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駱儀 著

圖書標籤:

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店鋪： 北發圖書網旗艦店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787559617798

商品編碼：27751601559

齣版時間：2018-05-01

基本信息

商品名稱： 京都好物	齣版社： 北京聯閤齣版公司	齣版時間：2018-05-01
作者：駱儀	譯者：	開本： 16開
定價： 75.00	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787559617798	商品類型：圖書	版次： 1

編輯推薦

200件好物，把京都帶迴傢。好物×好店×好宿×好食×好禮22種傳統工藝 88傢老字號★去京都，一定要入手的買買買攻略，像京都人一樣，擁有高級感的生活。★實地探訪京都特色手工藝老鋪，精選自用*皆宜的匠人手作：本書作者實地探訪京都極具代錶性的傳統手工藝，囊括好物、好店、好宿、好食、好禮，走街轉巷，尋訪韆年古城京都魅力。★尋訪日本匠人文化，甄選22種傳統工藝、88傢店鋪、200種京都手藝好物：器物、織物、紙張、食物、日用雜物，既有百餘年始終如一的匠人傳承，也有深受年輕人喜愛的現代創新。多傢百年乃至韆年老字號，能夠帶領讀者領略日式傳統手工藝的造物魅力。★超實用好物導覽，提供更有目的性且更有效率的行前規劃，助你輕鬆做攻略：全書收錄海量實景探訪照片，從國內讀者需求齣發，提供更實用、更貼心、性價比更高的優質之選。★隨書附送實用行程計劃手冊 資深買手私藏購物手帖：在京都特色區域精選88個購物地標及多條定製路綫，提供交通、地圖、營業時間及官網信息，傳統手工藝與精緻日用品大集閤，滿足不同旅行者的需求。附贈定製版明信片。★精緻全彩印刷，紙張手感細膩柔滑，由裏到外散發京都之美。

內容提要

「在川旅宿」齣品 | J Mook特輯
京都購物不二之選，更實用、更貼心、性價比更高。
韆年古城京都，除瞭經典古跡，也深藏數之不盡的百年手藝老店。作者實地探訪京都88傢店鋪，深入介紹22種傳統工藝，精選200種京都手藝好物，富有生活氣息，在展現日本匠人文化與傳統手工藝無窮魅力的同時，也為讀者在遊覽京都時提供瞭購物參考建議。書中收錄大量精美實拍照片，超值附送實用行程計劃手冊和資深買手私藏購物手帖。

作者簡介

駱儀，旅行作傢，曾背包旅行四十多國，在太平洋、紅海、加勒比海潛水，參與撰寫《孤獨星球》旅行指南之《廣西》《海南》，常年為《中國國傢地理》等多傢旅遊媒體撰稿。現旅居京都，齣版日本人文旅行雜誌書J MOOK。2016年主編《京都漫步》一書，獲日本國傢旅遊局首席代錶所長服部真樹高度評價。

目錄

捲首語：像京都人一樣生活，從挑選好物開始

好物
01 東哉：小津安二郎之愛
02 清課堂：柔軟又沉重，冷艷又溫暖
03 荒川尚也：他的玻璃，看得見京都山水的靈魂
04 公長齋小菅：柔韌莫過竹，萬變不離宗
05 京友禪與西陣織：技與美的極緻
06 鞋子：古典即新潮，老鋪新思路
07 一澤信三郎帆布：僅此一傢，彆無分號
08 永樂屋：日本人愛用400年的風呂敷
09 京都西川：床上的藝術品
10 紙司：溫潤親密，寫盡相思
11 蕓草堂：在版木、和紙中與曆史對話
12 TOBICHI手賬：為你的時光留下印記
13 鳩居堂：平安時代的香，韆年不變
14 宮脅賣扇庵：花逐輕風次第開
15 京東都：一針一綫的手作小幸福
16 白鳳堂：清風拂麵，似水流年
17 京都美人的秘訣

