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店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506466790

商品编码：29172324871

丛书名： 饮食本草养疗速查图典

黄帝内经

本草纲目

肠胃健康书

每天淡定几分钟，你能多活几十年

穴位使用手册

一通百通除百病：武国忠新解人体通补之谜

家有单方药

五行体质养生法

人体经络全书

家庭常见病穴位按摩--完全图解

人体反射区使用图册：家庭实用手足耳反射区保健指南

唱“巫”的秘诀：音乐也能祛病

渡边淳一：治病还得靠西医

黄帝内经十二时辰养生法大全集：保健养生卷

健康常识全知道

求医不如求已家庭医学全书

一切疑难杂症都是纸老虎

中医的活法

穴位对症按摩治病速查全书

有效的家庭拔罐完全图解

基本信息

书名:饮食本草养疗速查图典

：39.8元

作者:崔晓丽 编著

出版社：中国纺织

出版日期：2010-9-1

ISBN：9787506466790

字数：200000

页码：191

版次：1

装帧：平装

开本：12开

商品重量：

编辑推荐

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呵护身体，享受生活，就从《饮食本草养疗速查图典》起步，安全的饮食配伍，方便的操作让你轻松实现延年益寿，强身健体的梦想，59种常用中药对人体的功效速览，48大传承千年的养生保健尘土飞汤剂丸散，71例常见的本草养料秘诀。

目录

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章 坚持“本草”生活，进行绿色养生
千年本草史，一脉养生经
饮食本草的养生功效
饮食本草的养生理念
未病先防，胜似求医讨药方
求医也要求己，食疗更胜药疗
提高防病意识，增强保健知识
养生要知“彼”，先认识本草的性能
本草的四性、五味
本草的归经
本草的升降浮沉
本草养生要辨清体质
实性体质者如何养生
虚性体质者如何养生
寒性体质者如何养生
热性体质者如何养生
中药煎煮的诀窍
首先要对中药进行浸泡
煎煮容器精挑细选
煎药用水很关键
把控好煎煮的火候及时间
煎煮次数有窍门
了解一些常用的入药方法
本草配伍要有“章”可循
本草为什么要进行配伍
本草配伍中的“君臣佐使”
本草配伍之后的意义何在
《本草纲目》中的本草养生经
药食同源——善用常见的食物养生
葱、姜、蒜
辣椒
胡椒
芹菜
扁豆
洋葱
黄豆
红小豆
黑豆
绿豆
苦瓜
黑芝麻
百合
荷叶
茴香
甘蓝
丝瓜
香菇
橘子
菠菜
韭菜
白菜
樱桃
南瓜
如何贮藏一些名贵的中药
第二章 漫游本草世界，了解本草“性情
补气类
人参
淮山
甘草
白扁豆
蜂蜜
黄芪
白术
补阳类
鹿茸
冬虫夏草
紫河车
淫羊藿
杜仲
补血类
何首乌
当归
阿胶
熟地黄
桂圆
滋阴类
桑葚
枸杞子
百合
黑芝麻
天门冬
麦门冬
清热类
金银花
连翘
板蓝根
决明子
马齿苋
黄连
夏枯草
利水渗湿类
车前子
薏仁
茯苓
温里类
肉桂
丁香
小茴香
安神类
酸枣仁
柏子仁
合欢皮
灵芝
理气类
玫瑰花
理血类
红花
益母草
月季花
郁金
川芎
艾叶
消食类
山楂
鸡内金
麦芽
解表类
香薷
薄荷
葛根
柴胡
菊花
止咳平喘类
杏仁
白果
泻下类
大黄
第三章 价值的护生养命秘笈——中国家庭传用千年的48大汤剂丸散
第四章 享受健康人生，本草助你幸福到天年
第五章 本草来“支招”，赶走小毛病
附录1：居家生活需要常备的中成药
附录2：中医知识小精囊-常用中医术语
附录3：服用中药剂量有讲究
附录4：必知的中西药联用禁忌
附录5：漫画中药命之趣

内容提要

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坚持“本草”生活，进行绿色养生漫游本草世界，了解本草“性情”享受健康人生，本草助你幸福到天年本草来“支招”，赶走小毛病饮食本草养疗是中医学的基础保健法。具有安全、等优点，非常适合广大读者居家使用：精选日常生活中常见的药食同原本草食材，结合功效显著的常用中药.精制而成各种美味历。自己轻松解决小疾病，小不适。

