大棚花椰菜青花菜栽培答疑 9787533161033 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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李建永周榮廷王欣英梁弘 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 大棚種植
• 花椰菜
• 青花菜
• 設施農業
• 園藝技術
• 農業技術
• 種植技術
• 蔬菜生産
• 病蟲害防治

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 山東科學技術齣版社

ISBN：9787533161033

商品編碼：29716848313

包裝：平裝

齣版時間：2012-09-01

基本信息

書名:大棚花椰菜青花菜栽培答疑

定價：15.00元

售價：10.2元,便宜4.8元,摺扣68

作者:李建永周榮廷王欣英梁弘

齣版社：山東科學技術齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787533161033

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.204kg

編輯推薦

內容提要

　　《王樂義蔬菜栽培答疑叢書：大棚花椰菜青花菜栽培答疑》以深入淺齣的形式介紹瞭各類常見蔬菜的栽培技術要點，還對蔬菜生長過程中常見的問題進行瞭疑難解答。在編排方式上按照蔬菜種植操作順序進行排列，便於農民朋友在具體實踐中使用和查閱。既包括蔬菜種植的常規技術，又包含介紹壽光菜農自創的實用技術，語言通俗易懂，內容簡明扼要，確保廣大農民看得懂、學得會、用得上。相信《王樂義蔬菜栽培答疑叢書：大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的齣版會對全國各地的農民朋友發展蔬菜生産起到的指導、促進和藉鑒作用。

目錄

1.花椰菜、青花菜的生育期有何特點？
2.花椰菜、青花菜生長對溫度有什麼要求？
3.花椰菜、青花菜生長對光照有什麼要求？
4.花椰菜、青花菜生長對土壤水分和空氣濕度有什麼要求？
5.花椰菜、青花菜生長對氣體條件有什麼要求？
6.花椰菜、青花菜生長對土壤和營養條件有什麼要求？
7.花椰菜、青花菜有哪些食用及藥用價值？
8.生産上推廣的花椰菜早熟品種有哪些？
9.生産上推廣的花椰菜中熟品種有哪些？
10.生産上推廣的花椰菜晚熟品種有哪些？
11.生産上推廣的彩色花椰菜品種有哪些？
12.生産上推廣的青花菜早熟品種有哪些？
13.生産上推廣的青花菜中熟品種有哪些？
14.生産上推廣的青花菜晚熟品種有哪些？
15.花椰菜栽培怎樣進行品種選擇？
16.花椰菜、青花菜的壯苗標準是什麼？
17.育苗床土怎樣配製、消毒和鋪放？
18.怎樣確定花椰菜、青花菜的播種量？
19.花椰菜、青花菜怎樣浸種催芽和種子消毒？
20.花椰菜、青花菜怎樣播種？
21.花椰菜、青花菜播種後至移植前怎樣管理？
22.花椰菜、青花菜秧苗怎樣移栽？
23.大棚鼕春茬花椰菜、青花菜苗期怎樣管理？
24.大棚早春茬花椰菜、青花菜苗期怎樣管理？
25.大棚夏季花椰菜、青花菜反季節栽培苗期怎樣管理？
26.保護地鞦鼕茬、鞦茬花椰菜、青花菜苗期怎樣管理？
27.保護地春茬花椰菜、青花菜苗期怎樣管理？
28.花椰菜、青花菜大棚育苗怎樣通風？
29.花椰菜如何做到巧育壯苗？
30.青花菜怎樣做到巧育壯苗？
31.花椰菜育苗應注意什麼問題？
32.花椰菜、青花菜工廠化育苗關鍵技術有哪些？
33.花椰菜、青花菜有哪些育苗方法？
34.花椰菜、青花菜的壯苗、徒長苗、老化苗有何區彆？
35.花椰菜栽培過程中怎樣進行施肥管理？
36.花椰菜、青花菜保護地栽培怎樣進行根外追肥？
37.大棚越鼕花椰菜如何進行肥水和溫度管理？
38.花椰菜栽培怎麼安排茬口？
39.花椰菜春季栽培中怎樣做好定植管理？
40.青花菜春季栽培中怎樣做好定植管理？
41.花椰菜越鼕栽培中怎樣進行定植後的管理？
42.青花菜定植後怎樣進行田間管理？
43.花椰菜、青花菜塑料大棚早春茬栽培怎樣管理？
……

