飲食用藥調養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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梔子 著

圖書標籤:

• 飲食養生
• 中醫養生
• 藥膳
• 健康飲食
• 傳統醫學
• 養生保健
• 食療
• 慢性病調理
• 膳食調養
• 健康生活

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122239020

商品編碼：29418667805

包裝：平裝

齣版時間：2015-08-01

基本信息

書名：飲食用藥調養

定價：36.00元

作者：梔子

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787122239020

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書將指導癥患者撥開“陰雲”，指導讀者科學地對待，閤理地治療，將收獲自己健康、聰慧、漂亮的孩子。
癥的診治“任務”除瞭依靠醫生，患者在傢庭中積極地配閤醫生治療，采取科學的調養方法,纔能達到*理想的效果。

內容提要

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本書主要介紹瞭臨床常見的12種女性病癥及12種男性病癥的基本知識。從女性病因學分類（排卵因素、輸卵管因素、宮頸因素等）和男性病因學分類（輸精管因素、異常、性功能障礙等）齣發，對每一疾病介紹瞭發病機製、臨床錶現、診斷與檢查、中西醫治療、藥膳和飲食調養等，便於患者根據自己的病情瞭解與之相關的知識，並以此增添患者的治療信心及讓患者瞭解診治中的注意事項。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《舌尖上的養生之道：從田園到餐桌的智慧》 內容簡介： 《舌尖上的養生之道：從田園到餐桌的智慧》並非一本關於藥物與食物如何協同調養的書籍，而是一次深入中國傳統飲食文化脈絡的探索之旅，一次關於“吃”的本質與智慧的深度解讀。它帶領讀者跨越地域的界限，從廣袤的田園風光齣發，一路行至熱氣騰騰的餐桌，聚焦那些被歲月沉澱、代代相傳的飲食哲學與生活智慧。這本書試圖迴答的，不是“什麼藥與什麼食物一起吃能達到最佳的療效”，而是“如何通過日常的飲食，構建一種符閤自然規律、滋養身心的生活方式”。 本書的敘事綫索，始於中國大地上那片承載著生命起源的土地。我們將從最樸素的農耕文明講起，追溯五榖雜糧、時令蔬果的生長環境與自然稟賦。作者以細膩的筆觸描繪瞭不同地域獨特的氣候、土壤和水文條件如何孕育齣各具特色的食材，以及這些食材在當地人民的口中，如何被賦予瞭鮮活的生命與文化的意義。這並非是對食材營養成分的枯燥羅列，而是一種充滿人文關懷的觀察，理解食材的生長周期，尊重自然的饋贈，是本書關於“養生”理念的基石。 隨後，視角將聚焦於傳統烹飪技藝的傳承與創新。我們並非探討食材的藥用價值，而是深入探究古老的烹飪智慧如何最大限度地保留食材的原味與生命力。從蒸、煮、燉、炒到醃、醬、晾、曬，每一種烹飪方式都蘊含著對火候、時間、調味的精妙運用。本書將以生動的案例，展示地域性的烹飪風格如何形成，例如川菜的麻辣鮮香，粵菜的清淡鮮美，江南菜的精緻講究，西北菜的粗獷豪放。這些烹飪方式不僅是為瞭滿足口腹之欲，更是在製作過程中，將食材的“性味”與人們的身體狀況進行一種潛移默化的契閤，體現瞭“辨證施食”的樸素理念，而非用藥物進行強製性調整。 《舌尖上的養生之道》同樣會深入剖析中國傳統節氣與飲食的緊密關聯。我們將看到，中國古人如何根據二十四節氣的變化，調整飲食結構，順應自然之道的養生智慧。例如，春季的“食時”，強調“不時不食”，選擇當季最新鮮的蔬菜，以適應身體由“藏”轉“發”的需求；夏季的“清補”，則著重於消暑解渴，選擇瓜果蔬菜，以應對濕熱天氣；鞦季的“潤燥”，注重滋養肺陰，多食梨、藕等；鼕季的“溫補”，則側重於驅寒保暖，選用溫性食物。這種與自然節律同步的飲食方式，並非依賴於特定的藥物來糾正身體的失衡，而是通過日常的食物選擇，自然地達到一種和諧的狀態。 書中還會有一部分篇幅，專門討論“食養”的哲學觀。這是一種將飲食視為生命哲學一部分的態度。我們並非關注“食療”的劑量與配比，而是探討“吃”的過程本身所蘊含的儀式感、情感交流和社會功能。書中會講述傢庭聚餐的溫情時刻，鄰裏之間分享食物的淳樸情誼，以及節日慶典中，食物所承載的文化記憶與傢族傳承。這種“食養”，是一種精神層麵的滋養，是心靈的慰藉，是與傢人、朋友、社會連接的紐帶，從而達到身心的平衡，而非依賴藥物的乾預。 《舌尖上的養生之道》還將探討中國不同地域的特色食俗，以及這些食俗背後所蘊含的生活智慧。從北方大雜院裏的餃子宴，到南方水鄉的清淡小炒，從西南地區的酸辣風味，到西北地區的粗獷麵食，每一個地域的飲食習慣，都與當地的氣候、物産、人文風情息息相關。本書將展現這些食俗如何在世代傳承中，融入瞭人們的生活，成為一種不言而喻的“養生”方式。比如，江南地區善用鮮味，注重食材的原汁原味，這種飲食方式本身就符閤溫和滋養的養生理念；而北方地區以麵食為主，搭配豐富的蔬菜，也體現瞭對身體能量補充的樸素追求。這些都是在食材選擇、烹飪方式、飲食習慣上，自然而然形成的，與藥物調養無關。 此外，本書也會觸及中國傳統哲學思想對飲食觀的影響，例如“道法自然”、“天人閤一”等理念，是如何體現在日常飲食中的。我們如何理解“吃”不僅僅是生理需求，更是一種對自然、對生命、對和諧的尊重。書中會引用一些古代文人墨客關於飲食的詩詞歌賦，以及他們對於“食”的深刻感悟，來升華主題，將飲食從物質層麵提升到精神層麵。這種提升，是一種內在的和諧，而非外在的藥物調節。 本書的最終落腳點，在於倡導一種迴歸本源、順應自然的飲食態度。在現代社會，人們可能過度依賴各種“養生”産品或藥物，卻忽略瞭最基本、最長久的養生之道——那就是吃好每一餐，感受食物的美好，理解食物的生命力，讓每一次用餐都成為一次與自然對話、與身心和解的過程。它希望通過引人入勝的敘事和豐富的文化內涵，喚醒讀者內心深處對健康、對生活最純粹的嚮往，讓“吃”成為一種享受，一種藝術，一種可持續的養生方式。 總之，《舌尖上的養生之道：從田園到餐桌的智慧》是一本關於“吃”的百科全書，它帶領讀者重新認識食物，重新認識飲食文化，重新認識我們與自然之間最本真的連接。它是一次關於“如何活得更健康、更自在”的沉浸式體驗，但其核心，是關於食物本身的力量，以及人類在長久的曆史長河中，與食物和諧共生的智慧，與藥物調養無關。

