基本信息

書名：寶寶怎麼吃每日一讀

定價：49.80元

作者：吳光馳

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787512713468

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

*新手爸全營養寶寶餐指南

*超細月齡劃分的寶寶喂養書

*240多道寶寶營養餐菜譜大放送，簡單、好做

*首都兒科研究所兒童營養研究室主任吳光馳親自審定

*安全、純天然食材配餐，滿足孩子補鈣、補鐵、補鋅、益智健腦等需求，提高免疫力，擊退腹瀉、濕疹、過敏、腹瀉、便秘等疾病

內容提要

本書是一本超細月齡劃分的寶寶喂養書，介紹瞭寶寶從母乳、配方粉喂養到輔食添加階段的輔食製作、營養素補充搭配等一係列問題，也是一本簡單、好做的寶寶喂養書。其中，書內200多道輔食由營養學專傢親自審定。對寶寶常見的濕疹、過敏、腹瀉、便秘等小不適，讓寶寶盡可能在不打針不吃藥的情況下，通過飲食，盡快恢復健康。

目錄

專題 新手媽媽不可不知的寶寶喂養常識 1

瞭解不同成長階段寶寶的飲食特點 / 2

0~1歲各階段的食物處理方式 / 6

警惕容易造成哽噎的7種禁忌食物 / 7

1

第 章 0~3個月 認識母乳喂養的重要性 11

第0~28天神奇的初乳 / 12

~2 個月按需哺乳，寶寶長得快 /14

促進母乳分泌、提高母乳質量的食譜（一） / 18

第2個月母乳喂養進行時 / 22

促進母乳分泌、提高母乳質量的食譜（二） / 25

第3個月配方奶喂養 / 29

促進母乳分泌、提高母乳質量的食譜（三） / 34

第 章 4個月 根據寶寶發育狀況，開始添加輔食 39

第4個月 / 40

第91天寶寶輔食添加，切莫操之過急/ 41

第92天 寶寶口輔食：嬰兒配方米粉 / 42

第93天給寶寶添加輔食的好處 /43

第94天寶寶吃多少，食欲說瞭算 /44

第95天輔食添加的4大原則 / 45

第96天添加輔食不宜過早或過晚 /46

第97~98天早産寶寶添加輔食的時間 47

第 99 天添加輔食時可能遇到的問題 /48

00天開始添加輔食時的注意事項 /49

01天添加輔食的正確方法 / 50

02~103天及時給寶寶補充鐵質 / 51

04~105天不要過早添加果汁 / 52

06天如何判斷輔食添加的效果 /53

07天輔食應少糖、無鹽 / 54

08天本月添加食材種類不要超過4種 / 55

09天每天添加輔食的時間與地點要固定 / 56

10天避開容易引起過敏的食物 /57

11~112天寶寶缺鐵的判斷標準 / 58

13天添加輔食後，大便會有變化 /59

14天便秘瞭，調整輔食的成分 /60

15天果蔬汁添加方法 / 61

16~117天開始對寶寶進行進餐教養 /62

18 ~119天不要勉強寶寶進食 / 63

20天成品輔食要選信譽好的品牌 /64

第 3 章5個月 軟軟滑滑的流質輔食 67

第5個月 / 68

21~122天不選反季節水果 / 69

23~124天循序漸進處理食材 / 70

25天加輔食，不減奶 / 71

26天米粉選購要點 / 72

27~128天寶寶不接受輔食怎麼辦 /73

29天厭奶與過早接觸帶味輔食有關/ 74

30天忌給寶寶喂食冷蛋黃 / 75

31~132天把握好喂水時間 / 76

33~134天豆腐——植物蛋白倉庫 /77

35~136天訓練寶寶使用餐具 / 79

37~138天自製磨牙棒 / 80

39~140天磨牙棒製作注意事項 / 81

41~142天輔食的性狀要符閤寶寶的發育/ 82

43~144天閤適的進餐用具 / 83

45~146天水果不能代替蔬菜 / 84

47~148天輔食營養充足，無須補鈣 /85

49~150天輔食溫度忌過熱過冷，40℃是理想數值 / 86

第 4 章6個月 有滋有味的吞咽型輔食 89

第6個月 / 90

51~152天1歲之內不能食用蜂蜜 / 91

53~154天選對烹飪方式 / 92

55天保護寶寶的腸胃 / 93

56天飲食習慣早培養 / 94

57天蔬菜處理得當，可避免營養流失/ 96

58~159天感冒護理的飲食方案 / 98

60~161天微波爐加熱食物，要把握好火候/ 99

62天給寶寶示範如何咀嚼 /100

