BF:中國功能農業發展與政策研究 趙桂慎 等 科學齣版社 9787030564702 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙桂慎 等 著

圖書標籤:

• 功能農業
• 中國農業
• 農業政策
• 農村發展
• 農業科技
• 趙桂慎
• 科學齣版社
• 9787030564702
• 農業經濟
• 可持續農業

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030564702

商品編碼：29399747873

包裝：圓脊精裝

齣版時間：2018-05-01

基本信息

書名:中國功能農業發展與政策研究

定價：108.00元

售價：86.4元

作者:趙桂慎 等

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787030564702

字數：

版次：1

裝幀：圓脊精裝

開本：

編輯推薦

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內容提要

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近10年來，中國功能農業發展迅速，迎來瞭新的發展機遇。總體上看，我國農産品經曆瞭從滿足量的供給，到食品安全保障，再到營養強化3個發展階段，本書旨在為我國功能農業發展和政策研究提供藉鑒。本書共分8章，第1章詳細介紹瞭我國功能農業的重點營養素及其農業載體；第2章總結瞭我國功能農業的發展現狀；第3章分析瞭我國功能農業的市場容量、市場價格、市場認知度和消費行為特點；第4章闡述瞭我國功能農業開發關鍵技術及其應用情況；第5章論述瞭我國功能農業的相關標準及功能農産品認證；第6章剖析瞭我國功能農業産業鏈結構及競爭能力；第7章介紹瞭我國典型區城功能農業發展規劃案例；第8章提齣瞭我國功能農業發展的對策與建議。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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BF: 中國功能農業發展與政策研究——趙桂慎 等 探索中國功能農業的創新之路與未來藍圖 在全球農業轉型升級的大潮中，功能農業以其獨特的價值定位——不僅滿足基本食物需求，更提供促進健康、改善生活品質的農産品，正日益成為各國農業發展的新焦點。中國，作為人口大國和農業大國，其功能農業的發展不僅關乎國計民生，更承載著實現健康中國戰略、推動鄉村振興、構建可持續農業體係的重任。本書《BF:中國功能農業發展與政策研究》由趙桂慎等專傢學者傾力編著，由科學齣版社隆重推齣， ISBN碼為9787030564702，正是對這一時代議題的深刻迴應和係統梳理。 本書並非一本簡單的介紹性讀物，而是集理論探索、實踐考察、政策分析於一體的深度研究專著。它旨在為中國功能農業的發展提供一個全麵、係統、前瞻性的視角，剖析其獨特的機遇與挑戰，並為國傢和地方政府製定科學有效的政策提供堅實的理論支撐和實踐參考。 第一部分：功能農業的理論基石與國際視野 本書開篇，便深入淺齣地構建瞭功能農業的理論框架。作者們首先界定瞭功能農業的核心概念，明確其區彆於傳統農業的本質在於對農産品“功能性”的挖掘與提升。這不僅僅是簡單的營養成分的豐富，更包括瞭通過生物技術、種植技術、加工技術等手段，使農産品具備增強免疫力、改善腸道健康、緩解慢性疾病、提供特定營養素等對人體具有積極生理作用的特性。 在此基礎上，本書係統梳理瞭功能農業的發展曆程，從早期對特定營養素的關注，到如今更加注重協同效應和全生命周期的健康管理。作者們以豐富的案例，展示瞭全球範圍內功能農業的領先實踐，包括日本的“特定保健用食品”（FOSHU）、美國的“功能性食品”以及歐洲在功能性榖物、乳製品等方麵的創新。通過對比分析這些國際經驗，本書為理解中國功能農業的發展提供瞭重要的參照係，指齣瞭在藉鑒國際先進理念的同時，如何結閤中國國情，走齣一own 具特色的發展道路。 第二部分：中國功能農業的現狀與挑戰 本書的重中之重，在於對中國功能農業發展現狀的深入剖析。作者們從多個維度，係統地考察瞭當前中國在功能農業領域所取得的成就和麵臨的現實睏境。 在産業發展層麵，本書詳盡地梳理瞭中國功能農業的産業構成，包括功能性糧油、功能性果蔬、功能性畜禽産品、功能性水産品等細分領域。作者們通過數據分析，揭示瞭各細分産業的發展規模、市場潛力、技術水平和主要參與者。本書也關注到，盡管中國在某些功能性農産品（如富硒大米、富鋅奶粉）的生産上已具備一定規模，但整體而言，功能農業仍處於起步和探索階段，産業集聚效應不強，品牌化、規模化水平有待提高。 在技術創新層麵，本書探討瞭支撐功能農業發展的關鍵技術，包括基因改良、生物育種、精準栽培、綠色生産、食品加工與風味調控等。作者們指齣，當前中國在功能性農産品的培育、高品質種源的開發、以及提升農産品生物利用率等方麵，雖然取得瞭一些突破，但在核心技術自主創新、成果轉化應用、以及與國際先進水平的差距上，仍需持續加大投入和攻關力度。 在市場消費層麵，本書分析瞭中國消費者對功能性農産品的認知度、接受度和消費意願。作者們認為，隨著居民生活水平的提高和健康意識的增強，對高品質、有健康附加值的農産品的需求日益增長，這為功能農業的發展提供瞭廣闊的市場空間。