孕婦飲食書籍大全 備孕懷孕坐月子哺乳期飲食宜忌圖解 教準媽媽新媽媽正確吃 規避不利食材 坐月子懷孕飲 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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圖書標籤:

• 孕婦飲食
• 備孕
• 懷孕
• 坐月子
• 哺乳期
• 孕期營養
• 産後恢復
• 健康飲食
• 食譜
• 育兒

店鋪： 東誠翔通圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539060743

商品編碼：28194483208

叢書名： 備孕懷孕坐月子哺乳期飲食宜忌

內容介紹

 鬍維勤主編的《備孕懷孕坐月子哺乳期飲食宜忌圖解》在宜吃的食物中詳細介紹瞭每種食物的性味歸經、主要營養素、食療功效、選購保存等，讓孕産婦對每一種食材都瞭如指掌。針對每一種食材分彆推薦瞭兩道實用的營養菜譜，詳細介紹其原料及製作過程，並分析每一道菜譜的功效，再配上精美、清晰的圖片，讓即使是烹調知識並不豐富的備孕媽媽或者準媽媽們，也能成功操作。

作者介紹

  鬍維勤，醫學科學傢，中國人民***總參警衛局保健處主任醫師。 
    養生保健醫生，畢業於上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從著名內科醫師專傢樂文昭和著名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢**和臨床雜癥的**與保健，1971年調至北京中南海門診部（後更名為中國人民***總參警衛局保健處），先後擔任硃德、華國鋒等黨和國傢領導人的專職保健醫生，受命參加李先念、鬍耀邦等同誌的會診和保健工作，被國務院評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽奬狀，享受國務院特殊津貼。北京電視颱養生堂、寜夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，中國青年企業傢健康俱樂部專傢組成員。
目錄

Chapter 1  準媽媽，你準備好瞭嗎？
  一、如何勝任完美準媽媽
    孕前準備真的很重要
    孕産期不容忽視的生活小細節
  二、孕産期所需營養素一覽錶
    閤理攝取帶來健康生活
  三、孕産期各階段的科學飲食指南
    備孕期
    孕早期
    孕中期
    孕晚期
    月子期
    哺乳期
  四、孕産期熱門飲食話題
    孕媽媽要吃補品嗎？
    準爸爸如何進行飲食調理？
    如何把關飲食衛生？
    孕婦不能吃水果？
    “老風俗”有科學道理嗎？
    為瞭早泌乳，産後馬上多喝湯？
Chapter 2  備孕期的飲食宜忌
  小白菜
    小白菜牛肉末
    芝麻醬拌小白菜
  生菜
    熗炒生菜
    紫甘藍生菜沙拉
  菠菜
    菠菜豬肝湯
    芝麻菠菜
  南瓜
    米湯南瓜
    蘆筍炒南瓜
  山藥
    山藥炒鞦葵
    木耳山藥
  木耳
    黃金豆腐炒木耳
    鞦葵百閤炒木耳
  香蕉
    冰精香蕉粥
    香蕉吐司捲
  橙子
    鹽蒸橙子
    橙子南瓜羹
  草莓
    草莓牛奶燕麥粥
    西芹百閤炒草莓
  黃豆
    香菜拌黃豆
    風味茄汁黃豆
  雞蛋
    鬍蘿蔔絲炒雞蛋
    辣椒炒雞蛋
  牛肉
    甜椒牛肉絲
    牛肉炒菠菜
  蝦
    雙花木耳炒蝦仁
    山藥蘆筍炒蝦仁
  牡蠣
    西紅柿牡蠣湯
    牡蠣蘆筍豆腐湯
  海帶
    海帶枸杞燉排骨
    海帶湯
  忌吃食物
    豬腰
    泡菜
    濃茶
    咖啡
    可樂
    酒
Chapter 3  孕早期的飲食宜忌
Chapter 4  孕中期的飲食宜忌
Chapter 5  孕晚期的飲食宜忌
Chapter 6  月子期的飲食宜忌
Chapter 7  哺乳期的飲食宜忌
Chapter 8  孕産婦常見癥狀飲食宜忌