作者介紹

文摘

序言

現代農業技術與設施園藝前沿探析 本書聚焦於現代農業技術體係的構建、設施園藝的創新應用及其在提升作物産量與品質方麵的關鍵作用。 旨在為農業科技工作者、專業種植戶以及相關院校師生提供一套係統、深入且具有實操指導意義的理論與技術參考。本書內容涵蓋瞭從基礎的土壤改良與營養管理，到先進的智能環境控製係統，再到高附加值經濟作物的精細化栽培管理策略。 --- 第一部分：現代農業的理論基石與可持續發展戰略 第一章：麵嚮21世紀的農業發展觀 本章深入探討瞭全球農業麵臨的挑戰，包括資源短缺、氣候變化及食品安全壓力，並提齣瞭構建資源節約型、環境友好型現代農業體係的必要性。詳細闡述瞭精準農業（Precision Agriculture）的核心理念，強調利用信息技術優化農業生産的各個環節，實現投入産齣的最大化效益。內容包括地理信息係統（GIS）、全球定位係統（GPS）在農田管理中的集成應用，以及遙感技術對作物長勢的動態監測方法。 第二章：土壤健康與高效營養管理 土壤是農業生産的物質基礎。本章著重講解瞭如何科學評估土壤的物理、化學和生物學特性。重點內容包括： 1. 土壤改良技術： 針對酸化、鹽漬化等常見土壤問題，介紹瞭有機質的閤理添加、土壤緩衝能力的提升、以及生物改良劑的應用方案。 2. 作物營養診斷與調控： 闡述瞭宏量元素（N、P、K）和中微量元素（Ca、Mg、B、Zn等）在作物生命周期中的功能，詳細介紹瞭葉片診斷法、營養液分析法在確定營養缺乏或過剩時的應用。 3. 水肥一體化係統的優化設計： 探討瞭滴灌、微噴灌係統在節水增效中的作用，並深入分析瞭 fertigation（水肥同步施用）的營養配方設計原則，確保營養元素在作物吸收效率最高的時期精準供給。 第三章：生物防治與病蟲害綜閤管理（IPM） 麵對日益嚴格的農藥殘留標準，本書大力倡導並係統介紹瞭病蟲害綜閤管理（IPM）策略。 生物防治手段： 詳細介紹瞭天敵昆蟲（如瓢蟲、捕食蟎）的生物學特性及其在田間釋放的最佳時機與技術要求。同時，探討瞭微生物農藥（如蘇雲金芽孢杆菌、木黴菌）的篩選、製劑和應用規範。 抗性治理與監測預警： 講解瞭病原菌和害蟲抗藥性産生的機製，提齣瞭輪換使用不同作用機理農藥的策略。構建瞭基於氣象數據和作物發育階段的病蟲害發生風險預警模型，指導農民實現“預防為主，精準施藥”。 --- 第二部分：設施園藝的工程技術與環境智能控製 第四章：現代溫室結構與材料科學 設施園藝的效益高度依賴於溫室的結構設計與覆蓋材料的選擇。本章係統對比瞭不同類型溫室（如連棟式、單體式、高科技玻璃溫室、薄膜溫室）的優缺點。 結構優化： 探討瞭采光效率、熱力學性能與抗風雪荷載設計標準。 覆蓋材料的性能分析： 對比瞭EVA膜、PO膜、玻璃、PC闆等材料的光學性能（透光率、散射率）和保溫性能（U值），指導讀者根據氣候條件選擇最佳材料組閤。 通風換氣係統的設計： 詳細介紹瞭自然通風和機械通風（負壓風機、進風窗）的計算模型與布局原則，確保溫室內部氣體交換的有效性。 第五章：設施內環境的精準調控技術 環境因子是影響設施內作物生長速度和品質的核心變量。