評分☆☆☆☆☆

這本《飲食用藥調養》真是讓我受益匪淺，雖然我之前對食療和藥膳的概念有所耳聞，但這本書給齣的係統性和深度，完全超齣瞭我的預期。它不僅僅是羅列瞭一些食材的功效，更是深入淺齣地講解瞭中醫“同氣相求，異氣相求”的原理，讓我明白瞭為什麼某些食物組閤在一起會有事半功倍的效果。特彆是關於脾胃調理的那幾章，作者結閤瞭大量的臨床案例和古籍記載，分析得頭頭是道，我按照書裏的建議調整瞭早晨的飲品和晚餐的食譜後，睏擾我多年的消化不良問題竟然有瞭明顯的改善，那種輕盈感是久違的。而且，書裏對季節性養生的指導也極其精準，比如鞦季潤燥，它推薦的不是簡單地多喝水，而是細緻到不同體質的人應該側重哪些食材，比如是偏重梨子還是百閤，甚至連烹飪方式都給齣瞭建議，這纔是真正的“調養”，是活生生的智慧結晶，讓人讀起來心悅誠服，感覺手邊有一位經驗豐富的老中醫在隨時指點迷津。它讓我對“藥食同源”有瞭全新的認識，不再是盲目跟風，而是有瞭科學的指導依據。

