充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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圖書標籤:

• 母乳喂養
• 催乳食譜
• 産後食譜
• 育兒
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 健康飲食
• 食療
• 哺乳期
• 新手媽媽

店鋪： 暢世雕龍圖書專營店

齣版社： 陝西科學技術齣版社

ISBN：9787536969766

商品編碼：28051121943

叢書名： 充足母乳充足愛100款美味催乳食譜

商品參數

書  名:充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜

作者:薛亦男

I S B N :9787536969766

齣版社:陝西科學技術齣版社

齣版時間:2017年09月01日

印刷時間:2017年09月01日

字數:200000字

頁數:182頁

開本:16開

包裝:平裝

重量:458g

定價:36.8元

內容簡介

母乳喂養是上天賜予每一位母的本能。每一個寶寶，從呱呱墜地的那一刻起，就開始瞭對母乳的渴望，他可以循著氣味找到媽乳頭，並用不斷的吮吸刺激母體。母乳是寶寶的食物選擇，它營養均衡、黃金配比、天然安全，能夠滿足0-6個月寶寶的生長發育需求。不僅如此，母乳喂養還有很多其他的好處，例如：母乳有安撫寶寶情緒的作用，讓媽養育省心；同時，母乳喂養拉近瞭媽媽和的關係，讓子關係更加密無間；母乳喂養還能加強母體收縮、減少齣血量，有助於媽媽産後恢復。

但是齣於種種原因，很多媽媽麵臨著産後奶水遲遲不下，或奶水不足的問題。其實隻要做好瞭開奶、催奶和追奶的工作，保持心情舒暢，保證營養補給，每個媽媽都可以成為稱職的“奶牛”。《充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜》就圍繞母乳喂養中可能遇到的種種問題展開敘述，讓媽媽們知道如何纔能獲得健康、充沛的奶水。要産生充足、的奶水，媽媽們的膳食營養是關鍵。《充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜》共100道美味催乳食譜，為媽媽們提供瞭豐富的選擇，讓寶寶沐浴在“香濃”的母愛之中；更瞭催乳、通乳的按摩手法，讓每一個哺乳媽媽不再為奶水問題發愁。

另外，對於常見的哺乳期不適，我們也提供瞭應對方式，讓哺乳媽媽遠離不適，盡享哺乳期的幸福時光。

作者簡介

薛亦男，女，湖南省第二人民醫院兒科主任醫師，中南大學湘雅醫學院兼職教授，湖南省婦幼與優生優育協會屆兒童健康促進委員會委員，湖南省健康管理學會兒童健康管理委員會常委。

一直從事兒科臨床、教學及科研工作，熟悉兒科疑難危重病的診斷和治療，在小兒常見病的臨床及基礎研究方麵均有較深造詣，先後在全國性醫學雜誌上發錶論文十餘篇，參編《兒科臨床思維》一書。

目錄

Chapter 1有一種愛，叫“奶牛”媽媽

母乳喂養，給純純的愛

母乳天然、健康，給寶寶豐富的營養

母乳喂養，從頭到腳嗬護寶寶健康

母乳可以安撫寶寶，讓媽媽更省心

哺乳，讓媽媽和寶寶更密

哺乳還能帶給媽媽多重益處

每個媽媽都能成為稱職“奶牛”

母乳不足，原因有很多

孕期就應做好哺乳準備和乳房護理

早接觸早吮吸，讓母乳順利到來

正確開奶，成功哺乳的關鍵一步

科學催奶，保衛寶寶的“口糧”

好心情讓媽媽奶水充足

選對哺乳裝備，讓哺乳更輕鬆

讓母乳與輔食和平共處

Chapter 2媽媽私虜秘籍，教你做稱職“奶牛”

掌握哺乳技巧，使母乳喂養更容易

新手媽媽需學會哺乳的正確步驟

正確的喂奶姿勢，讓哺乳輕鬆愉快

按需哺乳是更科學的喂奶方式

學會判斷寶寶是否吃飽

哺乳，應在舒適的環境下進行

閤理飲食，開奶下奶更有效

哺乳媽營養需求

哺乳媽飲食要點

哺乳媽進補要點

根據體質選擇催乳食材

這些飲食禁忌，新媽媽應該知道

護理乳房，從源頭守護寶寶“糧倉”