文摘

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煎煮中药还应注意火候与煎煮时间。煎一般药宜先大火后小火，即未沸前用大火，沸后用小火，以免药汁溢出或过快熬干。

火候和时间的控制还要取决于不同药物的性质和质地。通常情况下，解表药及其他芳香性药物，一般用大火迅速煮沸，改用小火维持10～15分钟即可，以避免久煮而致香气挥散、药性损失。

而滋补药在煮沸后则需用小火维持30～40分钟，使有效成分充分溶出，如贝壳及化石等多数矿物类药物。

一般一剂药煎两次，补益药煎三次。因为煎药时药物的有效成分首先会溶解在进入药材组织的水液中，然后再扩散到药材外部的水液中。当药材内外溶液的浓度达到平衡时，因渗透压平衡，有效成分就不再溶出了。

作者介绍

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崔晓丽

北京京城岐黄国医馆馆长

中国针灸协会会员

中国中医药协会会员

中国国际减肥美体行业协会常务理事

出身中医世家，其父系黑龙江省名中医，名字已被载入《中国中医名人录》，在中医界享有盛誉。毕业于黑龙江中医药大学，系“红墙医生”王连清教授的入室弟子。崔晓丽医师秉承先父遗志，博采众长，曾先后在上海、天津、中国中医研究院北京广安门医院等针灸科交流学习。

近20年的潜心研学及临床实践中，深得恩师王连清教授真传及其父的影响；创造性地继承祖国医学精髓，在中医养生保健、针灸（埋线）减肥、中医经络美容（面部提升、祛皱、祛眼袋、面斑、顽固性痤疮）及亚健康中医调治等领域，具有丰厚心得，深受患者信赖。同时，还擅长治疗各种关节炎、痛风、头痛、失眠、便秘、肩周炎、滑膜炎、面瘫、更年期综合征及月经不调等慢性病证，为万余患者提升生命质量。前来就医的人中，既有影视明星、知识分子、大学生，也有公职人员和普通百姓，更有来自各大洲的国际友人。其精湛的专业技术和良好的信誉，在广大患者中口口相传，深得信赖。

