{RT}怎样科学办好中小型猪场-郑玉姝、魏刚才、黄俊克 化学工业出版社 978712225 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑玉姝，魏刚才，黄俊克 著

图书标签:

• 猪场管理
• 养猪技术
• 中小型猪场
• 畜牧业
• 农业科技
• 郑玉姝
• 魏刚才
• 黄俊克
• 化学工业出版社
• 978712225

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122256041

商品编码：29728721253

包装：平装

出版时间：2016-02-01

图书基本信息
图书名称	怎样科学办好中小型猪场	作者	郑玉姝、魏刚才、黄俊克
定价	45.00元	出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122256041	出版日期	2016-02-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

本书论述了办好中小型猪场的七大核心问题，即中小型猪场的科学决策和准备、科学建设猪场、科学选择优良品种、科学配制饲粮、科学饲养管理、科学控制疾病和科学经营管理。并在附录中列出了猪的几种生理和生殖常数以及猪饲养中允许使用的药物及使用规定、禁用药物等内容。本书内容全面系统、技术性和操作性强，适合开办中小型猪场和经营中小型猪场的饲养人员、技术及管理人员参考阅读，也可以作为大、院校及农业培训班的辅导教材和参考书。

作者简介

精彩内容敬请期待

目录

**章 科学决策和准备1 **节 市场调查分析 1 一、市场调查的内容 1 二、市场调查方法 3 第二节 猪场的类型 5 一、母猪专业场 5 二、商品肉猪专业场 6 三、自繁自养专业场 8 四、公猪专业场 9 第三节 猪场规模的表示方法及确定 9 一、猪场规模表示方法 9 二、养猪场的规模划分 10 三、影响规模的主要因素 10 四、猪场规模的确定 11 第四节 猪场生产工艺确定 13 一、生产工艺流程 13 二、主要生产指标 14 三、猪群的组成 16 四、饲养管理方式 17 五、猪场环境参数 18 六、建设标准 20 七、猪场用水的标准 21 八、卫生防疫制度 22 九、猪舍样式、构造的选择和设备选型 23 十、管理定额及猪场人员组成 23 十一、猪舍种类、幢数和尺寸的确定 23 十二、粪污处理利用工艺及设备选型配套 24 第五节 猪场的投资分析方法及举例 24 一、猪场投资分析方法 24 二、投资分析举例 25 第六节 办场手续和备案 36 一、项目建设申请 36 二、养殖场建设 38 三、动物防疫合格证办理 38 四、工商营业**办理 38 五、备案 38 第二章 科学建设猪场40 **节 场址选择 40 一、地势、地形 40 二、土质 41 三、水源 41 四、位置 41 第二节 规划布局 42 一、分区规划 42 二、猪舍间距 43 三、猪舍朝向 43 四、道路 43 五、贮粪场 44 六、绿化 44 七、不同规模猪场的规划布局举例 44 第三节 猪舍建设 48 一、猪舍类型 48 二、猪舍的结构 48 三、不同猪舍的建筑要求 50 四、各类猪舍建筑示意图 52 第四节 塑料大棚猪舍和发酵床养猪的设计 58 一、塑料大棚猪舍的建筑设计 58 二、发酵床养猪的设计 60 第五节 猪场设备 63 一、猪栏 63 二、喂料设备 67 三、饮水设备 69 四、通风设备 70 五、降温和升温设备 71 六、消毒设备 72 七、粪尿处理设备 74 第三章 科学配制饲粮75 **节 