吃出健康聪慧宝宝——宝宝营养指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈学存 徐青梅著 著

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• 聪明宝宝
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• 辅食添加

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国少年儿童出版社

ISBN：9787500787907

商品编码：29729445665

包装：平装

出版时间：2008-01-01

基本信息

书名:吃出健康聪慧宝宝——宝宝营养指南

定价：36.00元

售价：24.5元,便宜11.5元,折扣68

作者:陈学存 徐青梅著

出版社：中国少年儿童出版社

出版日期：2008-01-01

ISBN：9787500787907

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.558kg

编辑推荐

内容提要

谁不想养个宝宝结实又聪明呢？可是，面对他那张捉摸不定的小嘴，妈妈难免有诸多的疑惑：给宝宝吃多少才合适？给宝宝补充多少营养才科学？哪些该吃，哪些不该吃？什么年龄该吃什么？宝宝处在不同的身体状况又该如何调整饮食？当宝宝生病的时候该怎么吃？当宝宝缺乏某些营养素的时候，怎样食补才有功效？怎样预防宝宝出现营养缺乏症？怎样防止宝宝出现不良的饮食习惯？如何纠正宝宝的不良饮食习惯？应该避开哪些常见的喂养与饮食误区？怎样为宝宝制作色香味俱全的营养美食？
这诸多的疑问说明了一个问题——看起来简简单单的一个“吃”字，操作起来可并不简单。管理宝宝的小胃就好比练功夫，要练就九成十成的功力，没有“武林秘笈”指点迷津，还真不是那么容易实现的事情。
摆脱喂养经验匮乏的苦恼，需要的只是一本好的喂养全书。中国营养学泰斗陈学存先生偕弟子徐青梅女士共同编著的这本书传递给你九成十成的喂养功力，让你紧绷的神经松弛下来，轻轻松松就可以走出喂养迷途，养育一个健康聪慧的可心宝贝。