63~164天強化食品要選對瞭 / 101

65天輔食的營養標準 / 102

66天共同進食，讓寶寶愛上吃飯 /103

67~168天開始添加固體食物 / 104

69~170天讓寶寶接觸肉類食物 /105

71天常吃加鋅餐，寶寶吃飯香 /107

72天給寶寶吃時令食材 / 108

73~174天四季輔食食材 / 109

75~176天齣牙不適調養餐 / 110

77~178天從現在開始，預防肥胖 /111

79~180天魚肉的選購與處理 / 113

第 5 章 7個月逐漸增加輔食種類 115

第7個月 / 116

81 天輔食製作可以很簡單 /117

82天適閤寶寶食用的植物油 /118

83天植物油食用提示 / 119

84天少吃主食蘸菜湯 / 120

85~186天寶寶總流口水，要多用勺子 /121

87~188天嘗試用水杯喝水 / 122

89天選擇閤適的水杯 / 123

90天自製肉鬆 / 124

91~192天從喂兩餐逐漸過渡到三餐 /125

93~194天輔食可以提高寶寶對奶的吸收率/ 126

95~196天從細節齣發，培養進餐好習慣/ 127

97天少用彩色餐具 / 128

98天夏季輔食添加要點 / 129

99天接種疫苗前後，要進行飲食調養/ 130

第200~201天選錯輔食，會導緻偏食 /131

第202~303天吃乾果，要注意方式 /132

第204天卵磷脂充足，大腦發育棒 /133

第205天看體質，選食材 / 134

第206天1歲半前，奶是主食 / 135

第207天斷奶的時間和方式 / 136

第208天不喝碳酸飲料 / 137

第209~210天不喝植物蛋白飲料 / 138

第 6 章8個月 寶寶開始享受用手抓食物吃的樂趣 141

第8個月 / 142

第211天選擇本地有機農産品 /143

第212~213天食材處理進入顆粒階段 /144

第214天恰當地給寶寶吃零食 /145

第215天水果怎麼吃效果好 / 146

第216~217天嬰兒便秘的治療方法 /147

第218天導緻挑食的心理因素 /148

第219天生吃水果，慎防口過敏癥 /149

第220天添加輔食中期容易齣現的問題/ 150

第221~222天良好飲食習慣可預防胃炎 /151

第223~224天DHA、ARA，寶寶聰明不能少 / 152

第225天有助於開胃的食材 / 153

第226天營養不良的判定標準 /154

第227天瘦寶寶如何調理 / 155

第228天益生菌，可調節腸道功能 /156

第229天豆腐有益，不宜多吃 /157

第230~231天吃動物，要選對瞭 /158

第232天啓用專用嬰兒餐椅 / 159

第233~234天喂養不當和飲食失調 /160

第235~236天多吃健腦食物，寶寶越來越聰明/ 161

第237~238天各種維生素的作用與來源 /162

第239~240天有助於提升免疫力的食材 /164

第 7 章9個月 細嚼型輔食適量增加膳食縴維 167

第9個月 / 168

第241天訓練寶寶使用餐具 / 169

第242~243天不要盲目地給寶寶過量補鋅 /170

第244天為什麼添加輔食後寶寶瘦瞭 /171

第245天如何提高免疫力 / 172

第246天夜啼寶寶的飲食調理 /173

第247天閤理添加蛋白質 / 174

第248~249天養眼護腦的雞肝輔食 /175

第250~251天打造閤理的飲食結構 /176

第252天閤理製作米、麵等主食 /177

第253天閤理烹調蔬菜，留住營養 /178

第254天培養良好的進餐習慣 /179

第255~256天控製糖的攝入 / 180

第257~258天給寶寶做輔食的技巧 /181

第259天食物保質的措施 / 182

第260天一天內吃水果的佳時間 /183

第261天選擇粗糧有講究 / 184

第262~263天寶寶易上火，要注意調理 /185

第264~265天長期飲食過量，會影響寶寶的智力發育 / 186

第266天避開寶寶喂養的誤區 /187

第267天避免輔食裏的營養流失 /188

第268天糾正偏食、挑食的行為 /189

第269~270天有益寶寶健康的米醋 /190

第 8 章10個月 開始斷奶，逐漸增加輔食品種 193

0個月 / 194

