《东京梦华录》记录了宋徽宗崇宁到宣和（1102—1125）年间北宋都城东京开封的情况，内容主要包括京城的外城、内城及河道桥梁、皇宫内外官署衙门的分布及位置，城内的街巷坊市、店铺酒楼，朝廷朝会，东京的民俗、时令节日，饮食起居、歌舞百戏，等等，是研究北宋都市生活、经济文化的重要历史文献。

那年的汴京，八荒争凑，万国咸通，瓦肆繁多，商铺林立，繁华得那样不真实。茶坊、饼店、鱼行、肉行里人烟浩穰，目不暇接；夜市、鬼市里各色买卖，叫唱百端；燕馆歌楼里唱曲说书，歌舞百戏；勾栏瓦肆里飞刀吐火，热闹非凡。逢年过节，城里更是人声鼎沸，车马争驰，吃的用的玩的数不胜数。夜幕降临，整个京城流光溢彩，美不胜收。
《东京梦华录》，让我们知道了那样美好的一个时代。
多年之后，人们再提起汴京，都会称它为一场梦。
宿酒未醒，好梦初觉。
新愁易感，幽恨悬生。

孟元老（生卒年不详），号幽兰居士，南宋文学家。曾任开封府仪曹，在汴京（即东京，今河南开封）生活二十余年。金灭北宋以后，孟元老南渡，常忆汴京之繁华，于南宋绍兴十七年（1147）撰成《东京梦华录》。

梦华录序
卷一
东都外城
旧京城
河道
大内
内诸司
外诸司
卷二
御街
宣德楼前省府宫宇
朱雀门外街巷
州桥夜市
东角楼街巷
潘楼东街巷
酒楼
饮食果子
卷三
马行街北诸医铺
大内西右掖门外街巷
大内前州桥东街巷
相国寺内万姓交易
寺东门街巷
上清宫
马行街铺席
般载杂卖
都市钱陌
雇觅人力
防火
天晓诸人入市
诸色杂卖
卷四
军头司
皇太子纳妃
公主出降
皇后出乘舆
杂赁
修整杂货及斋僧请道
筵会假赁
会仙酒楼
食店
肉行
饼店
鱼行
卷五
民俗
京瓦伎艺
娶妇
育子
卷六
正月
元旦朝会
立春
元宵
十四日车驾幸五岳观
十五日驾诣上清宫
十六日
收灯都人出城探春
卷七
清明节
三月一日开金明池琼林苑
驾幸临水殿观争标锡宴
驾幸琼林苑
驾幸宝津楼宴殿
驾登宝津楼诸军呈百戏
驾幸射殿射弓
池苑内纵人关扑游戏
驾回仪卫
卷八
四月八日
端午
六月六日崔府君生日，二十四
日神保观神生日
是月巷陌杂卖
七夕
中元节
立秋
秋社
中秋
重阳
卷九
十月一日
天宁节
宰执王宗室百官入内
上寿
立冬
卷十
冬至
大礼预教车象
车驾宿大庆殿
驾行仪卫
驾宿太庙奉神主出室
驾诣青城斋宫
驾诣郊坛行礼
郊毕驾回
下赦
驾还择日诣诸宫行谢
十二月
除夕
附录
静嘉堂文库影印元刊本
幽兰居士《东京梦华录》
跋文
赵希弁《昭德先生郡斋读书志》
“附志”中《梦华录》
题记
马端临《文献通考》中
《东京梦华录》提要
《秘册汇函》本
《东京梦华录》跋文
《津逮秘书》本
《东京梦华录》跋文
《四库全书》所收《东京
梦华录》卷前提要
李濂《跋〈东京梦华录〉后》

钱曾《读书敏求记》中
《梦华录》题记
黄丕烈《荛圃藏书题识》中
《东京梦华录》题记
张元济《涵芬楼烬余书录》中
《东京梦华录》题记

御街
坊巷御街①，自宣德楼一直南去，约阔二百馀步，两边乃御廊②。旧许市人③买卖于其间，自政和间官司④禁止，各安立黑漆杈子，路心又安朱漆杈子两行。中心御道，不得人马行往，行人皆在廊下朱杈子之外。杈子里有砖石甃砌御沟水两道，宣和间尽植莲荷，近岸植桃、李、梨、杏，杂花相间，春夏之间，望之如绣。
【注释】
①御街：京城中的一条主要街道，北起宫城的宣德门，南到外城的南薰门。因为这是皇帝出行的必经通道，故称御街。
②御廊：御街两旁直接为服务的店铺。临街店门前都有走廊，称为御廊。
③市人：城市居民。
④官司：官府。
皇后出乘舆
皇太后、皇后出乘者，谓之“舆”。比檐子稍增广，花样皆龙，前后檐①皆剪棕。仪仗与驾出②相似而少，仍无驾头③、警跸④耳。士庶⑤家与贵家婚嫁，亦乘檐子，只无脊上铜凤花朵。左右两军⑥自有假赁⑦所在，以至从人衫帽、衣服从物⑧，俱可赁，不须借措⑨。馀命妇⑩王宫士庶，通乘坐车子，如檐子样制，亦可容六人。前后有小勾栏，底下轴贯两挟朱轮。前出长辕约七八尺，独牛驾之，亦可假赁。
【注释】
①檐：凡物下覆，四边冒出的边都叫檐。此指舆檐。
②驾出：指皇帝车驾出行。
③驾头：宋代出行时仪仗之一。
④警跸：古代出入时，于所经路途侍卫警戒，清道止行，谓之“警跸”。出为“警”，入为“跸”。
⑤士庶：士人与庶民。
⑥左右两军：指婚嫁迎娶中的仪仗队。
⑦假赁：租借，租赁。
⑧从物：指应用之物。
⑨措：置办。
⑩命妇：封建时代受有封号的妇女。

会仙酒楼
如州东仁和店，新门里会仙楼正店，常有百十分厅馆，动使各各①足备，不尚②少阙③一件。大抵都人风俗XX，度量④稍宽，凡酒店中不问何人，止两人对坐饮酒，亦须用注碗⑤一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水菜⑥碗三五只，即银近百两矣。虽一人独饮，碗遂亦用银盂⑦之类。其果子菜蔬，无非精洁。若别要下酒，即使人外买软羊、龟背、大小骨⑧、诸色包子、玉板鲊⑨、生削巴子、瓜姜⑩之类。
【注释】
①各各：各自，样样。
②尚：表示祈求、劝勉或命令。此有“允许”之意。
③阙：通“缺”，缺少。
④度量：规格，标准。
⑤注碗：碗状的酒具，较名贵。
⑥水菜：指新鲜蔬菜。
⑦盂：盛汤浆或食物的器具。
⑧软羊、龟背、大小骨：均为菜名。
⑨玉板鲊：亦作“玉版鲊”，用鳣﹑鲟制成的鱼干。
⑩瓜姜：瓜果。