基本信息
| 商品名称: | 怀孕40周这样吃不长肉生得顺/亲亲乐读系列 | 开本: | 12开 |
| 作者: | 编者:杨桂莲|总主编:汉竹 | 页数: | |
| 定价: | 49.8 | 出版时间: | 2017-07-01 |
| ISBN号: | 9787553780276 | 印刷时间: | 2017-07-01 |
| 出版社: | 江苏科技 | 版次: | 1 |
| 商品类型: | 图书 | 印次: | 1 |
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作者简介: 杨桂莲,湖南省妇幼保健院,妇女保健科营养学副主任医师,硕士毕业于中南大学湘雅医学院营养系,从2004年至今,一直致力于孕期及产后的营养咨询与饮食指导工作。从备孕到产后,在饮食的营养搭配和食疗方面有着丰富的经验。尤其是对新妈妈产后的营养搭配和饮食调理方面有着自己独特及专业的见解,真正解决了新妈妈坐月子期间不知道怎么吃,吃什么的困扰,为新妈妈把好饮食关,促进新妈妈尽快恢复,滋补不长胖。是新妈妈们值得信赖的营养专家。
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这本书的包装和设计真是让人眼前一亮,装帧精美,封面色彩柔和,一看就知道是针对准妈妈们精心准备的。内页的纸张质量也非常好,阅读起来非常舒服,即使长时间翻阅也不会感到眼睛疲劳。我特别喜欢它排版上的用心,文字和图片比例协调,很多关键信息都用加粗或不同颜色的字体突显出来,对于我这种容易分心的人来说,查找资料简直太方便了。比如,关于孕期不同阶段的营养素需求,书里都有清晰的图表展示,一下子就能明白什么时候该侧重补充什么。而且,书里对一些常见孕期反应的应对小贴士也写得非常实用,不仅仅是食谱,更像是一个贴心的孕期小助手。比如,针对孕早期的恶心呕吐,它给出了好几种温和的食疗方法,不像有些书那样只是简单地告诉你“多吃点清淡的”。整体感觉就是,作者在内容的组织和呈现上真的下了大功夫,让人在阅读的过程中充满了探索和学习的乐趣。
评分深入阅读后,我发现这本书在“宜忌”方面的阐述非常细致和辩证,而非简单的“能吃”与“不能吃”的二元对立。它会详细解释为什么某些食物在特定孕周需要暂时避开,其背后的生理机制是什么,而不是简单地抛出一个“禁令”。这种解释性的写作方式让我更愿意去遵循书中的建议,因为我理解了背后的逻辑,也就更容易内化成自己的生活习惯。例如,它对咖啡因的摄入量建议,不是一刀切,而是根据不同体质和习惯给出了一个灵活的范围,并给出了替代饮品的建议,让人感到被尊重。此外,书中关于“情绪对饮食的影响”这一章节也很有启发性,它提醒我们,很多时候“想吃”其实是身体在发出误导信号,教会我们如何分辨真正的营养需求和一时的口腹之欲,这种对“心瘾”的探讨,在一般孕期书籍中是很少见的。
评分这本书的食谱部分设计得极其人性化,简直是厨房新手的福音。我承认自己以前不太会做饭,尤其怀孕后更没精力研究复杂的菜式。这本书的食谱步骤清晰到令人发指,常用的烹饪名词都有解释,甚至连火候的掌握都描述得非常具体,比如“小火慢炖至汤汁变浓稠”这种级别的描述,让人操作起来心里很有底。更重要的是,它考虑到了食材的可获得性,没有使用太多奇奇怪怪、需要跑遍全城才能买到的珍稀原料。很多菜式都是基于我们日常的家常菜肴进行的优化,只是在配料和烹饪手法上做了更适合孕期的调整。我试做了其中几道“十分钟快手营养餐”,真的节省了我不少时间和精力,而且味道出奇的好,连我先生都赞不绝口,这极大地增强了我自己下厨的信心。这种既实用又美味的平衡点,是衡量一本食谱好坏的关键。
评分我原本以为这会是一本堆砌食谱的工具书,但读下来发现它远不止于此。这本书最让我惊喜的是它背后蕴含的科学理念和对孕妇心理的关怀。它没有采用那种居高临下的说教口吻,而是用一种非常接地气、充满鼓励的语气和你“对话”。比如,它在介绍每种食材的益处时,都会巧妙地结合准妈妈在那个阶段可能遇到的情绪变化或者身体困扰,让你感觉这不仅仅是填饱肚子,更是在进行一场有目的的“身体建设”。书中对“不长肉”的阐述也非常到位,它强调的是营养均衡而非盲目节食,这一点深得我心。我之前对孕期体重控制非常焦虑,总怕自己吃多了孩子好,自己变胖。这本书却提供了很多既能满足口腹之欲又能控制总热量的聪明替换方案,让我对孕期的饮食管理放松了不少,不再是压力山大。这种把营养学、心理学和生活实践完美结合的方式,是很多同类书籍所欠缺的。
评分从“备孕”到“生产后恢复”的跨度,这本书的覆盖面让人觉得物超所值。很多孕期书籍往往只关注怀孕的九个月,但这本书却将目光放到了更长远。关于备孕期的调理,它给出的建议非常注重基础的身体优化,而不是急功近利的“快速怀孕秘方”。而在谈到临产前后的饮食安排时,它也提供了非常实用的“能量储备”和“产后修复”食谱。我尤其欣赏它对产后恢复的关注,毕竟很多妈妈在生产后才发现自己对恢复期的营养需求一无所知。这本书提前做好了预警和规划,让我感觉自己像是在进行一场有全程指导的马拉松,而不是跑到一半才发现没带水。这种全周期的、有前瞻性的指导,让这本书的价值远远超过了一本普通的孕期食谱集。
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