《現代園藝設計與實踐指南》 第一章：園林美學的基本原則與發展脈絡 本章深入探討現代園藝設計的核心美學理念，解析從古典主義到現代主義的風格演變。我們將詳細闡述比例、和諧、韻律、平衡等構圖要素在自然空間中的應用，並結閤不同地域文化背景下的園林特色進行對比分析。重點介紹當代可持續性設計思潮如何影響景觀的形態與功能，引導讀者建立係統的美學認知框架。內容涵蓋從宏觀布局到微觀細節的審美考量，旨在提升讀者對高品質人居環境的鑒賞能力。 第二章：場地分析與前期規劃的科學方法 成功的園林設計始於精準的場地勘察。本章係統講解場地分析的技術流程，包括地形測繪、土壤測試、氣候條件評估（光照、風嚮、降雨量）以及現有植被和水文條件的記錄。我們將介紹先進的地理信息係統（GIS）在景觀規劃中的應用，並指導讀者如何根據場地自身的自然稟賦和使用者的功能需求，製定切實可行的初步方案。特彆關注如何將基礎設施規劃（排水係統、管綫走嚮）融入景觀設計，確保設計的可行性與長遠效益。 第三章：植物選擇與配置的生態學基礎 植物是構成景觀的靈魂。本章聚焦於植物選擇的生態學原則，強調“適地適木”的理念。內容涵蓋本地植物群落的恢復與利用、耐受性（抗旱、抗寒、耐鹽堿）的評估標準，以及不同科屬植物的生長習性、觀賞特性（葉、花、果、姿態）的詳細圖譜。在配置技巧方麵，將深入講解色彩搭配的時序性、質地對比的層次感以及植物群落的自然鑲嵌技術，確保景觀在四季變化的動態美感。 第四章：硬質景觀材料的選擇與構造技術 硬質景觀（鋪裝、擋土牆、花架、水景結構）的耐久性與質感決定瞭景觀的骨架。本章詳盡比較石材、木材、混凝土、金屬等常見材料的物理特性、維護成本和環境影響。設計部分側重於鋪裝的圖案設計、接縫處理對透水性的影響，以及擋土結構在復雜地形中的穩定構造方法。水景部分將分析不同水景（跌水、鏡麵水池、溪流）的技術要求和循環係統設計，確保安全與美觀的統一。 第五章：可持續景觀設計與水資源管理 麵對日益嚴峻的環境挑戰，本章重點闡述可持續景觀設計（Sustainable Landscape Design）的理念與實踐。內容包括雨水花園（Rain Gardens）的構建、綠色屋頂（Green Roofs）的設計參數、透水鋪裝的工程規範。在水資源管理方麵，將詳細介紹節水灌溉技術（如滴灌、微噴）的精準控製、灰水迴收在景觀中的應用潛力，以及如何利用低維護植物群落構建適應本地氣候的“耐旱景觀”（Xeriscaping）。 第六章：照明設計與夜間景觀的營造 成功的景觀設計需要延伸至夜晚。本章係統講解景觀照明的工程原理和美學應用。內容涵蓋功能照明（安全通道、標識）與氛圍照明（重點突齣、色彩渲染）的區分，以及不同光源（LED、鹵素）的技術指標對比。設計指導包括燈具的隱藏技術、光汙染的控製、以及如何通過光影效果增強雕塑、水景和植被的立體感與戲劇性，創造獨特而安全的夜間空間體驗。 第七章：小型庭院與城市空間的優化設計 針對城市化進程中日益稀缺的私人或半私人空間，本章提供小型庭院、露颱和陽颱的優化設計策略。重點在於空間的多功能化、垂直綠化的有效利用，以及私密性的巧妙處理。我們將探討如何通過模塊化傢具、可移動隔斷和集成式種植箱，最大化有限麵積的使用效率，並提供針對高密度住宅區居民的低乾預養護方案。 第八章：景觀施工圖的繪製與項目管理 本章麵嚮實踐操作層麵，講解從設計深化到施工落地的關鍵環節。內容涵蓋施工圖的規範要素（平麵圖、竪嚮標高圖、種植圖、結構詳圖），工程量清單的編製方法，以及招投標流程的概述。在項目管理部分，將介紹施工過程中的質量控製要點（如土方開挖驗收、管綫保護、植株定位檢查），以及如何有效協調不同工種之間的交叉作業，確保設計意圖的精確還原。 第九章：現代園林的曆史案例研究 通過對全球範圍內經典現代園林案例的深度剖析，本章旨在提供直觀的設計啓發。研究對象將涵蓋20世紀中葉的現代主義大師作品（如對野外景觀的抽象提煉）到當代注重生態修復和公眾參與的標杆項目。通過分析其設計概念、空間序列、材料創新和對環境的響應，幫助讀者理解理論如何轉化為富有生命力的實體空間。 第十章：景觀養護與長期管理 景觀的價值在於其持久的活力。本章涵蓋景觀投入使用後的長期管理策略。內容細緻到不同季節的修剪技術（整形修剪、疏剪）、病蟲害的綜閤防治（IPM，側重生物防治）、灌溉係統的日常校準以及硬質景觀的預防性維護。強調建立科學的養護記錄係統，以確保設計效果能夠隨著時間的推移而持續演化，而非衰敗。

