基本信息

书名：相克2000例

定价：19.90元

作者：汉竹

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2010-02-01

ISBN：9787501974146

字数：

页码：207

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

营养师倾情奉献！
　　不可不知的饮食搭配法则完全揭示！
　　食物与食物的——日常饮食搭配不同，营养功效大相径庭
　　疾病与食物的——得病了，吃什么，不吃什么，反应大不一样
　　药物与食物的——服药时，该怎么吃，不该怎么吃，药效很不同！

内容提要

每个人都喜欢吃，不等于每个人都会吃。吃得舒服，不等于吃得合理。既要会吃，又要吃得舒服，你就要明白哪些食物不可以放在一起吃，哪些食物可以放在一起吃。如果你对这些不重视，单纯从个人的口味、爱好出发，长期吃相克的食物，就会影响健康。这是一本关于介绍“相克”的专著。全书共分3章，内容包括：食物与食物的；疾病与食物的；药物与食物的等。

目录

作者介绍

胡敏，国家高级营养师
　　中国农业大学营养与食品安全硕士
　　大众营养知识普及撰稿人
　　拥有深厚的营养与食品安全专业背景，系统的营养学知识，并在中西医学和生物学领域也有较深入的研究，秉持科学和紧密联系实际的原则，多年从事与营养学相关工作，并积累了丰富的经验，在行业内有较深厚的资历。
　　致力于促进大众健康，曾多次接受专业健康网站专访，并作为多家媒体的特约撰稿人进行健康宣讲，对于食物与健康的关系有着独到而深入的见解。

文摘

序言

章 食物与食物的
蔬菜
白菜
生菜
小白菜
菠菜
苋菜
荠菜
油菜
苘蒿
香菜
芹菜
空心菜
木耳菜
蕨菜
西蓝花
四季豆
甜椒
韭菜
青蒜
芥蓝
西红柿
茄子
青椒
黄瓜
丝瓜
西葫芦
洋葱
菜花
圆白菜
土豆
豆角
趾显
冬瓜
苦瓜
南瓜
胡萝卜
白萝卜
山药
豆芽
豌豆
香椿
黄花菜
竹笋
芦笋
莴笋
莲藕
百合
茭白
芋头
香菇
平菇
草菇
金针菇
口蘑
鸡腿菇
猴头菇
木耳
银耳

果品
苹果
李子
桃子
猕猴桃
芒果
菠萝
柠檬
梨
荔枝
葡萄
山楂
樱桃
草莓
杨梅
香蕉
枇杷
火龙果
西瓜
哈密瓜
木瓜
香瓜
橙子
柑橘
柚子
杨桃
山竹
柿子
椰子
红枣
桑葚
橄榄
番石榴
甘蔗
松子
杏仁
核桃
板栗
花生
腰果
开心果
白果
桂圆
莲子
葵花子

五谷杂粮
小米
粳米
糯米
玉米
薏米
燕麦
养麦
小麦
大麦
面包
面条
黄豆
黑豆
绿豆
红小豆
花豆
蚕豆
豆腐
腐竹
豆腐干
红薯
芝麻

畜禽蛋
猪肉
猪蹄
猪排
猪肝
猪心
猪肚
牛肉
兔肉
驴肉
羊肉
狗肉
蛇肉
鸡肉
鸽子肉
乌鸡肉
鸭肉
鹅肉
蛙肉
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
火腿
香肠

水产类
鲤鱼
鲢鱼
草鱼
平鱼
武昌鱼
带鱼
鳝鱼
鲫鱼
罗非鱼
黄鱼
鲈鱼
三文鱼
鳙鱼
鲇鱼
虾
甲鱼
鱿鱼
牡蛎
鳗鱼
蛤蜊
田螺
螃蟹
海蜇
海参
紫菜
海带

饮品和调料
牛奶
酸奶
豆浆
蜂蜜
可乐
冰淇淋
奶酪
红茶
绿茶
咖啡
啤酒
红酒
烧酒
白酒
葱
花椒
辣椒
姜
胡椒
大料
肉桂
大蒜
芥末
咖喱
红糖
白糖
醋
酱油

第2章 疾病与食物的
糖尿病
高血压
高血脂
冠心病
脑卒中
感冒
急性支气管炎
慢性支气管炎
支气管哮喘
胸膜炎
功能性消化不良
急慢性胃炎
便秘
细菌性痢疾
痔疮
肺结核
胃及十二指肠溃疡
肝硬化
脂肪肝
心律失常
偏头痛
失眠
神经衰弱
焦虑症
抑郁症
急性阑尾炎
胆石症
颈椎病
腰椎间盘突出
坐骨神经痛
肩周炎
骨质增生
骨折
痛风
类风湿性关节炎
低血糖
缺铁性贫血
甲状腺机能亢进
肥胖症
黄疸
阳痿
遗精
早泄
异常症
男性更年期综合征
痛经
月经不调
产后出血
功能性出血
肌瘤
妊娠呕吐
妊娠高血压综合征
妊娠期贫血
产后乳少
妇女更年期综合征
盆腔炎
附件炎
肿瘤
绝经期综合征
宫颈癌
婴幼儿腹泻
小儿厌食症
小儿肥胖
……
第3章 药物与食物的
附录：食物养生功效一览表