大棚花椰菜青花菜栽培答疑 9787533161033 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李建永周荣廷王欣英梁弘 著

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• 大棚种植
• 花椰菜
• 青花菜
• 设施农业
• 园艺技术
• 农业技术
• 种植技术
• 蔬菜生产
• 病虫害防治

店铺： 广影图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533161033

商品编码：29716848313

包装：平装

出版时间：2012-09-01

基本信息

书名:大棚花椰菜青花菜栽培答疑

定价：15.00元

售价：10.2元,便宜4.8元,折扣68

作者:李建永周荣廷王欣英梁弘

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2012-09-01

ISBN：9787533161033

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.204kg

编辑推荐

内容提要

　　《王乐义蔬菜栽培答疑丛书：大棚花椰菜青花菜栽培答疑》以深入浅出的形式介绍了各类常见蔬菜的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。相信《王乐义蔬菜栽培答疑丛书：大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的出版会对全国各地的农民朋友发展蔬菜生产起到的指导、促进和借鉴作用。

目录

1.花椰菜、青花菜的生育期有何特点？
2.花椰菜、青花菜生长对温度有什么要求？
3.花椰菜、青花菜生长对光照有什么要求？
4.花椰菜、青花菜生长对土壤水分和空气湿度有什么要求？
5.花椰菜、青花菜生长对气体条件有什么要求？
6.花椰菜、青花菜生长对土壤和营养条件有什么要求？
7.花椰菜、青花菜有哪些食用及药用价值？
8.生产上推广的花椰菜早熟品种有哪些？
9.生产上推广的花椰菜中熟品种有哪些？
10.生产上推广的花椰菜晚熟品种有哪些？
11.生产上推广的彩色花椰菜品种有哪些？
12.生产上推广的青花菜早熟品种有哪些？
13.生产上推广的青花菜中熟品种有哪些？
14.生产上推广的青花菜晚熟品种有哪些？
15.花椰菜栽培怎样进行品种选择？
16.花椰菜、青花菜的壮苗标准是什么？
17.育苗床土怎样配制、消毒和铺放？
18.怎样确定花椰菜、青花菜的播种量？
19.花椰菜、青花菜怎样浸种催芽和种子消毒？
20.花椰菜、青花菜怎样播种？
21.花椰菜、青花菜播种后至移植前怎样管理？
22.花椰菜、青花菜秧苗怎样移栽？
23.大棚冬春茬花椰菜、青花菜苗期怎样管理？
24.大棚早春茬花椰菜、青花菜苗期怎样管理？
25.大棚夏季花椰菜、青花菜反季节栽培苗期怎样管理？
26.保护地秋冬茬、秋茬花椰菜、青花菜苗期怎样管理？
27.保护地春茬花椰菜、青花菜苗期怎样管理？
28.花椰菜、青花菜大棚育苗怎样通风？
29.花椰菜如何做到巧育壮苗？
30.青花菜怎样做到巧育壮苗？
31.花椰菜育苗应注意什么问题？
32.花椰菜、青花菜工厂化育苗关键技术有哪些？
33.花椰菜、青花菜有哪些育苗方法？
34.花椰菜、青花菜的壮苗、徒长苗、老化苗有何区别？
35.花椰菜栽培过程中怎样进行施肥管理？
36.花椰菜、青花菜保护地栽培怎样进行根外追肥？
37.大棚越冬花椰菜如何进行肥水和温度管理？
38.花椰菜栽培怎么安排茬口？
39.花椰菜春季栽培中怎样做好定植管理？
40.青花菜春季栽培中怎样做好定植管理？
41.花椰菜越冬栽培中怎样进行定植后的管理？
42.青花菜定植后怎样进行田间管理？
43.花椰菜、青花菜塑料大棚早春茬栽培怎样管理？
……