饲料的养分和种类 75 一、饲料的养分 75 二、猪饲料的种类 90 三、猪的常用饲料营养成分 111 第二节 猪的营养需要 117 第三节 猪的日粮配合 123 一、配合饲料的种类 123 二、猪日粮配合的原则 125 三、猪的饲料配方设计要点 126 四、猪日粮配方设计方法 127 第四节 猪饲料的实用配方 131 一、猪复合预混料配方举例 131 二、猪的全价配合饲料配方举例 132 第四章 科学选择优良品种141 **节 猪的品种类型和品种介绍 141 一、品种类型 141 二、品种介绍 142 三、引进品种 151 第二节 猪的经济杂交 155 一、猪的经济杂交原理 155 二、猪的经济杂交方式 155 三、良种繁育体系 158 第三节 优良猪种的选择和引进 160 一、优良猪种的选择 160 二、猪场种猪的引进 161 第五章 科学饲养管理166 **节 仔猪的饲养管理 166 一、哺乳仔猪的饲养管理 166 二、断奶期仔猪的饲养管理 185 第二节 后备猪的饲养管理 195 一、后备猪的选择 196 二、后备猪的饲养 197 三、后备猪的管理 198 四、后备猪的使用 199 第三节 种猪的饲养管理 199 一、猪的繁殖 199 二、种公猪的饲养管理 220 三、种母猪的饲养管理 225 第四节 生长育肥期的饲养管理 244 一、生长育肥猪的生长特点 244 二、影响快速育肥的因素 246 三、育肥猪的育肥 250 四、育肥猪的出栏管理 267 五、常见问题及处理 268 第六章 科学控制疾病272 **节 猪病诊断 272 一、现场资料调查分析 272 二、临床检查 272 三、内部检查 275 第二节 猪病的综合防治 278 一、科学的饲养管理 278 二、加强隔离卫生 279 三、严格消毒 286 四、猪场的免疫接种 298 五、药物保健 309 六、寄生虫病的控制 311 七、疫病扑灭措施 312 第三节 常见猪病防治 312 一、常见传染病 312 二、寄生虫病 371 三、营养代谢病 379 四、中毒病 382 五、其他疾病 387 第七章 科学经营管理390 **节 经营管理的概念、意义及内容 390 一、经营管理的概念 390 二、经营管理的意义 390 三、经营管理内容 391 第二节 经营预测和决策 391 一、经营预测 391 二、经营决策 392 第三节 计划管理 398 一、猪场的有关指标及计算 398 二、猪场劳动定额 401 三、猪场的计划制订 401 第四节 生产管理 406 一、制定技术操作规程 406 二、制定工作程序 406 三、制定综合防疫制度 407 四、劳动组织 407 第五节 记录管理 408 一、记录管理的作用 408 二、猪场记录的原则 409 三、猪场记录的内容 409 四、猪场生产记录表格 410 五、猪场的报表 413 六、猪场记录的分析 414 第六节 资金管理 414 一、流动资产管理 414 二、固定资产管理 415 第七节 成本和盈利核算 417 一、成本核算的意义 417 二、做好成本核算的基础工作 417 三、猪场成本的构成 418 四、成本的计算方法 419 五、盈利核算 420 第八节 提高猪场效益的措施 421 一、生产适销对路的产品 422 二、提高资金的利用效率 422 三、提高劳动生产率 422 四、提高产品产量 423 五、降低饲料费用 424 附录427 一、猪的几种生理和生殖常数 427 二、猪饲养允许使用的药物及使用规定 427 三、允许作治疗使用,但不得在动物性食品中检出残留的兽药 435 四、禁止使用,并在动物性食品中不得检出残留的兽药 436 参考文献437

