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出版社： 哈尔滨出版社
ISBN：9787548404934
商品编码：28008853991
丛书名： 学做好吃肉菜学做拿手菜系列
开本：16
出版时间：2011-04-01
具体描述
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学做好吃肉菜
作 者: 陈绪荣 著作 定 价: 19.9 出?版?社: 哈尔滨出版社 出版日期: 2011年04月01日 页 数: 191 装 帧: 平装 ISBN: 9787548404934 ●第一章●猪牛羊肉
●喷香的猪肉
●红烧排骨
●粉蒸排骨
●纸包排骨
●豉汁排骨
●烟熏排骨
●多味小排骨
●椒盐排骨
●粉蒸肉
●麻辣肉片
●荷叶蒸肉
●滑熘里脊
●焦熘里脊条
●蒜苗五花肉
●栗子红焖肉
●红烧肉
●枸杞肉丝
●金蒜五花肉......
内容简介
肉的蛋白质和脂肪含量很高，好吃的肉菜很受大众喜爱。本书精选包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等食材为主的居家菜肴，并配以精美的图片和详细的烹调步骤，循序渐进地为读者呈现色香味俱全的好吃肉菜，旨在使读者享受美味，并从中获得营养和健康。
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