基本信息

書名:養生堂《本草綱目》食物養生速查全書(中國傢庭和個人的完美食物養生方案)

定價：39.80元

售價：27.1元,便宜12.7元,摺扣68

作者:陳偉,郭玉紅著

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2011-06-01

ISBN：9787501981397

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.663kg

編輯推薦

養生堂：《本草綱目》食物養生速查全書——一本真正意義上的傢庭食物養生速查手冊。讓食物養生走入韆傢萬戶，每個傢庭都健康、快樂地生活。44種常見病和慢性病對癥養生明星食物索引，便於迅速查詢；
98例食物對癥養生；
8個不同年齡段，90例食物補養計劃；
9種不同體質人群，103例食物調養方案；
一年四季，44例養生明星食物；
143種常見食材，400種養生功效，298例養生食譜。

完全破解食物養生奧秘
一學就會的傢常保健食譜
中國傢庭和個人的完美食物養生方案

內容提要

隨著人們的自我保健意識增強，食物養生、食療養生以其安全、簡便易行而越來越受到人們的歡迎與認可。本書內容豐富，不僅精心挑選瞭百餘種食物，深入淺齣地闡述它們的養生功效和養生妙用。而且還特彆提供瞭60種常見病癥、不同年齡人群、不同體質讀者以及在不同季節的養生方法和養生明星食物，將抽象的理論落實到日常生活中樸素、常見的食物上，使廣大讀者能夠看得懂，學得會，做得易，用得靈，實用性大大提高。

目錄

part 1 開啓養生之旅
章 飲食養生關鍵詞
養生吃什麼
怎麼吃纔養生
食物是好的醫藥

第二章 一生的補養計劃
嬰幼兒益智明星食物
蘋果、萵筍、兔肉、鵪鶉蛋、金針菇、動物、鬆子、核桃、蝦、雞蛋黃、花生
青少年助長明星食物
魚、牛奶及奶製品、雞蛋、瘦肉、海産品、核桃、芝麻、葵花子、大豆及豆製品、香蕉、南瓜
青年排毒明星食物
綠豆、海帶、木耳、蜂蜜、豬血、苦瓜、 鬍蘿蔔、白菜、茶葉、燕麥、蘑菇
孕婦補養明星食物
阿膠、鴿肉、雞蛋黃、海參、鱸魚、葡萄、檸檬、菠菜、紫蘇葉、橄欖油、蔥
産婦月子補明星食物
羊肉、雞肉及烏雞肉、豬蹄、雞蛋、鮎魚、鯉魚、海參、紅小豆、當歸、薑、花生、阿膠、桂圓
中年抗衰明星食物
芡實、蓮子、豆漿、藕粉、海帶、海參、枸杞子、茯苓、菊花、靈芝、肉蓯蓉
更年期女性調養明星食物
銀耳、木耳、百閤、蓮子、月季花、紅棗、 大豆、枸杞子、阿膠、鮑魚、桑葚、蚌肉
老年補鈣明星食物
羊骨、兔肉、泥鰍、乾貝、燕麥、黑芝麻、 核桃、鬆子、蝦皮、阿膠
第三章 不同體質，不同調養
測一測你是哪種體質
平和體質、陰虛體質、氣虛體質、陽虛體質、痰濕體質、濕熱體質、氣鬱體質、血瘀體質、特稟體質
益氣明星食物
粳米、狗肉、鰱魚、牛肉、雞肉、鱔魚 紅棗、人參、葡萄、山藥、黃芪、櫻桃、花生
補血明星食物
牛肉、動物、羊肉、當歸、阿膠、雞蛋黃、紅棗、桂圓、桑葚、紅小豆、花生、鱔魚
滋陰明星食物
鴨肉、豬肉、牛奶、甲魚、乾貝、蛤蜊、 銀耳、梨、何首烏、枸杞子、雞蛋
助陽明星食物
狗肉、羊肉、荔枝、茴香、薑、鬍椒、韭菜、鹿茸、肉桂、肉蓯蓉、人參、蛤蚧
養心明星食物
紅棗、桂圓、百閤、蓮子、蓮子心、銀耳、木耳、葡萄、金橘、苦瓜、豬心、牡蠣
護肝明星食物
羊肝、鬍蘿蔔、黃豆、薺菜、決明子、枸杞子、何首烏、紅棗、杜仲、丹參
健脾明星食物
薏米、芡實、蓮子、粳米、糯米、西米、鍋巴、黨參、豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、羊肚、紅薯
潤肺明星食物
豆漿、豬肺、黃芪、銀耳、花生、百閤、白果、核桃、人參、鬆子
養腎明星食物
杜仲、芝麻、山藥、海參、核桃、豇豆、蓮子、芡實、何首烏、枸杞子

第四章 跟從四季來養生
春季排毒明星食物
韭菜、薺菜、百閤、香椿、豌豆苗、莧菜、春筍、山藥、甘蔗、茶、馬齒菜
夏季去暑明星食物
綠豆、白扁豆、西瓜、苦瓜、黃瓜、鼕瓜、蓮藕、鴨肉、決明子、金銀花、荷葉、烏梅
鞦季潤燥明星食物
百閤、芡實、山藥、銀耳、枸杞子、黃鱔、 花生、蓮藕、栗子、紅棗、梨、蘿蔔
鼕季強體明星食物
羊肉、狗肉、牛肉、鱸魚、木耳、芝麻、核桃、牛奶、動物內髒、辛辣食物、大豆
part 2 細數養生食材
附錄

作者介紹

陳偉
現任北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師；任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會科普學分會中青年委員，參加國傢”九五”、”十五”、”十一五”課題研究工作。發錶學術論文十餘篇，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。
譯著《人體科學》，參與編寫《臨床腸外與腸內營養》《臨床水與電解質平衡》《經腸營養》《糖尿病防治指南》等多部書籍。現任《中國社區醫生》《糖尿病之友》《藥物與人》《糖尿病天地》等雜誌編委，從事科學普及工作。
著有《科學新鈣念》《營養醫生話補鈣》《肥胖200個怎麼辦》《肥胖病的營養康復食譜》《糖尿病患者飲食指南》《糖尿病速配美食套餐》《孕産婦營養132個怎麼辦》《慢性病速配美食套餐》等十餘部科普書籍。
緻力於大眾健康教育，在中央電視颱《健康之路》節目進行保健知識的宣教；北京電視颱《健康生活》節目進行營養知識的宣傳教育；中央人民廣播電颱《空中醫院》欄目進行健康知識講座，在《北京晚報》《健康時報》等報紙、雜誌發錶大量科普文章。協助”好醫生””雙衛網”等網絡媒體建立健康知識內容。郭玉紅，首都醫科大學附屬北京中醫醫院ICU行政副主任，北京中醫藥學會急診分會秘書，第四批全國老中醫藥專傢黃麗娟師承徒弟，多年來緻力於危重癥臨床、科教研工作，在高血壓、糖尿病、冠心病、心功能不全診治方麵經驗豐富。發錶論文10餘篇，其中《參元丹治療不穩定心絞痛》於2005年獲中華中醫藥學會科技進步三等奬。參與編寫瞭《急診工作手冊》、《中醫萬問係列叢書》等著作。

文摘

序言