養成良好的哺乳習慣

選對哺乳內衣

保持乳房清潔、乾爽，讓寶寶勤吮吸

避免外力擠壓，注意睡姿

適當活動乳房，避免乳房下垂

專傢指導，化解哺乳路上的種種難題

純母乳喂養的寶寶需要喝水嗎？

乳頭扁平，應該怎樣讓寶寶吸奶？

如何巧妙地從寶寶口中抽齣乳頭

夜間如何給寶寶喂奶？

寶寶總是溢奶怎麼辦？

寶寶沒興趣吃奶怎麼辦？

寶寶突然不吃奶瞭，怎麼辦？

寶寶每次吃奶的時間很長，該怎麼辦？

寶寶隻吃一邊乳房的奶怎麼辦？

催奶的湯湯水水到底什麼時候纔能喝？

為什麼喂完奶總是感覺餓？

剖宮産媽媽怎麼正確哺乳？

職場媽媽哺乳有哪些注意事項？

媽媽生病瞭，還能繼續哺乳嗎？

寶寶生病瞭，還能繼續吃母乳嗎？

關於斷奶那些事兒

正確斷奶，請慢慢來

科學退奶，順利斷奶

輔食添加，斷奶不斷愛

Chapter 3美食催乳，讓寶寶“口糧”充足

……

Chapter 4按摩催乳，為母乳喂養保駕護

Chapter 5遠離不適，享受幸福哺乳時光

.........

........

豐饒的滋養：經典傢庭烹飪的藝術與哲學 一部關於傢庭、傳統與廚房智慧的深度探索之作 本書並非一本針對特定生理需求的食譜指南，而是一部深入挖掘傢庭烹飪核心價值的文化與實踐手冊。我們在這裏探討的“豐饒”並非局限於某種物質的産齣，而是指代一種充盈的、代代相傳的廚房哲學、一種對食材的敬畏，以及如何通過日常的餐桌構建起穩固而溫暖的傢庭聯結。 全書以嚴謹的學術態度和散文般的細膩筆觸，將傢庭烹飪提升到一種生活藝術的高度。它引導讀者超越簡單的“製作”步驟，去理解烹飪背後的曆史脈絡、地域風情以及人與食物之間深刻的社會學意義。 第一部分：餐桌上的曆史迴響——食物與傢族記憶 本章追溯瞭全球範圍內，傢庭廚房如何成為文化和記憶的容器。我們不提供催乳的食譜，而是聚焦於那些定義瞭一個傢庭風味的“母版菜肴”。 1. 鍋竈前的傳承譜係： 探討祖輩的烹飪技巧如何通過非文字的方式（手感、氣味、聽覺）被下一代習得。書中通過詳盡的案例研究，分析瞭不同地域的“傳傢菜”——那些一旦失傳便意味著傢族曆史斷裂的菜品——的烹飪精髓。例如，對意大利南部傢庭製作傳統番茄醬時對發酵和陳化的細緻觀察，或蘇格蘭傢庭製作黑布丁時對香料比例的微妙調整。 2. 時間的調味： 深入研究“等待”在烹飪中的角色。這包括對慢燉、醃漬、風乾等需要時間的技藝的詳細解析。我們探討瞭為什麼“快餐文化”的興起，正在侵蝕我們與食物的深度連接，並提供瞭恢復耐心、享受漫長準備過程的方法論。其中並未涉及任何聲稱能“快速”增加分泌物的食譜，而是強調時間沉澱齣的風味深度。 3. 廚房中的社會語言： 分析傢庭成員在餐桌上，如何通過食物的選擇、分享的順序以及對菜品的評價，無聲地錶達關愛、權威或疏離。書中收錄瞭人類學傢對不同文化中“宴請”習俗的研究，特彆是當食物被用作外交、和解或慶祝的媒介時，其背後所蘊含的復雜情感代碼。 第二部分：食材的深度對話——本源與轉化 本章將焦點從“功效”轉移到“本質”。我們關注食材本身的特性、産地的氣候影響，以及如何以最純粹的方式呈現它們的風味。 1. 大地的地理指紋： 這是一個關於風土（Terroir）的深入探討。我們詳細分析瞭土壤、水質和微氣候如何影響榖物、蔬菜和牲畜的風味。例如，對比分析生長在不同海拔梯度的洋蔥在甜度和辛辣度上的差異，以及這種差異如何要求烹飪者調整處理方式。書中提供瞭大量關於如何挑選、儲存和理解本地應季食材的實用指南。 2. 刀工的哲學： 刀具不僅僅是工具，更是廚師意誌的延伸。本章詳細闡述瞭從法式精細的切丁（Brunoise）到日式刺身（Sashimi）中對食材肌理的尊重。我們探討瞭不同的切割方式如何影響食材在烹飪過程中釋放汁液和風味分子的速度與均勻性。這部分內容完全集中於提升烹飪技巧的精確性和美學錶達，而非營養組閤。 3. 基礎醬汁的建築學： 深入解構西方烹飪中的“五大母醬”及其演變，如同研究建築中的結構梁柱。我們詳細拆解瞭法式“貝夏梅爾（Béchamel）”的乳化原理、意式“絨醬（Velouté）”的清湯提煉，並提供瞭這些醬汁在傢庭日常中實現完美平衡的秘訣。重點在於對火候、粘稠度和風味平衡的精準控製，不涉及任何旨在特定生理作用的添加物。 第三部分：廚房的倫理與美學實踐 本部分探討瞭傢庭廚房運作的組織原則，以及如何將烹飪轉化為一種可持續的、有美感的日常實踐。 1. 零浪費的智慧： 這是一個關於資源最大化利用的指南。我們研究瞭如何將通常被丟棄的邊角料（如蔬菜莖、骨頭、陳舊麵包）轉化為高價值的食材，例如製作濃鬱的高湯、香料油或脆皮麵包丁。這是一種基於節儉和對自然饋贈的尊重，而不是基於任何健康聲稱的食譜。 2. 廚房的空間布局與心理學： 探討如何優化傢庭廚房的空間設計，以提高效率並減少烹飪壓力。書中引用瞭人體工程學和心理學原理，指導讀者如何布置工具和工作區域，使烹飪過程更加流暢和令人愉悅。 3. 儀式的重塑： 強調傢庭用餐的“儀式感”對於心理健康的重要性。這包括如何設置餐桌、選擇閤適的餐具、以及在沒有重大節日時，如何通過一頓精心準備的晚餐來標記普通日子的特殊性。這部分關注的是情感聯結的培養，而非食物本身的功能性。 總結： 《豐饒的滋養》是一本關於如何“生活在廚房裏”的書。它邀請讀者成為食材的傾聽者、曆史的繼承者和傢庭氛圍的塑造者。它拒絕狹隘的功利主義，倡導通過深入的烹飪實踐，實現更深刻的文化理解、更高階的技藝掌握和更豐盈的傢庭情感體驗。它所提供的，是一套經得起時間考驗的、麵嚮所有熱愛生活者的、關於食物與人類境況的永恒思考。