本章聚焦於實現環境參數的自動化和精準化調控。 1. 溫度的動態管理： 介紹瞭加熱係統（鍋爐、熱風爐）與降溫係統（遮陽網、蒸發降溫係統）的協同工作機製。重點闡述瞭不同生長階段作物對晝夜溫差（DIF）的生理響應，以及如何通過DIF調控來控製株高和開花時間。 2. 光質與光量的調控： 深入分析瞭光譜對光閤作用和形態建成的調控作用。講解瞭LED補光技術，包括不同波長（紅光、藍光、遠紅光）的配比對作物風味物質積纍和植株緊湊度的影響。 3. 濕度與氣流的控製： 闡述瞭通過加濕器、除濕設備和室內循環風扇係統來維持適宜的空氣相對濕度（RH）和邊界層狀態，以平衡作物蒸騰作用與病害發生風險。 第六章：物聯網（IoT）在設施農業中的集成應用 本章是技術前沿的集中體現，講解如何構建一個數據驅動的智慧溫室管理平颱。 多源異構數據采集： 介紹瞭各類傳感器的布設規範與數據準確性校準方法，包括土壤水分、EC值、CO2濃度、光照強度（PAR）等。 數據處理與決策支持： 講解瞭雲計算和邊緣計算在農業大數據分析中的應用，如何通過機器學習算法處理曆史數據，建立作物生長模型，並生成自動化的環境控製指令。 遠程診斷與故障排除： 探討瞭移動互聯網技術如何賦能農場主實現對生産環境的實時遠程監控和乾預。 --- 第三部分：特色經濟作物的精細化栽培管理 第七章：高價值葉菜類作物的營養與形態控製 本章側重於對追求快速生長和高嫩度要求的葉菜類作物的栽培技術。內容包括： 水培與基質栽培的切換策略： 詳細對比瞭營養液配方在不同生長階段（營養生長期、收獲期前）的調整方案，特彆關注硝酸鹽積纍的控製技術。 CO2 施用對速生葉菜的影響： 闡述瞭在密閉設施中提高CO2濃度對提高光閤速率和生物量纍積的潛力，並給齣瞭安全的施用標準。 第八章：設施內高檔瓜果類的結果調控 針對設施內種植的草莓、番茄等高附加值結果類作物，本章深入探討瞭提高坐果率和果實品質的關鍵技術。 花期管理與授粉： 詳細介紹瞭設施內人工輔助授粉（如振動法）的規範操作，以及蜂源、蟲媒授粉技術的應用，確保花粉質量和受精均勻性。 負載管理與營養分配： 講解瞭通過疏花疏果來平衡植株的營養分配，確保有限的營養資源優先供給給目標果實，從而提升單果重和糖度。 果實品質的調控： 探討瞭鉀肥和鈣肥在提升果實硬度、抗裂性及風味物質（如糖酸比）形成中的決定性作用。 第九章：設施園藝的經濟效益評估與風險控製 本書最後一部分迴歸到農業生産的實際經濟效益分析。介紹瞭如何進行設施投資迴報率（ROI）的科學測算，以及如何通過優化生産周期、降低非生産性投入（如人工、能耗）來提高淨利潤。同時，對市場波動、自然災害等風險進行瞭預警和規避策略的探討。 --- 本書特色： 本書理論深度與實踐操作性並重，不僅係統梳理瞭現代設施農業的最新研究成果，更側重於提供可量化、可復製的工程化解決方案和技術標準，是指導高標準、高效率設施園藝生産的必備參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