作者介绍

文摘

序言

现代农业技术与设施园艺前沿探析 本书聚焦于现代农业技术体系的构建、设施园艺的创新应用及其在提升作物产量与品质方面的关键作用。 旨在为农业科技工作者、专业种植户以及相关院校师生提供一套系统、深入且具有实操指导意义的理论与技术参考。本书内容涵盖了从基础的土壤改良与营养管理，到先进的智能环境控制系统，再到高附加值经济作物的精细化栽培管理策略。 --- 第一部分：现代农业的理论基石与可持续发展战略 第一章：面向21世纪的农业发展观 本章深入探讨了全球农业面临的挑战，包括资源短缺、气候变化及食品安全压力，并提出了构建资源节约型、环境友好型现代农业体系的必要性。详细阐述了精准农业（Precision Agriculture）的核心理念，强调利用信息技术优化农业生产的各个环节，实现投入产出的最大化效益。内容包括地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）在农田管理中的集成应用，以及遥感技术对作物长势的动态监测方法。 第二章：土壤健康与高效营养管理 土壤是农业生产的物质基础。本章着重讲解了如何科学评估土壤的物理、化学和生物学特性。重点内容包括： 1. 土壤改良技术： 针对酸化、盐渍化等常见土壤问题，介绍了有机质的合理添加、土壤缓冲能力的提升、以及生物改良剂的应用方案。 2. 作物营养诊断与调控： 阐述了宏量元素（N、P、K）和中微量元素（Ca、Mg、B、Zn等）在作物生命周期中的功能，详细介绍了叶片诊断法、营养液分析法在确定营养缺乏或过剩时的应用。 3. 水肥一体化系统的优化设计： 探讨了滴灌、微喷灌系统在节水增效中的作用，并深入分析了 fertigation（水肥同步施用）的营养配方设计原则，确保营养元素在作物吸收效率最高的时期精准供给。 第三章：生物防治与病虫害综合管理（IPM） 面对日益严格的农药残留标准，本书大力倡导并系统介绍了病虫害综合管理（IPM）策略。 生物防治手段： 详细介绍了天敌昆虫（如瓢虫、捕食螨）的生物学特性及其在田间释放的最佳时机与技术要求。同时，探讨了微生物农药（如苏云金芽孢杆菌、木霉菌）的筛选、制剂和应用规范。 抗性治理与监测预警： 讲解了病原菌和害虫抗药性产生的机制，提出了轮换使用不同作用机理农药的策略。构建了基于气象数据和作物发育阶段的病虫害发生风险预警模型，指导农民实现“预防为主，精准施药”。 --- 第二部分：设施园艺的工程技术与环境智能控制 第四章：现代温室结构与材料科学 设施园艺的效益高度依赖于温室的结构设计与覆盖材料的选择。本章系统对比了不同类型温室（如连栋式、单体式、高科技玻璃温室、薄膜温室）的优缺点。 结构优化： 探讨了采光效率、热力学性能与抗风雪荷载设计标准。 覆盖材料的性能分析： 对比了EVA膜、PO膜、玻璃、PC板等材料的光学性能（透光率、散射率）和保温性能（U值），指导读者根据气候条件选择最佳材料组合。 通风换气系统的设计： 详细介绍了自然通风和机械通风（负压风机、进风窗）的计算模型与布局原则，确保温室内部气体交换的有效性。 第五章：设施内环境的精准调控技术 环境因子是影响设施内作物生长速度和品质的核心变量。本章聚焦于实现环境参数的自动化和精准化调控。 1. 温度的动态管理： 介绍了加热系统（锅炉、热风炉）与降温系统（遮阳网、蒸发降温系统）的协同工作机制。重点阐述了不同生长阶段作物对昼夜温差（DIF）的生理响应，以及如何通过DIF调控来控制株高和开花时间。 2. 光质与光量的调控： 深入分析了光谱对光合作用和形态建成的调控作用。讲解了LED补光技术，包括不同波长（红光、蓝光、远红光）的配比对作物风味物质积累和植株紧凑度的影响。 3. 湿度与气流的控制： 阐述了通过加湿器、除湿设备和室内循环风扇系统来维持适宜的空气相对湿度（RH）和边界层状态，以平衡作物蒸腾作用与病害发生风险。 第六章：物联网（IoT）在设施农业中的集成应用 本章是技术前沿的集中体现，讲解如何构建一个数据驱动的智慧温室管理平台。 多源异构数据采集： 介绍了各类传感器的布设规范与数据准确性校准方法，包括土壤水分、EC值、CO2浓度、光照强度（PAR）等。 数据处理与决策支持： 讲解了云计算和边缘计算在农业大数据分析中的应用，如何通过机器学习算法处理历史数据，建立作物生长模型，并生成自动化的环境控制指令。 远程诊断与故障排除： 探讨了移动互联网技术如何赋能农场主实现对生产环境的实时远程监控和干预。 --- 第三部分：特色经济作物的精细化栽培管理 第七章：高价值叶菜类作物的营养与形态控制 本章侧重于对追求快速生长和高嫩度要求的叶菜类作物的栽培技术。内容包括： 水培与基质栽培的切换策略： 详细对比了营养液配方在不同生长阶段（营养生长期、收获期前）的调整方案，特别关注硝酸盐积累的控制技术。 CO2 施用对速生叶菜的影响： 阐述了在密闭设施中提高CO2浓度对提高光合速率和生物量累积的潜力，并给出了安全的施用标准。 第八章：设施内高档瓜果类的结果调控 针对设施内种植的草莓、番茄等高附加值结果类作物，本章深入探讨了提高坐果率和果实品质的关键技术。 花期管理与授粉： 详细介绍了设施内人工辅助授粉（如振动法）的规范操作，以及蜂源、虫媒授粉技术的应用，确保花粉质量和受精均匀性。 负载管理与营养分配： 讲解了通过疏花疏果来平衡植株的营养分配，确保有限的营养资源优先供给给目标果实，从而提升单果重和糖度。 果实品质的调控： 探讨了钾肥和钙肥在提升果实硬度、抗裂性及风味物质（如糖酸比）形成中的决定性作用。 第九章：设施园艺的经济效益评估与风险控制 本书最后一部分回归到农业生产的实际经济效益分析。介绍了如何进行设施投资回报率（ROI）的科学测算，以及如何通过优化生产周期、降低非生产性投入（如人工、能耗）来提高净利润。同时，对市场波动、自然灾害等风险进行了预警和规避策略的探讨。 --- 本书特色： 本书理论深度与实践操作性并重，不仅系统梳理了现代设施农业的最新研究成果，更侧重于提供可量化、可复制的工程化解决方案和技术标准，是指导高标准、高效率设施园艺生产的必备参考手册。

