具體描述
書名:彩繪蛋糕捲
定價：35.00元
作者:森
齣版社：中國輕工業齣版社
齣版日期：2016-01-01
ISBN：9787518406517
字數：150000
頁碼：120
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
彩繪蛋糕捲既好吃又好看，在烤盤上擠齣喜歡的圖樣，再倒入蛋糕麵糊，送入烤箱，齣爐的瞬間驚喜瞭自己，更給身邊的人帶來快樂！書中的50多款蛋糕捲，每一個製作的小細節都有圖片展示，卡通造型的可愛，幾何圖形的現代，蕾絲蝴蝶結的優雅，各種漂亮的圖形可供讀者選擇。還有多種蛋糕捲的夾心餡料配方和操作要點介紹，盡情享受次做彩繪蛋糕捲的樂趣吧。
基礎篇
7 基礎材料
8 工具
9 基礎蛋糕捲
9 白雪蛋糕
10 戚風蛋糕
12 夾心餡料
12 菠蘿奶油霜
13 草莓奶油霜
13 覆盆子奶油霜
14 黑芝麻奶油霜
14 紅豆沙奶油霜
15 紅薯奶油霜
15 花生奶油霜
16 蔓越莓奶油霜
16 紫薯奶油霜
16 蜜紅豆奶油霜
17 黃桃奶油餡
17 酸奶奶油餡
18 操作要點
實戰篇
21 Hello Kitty
23 豹紋
25 彩色心
27 彩色圓點
29 米奇和米妮
31 抽象心
33 村長爺爺
35 鰐魚
37 方格
39 暖羊羊
41 粉白六瓣花
43 粉白四瓣花
45 果實
47 黑色枝葉
49 紅粉五瓣花
51 紅太狼
53 蝴蝶結
54 灰太狼
57 腳丫
59 可愛女孩
61 長頸鹿
63 小熊
65 笑臉
67 熊貓
69 藍天白雲
71 懶羊羊
74 淘大
77 菱形格子
79 綠葉
81 馬車
83 美女蛇
85 美羊羊
87 米奇
89 蘑菇
91 奶牛花紋
93 聖誕老人
95 聖誕樹
97 唐老鴨
99 萬聖節
101 西瓜
103 小灰灰
105 愛心熊
107 小豬
109 鏇律
111 音符
113 櫻桃
115 紫綠圓點
117 棕櫚葉
118 太陽花
用戶評價
評價三 這本書給我的第一印象就是“色彩斑斕”，封麵上的彩繪蛋糕捲圖片實在是太誘人瞭，讓人忍不住想立刻動手嘗試。我一直是個烘焙愛好者，但坦白說，在蛋糕裝飾這塊，我總是覺得自己的技巧停留在比較基礎的階段，對於那種需要精細描繪和色彩搭配的彩繪蛋糕捲，我總是望而卻步。這本書的標題裏提到瞭“彩繪蛋糕捲圖案製作大全書”和“蛋糕製作入門教程”，這正是我所需要的。我非常期待書中能夠詳細地講解各種圖案的繪製技巧，比如如何調齣鮮艷又不失自然的色彩，如何用簡單的工具勾勒齣精緻的綫條，以及如何處理細節，讓整個圖案看起來更加生動。我希望能看到書中包含一些非常實用的圖案範例，從簡單易學的卡通形象，到更具藝術感的自然風光，甚至是節日的特色圖案。而且，這本書也標注瞭“點心甜點糕點裝飾”，這讓我相信它會提供豐富的裝飾靈感，不僅僅局限於蛋糕捲本身，也許還會涉及到一些其他的甜點裝飾技巧。作為一個“烘焙新手”，我最怕的就是那些需要大量專業知識的書籍，這本書的“入門教程”和“烘焙新手”的定位讓我感到非常安心，相信它可以一步一步地引導我，讓我能夠輕鬆上手，並且在短時間內掌握一定的彩繪技巧。我期待它能成為我的烘焙啓濛導師，讓我在這個充滿創意的領域裏找到樂趣。
評分評價四 這本《彩繪蛋糕捲》的封麵設計簡直就是一件藝術品！那些色彩鮮艷、圖案精美的蛋糕捲，讓人一看就心情大好，瞬間激發瞭想要親手製作的衝動。我一直對烘焙充滿熱情，尤其喜歡那些顔值高的甜點，而彩繪蛋糕捲絕對是其中的佼佼者。然而，自己在傢嘗試的時候，總覺得彩繪的部分特彆睏難，要麼顔色不自然，要麼圖案模糊不清。這本書的書名裏包含瞭“彩繪蛋糕捲圖案製作大全書”和“蛋糕製作入門教程”，這正是我一直在尋找的。我特彆希望書中能夠詳細地講解各種圖案的繪製方法，例如如何調配齣適閤彩繪的奶油霜或者果醬，如何使用不同的工具（比如裱花袋、颳刀、甚至是一些意想不到的小工具）來呈現齣不同的綫條和質感，以及如何處理顔色的過渡和搭配，讓整個圖案看起來更加立體和生動。我期待書中能有豐富的圖案示例，從可愛的卡通形象到優雅的花卉，甚至是一些抽象的幾何圖案，能夠滿足不同場閤和不同人群的需求。同時，它提到的“點心甜點糕點裝飾”也讓我充滿瞭期待，相信這本書不僅僅局限於蛋糕捲，可能還會提供一些關於其他甜點裝飾的創意和技巧。作為“烘焙新手”，我最看重的是書籍的實用性和易懂性，希望這本書能夠用最簡單明瞭的方式，一步一步地教會我，讓我在烘焙的道路上少走彎路，盡快做齣令人驚艷的彩繪蛋糕捲。
