店鋪： 情深似海圖書專營店
齣版社： 哈爾濱齣版社
ISBN：9787548404934
商品編碼：28008853991
叢書名： 學做好吃肉菜學做拿手菜係列
開本：16
齣版時間：2011-04-01
具體描述
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學做好吃肉菜
作 者: 陳緒榮 著作 定 價: 19.9 齣?版?社: 哈爾濱齣版社 齣版日期: 2011年04月01日 頁 數: 191 裝 幀: 平裝 ISBN: 9787548404934 ●第一章●豬牛羊肉
●噴香的豬肉
●紅燒排骨
●粉蒸排骨
●紙包排骨
●豉汁排骨
●煙熏排骨
●多味小排骨
●椒鹽排骨
●粉蒸肉
●麻辣肉片
●荷葉蒸肉
●滑溜裏脊
●焦溜裏脊條
●蒜苗五花肉
●栗子紅燜肉
●紅燒肉
●枸杞肉絲
●金蒜五花肉......
內容簡介
肉的蛋白質和脂肪含量很高，好吃的肉菜很受大眾喜愛。本書精選包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等食材為主的居傢菜肴，並配以精美的圖片和詳細的烹調步驟，循序漸進地為讀者呈現色香味俱全的好吃肉菜，旨在使讀者享受美味，並從中獲得營養和健康。
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