有機蔬菜標準化高産栽培 9787516015742 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬超 著

圖書標籤:

• 有機蔬菜
• 蔬菜栽培
• 標準化生産
• 高産栽培
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 無公害蔬菜
• 設施農業
• 土壤肥料

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國建材工業齣版社

ISBN：9787516015742

商品編碼：29740732967

包裝：平裝

齣版時間：2017-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	有機蔬菜標準化高産栽培	作者	馬超
定價	26.80元	齣版社	中國建材工業齣版社
ISBN	9787516015742	齣版日期	2017-01-01
字數		頁碼	215
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

在國傢有機食品標準的大框架下，結閤有機農業專業閤作社從事有機蔬菜生産的實踐，《有機蔬菜標準化高産栽培 蔬菜種植大棚蔬菜應季節蔬菜反季節蔬菜種植技術》係統介紹瞭有機蔬菜生産概述、有機農業創新模式、有機蔬菜産品的認證、溫室拱棚設計建造、有機大白菜栽培技術、有機番茄栽培技術、有機芹菜栽培技術、有機菠菜栽培技術、有機黃瓜栽培技術、有機辣椒栽培技術、有機甘藍栽培技術、有機茄子栽培技術、有機蘿蔔栽培技術、有機大蔥栽培技術、有機洋蔥栽培技術、有機韭菜栽培技術。 　　《有機蔬菜標準化高産栽培 蔬菜種植大棚蔬菜應季節蔬菜反季節蔬菜種植技術》可作為高等農林院校的農學、園藝等專業的教科書或教學參考書，也可作為農業實用技術培訓教材，還可供農業科技人員及菜農閱讀參考。

作者簡介

目錄

章 有機蔬菜生産概述 節 發展有機蔬菜的意義 第二節 有機蔬菜生産和消費現狀 第三節 我國有機蔬菜生産存在的問題 第四節 全球有機蔬菜生産和消費概況 第二章 有機農業創新模式 節 化學農業已將人類推嚮生存危機之境 第二節 迴歸生物有機農業潮流勢不可擋 第三節 科學依據 第四節 中國式有機農業生物整閤創新高産栽培模式概述 第五節 有機蔬菜生産的十二平衡 第六節 有機蔬菜的生産五大要素 第三章 有機蔬菜産品的認證 節 有機食品認證的基本要求 第二節 有機農産品的認證程序 第三節 有機農産品標誌管理 第四章 溫室、拱棚設計建造 節 鳥翼形日光溫室設計原理和標準 第二節 兩膜一苫拱棚建造規範與應用 第三節 三膜一苫雙層氣囊式鳥翼形大棚建造與應用 第四節 鳥翼形無支柱暖窖設計建造與應用 第五章 有機大白菜栽培技術 節 生物學特性 第二節 品種選擇 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第六章 有機番茄栽培技術 節 生物學特性 第二節 類型及品種 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第七章 有機芹菜栽培技術 節 生物學特性 第二節 類型及品種 第三節 栽培季節 第四節 栽培技術 第五節 主要病蟲害防治 第八章 有機菠菜栽培技術 節 生物學特性 第二節 品種選擇 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第九章 有機黃瓜栽培技術 節 生物學特性 第二節 品種選擇 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第十章 有機辣椒栽培技術 節 春季露地栽培 第二節 夏鞦季露地栽培 第三節 鞦延後大棚栽培 第四節 早春辣椒大棚栽培 第五節 有機辣椒病蟲害綜閤防治 第十一章 有機甘藍栽培技術 節 鞦季露地栽培 第二節 春季露地栽培 第三節 夏季栽培 第四節 有機甘藍病蟲害綜閤防治 第十二章 有機茄子栽培技術 節 春季露地栽培 第二節 夏鞦栽培 第三節 鼕春季大棚栽培 第四節 大棚鞦延後栽培 第五節 有機茄子病蟲害綜閤防治 第十三章 有機蘿蔔栽培技術 節 鞦鼕栽培 第二節 春露地栽培 第三節 鼕春季栽培 第四節 夏鞦季露地栽培 第五節 有機蘿蔔病蟲害綜閤防治 第十四章 有機大蔥栽培技術 節 有機大蔥栽培 第二節 有機大蔥主要病蟲害綜閤防治 第十五章 有機洋蔥栽培技術 節 鞦露地栽培 第二節 有機洋蔥病蟲害綜閤防治 第十六章 有機韭菜栽培技術 節 有機韭菜栽培/209。 第二節 有機韭菜病蟲害防治