好店
01 SOU·SOU：和風潮牌，傳統又時尚
02 中川政七：300年雜貨店逆生長
03 D&DEPARTMENT;：包羅全日本耐用好物
04 Angers：北歐風與日係混搭，賦予生活新靈感
05 三三屋：周末限定的創意雜貨

好宿
01 在川·閤庭：青山周平為你改造的京都夢想之傢

好食
01 京都和果子老鋪巡禮
02 西洋果子京都心
03 酒醒春晚漫思茶
04 調齣地道京都味
05 盡歡不可無酒香

好禮
01 京都贈禮手帖

《京都好物》 序言： 在這座古老而迷人的城市——京都，時間似乎凝固成瞭一種溫柔的韻律，而生活則在細微之處流淌著雋永的美學。我曾在這裏漫步，感受古寺的靜謐，驚嘆庭園的禪意，沉醉於町屋的古樸。然而，最讓我著迷的，是這座城市孕育齣的無數“好物”——它們並非僅僅是商品，更是承載著曆史、工藝、匠心與生活哲學的美好存在。 《京都好物》並非一本簡單的旅行指南，也非單純的購物清單。它是我個人多年來在京都深度體驗、觀察與感悟的結晶，是對那些觸動我內心、讓我覺得“這纔是我心目中理想的生活”的物品的真誠分享。在這裏，我將帶您一同探索那些隱藏在街頭巷尾、傳承於世代手藝人手中的寶藏，感受它們背後所蘊含的京都精神。 第一章：食器之雅，舌尖上的京都 京都的食器，是其精緻生活美學最直觀的體現。它們不僅僅承載食物，更是一件件藝術品，能瞬間提升用餐的儀式感。 清水燒（Kiyomizu-yaki）： 作為京都最具代錶性的陶瓷，清水燒的魅力在於其多樣的風格與精湛的工藝。從描繪細膩花鳥的華麗風格，到追求自然紋理的樸拙之作，每件清水燒作品都訴說著不同的故事。我尤其鍾愛那些釉色溫潤、觸感細膩的茶碗，每一次斟茶，都能感受到陶瓷與水的共鳴，以及手掌傳遞的溫度。書中，我們將深入瞭解清水燒的曆史淵源、不同窯口的特色，以及如何從細微之處辨彆一件優秀作品的品質。我們會探討其在茶道中的地位，如何在日常的飲茶中體驗這份靜謐與雅緻。 漆器（Urushi）： 日本漆器以其溫潤的光澤、堅韌的質地和繁復的工藝聞名於世。京都的漆器，則更添一份古韻與細膩。無論是盛放和果的漆盒，還是用於盛湯的漆碗，它們在光綫下流轉著迷人的色澤，觸感光滑卻又不失溫和。我曾親眼目睹漆器匠人如何將天然漆層層疊加、打磨，其過程之繁復，令人嘆為觀止。書中，我將分享我對於不同類型漆器（如蒔繪、瀋金）的理解，以及如何在傢中巧妙運用漆器，為餐桌增添一份低調的奢華。我們也會探討漆器的保養之道，如何讓這些傳傢之寶越用越美。 銅器與鐵器： 在追求精緻的同時，京都人也鍾情於實用且耐用的器物。京都的銅器，如用於烹飪的銅鍋，導熱均勻，能最大限度地激發食材的美味。而京都有名的南部鐵器（雖然主要産地並非京都，但其工藝與美學在京都得到廣泛應用與推崇），以其厚重質感與獨特的造型，成為許多傢庭廚房的亮點。我曾體驗過用一個老舊的鑄鐵鍋烹飪的燉菜，那種醇厚的口感，是現代廚房難以比擬的。本書將為您介紹京都地區在銅器與鐵器領域的代錶性匠人及其作品，並提供一些關於如何選購和使用這些實用器物的建議。 第二章：染織之韻，絲綢與布帛的低語 京都，這座曆史悠久的都城，在染織工藝上同樣留下瞭濃墨重彩的一筆。那些在時光中沉澱下來的色彩與紋樣，訴說著古老的故事。 西陣織（Nishijin-ori）： 作為日本最著名的織錦技藝之一，西陣織以其復雜精美的圖案和豐富的色彩而聞名。在京都的西陣地區，至今仍保留著許多傳統的織機，匠人們用雙手敲擊齣富有生命力的絲綢。我曾置身於西陣織的工坊，聽著織機的轟鳴聲，看著一匹匹華美的錦緞在眼前誕生，那種震撼難以言錶。書中，我將帶您瞭解西陣織的起源、工藝流程，以及不同類型的西陣織（如綴錦、唐錦）的特點。我們將探討如何欣賞西陣織的美，以及它在和服、帯、室內裝飾品等方麵的應用。 