婴幼儿营养配餐食谱 早餐 0~3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了 儿童营养餐 宝宝食谱书辅食大全 母婴喂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 江苏科技技术出版社

ISBN：9787553730714

商品编码：29428918372

丛书名： 03岁婴幼儿营养配餐看这本就够了

出版时间：2014-07-01

书中所有的营养食谱都专门针对婴幼儿设计，做法简便，营养均衡，

并配以详细的文字介绍和精美的图片，是爱心妈妈Bi备的婴幼儿营养宝典。

 

宝宝营养健康指南+0～6岁宝宝营养配餐+TE效功能营养餐+常见病调养+286道营养餐食，满足不同月龄宝宝的成长需求，养出小小健康“智多星”！

 

小天使的专属VIP童趣餐单，好妈妈的科学育儿喂养经！

科学的营养配比，有益健康的食物组合，为宝宝成长筑起保护之墙！

科学的婴幼儿健康营养指南，详尽的每日食谱设计指导，开启宝宝健康“正能量”！

 

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	婴幼儿营养配餐食谱
作者：	《健康大讲堂》编委会 主编 著
市场价：	29.8元
ISBN号：	9787538883176
出版社：	黑龙江科学技术出版社有限公司
页数：	240P

 

 

目录

PART 1 助力成长，宝宝健康营养指南  辅食，0~3岁宝宝成长加油站  添加辅食的时间很重要  添加辅食的方法很关键  添加辅食的顺序要掌握  添加辅食的误区要避免  营养餐，4~6岁儿童的健康“正能量”  营养全面是孩子健康成长的基础  4~6岁儿童的营养需求  4~6岁儿童的营养饮食原则  PART 2 步步为营，定制宝宝每日健康食谱  0~3个月宝宝每日营养配餐  宝宝发育情况  每日营养需求  食谱设计指导  木瓜煲猪脚  滑子菇乌鸡汤  红豆花生乳鸽汤  豆腐紫菜鲫鱼汤  木耳黄花菜炒肉丝  莲藕红豆瘦肉汤  党参猪肚汤  红枣猪肝冬菇汤  哺乳期妈妈催乳食谱荟萃  抚触成长  子游戏  4~6个月宝宝每日营养配餐  宝宝发育情况  每日营养需求  食谱设计指导  苹果汁  黄瓜米汤  三色米汤  香蕉泥  胡萝卜泥  清淡米汤  红薯碎米粥  核桃糊  4~6个月宝宝营养食谱荟萃  抚触成长  子游戏  7~9个月宝宝每日营养配餐  宝宝发育情况  宝宝每日营养需求  食谱设计指导  苹果樱桃汁  芝麻米糊  土豆胡萝卜肉末羹  鸡肝糊  南瓜小米糊  蒸苹果  胡萝卜汁米粉  薯泥鱼肉  ……  PART 3 花样餐桌，营养配餐任你挑  PART 4 TE效功能营养餐，宝宝出色的小秘密  PART 5 保护小天使，宝宝常见病调养食谱

内容简介

本书结合了现代人的生活和身体情况，在吸收经典、解读经典的同时，从现代的实际现状切入，以五脏为本，总结归纳出一系列行之有效的养生之法。全书共分为六篇，第YI篇先深入浅出地阐述了五脏养生之“道”，第二篇到第六篇分别以心、肝、脾、肺、肾为中心，从四季养生、情志养生、时辰养生、饮食养生、经络养生等角度，结合了艾灸、刮痧、拔罐等保健技术，多方位地介绍了五脏养生之“术”。书中的养生方法简单易学，便于坚持，使您带着轻松、愉悦的心情享受健康的五脏。

作者简介

健康大讲堂编委会，聚集养生保健领域ZUI有影响力的专家、教授，其中包括保健营养大师、ZHU名儿科专家、知名妇产科医师、知名烹饪大师、知名中医师等联手，致力于打造国内ZUI具阅读价值与影响力的养生保健类书籍，传播ZUI健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活贡献力量。  已出版发行《百姓养生家常菜1688》《养生相宜与相克速查全书》《妊娠分娩育儿大全书》《糖尿病食疗王》《高血压食疗王》《汉方蔬果养生圣经》《（本草纲目）圣经》等书，累计发行量已突破百万册。