評分☆☆☆☆☆

這本《充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜》真是太對我的胃口瞭！我懷孕的時候就沒少看育兒類的書籍，但總覺得那些書要麼太理論化，要麼就是推薦的食譜裏材料難找、做法復雜，完全不適閤我這種新手媽媽。這本書就不一樣，它給我的感覺就像是一個經驗豐富、又特彆會做飯的鄰傢阿姨在手把手教你。首先，它的切入點非常人性化，不是一味地強調“必須多吃多少”，而是從“如何吃得開心、吃得健康”的角度齣發，這點我很欣賞。書裏對食材的選擇也非常講究，很多都是我們日常生活中唾手可得的，比如常見的鯽魚、豬蹄、花生等等，但它給齣的搭配和烹飪方法卻充滿瞭巧思，讓人耳目一新。我嘗試做瞭幾款食譜，比如那個“酒釀蛋花湯”，做法簡單到我一個廚房小白都能一次成功，而且味道真的很好，甜甜糯糯的，喝完後感覺身體暖暖的，心情也跟著舒暢起來。書中還穿插瞭一些關於哺乳期營養吸收的小知識，不是那種枯燥的科普，而是用非常生活化的語言講解，讓我這個“小白”也能聽懂，並且明白為什麼這樣吃是有道理的。這種邊學知識邊實踐美食的過程，極大地增強瞭我哺乳期的自信心和積極性，不再把“下奶”當成一件有壓力的事情，而是變成瞭一種享受“愛心餐點”的溫馨過程。這本書的排版和插圖也非常溫馨，讓人一看就覺得放鬆，非常適閤在疲憊的哺乳期裏翻閱。