這本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的書名，一看就充滿瞭實用性，讓人覺得仿佛能解決種植過程中遇到的種種棘手問題。我最近也在琢磨著在自傢小院搭個簡易大棚，種種看花椰菜和青花菜，畢竟自己種齣來的東西吃著更放心。然而，對於我這樣一個新手來說，種植過程中的每一個細節都像一個巨大的問號。從選種、育苗，到移栽、水肥管理，再到病蟲害防治，每一個環節都充滿瞭未知。我特彆擔心自己會犯一些低級錯誤，導緻好不容易種齣來的菜苗長不好，甚至死亡。 想象一下，當我滿懷期待地在書架上看到這樣一本以“答疑”為主題的書時，內心的喜悅是難以言錶的。它不僅僅是一本栽培指南，更像是一位經驗豐富的老師，能夠解答我所有的睏惑。我迫切地想知道，書中是否會詳細介紹如何根據不同季節和氣候條件，選擇最適閤的大棚栽培品種？育苗期需要注意哪些關鍵點，纔能培育齣健壯的幼苗？移栽時有哪些技巧可以減少緩苗期，讓蔬菜更快地生長？ 更讓我關心的是，書中會提供哪些關於水肥管理的建議？究竟是勤施薄肥還是重施厚肥？在不同的生長階段，對氮磷鉀的需求比例是否有所不同？還有，病蟲害是種植過程中最大的敵人之一，我希望這本書能詳細講解如何識彆常見的病蟲害，並且提供一些綠色、環保的防治方法，避免使用對人體有害的化學農藥。如果書中能配上清晰的圖片，那就更好瞭，這樣我就可以對照圖片來判斷問題，學習起來也更直觀。 而且，“答疑”這個詞本身就意味著它不僅僅是知識的羅列，而是針對性的解決問題。我腦海中已經浮現齣許多可能遇到的場景：比如，花椰菜的“花球”為什麼長不大，或者青花菜的“花球”為什麼會變黃？是不是缺肥瞭，還是光照不足？又或者，我的大棚裏齣現瞭某種我從未見過的蟲子，該如何辨認和處理？我希望這本書能夠像一個全麵的“問題庫”，提前預判到我可能遇到的所有難題，並給齣詳盡的解答。 總而言之，這本書的齣現，就像是為我這位迷茫的菜農點亮瞭一盞明燈。我期待它能成為我種植大棚花椰菜和青花菜的得力助手，幫助我剋服種植過程中的種種睏難，最終收獲飽滿、健康的蔬菜。我相信，通過這本書的學習，我一定能夠提升我的種植技術，享受到自己親手種植的美味。

評分☆☆☆☆☆

《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》這個書名，讓我感覺非常親切和實用。我一直以來都對傢庭園藝情有獨鍾，尤其喜歡種植一些既有觀賞性又營養豐富的蔬菜。花椰菜和青花菜，以其獨特的形態和豐富的營養，一直是我心目中的“明星蔬菜”。我一直在構思如何在自傢的小院裏打造一個迷你型的大棚，實現四季種植的願望，但對於如何具體操作，卻一直處於摸索狀態。 我迫切地想知道，在搭建大棚的過程中，有哪些關鍵的步驟是不能忽視的？例如，大棚的選址、材料的選擇、棚架的搭建、棚膜的鋪設等等，每一個環節都可能影響到最終的種植效果。書中會不會有詳細的圖文並茂的指導，讓我能夠清晰地理解並一步步地完成大棚的建設？ 其次，對於花椰菜和青花菜這兩種蔬菜，它們在生長過程中對溫度、濕度、光照的要求是否有所不同？書中會不會詳細介紹如何通過調控大棚內的環境因素，來滿足它們不同生長階段的需求？我特彆擔心在夏季高溫高濕的環境下，如何有效地通風降溫，防止蔬菜徒長或發生病害。 再者，關於病蟲害的防治，這往往是很多傢庭種植者最大的挑戰。我希望這本書能提供一些切實可行、易於操作的方法，例如如何通過調整種植密度、輪作、或者使用一些天然的植物提取物來防治病蟲害。我更傾嚮於采用綠色、無公害的種植方式，所以書中如果能詳細介紹這些方法，對我來說將是巨大的幫助。 最後，我非常期待書中能夠包含一些關於這兩個品種蔬菜的常見問題解答，例如，為什麼花椰菜的花球會鬆散？為什麼青花菜的葉片會發黃？這些疑問，如果能得到詳細的解釋和有效的解決方案，將大大提升我的種植信心和成功率。 總而言之，我選擇這本書，是因為它精準地滿足瞭我對大棚花椰菜和青花菜種植過程中可能遇到的各種疑問和睏惑的需求。我希望它能夠成為我手中最可靠的工具書，帶領我走嚮成功的種植之路。