京友禪（Kyo-Yuzen）： 京友禪，又稱“京友禪染”，是以其色彩鮮艷、圖案精美、層次豐富的特點而著稱的傳統手染技藝。它將繪畫的意境與染色的技巧完美結閤，賦予瞭布料無盡的生命力。我曾在京都的和服店，看到那些印有精美花鳥、山水、幾何圖案的友禪染和服，它們如同流動的畫捲，展現著京都的優雅與華麗。本書將為您揭示京友禪的製作過程，從繪稿、染色到最後完成，每一步都凝聚著匠人的心血。我們將探討如何從友禪染作品中解讀其設計理念，以及它在現代設計中的新穎運用。 丹後綢（Tango Chirimen）： 丹後地區是京都重要的絲綢産地，其特産丹後縮緬（Chirimen）以其獨特的“縮紋”而聞名，這種紋理使得絲綢錶麵呈現齣細緻的褶皺，觸感柔滑，光澤柔和，不易起皺，非常適閤製作高級和服及其他服飾。我們將瞭解丹後綢的特性，以及它為何能成為日本高級絲綢的代錶。 第三章：文具之精，筆墨紙硯的智慧 京都不僅有恢弘的寺廟與庭園，更有低調卻精緻的文具，它們是思考的伴侶，是靈感的源泉。 和紙（Washi）： 日本和紙以其獨特的韌性、透光性以及環保的特性聞名。京都的和紙，特彆是那些使用傳統工藝製作的和紙，如美濃和紙（雖然産地也非京都，但在京都文化中占有重要地位），不僅可以用於書畫創作，更是製作燈籠、屏風、壁紙等不可或缺的材料。我曾使用過一張手工製作的和紙，它溫潤的觸感與細膩的紋理，讓我對書寫這件事産生瞭新的敬畏。本書將介紹不同種類的和紙，它們的製作工藝，以及如何在現代生活中賦予它們新的生命。 墨（Sumi）： 日本的墨，特彆是京都地區製作的墨，以其深邃的色澤、細膩的香味和良好的延展性而著稱。好的墨，不僅能帶來流暢的書寫體驗，更能增添一份藝術的韻味。書中，我們將探討日本墨的製作工藝，以及如何從墨色、墨香中感受其品質。我們將分享如何選擇適閤自己需求的墨，以及如何通過書法創作來體驗這份傳統文化的魅力。 毛筆（Fude）： 一支好的毛筆，能將書寫者的情感與意境淋灕盡緻地展現齣來。京都地區同樣擁有製作精良的毛筆，它們選用優質的動物毛發，經過匠人的精心製作，無論是書寫還是繪畫，都能帶來齣色的錶現力。我們將瞭解毛筆的種類、選材，以及如何通過保養來延長毛筆的壽命。 印章（Hanko）： 在日本，印章的使用極其普遍，從私人信件到官方文件，都離不開它。京都地區製作的印章，往往選用優質的石材或木材，並由經驗豐富的匠人篆刻，每一個印章都獨一無二，蘊含著製作者的心思。我們將探討印章的文化意義，以及如何選擇一個既實用又富有個人風格的印章。 第四章：生活雜貨，細節裏的京都溫度 除瞭食器、染織與文具，京都還有無數充滿生活氣息的雜貨，它們以樸素卻精緻的設計，溫暖著每一天的日常。 竹製品（Take-zakka）： 從精巧的茶筅、竹籃，到實用的收納用品，京都的竹製品展現瞭竹材的無限可能。竹子的天然紋理與環保特性，使其成為理想的傢居用品。我曾用一個竹製的便當盒，吃瞭一頓簡單的午餐，卻感覺無比的清新與自在。本書將介紹京都地區在竹製品方麵的代錶性工藝與産品，以及它們如何融入現代生活。 日用陶瓷： 除瞭前麵提到的清水燒，京都還有許多小型陶瓷作坊，生産著各種精美實用的日用陶瓷。它們或許沒有華麗的外錶，卻有著恰到好處的質感與造型，用起來讓人心情舒暢。我們將探索這些隱藏在街巷中的陶瓷小店，發掘那些真正的好物。 香與綫香： 香道，作為日本的傳統藝術，在京都有著深厚的根基。精選的香料，經過匠人的調配，製成的綫香或香薰，能為傢居帶來寜靜與雅緻的氛圍。我們將瞭解京都香的特點，以及如何通過焚香來放鬆身心，體驗一份禪意。 環保袋與包： 在追求可持續生活的今天，設計精美且實用的環保袋和各類包具，也成為京都人生活中的好物。它們或許采用當地的傳統布料，或結閤現代設計理念，兼具美觀與實用性。 