具體描述
基本信息
書名:懷孕40周吃什麼不用愁
定價：49.80元
作者:王敏
齣版社：江蘇科學技術齣版社
齣版日期：2017-01-01
ISBN：9787553771830
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：12開
商品重量：0.3kg
編輯推薦
本書是一本以孕期40周為主綫，根據胎寶寶的發育需求，給孕媽媽量身定做的孕期飲食方案，裏麵的飲食指導和營養食譜經過瞭孕媽媽驗證，不僅色香味俱全，更具科學實踐性。
一聽說懷孕瞭，無論是孕媽媽自己還是準爸爸和傢人，都為瞭孕媽媽肚子裏的胎寶寶，想進各種進補方案，殊不知，這些進補方案是不是適閤孕媽媽，是不是遵循瞭孕期胎寶寶生長發育的規律。如果盲目進補，很有可能到瞭孕晚期，各種孕期不適找上門來，不僅孕媽媽原本尖尖的小巴不見瞭，V型小臉變成大餅臉，一手握的細腰變成瞭水桶腰；更甚者妊娠期高血壓、糖尿病、孕期水腫等都纏著孕媽媽，而胎寶寶也因為孕期吸收太多營養而成為巨大兒。這是我們*不願意看到的，也希望所有的孕媽媽都順順利利地生下健康、聰明又漂亮的小寶貝。
孕期長胎不長肉，寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望，這本書就是帶著這樣的夙願來臨的。希望每位翻開此書的孕媽媽和準爸爸都能找到你們想要的孕期營養指導，讓你們的孕期生活像彩虹一樣多姿多彩，天天不重樣！
目錄
孕1月（1~4周）
孕1月關鍵詞：預防神經管畸形
體重管理：定期稱體重
孕1周 還沒影兒的胎寶寶
宜繼續補充葉酸預防神經管畸形
不宜吃罐頭食品
不宜喝咖啡
五色食材養胎
孕1周 營養食譜
1牛奶草莓西露
2紫菜飯
3黃瓜腰果蝦仁
4肉末炒菠菜
5鮮蝦蘆筍
孕2周 卵子發育成熟
宜多吃富含維生素的水果
宜少食多餐
宜適量吃些豆類食品
不宜吃的四種魚
五色食材養胎
孕2周 營養食譜
1燕麥南瓜粥
2蘋果玉湯
3水果酸奶吐
4西藍花燒雙菇
5花豆黑粥
孕3周 精子和卵子相遇
宜均衡飲食
宜每天1根香蕉
宜吃玉補充維生素E
不宜吃山楂
不宜食補過量
五色食材養胎
孕3周 營養食譜
內容提要
胎寶寶有心跳瞭，吃點什麼好？
胎寶寶長牙瞭，要補鈣嗎？
胎寶寶大腦發育有2個高峰期？
吃什麼對胎寶寶的眼睛好？
……
不同的孕期，胎寶寶的發育器官不一樣，所需要的營養素當然也會不一樣，怎樣閤理安排孕期的飲食是孕媽媽和準爸爸以及全傢人都很重視的一個問題。現代年輕的準父母們已經不再迷信於“一人吃兩人補”瞭，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期營養更需要科學閤理的膳食結構和均衡的營養補充的道理瞭。而且，很多孕媽媽都懂得孕期應該閤理地進行體重管理，不利於産後瘦身，更有利於順利分娩和避免胎兒過大，預防妊娠期疾病等。
本書針對孕期40周，根據不同階段胎寶寶發育的需求，每月給齣本周體重增長*值，製訂瞭不同的孕期營養指導和飲食宜忌，還有針對孕期不適癥狀和孕期體重增長過快、體重增長過慢的孕媽媽的飲食調理方案，五色食材養胎是將食材按照紅、黃、綠、白、黑等五種顔色分類，讓孕媽媽在孕期也能享受彩虹般的美食營養搭配。後，針對孕媽媽的身體狀況，每周都有相對應的營養食譜推薦。
希望每個傢庭在其這本書的指導下都能孕育齣健康、聰明又漂亮的寶寶！
作者介紹
王敏
西北婦女兒童醫院
婦産科主治醫師
畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。
身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。
用戶評價
真正讓我感到這本書物超所值的是它對“不同孕周”的精準卡點。懷孕是一個動態變化的過程，早中晚期的營養需求和身體感受是天差地彆的。這本書最棒的一點就是，它完全拋棄瞭那種一概而論的營養清單，而是按照“孕1-12周”、“孕13-27周”、“孕28周後”進行瞭清晰的劃分。在孕早期，重點是“穩住”和“補充基礎”；到瞭孕中後期，重點就轉嚮瞭“能量儲備”和“胎兒體重管理”。我記得有一次，我因為胎動有所減少而非常焦慮，翻到孕晚期的章節，裏麵專門講瞭如何通過調整下午加餐的種類來溫和地刺激胎動，比如少量攝入一點點富含碳水的食物，觀察半小時。這個建議讓我立刻有瞭行動的方嚮，而不是隻能乾著急。書裏還巧妙地融入瞭一些中國傳統的食療觀念，但又用現代營養學的知識進行瞭驗證和改良，做到瞭“取其精華，去其糟粕”，讓老一輩的建議和現代科學知識能夠和諧共存，這在傢庭溝通中特彆重要，避免瞭因為育兒觀念差異而産生不必要的摩擦。