評分☆☆☆☆☆

說實話，作為一名職場媽媽，我重返工作崗位後，時間被切割得非常零碎，壓力也比待産前大得多，這直接影響瞭我的“産齣”。我當時非常焦慮，覺得是不是我的身體齣瞭問題，或者說我根本就不適閤母乳喂養。當我翻開《充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜》時，我首先被它那種“不強求”的態度吸引住瞭。書中沒有給我製造額外的焦慮，反而是告訴我，情緒穩定比任何一碗湯都重要。它強調的“充足的愛”是建立在放鬆和享受的基礎上的。這本書裏有很多不需要長時間守在竈颱邊的食譜，比如一些可以提前備好、加熱即食的燉品，或者一些快手的小點心。這對於像我這樣時間緊張的上班族媽媽來說，簡直是救星。我甚至發現書裏介紹瞭幾款非常適閤在辦公室偷偷“進補”的小零食，比如“核桃芝麻能量球”，既不油膩，又方便攜帶，還能隨時補充能量。這種對現代媽媽生活狀態的深刻洞察，讓這本書的價值遠遠超齣瞭單純的食譜本身，它更像是一個懂你的“後勤部長”。它教會我如何在忙碌中，依然能給自己和寶寶提供高質量的營養支持，非常實用。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，喂養寶寶是一個需要不斷學習和調整的過程，而《充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜》這本書的價值就在於它的“靈活性”。它不是一套僵硬的教條，而是一本可以隨著寶寶成長期和媽媽身體狀態變化的“活字典”。書裏有一個部分專門討論瞭如何根據季節變化來調整食譜，比如夏天可能需要多一些清熱解暑的食材，而鼕天則需要溫補驅寒的搭配。這一點考慮得非常周到，因為我所在的地區，四季氣候差異很大，如果食譜一成不變，效果肯定會打摺扣。我最近正在嘗試用書裏推薦的“清爽小米粥”來代替厚重的豬蹄湯，感覺身體負擔減輕瞭不少，但母乳的質量並沒有下降。此外，書中還特彆強調瞭如何處理“乳腺堵塞”的緊急情況下的食療輔助，這些“急救”知識點非常寶貴，讓我應對突發狀況時不再手忙腳亂。總而言之，這本書不隻是一本菜譜，它更像是一位細心、有智慧的導師，陪伴我走過瞭整個哺乳期，讓我不僅“喂飽”瞭寶寶，更“滋養”瞭自己。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格有一種獨特的、令人安心的魔力。它不像那種冷冰冰的烹飪指南，而是充滿瞭情感的連接。比如，每當介紹一道新食譜時，作者似乎總會先和你聊幾句，分享一些她自己或者其他媽媽的經驗，讓整個閱讀過程充滿瞭代入感和親切感。我記得有一段講到關於“乳腺疏通”的食療方法，它沒有用復雜的醫學名詞，而是用瞭一個很形象的比喻，說要把“管道”弄順暢瞭，然後推薦瞭一個口感清爽的飲品。這個描述讓我瞬間就明白瞭其中的原理，並且很願意去嘗試。更重要的是，這本書在“美味”和“功效”之間找到瞭一個完美的平衡點。我以前嘗試過一些偏方的催乳湯，味道非常“奇特”，喝起來簡直是一種摺磨，根本堅持不下來。但這本書裏的食譜，我敢打包票，即便是傢裏不哺乳的親人嘗瞭，也會誇一句“這湯做得真不錯”。這種“全傢共享、互不察覺”的健康食療，真的太棒瞭，它讓我不再覺得自己是一個“特殊病人”，隻是在享受美味的傢庭烹飪。這種心理上的釋放，對我的母乳分泌也起到瞭積極的促進作用。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我買這本書之前其實是抱著將信將疑的態度，畢竟市麵上關於催乳的書籍多如牛毛，很多都誇大其詞，承諾瞭效果卻達不到。但《充足母乳充足愛，100款美味催乳食譜》這本書給我帶來的驚喜是實實在在的。它的核心價值在於那100款食譜的實用性和多樣性。我以前總覺得催乳湯就是那幾種老麵孔，喝多瞭會膩，但這本書裏竟然涵蓋瞭從湯、粥、糕點、甚至是一些飲品，種類非常豐富，簡直是一本“下奶食譜大全”。我特彆喜歡它對不同階段的側重，比如産後初期可能需要溫和滋補的，中期需要加強能量和蛋白質的，後期可能需要清淡調理的，書裏都做瞭明確的區分。我試著按照它的建議，調整瞭我的日常飲食結構，不再是單一的“大魚大肉”，而是加入瞭更多富含膳食縴維和維生素的搭配。最讓我驚艷的是，它不僅關注“量”，更關注“質”。比如，它會教你如何挑選最好的通草、如何用正確的火候燉煮纔能最大程度地激發食材的功效，這種細節上的把控，是很多普通食譜書裏所沒有的。這種精細化的指導，讓我感覺自己不再是盲目地下廚，而是有章法地為寶寶的口糧做貢獻，那種成就感是無法用言語來形容的。這本書確實提升瞭我對“科學喂養”的理解。