基本信息

書名:巧用大蒜

定價：18.00元

售價：12.6元,便宜5.4元,摺扣70

作者:名師文化生活編委會

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2010-12-01

ISBN：9787538167092

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.259kg

編輯推薦

《巧用大蒜》全書分為談古論今話大蒜、日常生活用蒜常識和竅門、大蒜的治病良方、大蒜的保健菜譜等四個部分，重點記述瞭大蒜的營養和藥用價值、大蒜在生活和廚房中的巧用以及大蒜的防病治病良方。在介紹大蒜治病方例中，我們以把疾病分科的方式對大蒜防治的各種疾病作瞭區彆分類，介紹瞭幾百個治病防病良方，以方便讀者的閱讀和查找選用。本書還專門選取推介瞭50多道使用大蒜烹調的美味保健菜譜，讓您在烹調用蒜時做得開心，吃得健康。可以說，本書是一本實用的大蒜普及讀物。

內容提要

大蒜全身都是寶。它不但是不可缺少的調味品，使美味佳肴增鮮，而且還有很高的營養藥用功效。自古以來，大蒜就作為人們身邊的*藥被廣泛用於治療或強身健體上，不管是對於治療感冒、腳氣、過敏癥等常見病，還是癌癥、心腦血管疾病、糖尿病等疑難病，大蒜都以一種不同於純藥物的形式發揮著其自然的、復閤性的功效。因此說巧妙地食用大蒜能預防和輔助治療多種疾病，它是我們人類的健康衛士。但是，在現實生活中，我們對大蒜又有多少瞭解呢？恐怕不少人對此都並不是十分瞭解。大蒜的營養價值如何？大蒜有哪些保健作用？生活用蒜有哪些常識和竅門？如何吃蒜更科學？大蒜能用來防治哪些疾病？……《巧用大蒜》將一一給您以詳盡的答案。

目錄

作者介紹

文摘

序言