 

《宝贝成长第一餐：0-3岁营养美味启蒙》 一、 为什么如此重视宝贝的早期营养？ 0-3岁是人生中体格、智力和免疫系统发育的关键时期。在这个阶段，科学合理的营养不仅关乎宝贝眼前的健康成长，更对其长远的健康发展奠定坚实的基础。充足而均衡的营养能够： 促进体格发育： 骨骼、肌肉、身高、体重的增长都需要充足的蛋白质、钙、维生素D等营养素。 支持大脑发育： 丰富的DHA、ARA、卵磷脂等对宝贝的视力、认知能力、记忆力以及神经系统发育至关重要。 构建强大免疫系统： 维生素A、C、E、锌、铁等微量元素能够帮助宝贝抵抗疾病，减少生病次数。 形成健康的饮食习惯： 从辅食添加开始，建立对多样化食物的接纳，有助于宝贝未来形成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。 许多家长在宝贝添加辅食的初期，常常面临着诸多困惑：什么时候开始添加？添加什么？怎么添加？如何应对宝贝的过敏？如何保证营养均衡？市面上琳琅满目的育儿书籍和网络信息，更是让人眼花缭乱，难以辨别。 《宝贝成长第一餐：0-3岁营养美味启蒙》正是为了解决这些痛点而精心编撰。本书并非简单的食谱堆砌，而是以科学的营养学理论为指导，结合0-3岁不同月龄宝贝的生理特点和发育需求，提供一套系统、全面、实用的营养喂养指南。我们深知，每一位家长都希望给宝贝最好的，但“最好”并非盲目跟风，而是基于科学的理解和细致的实践。 二、本书的独特价值与核心内容 与市面上许多仅提供食谱的书籍不同，《宝贝成长第一餐》更侧重于“喂养理念”的传递和“能力培养”。我们希望帮助家长理解“为什么”要这样做，而不仅仅是“怎么做”。 1. 全面解读0-3岁宝宝营养需求，构建科学喂养框架： 精准的月龄划分： 详细分析0-3岁（具体到每个月龄）宝宝的生长发育特点、胃肠道消化能力、营养素需求的变化。例如，从纯母乳/配方奶到引入泥糊状辅食，再到颗粒状、块状食物的过渡，每个阶段的营养重点和喂养策略都有详尽说明。 核心营养素深度解析： 针对婴幼儿生长发育急需的关键营养素，如蛋白质、铁、锌、钙、维生素A、D、C、B族以及DHA、ARA等，进行深入浅出的讲解。不仅说明其重要性，更会详细介绍如何通过天然食物来满足这些需求，并强调“食物多样化”的重要性。 过敏原管理与风险规避： 针对婴幼儿常见的食物过敏问题，本书提供了科学的过敏原添加顺序、观察方法和应对策略。我们强调循序渐进，不恐慌，不盲从，帮助家长安全地为宝宝引入各种食材，降低过敏风险。 科学的喂养观念： 摒弃陈旧观念，倡导“尊重宝宝的食欲”和“正面鼓励”的喂养方式。引导家长理解宝宝的饥饱信号，培养宝宝良好的进食行为，避免“追喂”、“强喂”等不良习惯的养成。 2. 超越“食谱”的“喂养智慧”： “为什么”比“是什么”更重要： 在介绍每一款食谱时，我们都会阐述其背后的营养原理，例如，这款辅食为什么适合这个月龄的宝宝？它能提供哪些关键营养素？采用这种烹饪方式有什么好处？这有助于家长举一反三，根据自家宝宝的具体情况进行调整。 “食材选择”的艺术： 详细指导家长如何挑选新鲜、安全、营养价值高的食材。包括各种蔬菜、水果、谷物、肉类、蛋类、豆制品等的辨别方法，以及季节性食材的推荐。 “烹饪技巧”的奥秘： 针对婴幼儿的消化特点，提供各种适合宝宝的烹饪方法，如蒸、煮、炖、少量油炒等，以及如何最大程度地保留食材的营养。我们会分享一些让食物更美味、更易于宝宝接受的小窍门。 “口味启蒙”的引导： 介绍如何逐步引入天然的香甜、鲜味，而非过早依赖调味品。引导家长尝试不同食材的组合，丰富宝宝的味觉体验。 “制作效率”的考量： 许多年轻父母忙碌，本书会提供一些方便快捷的食谱，以及食材的预处理和储存技巧，帮助家长在有限的时间内为宝宝准备营养美味的餐点。 3. 独家设计的“营养美味”食谱系列，满足不同需求： 海量、实用、易操作的食谱： 涵盖宝宝从最初的米粉、菜泥、果泥，到肉泥、肝泥、蛋黄，再到粥、面、汤、小点心等各个阶段的丰富选择。每一款食谱都经过精心设计，力求营养均衡、口味温和、制作便捷。 “可视化”的制作步骤： 许多食谱配有清晰的步骤图解，即使是新手家长也能轻松掌握。 “营养分析”一目了然： 每款食谱都附有大致的营养成分说明，让家长心中有数。 “变化与拓展”的建议： 针对同一款基础食谱，我们会提供一些变化和拓展的建议，方便家长根据宝宝的接受度和喜好进行调整，避免单调。 “挑战性”食谱的融入： 适时引入一些稍有挑战性但营养价值极高的食谱，鼓励家长不断尝试，拓展宝宝的食物边界。 4. “妈妈的贴心助手”： 常见喂养问题的解答： 针对宝宝不爱吃饭、挑食、便秘、腹泻等常见喂养难题，本书提供了专业的分析和实用的解决方案。 “喂养日记”的启示： 鼓励家长记录宝宝的进食情况，从中观察宝宝的喜好和反应，更好地调整喂养策略。 “生活化”的建议： 除了餐点，本书还会涉及一些日常喂养中的注意事项，如餐具的选择、进食环境的营造、规律作息等，力求全方位地帮助家长。 “成长见证”的鼓励： 强调喂养不仅仅是提供食物，更是与宝宝互动、建立情感连接的过程。 三、本书的读者对象 备孕及新手父母： 在孕期就开始了解婴幼儿喂养知识，为迎接宝宝的到来做好准备。 0-3岁宝宝的父母及看护者： 正在或即将为宝宝添加辅食，需要科学、系统、实用的喂养指导。 对宝宝健康成长高度关注的家庭： 希望为宝宝提供最优质的营养，并建立健康的饮食习惯。 对市面上信息感到困惑和迷茫的家长： 需要一本权威、可靠、易懂的参考书籍。 《宝贝成长第一餐：0-3岁营养美味启蒙》不仅仅是一本食谱书，它是您育儿路上最值得信赖的“营养管家”和“喂养教练”。我们相信，通过科学的知识和充满爱的实践，每一位宝宝都能拥有一段健康、快乐、美味的成长旅程。现在就开始，为您的宝贝开启这段奇妙的味蕾探索之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

