基本信息

书名：57道绝好果蔬汤

定价：18.00元

作者：夏金龙

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2005-10-01

ISBN：9787538418491

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.300kg

编辑推荐

57道绝好果蔬汤，饭前一碗汤，到老不受伤，百病先开胃，开胃先喝汤。

内容提要

餐前多喝水果蔬汤为身体解渴可增加机体免疫力排毒养颜。追求健康和美丽是女人恒久不变的向往。
水果蔬菜汤含有丰富的维生素、矿物质及微量元素，不但满足人体的正常代谢，还可以清除体内毒至少，塑身美容。
早上餐前适当多喝些果蔬汤，可以补充一夜睡眠后耗损的水分。中午用果蔬汤佐餐，代替少部分正餐，是有效的食欲控制方法，可以给人以饱食感，更不用担心脂肪量摄入过多，有利于。晚餐前喝果蔬汤可以缓解一天的压力，补充身体所需的营养。水嫩肌肤，，就从喝果蔬汤这种营养美味的方法开始吧。

目录

为了健康 保护人体水资源
做汤的一些基本工具
熬煮汤品美味的不败秘诀
汤与调味品的基底调和
美味汤底大公开
芦笋菠菜汤
胡萝卜杂豆汤
白菜地瓜豆皮汤
银耳杏仁苹果汤
干白果蔬浸汁
山药百烩
番茄草菇汤
杂果冰汤
巧克力什锦水果球
马铃薯玉米浓汤
银耳豆腐汤
银杏蔬菜汤
土豆鲜蘑玉米汤
冬瓜芦笋鸽蛋汤
胡辣冬笋汤
蜜汁肉桂水果汤
香菜黄瓜汤
萝卜豆酱汤
荷兰豆煮豆腐干
圆白菜烩豆腐丝
番茄玉米汤
麻辣萝卜干汤
紫苏咖喱荸荠汤
香橙冬瓜汤
奶汤藕汤
豆腐蛋黄汤
……

作者介绍

夏金龙，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国际东方药膳食疗学会常务理事，曾被“中国餐饮研究院”“中国餐饮管理学院”“华夏美食”杂志社评为“中国十大有发展潜力青年厨师”。曾编写《快手蒸菜》《快手套餐》《快手拌菜》《快手炒菜》《快手靓汤》，蘑菇主厨系列《百变

文摘

序言