编辑推荐

详细介绍了创办中小型养猪场的七大核心技术，不仅适合养猪技术和管理人员阅读，尤其适合初步创办中小型猪场的创业人士参考。

文摘

序言

精彩内容敬请期待

现代农业科技前沿：智慧农业与可持续发展 一、 农田生态的精细化管理与土壤健康修复 本书深入探讨了当代农业领域最受关注的前沿课题——农田生态系统的精细化管理与土壤健康修复技术。随着全球对粮食安全和环境保护要求的日益提高，传统粗放型的农业生产模式已难以为继。本书摒弃了单一的化学投入导向，转而倡导建立一个多维度的、动态平衡的农业生态系统。 1. 土壤微生物群落的重塑与功能解析： 着重介绍了如何通过生物修复技术，如应用复合微生物菌剂、秸秆还田深层腐熟技术，来优化土壤的团粒结构和持水保肥能力。详细阐述了不同作物根际微生态的特征差异，以及如何通过精准的生物干预措施，提高土壤中固氮菌、解磷解钾菌的活性，从而降低对化学肥料的依赖。书中包含了多项基于分子生物学手段对土壤微生物多样性进行评估的案例分析，为农场管理者提供了科学监测土壤健康状况的工具包。 2. 水资源高效利用与精准灌溉策略： 面对日益严峻的水资源短缺问题，本书系统梳理了先进的灌溉技术，包括滴灌、微喷灌的优化设计与运行维护。重点突出了基于传感器网络和物联网（IoT）技术的“按需灌溉”系统。该系统能够实时采集土壤含水量、蒸散速率、气象数据，通过先进的算法模型，精确计算出作物在不同生长阶段所需的水分阈值，实现水资源的“一滴不漏”。书中提供了多个温室和露天大田的节水改造项目实例，量化分析了引入精准灌溉后，单位产量水分利用效率的提升幅度。 3. 综合虫害管理（IPM）的智能化升级： 本书对传统IPM理念进行了现代化拓展，引入了大数据分析和人工智能技术。内容涵盖了害虫的生命周期模型预测、基于无人机遥感监测的早期病虫害识别，以及生物防治资源（如天敌昆虫、捕食螨）的规模化繁育与释放技术。特别强调了利用信息技术建立区域性病虫害预警网络，实现跨农场的协同防控，最大程度减少农药的无效和滥用。 二、 智慧农业信息技术集成与决策支持系统 本书的第二大核心内容聚焦于信息技术如何赋能现代农业，实现从“经验农业”到“数据驱动农业”的根本转变。 1. 农业物联网（Agri-IoT）架构与应用实践： 详细解析了现代农业物联网的硬件构成，包括各类环境监测传感器（光照、温湿度、CO2、EC/pH等）的选型、部署规范和数据传输协议。书中提供了多个完整的智慧农场案例，展示了如何构建一个稳定、低功耗的无线传感器网络，实现田间数据的实时、连续采集。同时，探讨了边缘计算在农业现场数据预处理中的应用，以提高决策响应速度。 2. 农业大数据分析与可视化： 阐述了如何对海量的时空农业数据进行清洗、融合与分析。重点介绍了时间序列分析在预测作物产量波动和病害爆发高峰期的应用。书中提供了利用GIS/RS技术制作高精度农田“健康图谱”的方法，通过不同指标（如NDVI、叶绿素指数）的叠加分析，帮助管理者直观识别出农田内的“问题斑块”，指导精准施肥和植保作业。 3. 农业决策支持系统（DSS）的构建： 系统介绍了如何将科学模型（如作物生长模型、营养诊断模型）与实时数据结合，开发出实用的决策支持工具。这些工具能够为种植者提供关于播种时间选择、氮磷钾配方优化、作物水分胁迫预警等关键问题的量化建议。书中强调了人机交互界面的友好性设计，确保复杂的数据分析结果能够转化为易于操作的田间指导。 三、 可持续农业的经济学与政策框架 本书不仅关注技术层面的革新，更深入分析了可持续农业模式的经济可行性和政策保障体系。 1. 循环农业与废弃物资源化利用： 探讨了如何构建农业生产中的物质闭环。详细介绍了畜禽粪便、农作物残余物转化为有机肥、沼气、生物质燃料的技术路径和经济核算方法。分析了将农业生产中产生的废弃物转化为高附加值产品的商业模式，例如利用作物秸秆生产食用菌基质或高品质饲料添加剂。 2. 绿色供应链管理与农产品可追溯性： 论述了建立安全、透明的农产品供应链的重要性。介绍了基于区块链技术的农产品溯源系统，如何通过加密技术确保从田间到餐桌的全程数据真实性，增强消费者信任。同时，分析了国际上对“低碳农业”、“气候智能型农业”的认证标准和市场准入要求，指导农场进行绿色转型。 3. 农业金融创新与风险分散机制： 鉴于智慧农业初期投入成本较高，本书分析了适用于高科技农业项目的创新型金融产品，如基于资产评估的抵押贷款、基于未来产量的农业期货对冲，以及政府主导的农业科技成果转化引导基金。为推动技术落地，书中提供了详细的投资回报率（ROI）分析模型，侧重于长期生态效益和经济效益的平衡。 本书是为农业科研人员、农场经营者、农业技术推广人员以及关注现代农业政策制定者提供的一部全面、深入的参考著作，旨在引领读者掌握应对未来农业挑战的系统性科学方法和前沿技术集成能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个亮点在于其循序渐进的写作风格和丰富的案例分析。从最基础的猪场选址、建设，到饲料配方、疫病防控，再到后期的经营管理，整个流程都安排得非常合理，读起来不会让人感到头绪不清。每个章节都配有大量的图表和数据，让理论知识更加直观易懂。特别是作者们在讲解一些复杂的技术问题时，总是会结合实际的养殖场景，用生动形象的语言进行描述，很容易就能理解。而且，书中出现的案例都是来自真实的养殖实践，从中可以学到很多经验教训，避免走弯路。我尤其喜欢书中关于“细节决定成败”的论述，很多看似不起眼的小细节，在养殖过程中却可能产生巨大的影响。总的来说，这本书就像一位经验丰富的“老中医”，把脉精准，对症下药，给出了非常全面而实用的指导，让我在面对中小型猪场建设和运营中的各种挑战时，多了一份信心和底气。