目录

0-12个月宝宝喂养方案
母乳喂养篇
母乳喂养带来什么样的好处？
怎样才能成功母乳喂养？
哪些妈妈不宜母乳喂养？
哪些宝宝不宜母乳喂养？
成功母乳喂养注意事项
怎样正确给宝宝授乳？
怎样养成喂养规律？
催乳调养营养餐
母乳喂养小常识
母乳喂养常见问题及解决方案
母乳喂养常见误区
母乳喂养用品特选窗
怎样喂养乳糖过敏的孩子？
配方奶知识导读
什么是配方奶粉？
什么是特殊配方奶粉？
止泻奶粉可以治疗腹泻吗？
配方奶粉有哪些特点？
什么是增强免疫力配方奶粉？
怎样为宝宝选择优质配方奶粉？
如何让宝宝顺利接受配方奶？
补充配方奶粉从何时开始合适？
补充配方奶粉的好方法是什么？
母乳和配方奶粉可以混合在一起喂吗？
补充配方奶粉后宝宝会有哪些变化？
宝宝换配方奶后腹泻怎么办？
吃配方奶粉还需额外补充营养素吗？
早产儿和剖腹产儿应该选用什么奶粉？
怎样为宝宝科学冲喂配方奶？
选用奶瓶小常识
奶类产品常见问题Q&A;
轻松离乳篇
为什么要给宝宝添加辅食？
添加辅助食品注意事项
辅助食品添加备忘录
【3个月以内宝宝】
【4-5个月宝宝】
【6个月宝宝】
【7-8个月宝宝】
【9-10个月宝宝】
【11-12个月宝宝】
成功添加辅食备忘录
居家自制辅助食品
4-6个月宝宝辅助食品
7-9个月宝宝辅助食品
10-12个月宝宝辅助食品
辅食添加常见问题0&A;
顺利断乳篇
怎样给宝宝断奶合适？
断奶后饮食注意事项
0-1岁宝宝喂养常识解析
牛初乳，该吃还是不该吃？
什么时候选用肠道益生菌？
常备厨具餐具特选窗
0-1岁宝宝常见喂养问题Q&A;
1-3岁宝宝喂养方案
1-3宝宝的生长发育有哪些特点？
1-3岁宝宝每天需要哪些营养？
给1-3岁宝宝制定食谱的原则
1-3岁宝宝饮食安排要点
不宜给宝宝进食的食物
哪些食物有助于增强宝宝免疫力？
常见食物有哪些特殊功能？
哪些喂养方式会导致宝宝生病？
哪些喂养方式有益宝宝健康？
表1：常见蔬菜的营养保健作用及食用提示与禁忌
表2：常见水果的营养保健作用及食用禁忌
表3：常见干果营养保健作用及食用禁忌
儿童常见营养缺乏症
营养缺乏可能导致的常见问题
矿物元素营养缺乏症
宝宝补铁营养餐
宝宝补锌营养餐
宝宝补碘营养餐
维生素营养缺乏症系列
宝宝补VA营养餐
宝宝补VB1营养餐
宝宝补VB2营养餐
宝宝营养素缺乏警示信号及饮食提示
补充营养素常见问题Q&A;
培养良好饮食习惯
怎样让宝宝学会自己吃饭？
怎样防止宝宝厌食和挑食？
零食：究竟该吃还是不该吃？
宝宝爱吃零食一定要改掉吗？
怎样给宝宝吃零食才科学？
怎样巧妙控制宝宝过度吃零食？
给宝宝吃零食有哪些注意事项？
走出喂养迷途
11个常见喂养错误
关于糖的是是非非
肥胖宝宝营养食谱
智慧喂养宝宝的学问
怎样判断宝宝营养状况是否良好？
怎样给宝宝喝牛奶健康？
怎样给宝宝补水健康？
怎样给宝宝吃水果健康？
怎样给宝宝摄取膳食纤维健康？
怎样给宝宝烹调食物科学？
怎样给宝宝喝汤科学？
怎样为宝宝选择益智食物？
宝宝益智营养餐
怎样为宝宝选择益眼食物？
怎样喂养体弱多病的宝宝？
怎样科学地为宝宝选购食品？
怎样让宝宝吃好蔬菜？
四季科学饮食营养方案
春季饮食营养方案
春补营养餐
夏季饮食营养方案
消署饮食居家制作
秋季饮食营养方案
冬季饮食营养方案
1-3岁宝宝常见喂养问题Q&A;
宝宝常见病症饮食调理与护理策略
附录1：常见食物对疾病的调理作
附录2：常见水果的食疗作用与食疗方制作方法
附录3：宝宝居家常备药
附录4：宝宝感冒咳嗽常备药