評分☆☆☆☆☆

從一個經常被各種信息轟炸的準媽媽角度來說，這本書最寶貴的價值在於它的“可操作性”和“去焦慮化”。很多孕期書籍會過度渲染“畸形風險”或“早産風險”，讓讀者在選擇食物時充滿恐懼，這本書則完全反其道而行。它將復雜的營養學知識轉化為廚房裏的簡單指令，例如，它給齣瞭一個“每周采購清單模闆”，這個模闆會根據懷孕月份的不同，自動調整重點采購的品類，讓媽媽們在超市裏就能做到心中有數，避免買迴一堆“看起來健康但實際並不適閤”的食材。我特彆欣賞它對“健康零食替代品”的推薦，比如如何用烘烤的鷹嘴豆替代薯片，如何自製低糖酸奶。這些細節處理得非常到位，它承認瞭孕期對零食的渴望，但提供的是升級方案，而不是一刀切的禁止。讀完這本書，我感覺自己不是被規定瞭什麼不能吃，而是被賦能瞭如何“更聰明地吃”，這對於保持整個孕期的好心情，是比任何維生素補充劑都更重要的“營養品”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得挺溫馨，嫩黃色的背景配上幾張可愛的寶寶手繪圖，一看就知道是麵嚮新手媽媽們的實用指南。我尤其欣賞它將備孕、懷孕、月子和哺乳期這幾個關鍵階段的內容劃分得井井有條，簡直就是一本“生命旅程中的廚房地圖”。翻開目錄，首先映入眼簾的是“孕前營養儲備計劃”，這部分內容詳實得有點齣乎意料，它不僅僅是羅列瞭葉酸和鐵劑的補充時間點，更深入地講解瞭不同體質的女性在備孕期應該側重哪些微量元素，比如針對易疲勞的媽媽推薦瞭富含B族維生素的食物組閤，甚至還給齣瞭具體食譜的替換建議，這一點非常貼心。我記得我之前看彆的書，大多是籠統地說“多吃蔬菜”，這本書則會細化到“深綠色葉菜和橙黃色根莖類蔬菜的每日攝入量建議比例”。另外，書中對“隱藏的抗營養素”的解析也讓我大開眼界，例如如何正確處理豆類和粗糧，以最大化吸收率，這對於追求科學喂養的準媽媽來說，簡直是寶藏知識。整體來說，它是一本紮實、不浮誇，真正做到從源頭指導飲食結構的書籍，而非僅僅停留在“這個能吃，那個不能吃”的簡單羅列上。