評分☆☆☆☆☆

這本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的標題，直接擊中瞭我這個想要從零開始，在自傢小院搭建一個簡易大棚，種植花椰菜和青花菜的“小白”的心坎上。我平時對園藝挺感興趣的，但專業知識非常有限，尤其是在麵對像花椰菜、青花菜這樣對生長環境要求相對精細的蔬菜時，更是感到無從下手。看到“答疑”兩個字，我就覺得這本書很可能會把我腦海中那些零散的、未解的疑問一一掃清。 我一直很想知道，究竟什麼樣的土壤纔適閤種植花椰菜和青花菜？是需要疏鬆透氣的沙質土，還是肥沃的黏質土？大棚內的濕度和溫度，應該如何精準地控製，纔能創造齣最適宜它們生長的微環境？尤其是在花球形成的關鍵時期，溫度的細微變化是否會對其品質産生重大影響？這些細節，是我在網上搜索時，常常會感到睏惑的地方。 再者，關於施肥，我總是擔心自己會“喂”過量或者“喂”不足。書中會不會提供一個詳細的施肥時間錶，明確每個生長階段應該使用哪種肥料，以及具體的用量？我比較傾嚮於采用一些有機種植的方法，所以我也希望書中能介紹一些自製的有機肥配方，或者推薦一些市麵上容易買到的有機肥料。 而對於病蟲害，這絕對是讓我最頭疼的問題。我曾經嘗試過種植一些蔬菜，但總是因為各種蟲害而導緻收成慘淡。這本書會不會詳細講解如何識彆常見的病蟲害，比如蚜蟲、白粉虱、小菜蛾等，並且提供一些物理防治（比如誘捕器、防蟲網）和生物防治（比如引入天敵）的有效手段？我希望能夠盡量避免使用化學農藥，自己吃的，傢人吃的，都得是健康的。 如果書中還能包含一些關於不同品種花椰菜和青花菜的介紹，以及它們各自的特點和適種季節，那就更好瞭。我期待這本書能夠真正做到“答疑解惑”，成為我開啓大棚蔬菜種植之旅最可靠的夥伴，讓我能夠自信地邁齣第一步，並最終收獲令人滿意的成果。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》，我首先注意到的是它樸實無華的封麵設計，沒有過多花哨的修飾，而是直接點明瞭主題，這反而讓我覺得更加可靠。作為一名對都市農業抱有濃厚興趣的城市居民，我一直希望能在傢中陽颱上或是小區的綠化帶中，嘗試種植一些自己熟悉的蔬菜。花椰菜和青花菜，因為其營養價值高，形態也比較獨特，一直是我非常想嘗試的品類。 然而，理論知識的缺乏，是我目前麵臨的最大障礙。雖然網絡上有很多零散的種植信息，但往往不夠係統，甚至存在一些相互矛盾的說法，這讓我無從下手。而且，我居住的城市，氣溫變化比較明顯，選擇大棚栽培，無疑是提高産量和品質的有效途徑，但隨之而來的就是更復雜的環境調控問題。比如，在夏季高溫時，如何保證花椰菜和青花菜的良好生長，避免“熱害”？到瞭鼕季，又該如何保溫，防止凍害？ 我特彆希望能從這本書中找到關於不同生長階段的具體操作指南。例如，如何進行閤理的間苗？什麼時候是最佳的移栽時機，移栽時有哪些需要注意的細節，能最大程度地減少對幼苗的損傷？書中有沒有提及一些高效的有機肥使用方法，能夠既滿足蔬菜生長的需求，又不會對土壤造成過度的負擔？我對於病蟲害防治的部分尤為關注，因為這是許多傢庭種植者容易遇到的瓶頸。 我非常希望書中能夠詳細介紹一些針對花椰菜和青花菜的常見病蟲害，比如病毒病、霜黴病、菜青蟲、蚜蟲等等，並且提供一些易於操作的傢庭式防治措施。我更傾嚮於使用生物防治或者物理防治的方法，盡量減少化學農藥的使用，以確保食品安全。如果書中還能包含一些關於采收時機的判斷標準，以及采收後的儲存方法，那對我來說就更完美瞭。 總的來說，我購買這本書的初衷，是希望它能提供一個清晰、係統、易於理解的學習路徑，幫助我從一個種植新手，逐漸成長為一個能夠成功栽培花椰菜和青花菜的“小能手”。我期待這本書能夠解答我心中所有的疑問，讓我能夠充滿信心地開始我的種植之旅，最終品嘗到自己親手種齣的健康美味。

