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出版社： 1

ISBN：4700291957441

商品编码：27964308996

小茶包喝出大健康:中国家庭推荐养生茶疗手册

作  者: 张婷婷 编 著作 定  价: 18 出?版?社: 华夏出版社 出版日期: 2013-08-01 页  数: 232 装  帧: 平装 ISBN: 9787508077475

《品茗识味：中国茶文化深度之旅》 作者： 王文博 出版社： 文汇出版社 装帧： 精装，附赠精美茶艺图谱 定价： 128.00 元 ISBN： 978-7-5537-1123-X --- 内容提要 《品茗识味：中国茶文化深度之旅》并非一本专注于个体健康养生的小册子，而是一部系统梳理、深入剖析中国茶文化历史脉络、地域风貌、制作工艺、品饮哲学的百科全书式著作。本书以宏大的历史视野和细腻的文化观察，带领读者穿梭于中国数千年的饮茶史中，领略茶如何从药用到饮品，再到渗透入哲学、艺术与社会生活的全过程。 本书的核心价值在于其内容的广博与深度。它拒绝浮光掠影的介绍，而是扎根于扎实的文献考据与田野调查，力求呈现一个立体、多维度的“茶之中国”。 --- 章节结构与核心内容详述 第一部分：溯源——茶的文明起源与早期流变 本部分聚焦于茶树的起源地——中国西南地区，探讨茶文化萌芽的史前背景。 1. 神农尝百草与茶的“药用”身份确立： 详细考证了关于茶最早记载的文献，分析了茶在先秦时期作为药物的地位，以及其最初的几种主要炮制方法（如煮、羹）。 2. 汉魏六朝：饮茶风尚的初显与文人介入： 重点分析了魏晋士人阶层对饮茶的推崇，讨论了“三清茶道”的雏形。书中收录了对当时饮茶器具（如鍑、茗鼎）的详细考古分析。 3. 唐代：茶的黄金时代与陆羽的贡献： 这一章是全书的基石。不仅重述了《茶经》的时代意义，更深入探讨了唐代煎茶法的复杂流程、建茶的产区分布，以及茶与诗歌、禅宗的结合，展示了茶如何从地方性饮品转变为国家级风尚。 第二部分：地域——“百茶并秀”的地理格局 中国幅员辽阔，不同地域的地理环境、人文习俗造就了风格迥异的茶品。本书将中国划分为六大茶区（江南、江北、西南、华南、西北、湘鄂），并对各区的代表茶类进行深度解构。 1. 绿茶的精微之美（以龙井、碧螺春为例）： 侧重于不发酵茶的“杀青”技术对茶叶内含物质和汤色口感的决定性影响，探讨了不同炒制手法如何塑造出“毫香”、“豆香”等细微区别。 2. 乌龙茶的半发酵艺术（武夷岩茶与闽南铁观音）： 详细解读了“做青”工艺的微妙平衡——既不能过度发酵失其清爽，也不能不足而显青涩。特别对武夷岩茶“岩韵”的形成机理进行了科学的阐释。 3. 红茶的“渥堆”工艺（祁红与滇红）： 阐述了发酵过程对茶多酚转化的影响，以及“金毫”的形成与茶树品种和采摘标准的关联。 4. 黑茶的后发酵与时间陈化（普洱与六堡茶）： 深入研究了微生物在黑茶转化中的作用，分析了紧压茶的结构、仓储环境对后期口感带来的复杂变化，这是本书区别于一般茶书的重点。 第三部分：器物与道——茶的物质载体与精神追求 茶的品饮离不开器具的衬托，也离不开精神层面的升华。 1. 宋代点茶法的复兴与器具演变： 详细描绘了宋人通过“击拂”技巧实现茶汤表面形成乳白色茶沫的技艺。着重分析了建盏（天目釉）在宋代茶道中的核心地位，及其窑变所蕴含的哲学意趣。 2. 明代瀹泡法的普及与紫砂的崛起： 探讨了朱元璋废团茶、兴散茶的政策如何催生了今日我们熟悉的直接冲泡法。重点分析了宜兴紫砂陶泥的泥性特点，以及“砂主人”对茶汤滋味的影响，而非仅仅是审美价值。 3. 茶席设计与礼仪规范： 从古代的“茶宴”到现代的茶室布置，本书提供了一套完整的茶事活动的规范指南，强调环境、音乐、器皿与饮者的协调统一。 第四部分：茶与世界——丝绸之路上的绿色浪潮 本书的收尾部分将视角投向海外，探讨中国茶是如何影响全球历史进程的。 1. 茶马古道与边疆贸易： 论述了黑茶在清代作为重要货币和生活必需品，在稳定西部边疆社会中的经济意义。 2. 东印度公司与全球贸易体系的重塑： 详细梳理了17、18世纪欧洲对中国茶叶的狂热需求，以及由此引发的贸易逆差和历史性事件，揭示了“一片茶叶如何改变世界格局”。 3. 现代茶产业的挑战与传承： 探讨了全球化背景下，传统制茶技艺面临的失传危机，以及当代茶人如何利用现代科技手段进行保护与创新。 --- 读者对象 本书面向所有对中国传统文化、历史、工艺美术、以及高品质生活方式感兴趣的读者。它适合希望系统了解茶文化脉络的初学者，也适合希望深入研究某一茶类制作工艺的资深茶人，以及对世界贸易史、物质文化史有兴趣的学者。 推荐语 “《品茗识味》不仅带你品尝到茶的醇厚，更带你触摸到历史的纹理。它以严谨的学术态度，描绘了一幅波澜壮阔的中国饮茶画卷，是理解中国精神气质不可或缺的一部著作。” —— 著名历史学家 李志远 教授 --- 作者简介 王文博，知名文化学者，长期专注于中国传统物质文化的研究。曾任职于某知名博物馆策展部，足迹遍布中国各大茶区，耗费十年心血完成此部巨著。其著作风格兼具文献的厚重感与行文的流畅性，深受业界推崇。 --- （总字数：约1550字）