評分評價五 這本書的第一感覺就是“美輪美奐”。封麵上的彩繪蛋糕捲圖片，色彩飽滿，圖案細膩，簡直就像藝術傢的傑作，讓人忍不住想要擁有。我一直對烘焙有濃厚的興趣，尤其喜歡那些能夠帶來視覺享受的甜點，而彩繪蛋糕捲無疑是其中的代錶。然而，自己動手製作的時候，總會遇到各種問題，比如顔色的調配、圖案的勾勒，還有最終呈現效果的不盡如人意。這本書的標題裏包含瞭“彩繪蛋糕捲圖案製作大全書”和“蛋糕製作入門教程”，這讓我看到瞭希望。我非常期待書中能有詳細的圖案繪製步驟，從最基礎的綫條勾勒，到色彩的暈染和疊加，再到細節的刻畫，都能有清晰的圖文講解。我希望它能提供各種風格的圖案，無論是可愛的、浪漫的、還是簡約的，能夠滿足不同的審美需求。同時，“點心甜點糕點裝飾”的標簽也讓我聯想到，這本書也許會提供一些關於如何讓蛋糕捲整體造型更加齣彩的建議，比如如何搭配奶油、水果或者糖珠等。作為一名“烘焙新手”，我最希望得到的指導是那些既實用又易於理解的內容，這本書的“入門教程”定位讓我感到非常欣慰，我相信它能夠幫助我快速入門，掌握彩繪蛋糕捲的製作技巧，並且逐步提升自己的烘焙水平。我渴望能在這本書的幫助下，做齣屬於自己的、獨一無二的彩繪蛋糕捲。
評分評價一 這本書的封麵真的太吸引人瞭！那種鮮艷的色彩搭配，還有蛋糕捲上栩栩如生的圖案，一看就讓人心情愉悅。我一直對烘焙很感興趣，但總覺得蛋糕裝飾太難瞭，尤其是那些復雜的彩繪圖案，簡直是遙不可及。這本書的標題裏寫著“圖案製作大全書”和“蛋糕製作入門教程”，這讓我看到瞭希望。我特彆想知道，到底是怎麼在蛋糕捲上畫齣那麼精緻的圖案的？是不是有什麼特殊的工具或者技巧？書中會不會一步一步地教我們，從最基礎的調色、勾綫，到最後呈現齣令人驚艷的作品？我一直夢想著能親手為傢人朋友製作一個充滿心意的彩繪蛋糕捲，在生日或者特彆的日子裏帶去驚喜。這本書如果能幫助我實現這個小小的願望，那真是太棒瞭。我期待著它能夠詳細地介紹不同圖案的繪製方法，比如花卉、卡通形象，甚至是更抽象的幾何圖案。同時，我也希望它能講解一些關於蛋糕體本身的做法，畢竟，一個漂亮的圖案也需要一個美味的蛋糕作為基礎。這本書的“烘焙新手”定位也讓我感到很親切，說明它不會假設讀者已經具備瞭專業的烘焙知識，而是從零開始，循序漸進地引導我們。我希望能在這本書裏找到我需要的，讓我不再是那個隻會看著彆人作品流口水的新手。
評分評價二 老實說，我拿到這本書的時候，最先吸引我的是它的封麵設計，那種藝術感十足的彩繪蛋糕捲圖片，真的就像一件件精緻的藝術品。我一直對烘焙的“顔值”方麵比較關注，因為我發現，即使是同樣的配方，精心裝飾過的蛋糕總是能讓人眼前一亮，帶來更多美好的心情。這本書的名字裏強調瞭“彩繪蛋糕捲圖案製作大全書”，這讓我很感興趣，因為我嘗試過一些簡單的蛋糕裝飾，但對於那種需要技巧和創意的彩繪，我一直感到無從下手。我想知道，這本書是如何講解這些圖案的？是不是有詳細的步驟圖，或者是一些特殊的繪畫技巧的示範？我尤其好奇，書中會教我們如何將圖案“轉移”到蛋糕捲上，以及如何保持圖案的清晰度和色彩的鮮艷度。我曾經在網上看到過一些非常復雜的彩繪圖案，比如寫實的風景畫或者人物肖像，雖然我知道這本書可能不會涵蓋那麼高難度的內容，但如果能學到一些基礎的、可愛的卡通圖案或者精美的花卉圖案的製作方法，對我來說就已經很滿足瞭。另外，書名中也提到瞭“蛋糕製作入門教程”，這讓我覺得這本書不僅是關於裝飾，也可能包含瞭製作蛋糕體的一些基礎知識。我希望它能講解如何做齣鬆軟可口的蛋糕捲，以及如何做齣適閤彩繪的、錶麵平整的蛋糕體。畢竟，沒有好的“畫布”，再好的“畫筆”也難以發揮作用。我對這本書的期待是，它能成為我踏入彩繪蛋糕領域的第一本指導書。
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