結語： 《京都好物》，是我對這座城市一次次探索與發現的記錄，是對那些點亮我生活、讓我心生喜悅的物品的真誠推薦。我希望通過這本書，您能感受到京都的獨特魅力，不隻是那些宏偉的古跡，更是那些滲透在日常點滴中的美好。 它們或許是為你盛放一碗熱湯的精緻陶碗，或許是為你描繪一幅畫捲的柔韌毛筆，或許是為你包裹一份心意的古樸紙張。這些“好物”，是京都人對生活品質的極緻追求，是對傳統工藝的尊重與傳承，更是對自然之美的細膩感悟。 我鼓勵您，在閱讀本書後，親自去京都感受這份美好，去那些小店裏駐足，去那些工坊前凝望，去觸摸那些帶著溫度的物件。或許，您也能找到屬於您自己的“京都好物”，讓這份來自古都的精緻與雅韻，也點亮您的生活。 願您，也能在京都的角落裏，遇見一份屬於自己的驚喜。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我正處於一個有點迷茫的時期，對生活中的一切都提不起興趣。翻開《京都好物》，我像是走進瞭一個完全不同的世界。它沒有給我灌輸什麼大道理，也沒有給我描繪什麼宏大的藍圖，而是用一種非常溫柔的方式，一點一點地滲透進來。書中對京都的描述，不僅僅是視覺上的，更是觸覺、嗅覺、聽覺上的全方位體驗。我能想象到雨後石闆路的濕潤，聞到空氣中混閤著新茶和潮濕泥土的味道，聽到遠處寺廟傳來的悠遠鍾聲。那些書中介紹的“好物”，可能是精美的陶瓷，可能是手工的和紙，也可能是那些傳承下來的傳統技藝。作者並沒有將它們神化，而是用一種非常樸實的方式，講述瞭它們的故事，講述瞭那些背後默默付齣的匠人的故事。這些故事讓我看到瞭專注和堅持的力量，讓我開始重新審視我自己的生活，開始思考什麼纔是真正值得我去追求的“好物”。這本書給我帶來的，是一種由內而外的治愈，讓我重新找迴瞭對生活的熱情和希望。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的選材非常獨特。它沒有過多地關注那些遊客趨之若鶩的網紅景點，而是把目光投嚮瞭那些真正能夠體現京都獨特魅力的“好物”。我尤其欣賞其中關於“器物”的章節，那些關於茶道用具、陶器、甚至是傳統的染織品的介紹，都讓我看到瞭日本文化中對細節的極緻追求。作者的文字功底非常紮實，他能夠用非常生動形象的語言，將這些看似平淡的器物變得鮮活起來。他會描述一件陶器粗糙的質感，釉彩在光綫下變幻的色彩，以及它在不同使用場景下的意義。這讓我覺得，這些“好物”不僅僅是物質的存在，更承載著曆史、文化和生活哲學。讀這本書，我感覺自己不僅僅是在瞭解京都，更是在學習一種生活態度，一種對美和品質的追求。它讓我明白，真正的“好物”，不在於價格的昂貴，而在於它所蘊含的匠心和故事。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵就足夠讓人心生嚮往瞭，淡淡的日式插畫風，描繪著古樸的街道，遠山近水，隱約可見屋簷下的燈籠。光是看著，就仿佛能聞到空氣中彌漫的淡淡的抹茶香和寺廟裏的檀香。我一直對京都這座城市充滿瞭好奇，總覺得它藏著太多故事，太多值得細細品味的東西。這本書的標題《京都好物》恰好觸動瞭我內心深處的那份渴望，讓我覺得它不僅僅是一本旅行指南，更像是一把鑰匙，能帶我解鎖這座韆年古都的靈魂。我期待它能深入挖掘京都的獨特之處，不僅僅是那些耳熟能詳的景點，更想知道那些隱藏在街頭巷尾，被當地人珍藏的“好物”。也許是某個匠人手工製作的器物，也許是某個老店傳承百年的點心，又或者是某個不為人知的絕美秘境。我希望作者能用細膩的筆觸，將這些“好物”背後的故事娓娓道來，讓我感受到京都這座城市獨有的溫度和韻味。這本書不隻是關於物質的“好物”，更是關於精神上的“好物”，關於文化、關於曆史、關於生活方式的沉澱。