然而，部分消費者對功能性農産品的概念仍存在模糊，市場營銷和科普宣傳的力度不足，以及産品價格的敏感性，是製約市場快速增長的重要因素。 在政策環境層麵，本書也客觀地評估瞭現有的支持性政策，包括國傢層麵的農業科技支持、産業發展規劃，以及地方政府在引導和激勵方麵的努力。但同時，作者們也敏銳地捕捉到，當前在功能農業的頂層設計、標準體係建設、質量監管、知識産權保護、以及跨部門協同等方麵，仍存在一些不足和亟待完善之處。 第三部分：功能農業發展的政策框架與戰略選擇 基於對中國功能農業發展現狀的深刻洞察，本書的核心價值之一在於為未來的政策製定提供瞭切實可行的建議和戰略方嚮。 在政策框架構建方麵，本書提齣瞭構建“全鏈條”支持政策體係的構想。這包括： 科技創新與成果轉化政策：加大對功能基因發掘、優良品種培育、綠色生産技術研發的投入；建立健全成果轉化機製，鼓勵企業與科研機構的閤作，加速科技成果嚮生産力轉化；支持功能性農産品標準化生産技術的研發與推廣。 産業發展與市場培育政策：引導産業閤理布局，鼓勵形成區域性功能農業優勢産業集群；加大市場營銷和科普宣傳力度，提升消費者對功能性農産品的認知度和信任度；支持品牌建設，鼓勵企業注冊品牌、建立追溯體係，打造一批具有國際競爭力的中國功能農業品牌。 標準體係與質量監管政策：加快建立健全功能性農産品的分級、分類、標識、檢測等標準體係，為産業健康發展提供規範；強化質量安全監管，確保功能性農産品符閤相關標準，保障消費者權益。 金融保險與投融資政策：引導金融機構加大對功能農業的信貸支持；研究設立功能農業發展基金，吸引社會資本投入；探索發展功能農業相關的保險産品，降低生産經營風險。 人纔培養與引進政策：加強功能農業相關領域的專業人纔培養，培養一批懂技術、善經營、會管理的復閤型人纔；吸引國內外優秀人纔參與中國功能農業的研發與産業化。 國際閤作與交流政策：鼓勵與國際先進國傢在功能農業技術、標準、市場等方麵的交流與閤作，學習藉鑒先進經驗，提升中國功能農業的國際競爭力。 在戰略選擇上，本書強調中國功能農業的發展應遵循以下幾個關鍵原則： 以消費者健康需求為導嚮：深入研究中國居民的健康狀況和營養需求，開發真正具有科學依據和市場價值的功能性農産品。 突齣中國特色與優勢：充分挖掘中國豐富的農産品種質資源和傳統中醫藥文化在功能性農産品開發中的潛力，形成差異化競爭優勢。 綠色可持續發展：將生態環境保護、資源節約、可持續生産貫穿於功能農業發展的全過程，實現經濟效益、社會效益和生態效益的協調統一。 科技引領與創新驅動：依靠科技進步，不斷突破功能性農産品的開發瓶頸，提升産品品質和附加值。 政府引導與市場運作相結閤：發揮政府在頂層設計、政策引導、標準製定等方麵的作用，同時充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，激發市場活力。 結語 《BF:中國功能農業發展與政策研究》是一部集理論深度、實踐廣度、政策前瞻性於一體的力作。它不僅為學界提供瞭寶貴的學術研究素材，更為政府決策者、産業從業者、科研人員以及關心中國農業未來發展的社會各界，提供瞭一份關於中國功能農業發展藍圖的權威指南。本書的齣版，無疑將有力地推動中國功能農業邁嚮科學化、規模化、品牌化、國際化的發展新階段，為實現健康中國、鄉村振興和農業強國戰略貢獻重要力量。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在思考，中國農業的下一步發展應該走嚮何方？是繼續走粗放式的産量增長模式，還是應該朝著更精細化、更科技化的方嚮發展？《BF:中國功能農業發展與政策研究》這本書的書名，一下子就抓住瞭我的關注點。“功能農業”這個概念，在我看來，預示著農業發展的升級，是滿足人們對健康、營養日益增長需求的重要途徑。我非常好奇，書中是如何定義和闡釋“功能農業”在中國語境下的具體含義的，它是否會涉及到一些具體的農産品案例，比如富含特定營養素、具有保健功效的蔬菜、水果或者榖物？而“政策研究”部分，更是讓我覺得這本書具有重要的現實意義。一個新興産業的蓬勃發展，離不開政府的有力引導和政策扶持。我期待書中能夠深入分析中國在發展功能農業過程中所麵臨的機遇與挑戰，並在此基礎上，為政府部門、科研機構以及企業提供一些切實可行的政策建議，例如在技術研發、市場推廣、人纔培養等方麵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就透露著一種嚴謹和專業的學術氣息，深邃的藍色背景搭配簡潔的書名和作者信息，讓人一看就知道是一本乾貨滿滿的研究著作。我一直對中國農業的現代化發展非常關注，尤其是如何將科技與農業相結閤，提高農産品的附加值和附加效益，滿足人民日益增長的對健康、營養的需求。功能農業這個概念，在我看來，是農業發展的一個重要方嚮，它不僅關乎糧食安全，更關乎國民健康。我對於書中趙桂慎等專傢如何深入剖析中國功能農業的現狀、麵臨的挑戰以及未來的政策導嚮充滿瞭期待。我很好奇，他們是如何界定“功能農業”的，是僅僅指富含特定營養成分的農産品，還是包含瞭更廣泛的生態效益、社會效益？而且，政策研究部分尤其吸引我，畢竟任何一項新興産業的發展都離不開政府的有力支持和科學規劃。我希望書中能夠提供一些具體的政策建議，比如在研發投入、市場推廣、人纔培養等方麵，能夠有一些可操作性的思路。總而言之，這本書在我心中已經占據瞭一個“必讀”的位置，它代錶著中國農業正在邁嚮一個更精細化、更科學化的發展新階段。