作者介绍

文摘

序言

吃出健康聪慧宝宝——宝宝营养指南 一本面向新手父母的全面育儿宝典，助您科学喂养，点亮宝宝智慧之光。 在育儿的漫漫旅途中，每一位父母都渴望给予孩子最好的，而“吃”无疑是构建宝宝健康体魄和聪慧大脑的基石。然而，面对琳琅满目的育儿信息和五花八门的育儿产品，许多新手父母常常感到迷茫和焦虑：宝宝的辅食该如何添加？怎样才能保证营养均衡？如何为宝宝的大脑发育提供充足的“燃料”？ 《吃出健康聪慧宝宝——宝宝营养指南》正是为了解决这些痛点而诞生的。这本书不是一本冰冷的营养学教材，而是一位经验丰富的育儿伙伴，以通俗易懂的语言、严谨科学的论据，为新手父母提供一份详尽、实用、可操作的宝宝营养喂养路线图。它将带领您一同探索宝宝从零岁到三岁这一关键成长阶段的营养需求，解锁喂养的智慧，让您的宝宝吃出健康的体魄，长出聪慧的头脑。 一、 走进宝宝营养的世界：从科学认知到实践落地 本书的第一部分，将带领您深入了解宝宝营养的科学原理。我们知道，宝宝的身体和大脑在飞速发育，他们对营养的需求与成人截然不同。本书将详细阐述： 宝宝生长发育的奥秘： 从胎儿期到幼儿期，宝宝身体各个器官的发育特点，以及营养在其中扮演的关键角色。例如，大脑的发育黄金期、骨骼的生长规律、免疫系统的构建等等。您将了解到，为什么在不同的发育阶段，宝宝对特定营养素的需求量会发生变化。 七大关键营养素： 蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素（A、C、D、E、K、B族）、矿物质（钙、铁、锌、碘等）、水和膳食纤维，这些看似熟悉的营养素，在宝宝的生长发育中究竟有多么重要？本书将一一解读它们的功能、宝宝的每日推荐摄入量、以及哪些食物是它们的优质来源。您将学会如何通过日常饮食，为宝宝提供充足的这些“生命要素”。 母乳与配方奶的科学选择： 对于新生儿而言，母乳是无可替代的天然营养源。本书将详细介绍母乳的成分构成、喂养的好处，以及母乳喂养的技巧和注意事项。对于需要配方奶喂养的宝宝，本书也将提供科学的配方奶选择指南，帮助您区分不同类型的配方奶，理解它们的成分差异，并解答您在配方奶喂养过程中可能遇到的常见疑问。 辅食添加的科学循序： 辅食添加是宝宝成长过程中的一个重要里程碑。本书将为您提供一个详细的辅食添加时间表，从最初的单一谷物米粉，到蔬菜泥、水果泥，再到肉泥、蛋黄、鱼泥，以及逐渐过渡到碎末、块状食物，每一步都将有科学的指导和注意事项。您将学会如何观察宝宝的 Readiness Signs（准备信号），如何识别过敏源，以及如何循序渐进地为宝宝引入多样化的食物，培养良好的饮食习惯。 二、 宝宝不同生长阶段的营养解码：精准喂养，事半功倍 宝宝的成长是一个不断变化的过程，不同阶段的营养需求也各有侧重。本书的第二部分，将为您提供针对性的喂养方案： 0-6个月：纯母乳/配方奶喂养的黄金期。 重点关注母乳喂养的技巧、哺乳姿势、产奶量评估，以及配方奶冲调的注意事项。解答关于“奶睡”、“夜奶”、“喂养量”等新手父母普遍关心的问题。 6-12个月：辅食初体验与探索。 详细介绍辅食添加的原则、方法和常见问题。如何制作宝宝的第一口辅食？如何处理宝宝对某种食物的拒绝？如何确保宝宝摄入足够的铁和锌？本书将提供图文并茂的食谱和实用建议，让辅食制作变得简单有趣。 1-3岁：固体食物的王国与能力发展。 