【养生之道，尽在一册】 告别繁复的养生理论，抛开晦涩难懂的药理知识，一本真正实用、贴近生活的养生指南，为你打开通往健康与活力的大门。它并非枯燥的医学文献，也不是浅尝辄止的养生文章集，而是以一种全新的视角，将古老的中华智慧与现代生活的节奏巧妙融合，为你呈现一个丰富多彩、易于掌握的养生图景。 从“食”开始，回归本源 中华民族自古以来就深谙“药食同源”的道理，食物不仅能满足口腹之欲，更是调养身体、预防疾病的天然良方。这本书正是以此为核心，深入挖掘中华饮食文化的精髓，将那些被岁月沉淀下来的、关于食材的独特养生功效，用最直观、最易懂的方式呈现出来。你将不再需要依赖复杂的处方，只需在日常饮食中稍作调整，就能为身体注入源源不断的活力。 图文并茂，一览无余 翻开这本书，你看到的将是一场视觉与智慧的盛宴。每一页都精心设计，图文并茂，将抽象的养生概念具象化。无论是五谷杂粮、瓜果蔬菜，还是肉禽蛋奶、菌菇豆类，亦或是日常调味品，书中都一一列举，并配以精美的插图，让你在认识这些食材的同时，也能直观了解它们的性味、功效以及适宜搭配。不再是冰冷的文字堆砌，而是生动有趣的知识讲解，让你在轻松愉悦的阅读中，便能成为自己身体的“私人营养师”。 功效清晰，应用便捷 本书最大的亮点在于其强大的实用性。它并非泛泛而谈，而是将每一种食材的养生功效，分解成具体、可操作的建议。例如，当你感到疲惫乏力时，书中会告诉你哪些食物有助于益气补血；当你胃口不佳时，又会推荐哪些食物能够开胃健脾；当你睡眠不佳时，又有哪些食材能够安神助眠……这些建议都来源于古籍记载，结合现代营养学研究，经过层层筛选和提炼，确保了其科学性和有效性。 更重要的是，书中针对不同的身体状况和需求，提供了详细的饮食搭配方案。你知道吗？某些看似普通的食材，在与其他食材巧妙组合时，会产生意想不到的协同效应，大大增强其养生功效。反之，不当的搭配则可能减弱效果，甚至引起不适。本书将这些“饮食禁忌”和“黄金搭配”一一揭示，让你在享受美食的同时，也能做到“吃对”才能“吃好”，最大化地发挥食材的养生潜力。 四季养生，顺应天时 自然界的规律，是生命运行的根本。四季更迭，气候变化，都对我们的身体产生着微妙的影响。本书紧密结合中国传统的“天人合一”养生理念，根据春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，为你量身定制不同季节的饮食调养方案。 春季，万物复苏，人体也进入生发阳气的阶段。书中会为你推荐适合春季食用的蔬菜，如韭菜、菠菜等，以及如何通过饮食来疏肝理气，为一年的健康打下基础。 夏季，炎热多雨，容易耗伤津液，出现暑热、湿困等问题。本书会教你如何通过饮食来清热解暑，祛湿化痰，让你在炎炎夏日也能保持清爽舒适。 秋季，天高气爽，但同时也是秋燥的季节，容易引起肺部不适。书中会为你提供滋阴润肺的食谱，帮助你安然度过秋季，远离“秋燥”。 冬季，寒冷干燥，是滋补身体、藏精蓄锐的绝佳时机。本书将指导你如何通过温补的食物来增强体质，抵御严寒，为来年的健康做好储备。 常见病症，食疗为先 面对生活中各种小病小痛，我们往往习惯于求助于药物。然而，很多常见的健康问题，都可以通过调整饮食来得到有效的缓解甚至根治。本书将目光投向了日常生活中最普遍的一些健康困扰，如： 消化系统问题： 胃胀、胃痛、便秘、腹泻……这些日常的“小麻烦”，书中会为你推荐能够健脾开胃、理气消食的食材，以及如何通过饮食来调理肠胃。 呼吸系统问题： 咳嗽、痰多、咽喉不适……这些与季节变化息息相关的问题，书中会为你提供润肺止咳、清咽利喉的食疗方。 亚健康状态： 疲劳乏力、失眠多梦、情绪波动……这些笼罩在许多现代人身上的“亚健康”阴影，书中会为你揭示哪些食物能够安神定志、益气提神。 本书为你提供的是一种温和而持久的疗愈方式，让你在享受美食的同时，悄然改善身体的各种不适，由内而外地焕发健康光彩。 安全配伍，安心无忧 “饮食不当，反为祸根。”书中最为重要的一点，便是强调了“安全的饮食配伍”。很多时候，我们并非不知道某些食物有益，但却担忧搭配不当会产生不良反应。本书正是解决了这一核心痛点，它不仅告诉你每种食材的功效，更清晰地指出了哪些食物之间能够协同增效，哪些食物不宜同食，以及在特定人群（如孕妇、儿童、老人、慢性病患者）的饮食禁忌。 这种严谨的态度，让你在每一次的饮食选择中都能做到心中有数，彻底摆脱对食物搭配的担忧。你可以放心地借鉴书中的建议，为自己和家人烹饪出既美味又健康的佳肴，真正做到“呵护身体，享受生活”。 不仅仅是一本书，更是一种生活方式的启迪 《饮食本草养疗速查图典》并非一本一次性读完的书，它更像是一位循循善诱的良师益友，陪伴你在日常生活中不断探索、学习和实践。当你遇到某个健康问题时，可以随时翻阅，找到属于你的“食疗秘方”；当你对某种食材的养生功效感到好奇时，可以深入了解，将其融入你的餐桌；当你想要为家人准备一顿健康大餐时，可以参考书中的搭配建议，展现你的厨艺与关爱。 它鼓励你重新审视手中的食材，理解它们的内在力量，并学会如何运用这份力量来滋养生命。