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本《宇宙的奥秘与人类的未来》简直是科学迷的福音！我原本以为这种探讨宏大命题的书籍读起来会枯燥乏味，充满了晦涩难懂的术语，但作者的叙事功力实在是高超。他能将极其复杂的物理学概念，比如黑洞的形成、量子纠缠的原理，用一种非常直观且引人入胜的方式解释清楚，简直就像是在听一位智者娓娓道来宇宙的秘密。最让我震撼的是它对人类文明在时间尺度上定位的探讨，那种“渺小”与“伟大”并存的感觉，让我对自身的存在有了全新的思考。读完后，我常常会在夜晚仰望星空，不再只是觉得那是一片美丽的装饰，而是充满了未知的、等待被探索的疆域。这本书的排版和插图设计也极其精美，那些星云图和理论模型的示意图，不仅增加了知识性，更带来了极强的视觉冲击力。它成功地激发了我对科学前沿的浓厚兴趣，绝对是值得反复阅读的佳作。

评分☆☆☆☆☆

最近读完的这本侦探小说《迷雾中的证词》简直让我屏住了呼吸！情节设计之精妙，环环相扣，不到最后一页根本猜不到真正的凶手是谁。我通常自诩对这类推理作品有一定鉴赏力，但这本书里的几次“反转”，都出乎我的意料之外，作者的布局简直是天衣无缝。他不仅仅是在构建一个谜题，更是在塑造一群复杂多面的人物群像。每一个嫌疑人都有令人信服的动机和看似完美的“不在场证明”，让你在追踪线索的过程中不断地自我怀疑、推翻结论。我甚至好几次忍不住放下书去回溯前面的章节，试图找出被我忽略的关键细节，那种动脑筋的乐趣，只有资深推理迷才能体会到。这本书的节奏把握得极好，从一开始的平静铺陈到中段的紧张对峙，再到结尾的真相大白，高潮迭起，让人欲罢不能。如果喜欢那种能让你全程紧绷神经、享受智力博弈的读者，这本绝对不容错过。

评分☆☆☆☆☆

《园艺疗法：让心灵在花草间呼吸》这本书，简直是一剂治愈都市焦虑的良药。我原本对园艺一窍不通，只是被书名吸引，抱着试试看的心态买下的。没想到，这本书的理论基础扎实，实践指导又非常细致入微。它不只是教你如何种花，更深入地探讨了植物与人类心理健康之间的微妙联系。作者用温柔的文字引导读者去观察一株幼苗如何破土而出，如何适应环境，这种缓慢而坚韧的生命力，对处于快节奏生活中的我们来说，是一种无声的激励。我按照书里说的，在阳台上种了一些迷迭香和薄荷，仅仅是早晨闻到那种清新的味道，一整天的心情都会变得格外舒畅和平静。它让我明白，真正的“疗愈”并非一蹴而就，而是需要耐心和持续的陪伴，就像照顾一盆植物那样，需要细心呵护，最终收获的不仅是生命，更是内心的安宁。

评分☆☆☆☆☆

这本《那些回不去的日子》真是让人感慨万千啊！作者的笔触细腻得像是能触摸到岁月的纹理，每一个章节都像是一扇通往过去的窗户，让我忍不住想一探究竟。书中对童年时光的描绘尤其到位，那种无忧无虑、天真烂漫的感觉，仿佛能穿透纸页，直接抵达我的心底。我记得小时候夏天的傍晚，和小伙伴们在巷子里追逐嬉闹，汗水和欢笑混杂在一起，现在想起来都觉得空气里弥漫着泥土和草木的清香。这本书成功地捕捉到了那种稍纵即逝的美好，让人在怀旧中又带有一丝淡淡的伤感，毕竟，有些美好一旦错过，就真的再也回不去了。特别是书中对于亲情的描绘，那种无需多言的默契与深沉的爱，让人泪目。它提醒我，无论生活如何奔忙，家永远是那个最温暖的港湾。我推荐给所有热爱生活、珍视过往的朋友们，它不仅仅是一本书，更是一场心灵的深度对话。

评分☆☆☆☆☆

我必须为这本关于全球经济格局变迁的深度分析著作《潮汐：新世界秩序下的博弈》点赞。这本书的分析角度非常独特且具有前瞻性，它没有停留在传统的宏观经济数据罗列，而是深入挖掘了技术革新、地缘政治变化以及文化思潮对未来数十年全球力量平衡可能产生的影响。作者的论证逻辑严密，引用了大量跨学科的知识背景，包括历史学、社会学乃至军事战略学的理论，构建了一个宏大而又细致的分析框架。阅读过程中，我多次被其对“隐形权力”的阐述所折服，那些看不见的链条是如何驱动着国家间利益的流动，书中给出了令人信服的解释。虽然涉及的领域很广，但作者的表达清晰有力，即便是对国际关系不太熟悉的读者，也能循着他的思路逐渐深入理解。对于所有关心世界走向、希望提升自己战略思维高度的人来说，这绝对是一本提升认知维度的必读书籍。