基本信息

書名：好吃忘不瞭的美味沙拉

定價：15.00元

作者：瑞雅

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2016-10-01

ISBN：9787555244592

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

如何讓人們在*短的時間裏學會做菜？如何讓人們在忙碌之中同樣能夠體驗到食物的美味和營養？懷著這樣美好的初衷，青島齣版社攜手瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，邀約眾位專業攝影師和廚師，精心推齣“99道美味”係列。“99道美味”係列共分20冊（已齣版10冊），裏麵既包括簡單易做的傢常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶飲、蔬果汁等各色美食。係列中每一道菜式的烹飪，都經過廚師親自現場製作、工作人員現場試吃、現場拍攝。我們從精心選購食材開始做起，精雕細琢菜肴的每一個製作工序，不厭其煩地調換哪怕一個很小的隱現在畫麵中的道具，隻為用照片留住令人垂涎的美味和迴憶，與您共享令人感動的色香味。希望您的廚房從此濃鬱芬芳，生活從此活色生香！

內容提要

近幾年沙拉越來越受到人們的青睞，不僅因為沙拉符閤時下飲食潮流，更因為沙拉食品的安全與天然，本書精選經典的蔬菜沙拉、水果沙拉和其他沙拉，讓你在享受美味的同時更能享受到綠色食物帶來的健康體驗。

目錄

章

蔬菜沙拉

鬍蘿蔔沙拉/2

鬍蘿蔔牛蒡沙拉/4

鬍蘿蔔米粉沙拉/6

甜蘿蔔土豆沙拉/8

甜蘿蔔洋蔥沙拉/10

香芹茄子沙拉/12

茄子西紅柿沙拉/14

茄子麵包沙拉/16

蘿蔔苗糙米飯沙拉/18

西紅柿雞蛋沙拉/20

西藍花魔芋沙拉/22

黃瓜甜椒沙拉/24

甜椒燕麥沙拉/25

玉米甜椒沙拉/26

甜椒沙拉/27

鞦葵沙拉/28

黃瓜玉米沙拉/29

勁道黃瓜沙拉/30

黃瓜韭菜沙拉/31

黃瓜雞蛋沙拉/32

南瓜酸奶沙拉/33

紅豆南瓜沙拉/34

生薑蔬菜沙拉/36

菠菜洋蔥沙拉/38

小油菜洋蔥沙拉/40

牛皮菜洋蔥沙拉/42

洋蔥麵包沙拉/44

橙味蘆筍沙拉/46

蘆筍麵包沙拉/48

蘆筍大蒜沙拉/50

蘆筍甜椒沙拉/52

生菜甘藍沙拉/54

生菜香蔥沙拉/56

甘薯生菜沙拉/58

抱子甘藍黃油沙拉/60

西藍花土豆沙拉/62

西藍花堅果沙拉/64

菠菜粉條沙拉/66

菠菜核桃仁沙拉/68

豆腐菠菜沙拉/69

芹菜玉米沙拉/70

香芹口蘑沙拉/71

大蔥芹菜沙拉/72

圓白菜鬍蘿蔔沙拉/73

風味土豆沙拉/74

蛋黃土豆泥沙拉/75

荷蘭豆甜椒沙拉/76

口蘑茄子沙拉/77

裙帶菜黃瓜沙拉/78

西紅柿蓮藕沙拉/79

小西紅柿土豆沙拉/80

小西紅柿麵包沙拉/82

小西紅柿洋蔥沙拉/84

豆腐沙拉/86

鬍蘿蔔豆腐沙拉/87

雞蛋蔬菜沙拉/88

特色醃蔬菜沙拉/89

蔬菜拼盤沙拉/90

米飯拌菜沙拉/91

五味蔬菜沙拉/92

炸串沙拉/93

烤蔬菜沙拉/94

第二章

水果沙拉

果蔬混拼沙拉/96

蘋果櫻桃沙拉/98

蘋果芹菜沙拉/100

草莓生菜沙拉/102

葡萄柚蝦味沙拉/104

海帶絲檸檬沙拉/106

西柚洋蔥沙拉/107

香蕉草莓沙拉/108

冰鎮草莓沙拉/109

水蜜桃沙拉/110

葡萄生菜沙拉/111

獼猴桃蘋果沙拉/112

蘿蔔橄欖沙拉/113

水果拼盤沙拉/114

第三章

肉類沙拉

茄子香腸沙拉/116

牛油果香腸沙拉杯/118

火腿沙拉/120

土豆培根沙拉/122

芹菜雞肉沙拉/124

雞肉甜椒沙拉/126

棒棒雞沙拉/128

雞肉玉米筍沙拉/130

雞肉洋蔥沙拉/132

魷魚仙貝沙拉/134

金槍魚麵包沙拉/136

金槍魚西藍花沙拉/138

西紅柿魚肉沙拉/140

鱈魚黃瓜沙拉/142

烏鼕麵魷魚沙拉/144

蝦仁大白菜沙拉/146

芹菜三文魚沙拉/148

三文魚黃瓜沙拉/149

豌豆魷魚沙拉/150

蘆筍蝦仁沙拉/151

土豆蝦仁沙拉/152

培根麵包沙拉/153

紫甘藍熏肉沙拉/154

作者介紹

瑞雅：一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，由來自各知名院校和各大齣版社的策劃、文案、美術、攝影等專業人士組成，多年來創作齣大量高品質、高的圖書，得到業內一緻好評。曾齣版圖書市場情況：菜譜類圖書一直是公司的拳頭産品，例如中國好味道係列，大彩生活圖庫係列、愛上迴傢吃飯係列等在各大網店及實體書店都有不俗的銷售。

文摘

序言