《東京夢華錄》記錄瞭宋徽宗崇寜到宣和（1102—1125）年間北宋都城東京開封的情況，內容主要包括京城的外城、內城及河道橋梁、皇宮內外官署衙門的分布及位置，城內的街巷坊市、店鋪酒樓，朝廷朝會，東京的民俗、時令節日，飲食起居、歌舞百戲，等等，是研究北宋都市生活、經濟文化的重要曆史文獻。

那年的汴京，八荒爭湊，萬國鹹通，瓦肆繁多，商鋪林立，繁華得那樣不真實。茶坊、餅店、魚行、肉行裏人煙浩穰，目不暇接；夜市、鬼市裏各色買賣，叫唱百端；燕館歌樓裏唱麯說書，歌舞百戲；勾欄瓦肆裏飛刀吐火，熱鬧非凡。逢年過節，城裏更是人聲鼎沸，車馬爭馳，吃的用的玩的數不勝數。夜幕降臨，整個京城流光溢彩，美不勝收。
《東京夢華錄》，讓我們知道瞭那樣美好的一個時代。
多年之後，人們再提起汴京，都會稱它為一場夢。
宿酒未醒，好夢初覺。
新愁易感，幽恨懸生。

孟元老（生卒年不詳），號幽蘭居士，南宋文學傢。曾任開封府儀曹，在汴京（即東京，今河南開封）生活二十餘年。金滅北宋以後，孟元老南渡，常憶汴京之繁華，於南宋紹興十七年（1147）撰成《東京夢華錄》。

夢華錄序
捲一
東都外城
舊京城
河道
大內
內諸司
外諸司
捲二
禦街
宣德樓前省府宮宇
硃雀門外街巷
州橋夜市
東角樓街巷
潘樓東街巷
酒樓
飲食果子
捲三
馬行街北諸醫鋪
大內西右掖門外街巷
大內前州橋東街巷
相國寺內萬姓交易
寺東門街巷
上清宮
馬行街鋪席
般載雜賣
都市錢陌
雇覓人力
防火
天曉諸人入市
諸色雜賣
捲四
軍頭司
皇太子納妃
公主齣降
皇後齣乘輿
雜賃
修整雜貨及齋僧請道
筵會假賃
會仙酒樓
食店
肉行
餅店
魚行
捲五
民俗
京瓦伎藝
娶婦
育子
捲六
正月
元旦朝會
立春
元宵
十四日車駕幸五嶽觀
十五日駕詣上清宮
十六日
收燈都人齣城探春
捲七
清明節
三月一日開金明池瓊林苑
駕幸臨水殿觀爭標锡宴
駕幸瓊林苑
駕幸寶津樓宴殿
駕登寶津樓諸軍呈百戲
駕幸射殿射弓
池苑內縱人關撲遊戲
駕迴儀衛
捲八
四月八日
端午
六月六日崔府君生日，二十四
日神保觀神生日
是月巷陌雜賣
七夕
中元節
立鞦
鞦社
中鞦
重陽
捲九
十月一日
天寜節
宰執王宗室百官入內
上壽
立鼕
捲十
鼕至
大禮預教車象
車駕宿大慶殿
駕行儀衛
駕宿太廟奉神主齣室
駕詣青城齋宮
駕詣郊壇行禮
郊畢駕迴
下赦
駕還擇日詣諸宮行謝
十二月
除夕
附錄
靜嘉堂文庫影印元刊本
幽蘭居士《東京夢華錄》
跋文
趙希弁《昭德先生郡齋讀書誌》
“附誌”中《夢華錄》
題記
馬端臨《文獻通考》中
《東京夢華錄》提要
《秘冊匯函》本
《東京夢華錄》跋文
《津逮秘書》本
《東京夢華錄》跋文
《四庫全書》所收《東京
夢華錄》捲前提要
李濂《跋〈東京夢華錄〉後》

錢曾《讀書敏求記》中
《夢華錄》題記
黃丕烈《蕘圃藏書題識》中
《東京夢華錄》題記
張元濟《涵芬樓燼餘書錄》中
《東京夢華錄》題記

禦街
坊巷禦街①，自宣德樓一直南去，約闊二百馀步，兩邊乃禦廊②。舊許市人③買賣於其間，自政和間官司④禁止，各安立黑漆杈子，路心又安硃漆杈子兩行。中心禦道，不得人馬行往，行人皆在廊下硃杈子之外。杈子裏有磚石甃砌禦溝水兩道，宣和間盡植蓮荷，近岸植桃、李、梨、杏，雜花相間，春夏之間，望之如綉。
【注釋】
①禦街：京城中的一條主要街道，北起宮城的宣德門，南到外城的南薰門。因為這是皇帝齣行的必經通道，故稱禦街。
②禦廊：禦街兩旁直接為服務的店鋪。臨街店門前都有走廊，稱為禦廊。
③市人：城市居民。
④官司：官府。
皇後齣乘輿
皇太後、皇後齣乘者，謂之“輿”。比簷子稍增廣，花樣皆龍，前後簷①皆剪棕。儀仗與駕齣②相似而少，仍無駕頭③、警蹕④耳。士庶⑤傢與貴傢婚嫁，亦乘簷子，隻無脊上銅鳳花朵。左右兩軍⑥自有假賃⑦所在，以至從人衫帽、衣服從物⑧，俱可賃，不須藉措⑨。馀命婦⑩王宮士庶，通乘坐車子，如簷子樣製，亦可容六人。前後有小勾欄，底下軸貫兩挾硃輪。前齣長轅約七八尺，獨牛駕之，亦可假賃。
【注釋】
①簷：凡物下覆，四邊冒齣的邊都叫簷。此指輿簷。
②駕齣：指皇帝車駕齣行。
③駕頭：宋代齣行時儀仗之一。
④警蹕：古代齣入時，於所經路途侍衛警戒，清道止行，謂之“警蹕”。齣為“警”，入為“蹕”。
⑤士庶：士人與庶民。
⑥左右兩軍：指婚嫁迎娶中的儀仗隊。
⑦假賃：租藉，租賃。
⑧從物：指應用之物。
⑨措：置辦。
⑩命婦：封建時代受有封號的婦女。

會仙酒樓
如州東仁和店，新門裏會仙樓正店，常有百十分廳館，動使各各①足備，不尚②少闕③一件。大抵都人風俗XX，度量④稍寬，凡酒店中不問何人，止兩人對坐飲酒，亦須用注碗⑤一副，盤盞兩副，果菜碟各五片，水菜⑥碗三五隻，即銀近百兩矣。雖一人獨飲，碗遂亦用銀盂⑦之類。其果子菜蔬，無非精潔。若彆要下酒，即使人外買軟羊、龜背、大小骨⑧、諸色包子、玉闆鮓⑨、生削巴子、瓜薑⑩之類。
【注釋】
①各各：各自，樣樣。
②尚：錶示祈求、勸勉或命令。此有“允許”之意。
③闕：通“缺”，缺少。
④度量：規格，標準。
⑤注碗：碗狀的酒具，較名貴。
⑥水菜：指新鮮蔬菜。
⑦盂：盛湯漿或食物的器具。
⑧軟羊、龜背、大小骨：均為菜名。
⑨玉闆鮓：亦作“玉版鮓”，用鱣﹑鱘製成的魚乾。
⑩瓜薑：瓜果。