评分☆☆☆☆☆

这本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的书名，一看就充满了实用性，让人觉得仿佛能解决种植过程中遇到的种种棘手问题。我最近也在琢磨着在自家小院搭个简易大棚，种种看花椰菜和青花菜，毕竟自己种出来的东西吃着更放心。然而，对于我这样一个新手来说，种植过程中的每一个细节都像一个巨大的问号。从选种、育苗，到移栽、水肥管理，再到病虫害防治，每一个环节都充满了未知。我特别担心自己会犯一些低级错误，导致好不容易种出来的菜苗长不好，甚至死亡。 想象一下，当我满怀期待地在书架上看到这样一本以“答疑”为主题的书时，内心的喜悦是难以言表的。它不仅仅是一本栽培指南，更像是一位经验丰富的老师，能够解答我所有的困惑。我迫切地想知道，书中是否会详细介绍如何根据不同季节和气候条件，选择最适合的大棚栽培品种？育苗期需要注意哪些关键点，才能培育出健壮的幼苗？移栽时有哪些技巧可以减少缓苗期，让蔬菜更快地生长？ 更让我关心的是，书中会提供哪些关于水肥管理的建议？究竟是勤施薄肥还是重施厚肥？在不同的生长阶段，对氮磷钾的需求比例是否有所不同？还有，病虫害是种植过程中最大的敌人之一，我希望这本书能详细讲解如何识别常见的病虫害，并且提供一些绿色、环保的防治方法，避免使用对人体有害的化学农药。如果书中能配上清晰的图片，那就更好了，这样我就可以对照图片来判断问题，学习起来也更直观。 而且，“答疑”这个词本身就意味着它不仅仅是知识的罗列，而是针对性的解决问题。我脑海中已经浮现出许多可能遇到的场景：比如，花椰菜的“花球”为什么长不大，或者青花菜的“花球”为什么会变黄？是不是缺肥了，还是光照不足？又或者，我的大棚里出现了某种我从未见过的虫子，该如何辨认和处理？我希望这本书能够像一个全面的“问题库”，提前预判到我可能遇到的所有难题，并给出详尽的解答。 总而言之，这本书的出现，就像是为我这位迷茫的菜农点亮了一盏明灯。我期待它能成为我种植大棚花椰菜和青花菜的得力助手，帮助我克服种植过程中的种种困难，最终收获饱满、健康的蔬菜。我相信，通过这本书的学习，我一定能够提升我的种植技术，享受到自己亲手种植的美味。