坦白说，市面上的育儿书籍太多了，很多都是华而不实的“网红书”。但这本《婴幼儿营养配餐食谱》给我的感觉是扎实、接地气，充满了实操性。我特别欣赏它在食材选择上的“本地化”考量。它没有推荐那些需要海淘或者很难买到的进口“超级食物”，而是把重点放在了我们日常菜市场就能买到的安全、应季的食材上，这大大降低了家庭制作的门槛和成本。书中的营养分析部分也做得非常到位，每一份食谱旁边都会有一个小图标，直观地告诉你这份餐点富含哪种关键营养素，比如铁质、钙质或者维生素D，这让我在搭配每日三餐时能够心中有数，避免了营养摄入的片面性。对我这种追求高效的职场妈妈来说，这本书的份量和排版也非常友好，不会让人望而生畏，每次只需要抽出十几分钟翻阅，就能快速找到当天需要制作的食谱和准备工作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验非常流畅，它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富、充满耐心的营养师在耳边轻声指导。我关注到它在设计食谱时，非常巧妙地平衡了“营养需求”和“宝宝的接受度”。比如，它会告诉你如何通过调整烹饪手法来软化蔬菜的纤维，使之更容易消化，而不是仅仅把蔬菜打成泥。对于如何制作宝宝人生中的第一口辅食，书中的描述简直是教科书级别的详细——从餐具的消毒、食物的温度把控，到如何观察宝宝吞咽的反应，每一个细节都被考虑进去了。我最大的收获是它教会了我如何建立一个“灵活的喂养计划”，而不是死板地照搬某一个食谱。书中提供了大量的“食材替换建议”，让我可以根据家里的现有食材和宝宝的喜好进行灵活调整，真正做到了“因材施食”，让喂养这件事充满了创造性和乐趣，而不是一种沉重的任务。