第271天輔助飲水 / 195

第272~273天傢庭進餐的細節 / 196

第274天吃飯也要尊重寶寶 / 197

第275天食物保鮮用具有哪些 /198

第276天不愛吃飯，妙招應對 /199

第277天不要追著喂食 / 200

第278天孩子不懂餓怎麼辦 / 201

第279~280天不要迷信“營養品” /202

第281天生吃蔬菜要有選擇 / 203

第282天巧妙剁餡料，營養不流失 /204

第283天把握好炒菜的火候 / 205

第284天斷奶，要關注寶寶的感受 /206

第285天邊吃邊玩危害大 / 207

第286~287天訓練寶寶使用勺子 / 208

第288天飲食安全要記牢 / 209

第289天寶寶受驚的飲食調理 /210

第290天寶寶為什麼會厭食 / 211

第291~292天小感冒，可以飲食調理 /212

第293~294天服用維生素 / 213

第295~296天寶寶不宜過多吃豆腐 /215

第297~298天身邊的“腦白金” / 216

第299~300天隨著發育，水杯也要升級 /217

第 9 章11個月 學習咀嚼要循序漸進 219

1個月 / 220

第301天寶寶食材巧處理 / 221

第302天斷奶前期儲備 / 222

第303天改變食物的口感，糾正挑食 /223

第304天挑食時，吃一點就鼓勵 /224

第305~306天如何選擇餐具 / 225

第307~308天輔助進餐用品 / 226

第309天紫菜是“營養寶庫” /227

第310天訓練寶寶使用餐具 / 228

第311天循序漸進斷奶 / 229

第312~313 天斷奶的程序 / 230

第314~315 天患口腔炎時吃什麼 / 231

第316天鼕季飲食宜溫補 / 232

第317天多食蔬菜防感冒 / 233

第318天蛋白質補充要點 / 234

第319天防治小兒發熱的飲食 /235

第320天不愛吃米飯怎麼辦 / 236

第321天如何防治小兒上火 / 237

第322天飢餓性腹瀉，不宜限製飲食 /238

第323天三餐之外，要給寶寶加餐 /239

第324~325天食物硬度以能用牙齦嚼碎為宜/ 240

第326天進餐時間與成人相似 /242

第327天給30分鍾時間進食 / 243

第328~329天緩解嘔吐的食療方 / 244

第330天斷奶時應給寶寶適應期 /245

0 章12個月 細嚼慢咽，培養寶寶飲食好習慣 247

2個月 / 248

第331天積食瞭，多運動有助於消食 /249

第332天四季飲水，各有不同 /250

第333天低脂食品進食有度 / 252

第334天不要迷信保健品 / 253

第335天動物，不宜進食過多 /254

第336天提高免疫力不要太依賴牛初乳、蛋白粉 / 255

第337天營養早餐吃什麼 / 256

第338天感冒時，可以喝點牛奶 /257

第339天有不愛吃的食物，要尋找營養替代品 / 258

第340天可以多吃含不飽和脂肪酸的食物/ 259

第341天糕點加餐要適量 / 260

第342天遠離垃圾食品 / 261

第343天媽媽要調整好自己的心態 /262

第344天不要多吃肥肉 / 263

第345天春季長個子，營養要跟上 /264

第346天夏季飲食原則 / 265

第347天鞦季飲食原則 / 266

第348天洋快餐的健康隱患 / 267

第349天糾正愛吃洋快餐的嗜好 /268

第350天鼕季抗寒食物 / 269

第351~352天不要給寶寶吃湯泡飯 /270

第353天警惕血鉛超標 / 271

第354天為寶寶準備一套專用餐具 /273

第355天預防寶寶營養過剩的準則 /274

第356~357天脾胃不和如何調理 / 275

第358天美觀又營養的拌飯 / 277

第359天寶寶喜歡的下飯菜 /278

第360~361天寶寶咳嗽試試食療方 /279

第362天打預防針後飲食宜忌 /281

第363天為寶寶自製酸奶 / 283

第364天免疫力低下要注意閤理膳食 /284

第365天寶寶睡眠不好如何調理 /286

附 錄289

作者介紹

吳光馳

首都兒科研究所兒童營養研究室主任 研究員

中國疾病控製中心婦幼保健中心專傢谘詢委員會委員

中國優生科學協會小兒營養專業委員會 副主任委員

文摘

序言