評分這本書的封麵設計得非常溫馨，淡雅的米色調搭配著嫩綠色的字體，讓人一眼就能感受到一種安心和期待。我是在懷孕初期買的，當時對孕期飲食簡直是一無所知，既想吃得營養均衡，又擔心會踩到什麼“雷區”。這本書的結構安排得非常閤理，它不像那種冷冰冰的教科書，而是像一位經驗豐富、和藹可親的鄰傢長輩在跟你娓娓道來。開篇就用瞭很多篇幅講解瞭孕期營養素的“明星作用”，比如葉酸、鐵、鈣這些，用生活化的例子來解釋為什麼需要它們，而不是一堆枯燥的化學分子式。最讓我印象深刻的是，它提供瞭一周的“基礎食譜示例”，這個食譜不是那種遙不可及的“山珍海愭”，而是我們日常在菜市場就能買到食材做齣來的傢常菜，這極大地降低瞭我的操作難度和心理壓力。比如，它會告訴你，如果你孕早期反應重，可以嘗試用薑汁蒸蛋來緩解孕吐，而不是簡單地建議“多吃點清淡的”。這種具體到操作層麵的指導，對於新手媽媽來說，簡直是雪中送炭。而且，它非常注重食材的多樣性，而不是局限於那幾樣“孕期聖品”，它鼓勵我們廣泛攝入，保持飲食的新鮮感，這點我特彆欣賞。整體閱讀下來，感覺這本書的作者絕對是真正為孕婦著想，而不是在堆砌知識點。
評分這本書的實用性體現在它對“餐單之外”的指導上，這纔是真正區分“食譜書”和“營養指南”的關鍵點。它不僅僅告訴你“吃什麼”，更教會你“怎麼吃”和“什麼時候吃”。比如，它詳細對比瞭不同烹飪方式對營養素流失的影響，明確指齣水煮和清蒸是首選，油炸應盡量避免，並且給齣瞭“為什麼”的科學解釋，而不是簡單的命令式口吻。另一個讓我受益匪淺的部分是關於“孕期便秘”的應對策略。這幾乎是所有孕婦都會遇到的難題，但這本書提供的方案是“階梯式”的：第一步是增加膳食縴維和水分攝入，給齣瞭一份“高縴維食物時間錶”；如果效果不佳，第二步纔是考慮使用安全的天然潤腸食物，比如特定種類的水果和發酵食品。這種循序漸進的解決思路，讓我感覺自己不是被動地接受治療，而是主動地管理自己的身體。總而言之，這本書提供的是一套完整的、可執行的、並且充滿人情味的孕期飲食管理係統，而不是一堆冷冰冰的食譜堆砌。
評分我對比瞭好幾本市麵上的孕期食譜，這本書在“特殊時期”的應對策略上做得尤為齣色，簡直是我的“孕期急救手冊”。比如，到瞭孕中期，我開始齣現腿抽筋的情況，非常影響睡眠。我翻開這本書，它立刻給齣瞭針對性的解決方案，不光是告訴你“多補鈣”，而是詳細分解瞭不同食物中的鈣吸收率，並推薦瞭搭配維生素D的最佳食用時間。更讓我覺得貼心的是，它專門開闢瞭一個章節討論“孕期小情緒與進食習慣的關聯”。你知道，孕期激素變化大，有時候情緒一低落，胃口就變得很奇怪。這本書沒有直接給齣藥方，而是引導你通過調整食物的氣味、口感，比如用柑橘類的香氣來提振食欲，或者用溫熱的粥品來安撫腸胃。這種從心理到生理全方位的關懷，是我在其他更偏重“營養數據”的書籍中很少看到的。我尤其喜歡它對“零食”的態度——它沒有完全禁止，而是推薦瞭幾種健康又解饞的替代品，比如自製酸奶搭配堅果碎，這讓我的“嘴饞期”得到瞭很好的滿足，同時又不會有太大的負罪感。閱讀這本書的過程，與其說是學習，不如說是在進行一場與自己身體的深度對話。
評分這本書的排版和插圖簡直是藝術品級彆的，這對於一個每天都很疲憊的孕婦來說太重要瞭。很多育兒書動輒上韆頁，密密麻麻的小字，看著就讓人望而卻步，恨不得立刻閤上。但這一本，它采用瞭大量的留白設計，文字簡潔有力，配色柔和，每隔幾頁就會配上一張非常治愈係的食物手繪圖，或者一張食材的特寫照片，讓人看著心情都跟著放鬆下來。我不是那種有大把時間去研究烹飪技巧的人，這本書的食譜大多是“快手菜”，很多步驟不超過三步，非常適閤我這種需要平衡工作和孕期反應的職場媽媽。舉個例子，它推薦的“三文魚豆腐蒸蛋”，我第一次做的時候，連食材稱量都是用日常的湯勺做參考，非常接地氣。而且，它對“食材的替代性”描述得很清晰。比如，如果一時買不到藜麥，可以用糙米代替，隻是需要稍微調整一下烹飪時間，這種靈活性保證瞭我的食譜計劃不會因為一次采購失敗就全盤推翻。這種細緻入微的體貼，讓我覺得作者對孕婦的日常睏境有著非常深刻的理解。
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