膳書坊主編的這本《好吃好玩蔥薑蒜》是食尚生活農産品消費叢書之一。本書的主角是廚房調味品、烹飪好作料、親民的蔥薑蒜。全書共分三個部分內容，包括：蔥薑蒜的基礎知識，有蔥薑蒜參與的烹飪食譜以及蔥薑蒜的多多趣事。本書適閤廣大普通讀者閱讀，尤其是烹飪愛好者及傢庭負責烹飪者。

1 蔥薑蒜是誰
忽委示示是
蔥先生亮個櫃
蔥兒初相識
小小蔥兒營養高
挑一挑，揀一揀
蔥的巧儲存
蔥葉很委屈
薑先生亮個相
薑兒初相識
小小生薑藥性大
挑一挑，揀一揀
薑的巧儲存
薑兒助你好睡眠
晚上吃薑需謹慎
食薑宜與忌
夏天吃薑有益
蒜先生亮個相
蒜先生初相識
小小蒜兒藥性大
挑一挑，揀一揀
大蒜的巧儲存
蒜先生的傢族
吃蒜小竅門
食蒜宜與忌
巧食巧用蔥與蒜
奇特的大蒜油
美味佳肴巧放蔥薑蒜
調味三君子
貝類要多放蔥
魚類要多放薑
肉類多放蒜

2 好吃的蔥薑蒜
薑蔥炒牛百葉
嫩薑炒鴨絲
大蔥辣炒五花肉
蔥薑炒文蛤
蔥薑炒螃蟹
蔥爆羊肉
金香大蒜
香蒜燜雞肉
糖醋大蔥
蒜泥白肉
蒜香烤扇貝
蔥抓餅
蔥香糯米餅
酸甜薑
醃製生薑
北方糖蒜
白糖薑片
蒜香茄子
豬腳甜薑湯
大蒜海參粥

3 好玩的蔥薑蒜
蔥先生趣事多
蔥薑為你巧治病
妙解“薑”字
在傢種蔥薑蒜
蔥先生在陽颱
香蔥先生好種植
生薑先生喜和怕
生薑先生好種植
蒜先生在陽颱