评分☆☆☆☆☆

这本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的出现，简直是为我这样热爱园艺但又缺乏专业知识的“新手”量身定做的。我一直梦想着能在自家的小院里，通过搭建一个简易的大棚，来种植一些新鲜、健康的蔬菜，而花椰菜和青花菜，正是我的心头好。然而，对于如何在大棚环境下成功种植这两种蔬菜，我始终感到有些力不从心，脑海中充满了各种各样的疑问。 首先，我特别好奇关于品种的选择。市面上花椰菜和青花菜的品种繁多，到底哪种更适合大棚种植？它们的产量、抗病性、口感等方面有什么区别？书中是否会针对性地介绍一些优良的大棚栽培品种，并分析它们的特点，帮助我做出明智的选择？我希望能够种出产量高、品质好的蔬菜，而不仅仅是“种活”。 其次，对于水肥管理，我总是拿捏不准。我听说花椰菜和青花菜对养分的需求比较高，但又担心施肥不当会造成烧根或者营养失衡。书中会不会提供一个清晰的施肥方案，比如不同生育期的施肥种类、用量和次数？同时，我也想了解，除了传统的化学肥料，是否有更环保、更健康的有机施肥方法，比如堆肥、沼液等，能够适用于大棚种植？ 再者，病虫害防治是令我非常头疼的问题。大棚环境相对封闭，一旦发生病虫害，很容易迅速蔓延，造成严重的损失。我希望书中能够详细介绍花椰菜和青花菜常见的病虫害，比如病毒病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等，并且提供一些行之有效的、易于操作的防治措施。我更倾向于绿色防治，所以如果书中能侧重介绍生物防治、物理防治以及使用植物源农药等方法，那就再好不过了。 最后，我期待书中能解答一些在种植过程中可能出现的具体问题，比如，为什么花椰菜的“花球”会提前散开？为什么青花菜的叶片会出现黄斑？这些细枝末节的困扰，如果能得到专业的解答，将大大提升我的种植信心和成功率。 总而言之，我选择这本书，正是看中了它“答疑”的特性，希望它能像一个经验丰富的老师，为我这个种植新手答疑解惑，指导我顺利地完成大棚花椰菜和青花菜的种植，最终收获累累硕果，品尝到自己亲手种出的美味。