这一时期，宝宝的饮食逐渐成人化，但仍需特别关注营养的全面性和均衡性。本书将讲解如何为 toddler 设计一日三餐，如何提供富含钙、铁、维生素的食物，如何应对宝宝的“挑食”行为，以及如何通过食物促进宝宝的精细动作和认知能力发展。 三、 智慧之光，从“吃”中点亮：大脑发育的营养密码 “聪明”是父母对孩子的美好期盼，而营养在大脑发育中起着至关重要的作用。本书的第三部分，将深入剖析如何通过科学喂养，为宝宝的大脑发育提供源源不断的“能量”： DHA、ARA：大脑构建的“砖石”。 深入解读 DHA 和 ARA 这两种对宝宝大脑发育至关重要的脂肪酸，它们的生理功能、建议摄入量，以及哪些食物可以有效补充。 铁：思维活跃的“催化剂”。 铁是宝宝大脑发育不可或缺的元素，它影响着氧气的输送和神经递质的合成。本书将强调铁的重要性，并提供富含铁的食物清单，以及如何提高铁的吸收率。 锌：学习能力的“助推器”。 锌与宝宝的认知能力、免疫力以及生长发育密切相关。本书将为您解答关于锌的日常补充方案。 维生素B族：能量代谢与神经系统的“守护者”。 B族维生素在宝宝的能量代谢、神经系统功能以及认知发展中扮演着重要角色。本书将介绍如何通过多样化的饮食，为宝宝提供充足的B族维生素。 益智食谱大公开： 除了理论知识，本书还将为您提供一系列专为宝宝设计的“益智食谱”。这些食谱不仅营养丰富，而且口感和外观都充满童趣，能够激发宝宝的食欲，让他们在享受美食的同时，也为大脑发育打下坚实基础。 四、 常见问题与实用技巧：化解育儿烦恼，轻松上手 育儿从来不是一帆风顺，面对宝宝的各种“不配合”和突发情况，新手父母难免会手足无措。本书的第四部分，将为您提供实用解决方案： 宝宝过敏的识别与应对： 了解常见的食物过敏源，如何观察宝宝的过敏症状，以及如何在日常喂养中预防和管理食物过敏。 “挑食”与“厌食”的破解之道： 针对宝宝常见的饮食行为问题，提供科学有效的策略，帮助家长引导宝宝接受多样化的食物，养成健康的饮食习惯。 如何建立规律的喂养时间： 帮助父母建立科学的喂养时间表，培养宝宝良好的作息习惯，减少喂养过程中的混乱。 宝宝生病时的饮食原则： 当宝宝生病时，饮食需要特别调整。本书将为您提供生病期间的饮食建议，帮助宝宝更快康复。 自制宝宝辅食的卫生与安全： 提供家庭自制辅食的清洁、储存和烹饪技巧，确保宝宝饮食的健康与安全。 育儿过程中常见误区的纠正： 针对社会上流传的一些不科学的育儿观念，进行科学的解读和纠正。 《吃出健康聪慧宝宝——宝宝营养指南》 是一本集科学性、实用性、操作性于一体的育儿宝典。它不仅为您提供了宝宝营养喂养的详尽指南，更重要的是，它将帮助您建立科学的育儿理念，培养自信和从容的育儿态度。 这本书将帮助您： 科学喂养，告别焦虑： 掌握宝宝每个成长阶段的营养需求，轻松应对辅食添加和日常喂养。 全面营养，健康成长： 确保宝宝摄入均衡的营养，促进身体各项机能的健康发育。 点亮智慧，启迪未来： 通过科学的饮食，为宝宝的大脑发育提供充足的“燃料”，为他们的未来奠定坚实基础。 培养良好饮食习惯，受益终身： 从小培养宝宝对健康食物的喜爱，让他们养成受益终身的良好饮食习惯。 无论您是即将迎来新生命，还是已经身处育儿的战场，这本书都将是您最贴心的育儿伙伴。让我们一起，用科学的爱，喂养出健康、聪慧、快乐的宝宝！