评分☆☆☆☆☆

这本书在猪场管理和运营方面也提供了很多实用的建议。比如，关于人员的管理，书中就如何招聘、培训和激励养殖场员工提出了很多建设性的意见，强调了团队合作和责任心在猪场管理中的重要性。我还学到了很多关于成本控制和效益分析的方法，比如如何精确核算饲料成本、人工成本、药品成本等，并在此基础上制定合理的销售策略，提高猪场的经济效益。书中还涉及到了市场分析和行情预测，虽然只是一个初步的介绍，但对于猪场经营者来说，能对市场有一个基本的了解，也是非常重要的。另外，关于环境保护和粪污处理的章节，也写得相当到位，这在当前越来越重视环保的社会背景下，显得尤为重要。书中介绍的各种环保处理技术，简单易行，成本可控，对于中小型猪场来说，具有很强的可操作性。

评分☆☆☆☆☆

关于疫病防控和兽医防疫的部分，更是这本书的重中之重。作者们从预防入手，强调了生物安全的重要性，从人员、车辆、饲料、种猪的引进等各个环节都提出了严格的防控措施，并且给出了非常具体的执行方案。我特别喜欢书中关于“全进全出”和“分批次饲养”的讲解，这两种模式的优势和如何实施都解释得非常清楚。接着，对于常见的猪病，书中也进行了详细的介绍，包括症状、诊断方法以及治疗方案，而且特别强调了疫苗接种的重要性，并提供了科学的免疫程序。最令人安心的是，书中还专门开辟了一个章节，讲解了如何建立一个有效的猪场疫情监测和预警体系，这对于及时发现和控制疫情扩散非常有帮助。总而言之，这部分内容让我觉得，养猪不仅仅是喂食，更是一场与疫病的“斗争”，而这本书给了我充足的“弹药”和“战术指导”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很朴实，一看就充满了实用主义的味道。翻开第一页，就被作者们严谨的语言风格吸引了，感觉像是在听一位经验丰富的老兽医娓娓道来。书中对养殖场选址的分析简直是细致入微，从地形、地势、水源，到交通便利性、周边环境的防疫隔离，都给出了非常详尽的考量因素。尤其是关于“风向”对猪舍布局影响的论述，我之前从未从这个角度思考过，但细想之下确实是至关重要，能够有效减少疫病传播的风险。接着，书中对猪舍建筑结构和材料选择的讲解也很有条理，各种不同类型猪舍的优缺点分析，以及如何根据实际情况进行选择，都给出了非常具体的指导。特别是关于保温、通风、采光等方面的技术参数，都写得非常实在，对于初学者来说，简直就是一本手把手的教程。总的来说，这部分内容完全是围绕着“硬件”建设展开的，为后续的养殖管理打下了坚实的基础，让我对如何科学规划和建设一个现代化中小型猪场有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

最让我印象深刻的是关于饲料配方和营养管理的那几个章节。作者们不仅仅是简单地给出了一些饲料配方，而是深入浅出地讲解了不同生长阶段、不同品种猪对营养的需求差异，以及如何根据这些需求来科学配比饲料。书里列举了很多实际案例，比如如何通过调整饲料中的蛋白质、能量、维生素和矿物质的比例来提高猪的生长速度和瘦肉率，或者在不同季节如何调整饲料以应对环境变化。这一点对我来说非常有价值，因为我一直认为喂养得好，猪才能长得壮，抵抗力才强，疫病自然就少了。而且，书中还提到了如何利用本地的饲料资源，降低饲养成本，这一点对于中小型猪场来说，无疑是雪中送炭。此外，关于饮水管理的部分也写得很详细，包括饮水器的选择、水质的监测，甚至是如何保证猪在炎热的夏天能够随时喝到足够且干净的水，这些看似微小的细节，作者们都考虑到了，可见其专业性和细致程度。