评分☆☆☆☆☆

这本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的标题，直接击中了我这个想要从零开始，在自家小院搭建一个简易大棚，种植花椰菜和青花菜的“小白”的心坎上。我平时对园艺挺感兴趣的，但专业知识非常有限，尤其是在面对像花椰菜、青花菜这样对生长环境要求相对精细的蔬菜时，更是感到无从下手。看到“答疑”两个字，我就觉得这本书很可能会把我脑海中那些零散的、未解的疑问一一扫清。 我一直很想知道，究竟什么样的土壤才适合种植花椰菜和青花菜？是需要疏松透气的沙质土，还是肥沃的黏质土？大棚内的湿度和温度，应该如何精准地控制，才能创造出最适宜它们生长的微环境？尤其是在花球形成的关键时期，温度的细微变化是否会对其品质产生重大影响？这些细节，是我在网上搜索时，常常会感到困惑的地方。 再者，关于施肥，我总是担心自己会“喂”过量或者“喂”不足。书中会不会提供一个详细的施肥时间表，明确每个生长阶段应该使用哪种肥料，以及具体的用量？我比较倾向于采用一些有机种植的方法，所以我也希望书中能介绍一些自制的有机肥配方，或者推荐一些市面上容易买到的有机肥料。 而对于病虫害，这绝对是让我最头疼的问题。我曾经尝试过种植一些蔬菜，但总是因为各种虫害而导致收成惨淡。这本书会不会详细讲解如何识别常见的病虫害，比如蚜虫、白粉虱、小菜蛾等，并且提供一些物理防治（比如诱捕器、防虫网）和生物防治（比如引入天敌）的有效手段？我希望能够尽量避免使用化学农药，自己吃的，家人吃的，都得是健康的。 如果书中还能包含一些关于不同品种花椰菜和青花菜的介绍，以及它们各自的特点和适种季节，那就更好了。我期待这本书能够真正做到“答疑解惑”，成为我开启大棚蔬菜种植之旅最可靠的伙伴，让我能够自信地迈出第一步，并最终收获令人满意的成果。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》，我首先注意到的是它朴实无华的封面设计，没有过多花哨的修饰，而是直接点明了主题，这反而让我觉得更加可靠。作为一名对都市农业抱有浓厚兴趣的城市居民，我一直希望能在家中阳台上或是小区的绿化带中，尝试种植一些自己熟悉的蔬菜。花椰菜和青花菜，因为其营养价值高，形态也比较独特，一直是我非常想尝试的品类。 然而，理论知识的缺乏，是我目前面临的最大障碍。虽然网络上有很多零散的种植信息，但往往不够系统，甚至存在一些相互矛盾的说法，这让我无从下手。而且，我居住的城市，气温变化比较明显，选择大棚栽培，无疑是提高产量和品质的有效途径，但随之而来的就是更复杂的环境调控问题。比如，在夏季高温时，如何保证花椰菜和青花菜的良好生长，避免“热害”？到了冬季，又该如何保温，防止冻害？ 我特别希望能从这本书中找到关于不同生长阶段的具体操作指南。例如，如何进行合理的间苗？什么时候是最佳的移栽时机，移栽时有哪些需要注意的细节，能最大程度地减少对幼苗的损伤？书中有没有提及一些高效的有机肥使用方法，能够既满足蔬菜生长的需求，又不会对土壤造成过度的负担？我对于病虫害防治的部分尤为关注，因为这是许多家庭种植者容易遇到的瓶颈。 我非常希望书中能够详细介绍一些针对花椰菜和青花菜的常见病虫害，比如病毒病、霜霉病、菜青虫、蚜虫等等，并且提供一些易于操作的家庭式防治措施。我更倾向于使用生物防治或者物理防治的方法，尽量减少化学农药的使用，以确保食品安全。如果书中还能包含一些关于采收时机的判断标准，以及采收后的储存方法，那对我来说就更完美了。 总的来说，我购买这本书的初衷，是希望它能提供一个清晰、系统、易于理解的学习路径，帮助我从一个种植新手，逐渐成长为一个能够成功栽培花椰菜和青花菜的“小能手”。我期待这本书能够解答我心中所有的疑问，让我能够充满信心地开始我的种植之旅，最终品尝到自己亲手种出的健康美味。

评分☆☆☆☆☆

《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》这个书名，让我感觉非常亲切和实用。我一直以来都对家庭园艺情有独钟，尤其喜欢种植一些既有观赏性又营养丰富的蔬菜。花椰菜和青花菜，以其独特的形态和丰富的营养，一直是我心目中的“明星蔬菜”。我一直在构思如何在自家的小院里打造一个迷你型的大棚，实现四季种植的愿望，但对于如何具体操作，却一直处于摸索状态。 我迫切地想知道，在搭建大棚的过程中，有哪些关键的步骤是不能忽视的？例如，大棚的选址、材料的选择、棚架的搭建、棚膜的铺设等等，每一个环节都可能影响到最终的种植效果。书中会不会有详细的图文并茂的指导，让我能够清晰地理解并一步步地完成大棚的建设？ 其次，对于花椰菜和青花菜这两种蔬菜，它们在生长过程中对温度、湿度、光照的要求是否有所不同？书中会不会详细介绍如何通过调控大棚内的环境因素，来满足它们不同生长阶段的需求？我特别担心在夏季高温高湿的环境下，如何有效地通风降温，防止蔬菜徒长或发生病害。 再者，关于病虫害的防治，这往往是很多家庭种植者最大的挑战。我希望这本书能提供一些切实可行、易于操作的方法，例如如何通过调整种植密度、轮作、或者使用一些天然的植物提取物来防治病虫害。我更倾向于采用绿色、无公害的种植方式，所以书中如果能详细介绍这些方法，对我来说将是巨大的帮助。 最后，我非常期待书中能够包含一些关于这两个品种蔬菜的常见问题解答，例如，为什么花椰菜的花球会松散？为什么青花菜的叶片会发黄？这些疑问，如果能得到详细的解释和有效的解决方案，将大大提升我的种植信心和成功率。 总而言之，我选择这本书，是因为它精准地满足了我对大棚花椰菜和青花菜种植过程中可能遇到的各种疑问和困惑的需求。我希望它能够成为我手中最可靠的工具书，带领我走向成功的种植之路。