做好一道菜

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罗生堂
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第一章 美味有章法
第二章 猪肉香
第三章 牛羊鲜
第四章 鸡鸭嫩
第五章 鱼虾美
第六章 蔬菜怡情
第七章 五谷养人
· · · · · · (收起)

具体描述

最靠谱的菜谱,《够味儿》之后,最令人企盼的罗氏美食秘籍,不仅授人以鱼,而且授人以渔。

用户评价

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##《够味儿》全书除主食,很多菜谱都撸过几遍,这本,来的正是时候。

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##种类全面,收藏备用。。。

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##作者在介绍菜的制作方法时,并不只是单独罗列步骤,还介绍了很多技巧,大赞。

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##这本书虽然大部分内容都是菜谱,但能明显感觉到作者的用心。很多步骤下,会有进一步的解释告诉你为什么要这样操作。对于一个热衷于吃的人来说,能对照这样的菜谱下厨,一定能提升厨艺的。

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##原来炒馏炸烧炖蒸分别是这么回事,还有对香料调味料的介绍,里面的猪肉看做法就很好吃。

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##《够味儿》全书除主食,很多菜谱都撸过几遍,这本,来的正是时候。

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##有值得学习的地方

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##这本书虽然大部分内容都是菜谱,但能明显感觉到作者的用心。很多步骤下,会有进一步的解释告诉你为什么要这样操作。对于一个热衷于吃的人来说,能对照这样的菜谱下厨,一定能提升厨艺的。

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##非常好,很受启发,有很多诀窍,一旦领会事半功倍

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