它让你明白，健康并非遥不可及，也无需过度依赖药物，而是可以从最基本、最日常的饮食中，一步步积累而成。 献给每一个追求健康与品质生活的你 无论你是初学者，还是对养生颇有研究的爱好者，这本书都能为你带来意想不到的收获。它以最接地气的方式，将中国传统的养生智慧融入现代生活，让你在忙碌的都市节奏中，也能找到一份宁静与健康。 从今天起，让我们一起，从“吃”开始，回归本源，用最自然、最安全的方式，呵护我们的身体，享受生活的美好。这本书，将是你开启健康养生之旅的最佳起点。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了研究食疗，市面上这类书不少，但找到一本既有深度又有实用性的真心不容易。这本《饮食本草养疗速查图典》绝对是我近期最满意的一次购书体验。它没有过多地纠结于复杂的药理知识，而是用非常直观和易懂的方式，将食材的养生功效、搭配禁忌、适用人群等一一呈现。我最看重的是它的“图典”二字，大量的精美插图让内容更加生动形象，即使是对中医完全不懂的人，也能通过图片快速识别食材，理解其特点。而且，它的分类非常清晰，无论是按照食材本身，还是按照具体的养生需求，都能很快找到相关的资料。我尝试着根据书中的建议调整了家人的日常饮食，比如增加了富含维生素C的食材，减少了辛辣油腻的食物。一段时间下来，家人的身体确实有了积极的改善，这让我对这本书的信服度更高了。它不仅仅是一本工具书，更像是一位循循善诱的养生导师，引领我走向更健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康生活方式有追求的上班族，我一直在寻找能够帮助我平衡工作压力、改善身体状况的书籍。偶然间看到了这本《饮食本草养疗速查图典》，立刻被它的封面和介绍所吸引。这本书最打动我的是它所倡导的“呵护身体，享受生活”的理念。它让我明白，健康的生活并非苦行僧式的节制，而是可以通过巧妙的饮食搭配来实现的。书中的内容非常丰富，涵盖了各种常见食材的养生功效，从蔬菜水果到五谷杂粮，甚至是日常调味品，都被赋予了养生价值。我最喜欢的是它提供的“安全配伍”建议，这让我不再担心食物搭配是否会产生不良影响，可以大胆尝试各种健康的组合。最近我跟着书里的食谱制作了一些简单的养生餐，不仅味道可口，还让我感觉精力充沛，睡眠质量也明显提高。这本书真的让我看到了通过饮食实现健康生活的可能性。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对中医食疗一直有点敬而远之，总觉得那些古籍里的方子太复杂，难以理解和实践。但《饮食本草养疗速查图典》彻底改变了我的看法。它最大的优点在于它的“图典”形式，大量的插图让各种食材跃然纸上，非常直观，很容易就能识别和记住。而且，书中的内容非常贴近生活，很多都是我们日常生活中常见的食材，却被赋予了意想不到的养生功效。我最欣赏的是它强调的“安全”和“配伍”，这让我能够放心地去尝试，不用担心会弄巧成拙。我最近根据书中的建议，为家人准备了几道食疗菜肴，口味清淡，但营养丰富，家人都赞不绝口。这本书让我觉得，养生不再是复杂的学问，而是可以通过简单的饮食就能达到的生活方式。它让我更加热爱生活，也更加关注自己的身体健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是意外的惊喜，我之前对中医食疗了解不多，总觉得理论太深奥，操作起来也麻烦。但这本书完全打破了我的刻板印象。它不是那种枯燥乏味的理论书籍，而是像一本活生生的生活指南。我尤其喜欢它那种“速查”的设计，很多时候就是想知道某种食材或者食材组合有什么样的养生功效，或者有什么需要注意的地方，翻开书就能快速找到答案，非常方便。里面有很多非常实用的建议，比如针对不同季节、不同体质的饮食调理方法，还有一些针对常见小毛病的食疗方。我试着做了几道书里推荐的食谱，比如一道针对缓解疲劳的汤品，味道很好，而且确实感觉精神好了很多。最重要的是，它强调的是“安全”，让我知道在追求养生的同时，也能保证饮食的健康和平衡，不会走入误区。这本书让我觉得养生不再是遥不可及的事情，而是可以融入日常生活的点点滴滴，让生活变得更健康，更有品质。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，健康的身体是享受生活的基础，而饮食又是影响健康最直接的因素。所以，当我看到这本《饮食本草养疗速查图典》时，就觉得它是我一直在寻找的那本。这本书最让我印象深刻的是它的“速查”功能，当我遇到一些关于饮食养生的疑问时，比如“吃什么可以缓解失眠？”或者“某种食材是否适合我？”都能快速地在书中找到答案。这种便捷性对于忙碌的现代人来说简直是福音。而且，它所提供的养生知识都是基于传统的中医理论，但又用非常现代和易于理解的方式呈现出来，让我能够轻松掌握。我试着根据书中的建议，调整了早餐的搭配，增加了富含膳食纤维的食物，感觉一整天的身体状态都有了很大的提升。这本书让我对食材有了全新的认识，也让我更懂得如何通过日常饮食来呵护自己的身体。