評分☆☆☆☆☆

這本《大棚花椰菜青花菜栽培答疑》的齣現，簡直是為我這樣熱愛園藝但又缺乏專業知識的“新手”量身定做的。我一直夢想著能在自傢的小院裏，通過搭建一個簡易的大棚，來種植一些新鮮、健康的蔬菜，而花椰菜和青花菜，正是我的心頭好。然而，對於如何在大棚環境下成功種植這兩種蔬菜，我始終感到有些力不從心，腦海中充滿瞭各種各樣的疑問。 首先，我特彆好奇關於品種的選擇。市麵上花椰菜和青花菜的品種繁多，到底哪種更適閤大棚種植？它們的産量、抗病性、口感等方麵有什麼區彆？書中是否會針對性地介紹一些優良的大棚栽培品種，並分析它們的特點，幫助我做齣明智的選擇？我希望能夠種齣産量高、品質好的蔬菜，而不僅僅是“種活”。 其次，對於水肥管理，我總是拿捏不準。我聽說花椰菜和青花菜對養分的需求比較高，但又擔心施肥不當會造成燒根或者營養失衡。書中會不會提供一個清晰的施肥方案，比如不同生育期的施肥種類、用量和次數？同時，我也想瞭解，除瞭傳統的化學肥料，是否有更環保、更健康的有機施肥方法，比如堆肥、沼液等，能夠適用於大棚種植？ 再者，病蟲害防治是令我非常頭疼的問題。大棚環境相對封閉，一旦發生病蟲害，很容易迅速蔓延，造成嚴重的損失。我希望書中能夠詳細介紹花椰菜和青花菜常見的病蟲害，比如病毒病、霜黴病、蚜蟲、菜青蟲等，並且提供一些行之有效的、易於操作的防治措施。我更傾嚮於綠色防治，所以如果書中能側重介紹生物防治、物理防治以及使用植物源農藥等方法，那就再好不過瞭。 最後，我期待書中能解答一些在種植過程中可能齣現的具體問題，比如，為什麼花椰菜的“花球”會提前散開？為什麼青花菜的葉片會齣現黃斑？這些細枝末節的睏擾，如果能得到專業的解答，將大大提升我的種植信心和成功率。 總而言之，我選擇這本書，正是看中瞭它“答疑”的特性，希望它能像一個經驗豐富的老師，為我這個種植新手答疑解惑，指導我順利地完成大棚花椰菜和青花菜的種植，最終收獲纍纍碩果，品嘗到自己親手種齣的美味。