基本信息

书名：家庭经典健康食谱：食全食补

定价：19.80元

作者：范姝岑,王者嵩

出版社：航空工业出版社

出版日期：2008-01-01

ISBN：9787801839060

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.241kg

编辑推荐

138条日常健康饮食小知识，68款常见病食疗方，260道全家人的健康食谱：学生营养餐，女人养颜餐，男人滋补餐，老人养生方。

内容提要

中国自古就有“药补不如食补”的说法，唐代名医孙思邈曾在《千金食治》中指出“以食治之，食疗不愈，然后命药”，“是药三分毒”，再好的灵丹妙药也不宜长期食用，而食补不仅可以饱腹充饥，可预防衰老提高抵抗力，还可以长期食用。但是吃什么如何吃才能起到食补的效果不同年龄层、不同的性别、不同体质的人又应该如何食补这正是本书将要介绍给大家的内容。 本书根据人体成长发育的特点，将食补分为三个阶段，分别是：青春期食补、中年期食补和老年期食补。

目录

章 家有学生：打赢一场成长战役
走好青春期的“营养平衡木”
鸡肉蘑菇汤
萝卜炖牛肉
煎蛤仁蛋饼
虾仁蛋包饭
口袋豆腐
时蔬草鱼
牛奶浸白菜
保护双眼小当家
大米决明子粥
猪肝陈米绿豆粥
鸡肝粟米粥
烧猪腰
羊肝粥
菊花粥
黑豆核桃奶
苹果红枣鲜鱼汤
西红柿烩蘑菇
桂圆蒸枸杞
枸杞红枣汤
桃仁芝麻奶糊
鸡蛋牛奶蜜
酿苦瓜
银杞明目汤
生姜枸杞猪肝汤
长高个的饮食法
牛肉蔬菜汤
木耳菜拌麻酱
泥鳅烧豆腐
羊脊骨粥
胡萝卜黄豆焖牛肉
牛髓糯米饭
虾皮豆腐汤
素鸡牛肉
“吃、用”并举齐健脑
西红柿炒鸡蛋
增智益脑糕
杞精炖鹌鹑
清蒸鲈鱼
安神补脑汤
大鱼头煲花生汤
罗宋汤
桂圆红枣茶
银耳桂圆鹌鹑蛋羹
芝麻核桃首乌汤
虾仁枸杞豆腐汤
把压力一口一口吃掉
炖木犀肉
橡胶菠萝苹果汁
金橘叶绿茶
活力维生素
抗压蛤蜊百合
糖醋白菜
胡萝卜炒肉
荸荠虾仁
蛋丝沙拉
芡实蒸蛋羹
鲜蘑腐竹
南瓜盅
豆香莴苣
肉丁核桃仁
美式脆海鱼
水果沙拉
给脊椎一个青春的弧度
桂浆粥
薏米粥
清拌莴笋
奶酪冻豆腐
双耳牡蛎汤
西蓝花炒鱿鱼
第2章 女人如花花似梦
第3章 男人加油站
第4章 爷爷奶奶：美不过夕阳红
附录
食物营养含量表

作者介绍

文摘

序言