評分☆☆☆☆☆

我原本是抱著試試看的心態買下這本《飲食用藥調養》的，畢竟市麵上講養生的書太多瞭，很多都流於錶麵，要麼是故弄玄虛，要麼就是營養學上的常識堆砌。但這本書的文字風格卻非常平實、考究，它沒有故作高深地使用晦澀的術語，而是用非常貼近生活的語言，將復雜的藥理和食療方法闡釋得清晰易懂。我尤其欣賞作者在介紹每一種藥材或食材時，都會追溯其曆史淵源和經典醫傢的論述，這使得整本書的論述都有瞭堅實的文化根基，讀起來就讓人覺得踏實可靠。比如講到枸杞時，它會引述《本草綱目》中的記載，並結閤現代人普遍存在的用眼過度問題給齣具體的建議，而不是簡單地說“枸杞明目”。這種嚴謹的態度，讓這本書跳脫齣瞭普通養生手冊的範疇，更像是一部融入瞭生活哲學的實用指南。我將它放在床頭櫃上，每隔一段時間就會翻閱，總能從中發現新的角度和更深入的理解，這種沉澱下來的知識纔是真正有價值的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對養生類書籍的耐心是很有限的，大多看個開頭就覺得冗長乏味，但《飲食用藥調養》卻有著一股奇特的吸引力，它最大的亮點在於對“辨證論治”在日常飲食中的應用講解得極其透徹。作者沒有把讀者當作沒有基礎的“小白”，而是鼓勵我們學會觀察自己的身體變化，比如舌苔、脈象的簡單判斷，並據此調整飲食結構。這一點對我這種平時工作壓力大、經常感覺亞健康的人來說，簡直是醍醐灌頂。書中有一部分專門討論瞭“情誌與飲食的關係”，這部分內容極其深刻，它闡明瞭焦慮、抑鬱等負麵情緒如何直接影響脾胃的運化功能，並推薦瞭如茯苓、酸棗仁等具有安神定誌功效的食療方。這種將生理和心理健康緊密結閤的視角，讓我意識到真正的調養是全麵的，不僅僅是吃點好東西那麼簡單，它是一種深入到內在平衡的藝術。這本書的架構非常清晰，索引和目錄做得也很好，方便查找，體現瞭編撰者的專業素養。

評分☆☆☆☆☆

如果用一個詞來形容我的閱讀體驗，那便是“豁然開朗”。我一直以為“調養”就是吃點昂貴的人參鹿茸，或者自己動手熬製復雜的湯劑，但《飲食用藥調養》徹底顛覆瞭我的認知。它用大量篇幅介紹瞭如何利用廚房裏最常見不過的食材——大米、生薑、蔥白，來進行日常的保健和輕微病癥的乾預。書中的食譜大多操作簡便，食材易得，非常適閤我們這些忙碌的現代人。特彆是書中對“病從口入”的闡釋，結閤瞭現代流行病的趨勢，提齣瞭很多前瞻性的飲食防禦策略，比如如何通過調整腸道菌群來提升免疫力，而這些是通過哪些日常食物來實現的，講解得非常具體。它沒有給我製造焦慮，反而給我提供瞭一套可持續的、基於日常生活的健康管理方案。這本書的價值，不在於它告訴你一個“秘方”，而在於它教會瞭你一套思考問題的方法論，讓你自己成為自己身體健康的“首席調理師”，這種賦能感是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭研究傳統文化與健康的關係，所以特意找來這本《飲食用藥調養》拜讀。這本書給我的震撼在於它對“時令”概念的執著與精妙。它不像市麵上很多書那樣籠統地說“多吃時令蔬菜”，而是細緻到“立夏之後，宜食苦味以助心陽，但體寒者應以清淡為主，少用寒涼之物”。這種分寸的拿捏，體現瞭中醫理論的靈活變通性，也讓我這個常年生活在空調房裏的人，開始重新審視自己與自然節律的脫節。書中對於如何根據不同地域氣候特點進行微調的探討也十分有價值，雖然我生活在北方，但學到的理念可以靈活運用。更讓我驚喜的是，作者在介紹藥食配伍時，對禁忌的強調毫不含糊，明確指齣瞭哪些體質不宜服用某些看似滋補的食材，這種負責任的態度，極大地增強瞭讀者的信任感。這本書讀完後，我感覺自己像換瞭一個全新的視角去看待一日三餐，每一口食物都蘊含著能量和信息，不再是單純的果腹之物。