评分☆☆☆☆☆

这本育儿书的封面设计得格外吸引人，那种柔和的色调和温馨的插图，一看就知道是为新手父母精心准备的。我尤其欣赏它在排版上的用心，字体大小适中，段落间留白充足，读起来一点也不费力，即便是晚上开着昏暗的灯光，也能轻松阅读。内容上，它似乎更侧重于宏观的育儿理念，比如如何建立亲子间的信任感，以及在不同月龄下如何调整自己的情绪来应对宝宝的哭闹和挑战。书中花了大量的篇幅去探讨“高质量的陪伴”的真正含义，而不是仅仅停留在给宝宝买多少玩具或者带去多少早教班的表面功夫。它提供了一些非常实用的场景化建议，比如当宝宝对某个玩具不感兴趣时，父母可以如何引导，而不是强迫，这种尊重个体差异的理念让人耳目一新。此外，作者在描述父母自我调节方面的心得也极为真诚，让人感到一种强烈的共鸣，仿佛正在和一个经验丰富的、有血有肉的朋友交流心得，而不是在阅读一本冰冷的育儿手册。书的后半部分似乎还涉及了一些关于家庭关系平衡的讨论，探讨了在有了宝宝之后，如何维系夫妻间的亲密关系，这一点在许多育儿书中是常常被忽略的宝贵视角。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发在于它对“早期教育与玩耍”关系的重新定义。它彻底颠覆了我过去认为早教就是各种卡片、识字班的刻板印象。作者花了很大篇幅来论述“玩耍是孩子的天性，也是最高效的学习方式”。书中介绍的许多“低成本、高价值”的亲子游戏，几乎只需要利用家里的日常用品就能完成，比如用厨房的勺子和碗进行节奏训练，或者用毛巾和椅子搭建“隧道”来激发孩子的空间认知能力。这些活动的设计，其核心目标不是让孩子学会某个具体的技能，而是激发他们内在的好奇心和解决问题的能力。此外，书中还特别提到了“体育活动”在认知发展中的作用，强调了粗大运动能力的重要性，并提供了一系列适合室内进行的亲子健身活动，非常适合居住空间有限的城市家庭。整本书读下来，我感觉自己不再是一个被动接受育儿知识的“学生”，而是一个被赋能的、更有自信的“学习者”，准备好和我的孩子一起探索这个世界。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格有一种独特的、近乎诗意的韵味，读起来非常舒服，像是在品读一篇散文，而不是一本工具书。它似乎更关注于“育儿的心灵成长”，而非仅仅是技能的传授。作者在行文间反复强调了“接纳不完美”的重要性，无论是对孩子还是对自己，都有着一种温柔的包容。书中描绘了一些非常感人的育儿瞬间，比如宝宝第一次尝试自己走路时的那种笨拙和坚定，以及父母在夜深人静时，看着熟睡的婴儿时内心涌起的复杂情感。这些描摹细腻入微，极大地触动了我作为一个父母的内心深处。我感觉这本书提供的更像是一种“育儿哲学”层面的支持，它帮助我从纷繁复杂的育儿信息中抽离出来，重新审视自己养育孩子的初衷和目标——那就是培养一个内心丰盈、情绪稳定的个体。其中关于如何培养孩子的“韧性”（resilience）的章节尤为深刻，作者用丰富的案例说明了适度的挫折教育对于孩子未来面对社会挑战的积极意义，这一点我之前思考得比较少。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我最直观的感受是它在“科学育儿”这一块的论述非常扎实，引用的参考资料和研究成果让人感到极度可靠。它没有采取那种一刀切的教育方式，而是强调理解每个孩子都是独一无二的个体，并鼓励家长去细致地观察和记录自家宝宝的行为模式。书中有一部分专门讲解了如何设置一个“有利于探索的环境”，里面详细列举了不同发展阶段，家里哪些物品是需要收起来的，哪些是可以作为安全玩具引入的，甚至连家具的边角处理都给出了细致的图示说明，可见其专业程度。我特别喜欢作者对“正面管教”的阐述，它不是简单地告诉你“不要打骂”，而是提供了一整套应对孩子发脾气（toddler tantrum）的心理学框架，告诉你发脾气背后的需求是什么，然后如何用非惩罚性的方式去回应和引导。读完这部分，我感觉自己掌握了一套应对育儿挑战的“工具箱”，而不是空泛的口号。书中对早期语言发展的描述也十分细致，提供了许多在家中随时可以进行的互动游戏，比如如何通过日常对话来提高宝宝的词汇量，这些都是可以立刻付诸实践的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

从结构上看，这本书的组织逻辑非常清晰，它仿佛是按照一个时间轴在引导读者前进。前几章似乎是为准父母准备的，侧重于孕期的准备和分娩后的初期适应，尤其是关于“科学坐月子”的传统观念与现代医学知识的融合，处理得非常巧妙和平衡。接着，它转入了对宝宝睡眠习惯的培养，里面关于如何区分“生理性哭闹”和“需求性哭闹”的分析非常具有洞察力，为我解决了长期以来对宝宝夜哭的困惑。让我印象非常深刻的是，书中关于“玩具”和“屏幕时间”的章节，它没有简单地禁止电子产品，而是提供了一份详细的“屏幕使用分级指南”，并告诉家长如何将屏幕内容转化为亲子互动的桥梁，而不是隔离墙。此外，作者对于“安全感”的建立，尤其是依恋理论的实际应用，讲解得非常系统化，包括了如何安全地进行“分离焦虑”的过渡训练，这些都是实操性极强的干货，让我对未来的挑战有了更充分的心理预期和准备。