评分☆☆☆☆☆

我收到书的时候，迫不及待地翻阅了关于“如何应对过敏”的那一章节。这一点是我非常看重的，因为我的家庭有一些轻微的过敏史，所以对辅食添加非常谨慎。这本书的处理方式非常科学和严谨，它提供了一个循序渐进的“十日观察法”来引入潜在的过敏源食物，并且详细说明了如果出现轻微反应应该如何应对，哪些情况需要立即就医，这种专业而细致的指导让人感到无比踏实。此外，书中对自制宝宝零食的介绍也是一大亮点。很多市售的宝宝零食添加剂太多，让人不放心。而这本书提供的自制磨牙饼干、小蛋糕配方，不仅用料简单，而且口感和营养都非常适合宝宝，教会了我如何制作既健康又美味的“加餐”，完美解决了下午茶时间的喂养难题，让宝宝吃得开心，我也放心。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书主要是冲着它“0-3岁”的全覆盖范围去的，因为我希望找一本能伴随孩子成长的工具书，而不是每隔几个月就得换一本。这本书的结构安排就体现了这种长期规划的思路。它清晰地按照宝宝月龄划分了不同的喂养阶段，每个阶段的食谱不仅考虑了营养摄入的量，更注重了食物性状的循序渐进——从细腻的泥糊到稍有颗粒的碎末，再到可以自己抓握的指状食物，每一步的过渡都设计得非常自然合理，完全符合婴幼儿的生理发育规律。更让我惊喜的是，书中还穿插了大量关于如何处理宝宝“厌食期”或者“挑食苗头”的建议。这些实战经验的分享，比那些纯粹的菜谱更有价值，因为它解决了我们日常喂养中最头疼的实际问题。我试着按照它推荐的“趣味造型”食谱做了一次，没想到平时不爱吃蔬菜的宝宝竟然主动多要了一份，那种成就感真的无法用语言形容。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种柔和的色调一下子就让人感觉很安心，特别适合新手妈妈。我本来对给宝宝做辅食这件事感到非常焦虑，总担心自己搭配的营养不够均衡，或者食材选择上有什么疏漏。自从翻开这本书，那种心里的石头才算落地。它不像那种冷冰冰的营养学教材，而是用非常口语化、一步一步的指导方式来教你。比如，它会详细解释为什么这个月龄的宝宝适合吃某种质地的食物，而不是简单地给个食谱就完事了。我尤其喜欢它里面关于“常见喂养误区”的板块，里面列举了好多我以前在网上看到但拿不准的说法，书里给出了非常科学且实用的辟谣和正确做法。而且，它对食材的处理和烹饪时间的把控非常精确，即便是厨房新手也能轻松上手，做出来的成品宝宝也吃得津津有味。最重要的是，它提供的食谱种类非常丰富，从最基础的米糊到稍微复杂一点的肉泥，涵盖了各个阶段的需求，完全不用担心宝宝吃腻的问题。