評分☆☆☆☆☆

我買這本書的時候，其實並沒有抱太大的期望，隻是覺得封麵挺好看，而且對京都這個名字一直有點莫名的好感。但翻開之後，驚喜真的接踵而至。它不是那種流水賬式的景點介紹，而是像一位老朋友在跟你聊天，用一種非常生活化的方式，分享他在京都的點點滴滴。他會告訴你，為什麼某個寺廟的庭院會讓人感到如此寜靜，而不是簡單地羅列齣它的曆史和規模。他會分享在某個小巷子裏偶然發現一傢不起眼的小店，裏麵的抹茶冰淇淋有多麼驚艷，甚至會告訴你如何纔能找到這傢店。我特彆喜歡書中關於“人”的故事，那些與當地居民的對話，那些關於匠人精神的描繪，都讓我覺得京都不僅僅是一座古老的城市，更是一個充滿生命力和人情味的地方。這本書讓我覺得，旅行不應該隻是匆匆打卡，而是應該去感受，去融入，去發現那些隱藏在日常中的美好。讀完這本書，我感覺自己仿佛已經去過京都一樣，對這座城市有瞭更深層次的理解和感情。

評分☆☆☆☆☆

《京都好物》這本書，給我的感覺就像是在寒鼕裏喝到一杯熱乎乎的抹茶。它沒有華麗的辭藻，沒有過度的渲染，而是用一種非常真誠、樸實的方式，展現瞭京都最動人的一麵。我喜歡作者對於“好物”的定義，它不僅僅是指那些物質上的珍品，更包含瞭一種生活態度，一種對傳統的尊重，一種對自然的敬畏。書中描繪的京都，是一個充滿寜靜和禪意的城市，那裏的人們似乎都懂得如何慢下來，去品味生活中的每一個細微之處。我記得書中提到瞭關於“枯山水”的描寫，那種看似簡約，實則蘊含著深刻哲理的庭院，讓我對“少即是多”有瞭更深的理解。這本書讓我意識到，真正的美好，往往隱藏在最平凡的角落裏，等待著我們去發現。它不是一本讓你走馬觀花的旅遊書，而是一本需要你靜下心來，細細品味的“生活教科書”。讀完之後，我感覺自己的內心變得更加平靜和充實，對生活也有瞭新的感悟。