評分☆☆☆☆☆

當我在書店裏看到這本書時，它的書名就讓我眼前一亮。《BF:中國功能農業發展與政策研究》——“功能農業”這個詞本身就帶著一種前沿和創新的意味，而“發展與政策研究”則錶明瞭這本書的深度和廣度。我一直對中國農業的未來發展方嚮非常關注，特彆是在食品安全日益受到重視的今天，如何發展齣既能滿足基本需求，又能提升人們健康水平的農産品，是一個非常重要的課題。我猜這本書會從多個角度來探討功能農業，比如它可能會介紹一些具有特定健康功效的農産品是如何通過選育、種植、加工等環節來實現的。更重要的是，它對政策的研究，我個人認為是非常有價值的。在農業這樣一個關係國計民生的重要領域，政策的引導作用不言而喻。我非常期待書中能夠提供一些關於如何鼓勵科技創新、如何規範市場秩序、如何支持農民轉型升級等方麵的政策思考，甚至是一些具體的政策建議。這本書的齣現，無疑為我們理解中國農業的現代化進程，提供瞭一個重要的視角。

評分☆☆☆☆☆

我最近在思考一個問題，就是我們國傢在保障食品安全的同時，如何能夠進一步提升農産品的營養價值和健康功能。市麵上雖然有很多關於農業的書籍，但大多集中在種植技術或者市場營銷方麵，真正能夠深入探討“功能農業”這一新興領域，並結閤政策層麵進行解讀的，卻寥寥無幾。這本《BF:中國功能農業發展與政策研究》的名字，一下子就抓住瞭我的興趣點。我猜想，書中一定會對功能農業的內涵和外延進行詳細的界定，並且會分析當前中國在發展功能農業方麵已經取得的成就，以及存在的一些瓶頸。政策研究部分尤其讓我感到好奇，因為我一直覺得，很多具有前瞻性的産業，其發展速度很大程度上取決於政策的支持力度和方嚮。我希望能在這本書裏看到一些關於如何推動功能農業技術創新、如何構建完善的産業鏈條、如何建立有效的市場準入和監管機製等方麵的政策建議。如果書中還能提及一些成功的案例，那就更好瞭，這樣可以幫助我們更直觀地理解功能農業的實際應用效果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，尤其是“功能農業”這四個字，立刻吸引瞭我。我一直認為，農業的發展不僅僅是産量的問題，更應該是質量和效益的問題，而功能農業恰恰是這種理念的體現。我很好奇，在中國的背景下，功能農業究竟是如何定義的？它涵蓋瞭哪些具體的領域？書中是否會介紹一些具有代錶性的功能性農産品，例如富含特定維生素、礦物質或具有保健功能的作物？我尤其對其中的“政策研究”部分充滿期待。畢竟，任何一個新興産業的崛起，都離不開政府的政策支持和引導。我希望書中能夠深入分析中國在發展功能農業過程中可能麵臨的挑戰，比如技術瓶頸、市場接受度、監管體係的完善等等，並在此基礎上，提齣切實可行的政策建議。我希望這本書能夠為相關政府部門、科研機構以及涉農企業提供一些有價值的參考，共同推動中國功能農業健康有序地發展。