評分☆☆☆☆☆

這本書的圖解部分是它的“殺手鐧”，很多孕期飲食書籍的圖文排版都比較陳舊，信息密度過高，讓人望而卻步。但《大全》的排版簡直是視覺盛宴。特彆是關於“不利食材規避”那幾頁，它使用瞭大量的彩色圖標和對比圖。舉個例子，當它講解如何辨彆新鮮魚類和冷凍魚類時，旁邊直接配上瞭不同光綫下魚眼、魚鰓的特寫照片，並用紅綠燈的標識來快速判斷，這比長篇纍牘的文字描述有效多瞭。在介紹各種水果的升糖指數（GI值）時，它不是用枯燥的錶格，而是用“水池的水位”來形象比喻，水位越高代錶GI值越高，這種具象化的錶達方式，即使是第一次接觸營養學概念的讀者也能瞬間理解。更重要的是，它對於“食物相剋”這種老生常談的話題，也進行瞭現代營養學的重新解讀，不再是迷信，而是用“營養素吸收乾擾”的角度去解釋，讓整個閱讀過程充滿瞭知識探索的樂趣，而非單純的記憶任務。

評分☆☆☆☆☆

我主要關注的是“坐月子”的部分，因為這是産後恢復的關鍵期，但市麵上很多書對月子餐的描述都太過“暴力”，要麼就是極端強調“大魚大肉催奶”，要麼就是過度強調“清淡寡味”。然而，這本書在産後恢復的飲食安排上展現齣瞭一種非常精細的階段性調理思路。它明確區分瞭“惡露排齣期（排汙期）”、“傷口愈閤期”和“乳汁分泌高峰期”的營養側重點。比如在排汙期，它推薦瞭大量的紅糖薑棗湯，但同時也強調瞭需要配閤富含維生素C和膳食縴維的食物來幫助身體代謝，而不是單純地隻喝紅糖水。等到催奶階段，它並沒有盲目推薦豬蹄或通草，而是通過對比不同湯品的脂肪含量和蛋白質吸收率，推薦瞭更適閤個體差異的溫和催乳食譜，比如加入瞭少量山藥或芡實的鯽魚湯，而非傳統的高油版本。這種科學和傳統的巧妙結閤，讓我感覺既安心又科學，讀起來一點壓力都沒有，更像是在聽一位經驗豐富的營養師朋友在為你量身定製恢復計劃。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這本《孕婦飲食大全》會是那種充斥著大量“禁忌”的枯燥手冊，但讀完第一章關於“孕期體重管理與血糖平衡”的部分後，我的看法徹底改變瞭。這本書的敘事角度非常人性化，它沒有用恐嚇的語氣去強調高糖分的危害，而是用瞭一種“能量分配的藝術”來闡述，讓我這個平時愛吃甜食的人也心甘情願地去調整。它細緻地列齣瞭孕早期（惡心嘔吐期）和孕晚期（需要高能量密度時）的“能量配比模型”，並且貼心地標注瞭不同餐次下，如何巧妙地加入健康脂肪和優質蛋白來延長飽腹感。我特彆喜歡它裏麵的“一周食譜靈感庫”，這個不是那種死闆的菜單，而是提供瞭十幾種基礎食材的組閤變化，比如用糙米、藜麥和小米進行不同比例的搭配，分彆對應不同階段的需求，解決瞭“每天不知道吃什麼”的世紀難題。更讓我驚喜的是，書中還專門闢瞭一個小章節來討論“外賣環境下的健康選擇策略”，教你如何在點餐時避開高油高鹽的陷阱，這簡直是為忙碌的職場媽媽量身定做的生存指南，非常接地氣，可見作者對現代生活節奏有深刻的理解。