基本信息

书名:萨巴厨房：懒人下厨房

：39.80元

售价：29.1元,便宜10.7元,折扣73

作者:萨巴蒂娜

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2016-02-01

ISBN：9787518407415

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

很多人不愿意回家吃饭的理由并不是美食的诱惑力不够，而是没有时间去准备和烹饪，时间成了都市中人和美食之间的一道屏障，但实际上，也有很多省时省力的精致美食，花不了你多少时间就能做出来，同时，好的计划可以大幅提升效率——美食虽然不是案头工作，但这个道理是相通的。

内容提要

《懒人下厨房》收录了道左右不仅好吃、精致，而且非常省事的菜式，这些菜肴虽然简单几下就能解决，但绝不会给人单薄的感觉。将各种可以帮你节省烹饪时间的点子收录其中，让你在厨房花更少的精力，留更多的时间给在餐桌前的享受。

目录

章懒？一次买够！

懒得去采购？那就一次买够！

番茄肉酱意大利面

蘑菇白汁意大利面

虾仁通心粉

海鲜炒乌冬面

甜酒糟炒腊肉

腊肉炒年糕

腊肉炒芦笋

腊肠炒笋片

土豆小炒肉

香芹炒肉片

金沙午餐肉

咸蛋豆腐羹

蛋黄煎杏鲍菇

鸡蛋炒丝瓜

黄埔炒蛋

凉粉炒鸡蛋

鸡蛋炒土豆

煎芙蓉蛋

虎皮蛋

青椒擂皮蛋

皮蛋榨菜汤

响油白菜

四宝上汤

辣白菜豆腐汤

私房小炒圆白菜

白萝卜蔬菜汤

干贝萝卜汤

海带豆腐汤

西兰花培根木耳汤

洋葱炒粉丝

什锦粉丝

香辣三丝牛蒡

五彩山药

炒藕丁

虾米炒西葫芦

香菇炒菜心

大米绿豆汤

莲子玉米粥

煎西红柿

油炸薯条

炸花生米

第二章懒？加工不愁！

懒得在案板上费工夫？那就买现成的！

茴香小肉饼

番茄肉丸汤

蒜薹肉末

口蘑肉片

水芹肉丝

黄瓜片炒肉

香菇肉饼

洋葱炒肉丝

苦瓜肉片

肉丝炒饼

香干肉丝韭菜花

韭菜肉末蛋饼

韭菜银芽炒肉丝

蔬菜肉末饭团

腊肉炒香葱头

酱香排骨

青椒炒猪脸

冬瓜酥肉汤

柠香鸡翅

香辣翅尖

烧鸡腿

鸡丝凉面

榨菜猪肝汤

椒盐鱼条

白菜冬瓜鱼丸汤

芦笋虾仁

砂锅烩菜

第三章懒？妙法烹饪！

懒得烹饪？那是你没找对路子！

酸奶芝士沙拉

豌豆土豆沙拉

土豆粉蒸肉

米粉蒸肉

蒜米烧腊鱼

白灼虾

家常炒扇贝肉

山药鳝鱼汤

毛豆子蒸大黄鱼

香菇蒸鳕鱼

萝卜丝带鱼

菠菜生姜鱼头汤

鲫鱼豆腐汤

鱼香豆腐

豆腐缠丝粥

香菇豆腐汤

白萝卜海带肉汤

山药枸杞汤

双菇西兰花

甜椒花椰菜

荠菜干丝

雪菜蚕豆米

腰果仁炝芹菜

红椒炒猪耳

豆芽炒腐皮

丝瓜青豆瓣

西红柿鲜蛤汤

黄瓜素汤

炖大锅菜

玉米蛋花汤

西红柿煮蘑菇

酸辣白菜

白菜煲板栗

熘娃娃菜木耳腐竹

东北乱炖

龙眼发菜

辣蒜炝金针菇

金针菇肉片莴笋汤

肝尖菠菜汤

第四章懒？好锅帮忙！

懒得操心？有的是烹饪利器！

米饭煎饼

手撕饼

葱花饼

香煎土豆饼

土豆炖排骨

腊肉土豆饭

烤土豆

烤红薯

烤茄子

芥兰牛肉

牛肉炒大麦

豌豆炒牛肉丁

海带炖牛尾

香煎羊肉串

香肠烤时蔬

孜然烤肉

慈姑烧肉

虾仁鲜肉锅贴

作者介绍

萨巴蒂娜，国内好的美食作者之一。前精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。多年美食图书出版的经验，曾出版了多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

文摘

序言