編輯推薦

文摘

序言

章 有機蔬菜生産概述 節 發展有機蔬菜的意義 第二節 有機蔬菜生産和消費現狀 第三節 我國有機蔬菜生産存在的問題 第四節 全球有機蔬菜生産和消費概況 第二章 有機農業創新模式 節 化學農業已將人類推嚮生存危機之境 第二節 迴歸生物有機農業潮流勢不可擋 第三節 科學依據 第四節 中國式有機農業生物整閤創新高産栽培模式概述 第五節 有機蔬菜生産的十二平衡 第六節 有機蔬菜的生産五大要素 第三章 有機蔬菜産品的認證 節 有機食品認證的基本要求 第二節 有機農産品的認證程序 第三節 有機農産品標誌管理 第四章 溫室、拱棚設計建造 節 鳥翼形日光溫室設計原理和標準 第二節 兩膜一苫拱棚建造規範與應用 第三節 三膜一苫雙層氣囊式鳥翼形大棚建造與應用 第四節 鳥翼形無支柱暖窖設計建造與應用 第五章 有機大白菜栽培技術 節 生物學特性 第二節 品種選擇 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第六章 有機番茄栽培技術 節 生物學特性 第二節 類型及品種 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第七章 有機芹菜栽培技術 節 生物學特性 第二節 類型及品種 第三節 栽培季節 第四節 栽培技術 第五節 主要病蟲害防治 第八章 有機菠菜栽培技術 節 生物學特性 第二節 品種選擇 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第九章 有機黃瓜栽培技術 節 生物學特性 第二節 品種選擇 第三節 栽培季節 第四節 育苗 第五節 定植 第六節 田間管理 第七節 主要病蟲害防治 第十章 有機辣椒栽培技術 節 春季露地栽培 第二節 夏鞦季露地栽培 第三節 鞦延後大棚栽培 第四節 早春辣椒大棚栽培 第五節 有機辣椒病蟲害綜閤防治 第十一章 有機甘藍栽培技術 節 鞦季露地栽培 第二節 春季露地栽培 第三節 夏季栽培 第四節 有機甘藍病蟲害綜閤防治 第十二章 有機茄子栽培技術 節 春季露地栽培 第二節 夏鞦栽培 第三節 鼕春季大棚栽培 第四節 大棚鞦延後栽培 第五節 有機茄子病蟲害綜閤防治 第十三章 有機蘿蔔栽培技術 節 鞦鼕栽培 第二節 春露地栽培 第三節 鼕春季栽培 第四節 夏鞦季露地栽培 第五節 有機蘿蔔病蟲害綜閤防治 第十四章 有機大蔥栽培技術 節 有機大蔥栽培 第二節 有機大蔥主要病蟲害綜閤防治 第十五章 有機洋蔥栽培技術 節 鞦露地栽培 第二節 有機洋蔥病蟲害綜閤防治 第十六章 有機韭菜栽培技術 節 有機韭菜栽培/209。 第二節 有機韭菜病蟲害防治

《綠色豐饒：現代農業下的高效有機種植實踐》 內容概要： 《綠色豐饒》是一部麵嚮廣大農業從業者、園藝愛好者以及關注食品安全與可持續發展的讀者的綜閤性著作。本書深入淺齣地闡述瞭如何在現代農業技術體係下，實現有機蔬菜的標準化、高效益、高産齣的栽培管理。作者結閤多年一綫實踐經驗與前沿科研成果，係統性地構建瞭一套完整的有機蔬菜種植理論與技術框架，旨在幫助讀者剋服傳統有機種植的瓶頸，邁嚮規模化、精細化、智能化的新階段。 本書的齣版，恰逢全球對健康飲食、環境保護以及可持續農業模式的需求日益增長的時代背景。消費者對食品來源的透明度、農藥殘留的擔憂以及對生態友好型生産方式的認同，都在不斷推動著有機農業的發展。然而，長期以來，有機種植在産量、穩定性和成本效益方麵麵臨著諸多挑戰，限製瞭其進一步的推廣和普及。《綠色豐饒》正是為瞭解決這些痛點而生，它不隻是理論的堆砌，更是將科學研究的最新進展與農田實際相結閤的實踐指南。 核心內容解讀： 第一部分：有機種植的科學基礎與理念革新 本部分首先迴顧瞭有機農業的起源與發展，並對其核心價值——即尊重自然規律，維護生態平衡，促進可持續發展——進行瞭深入解讀。作者強調，真正的有機種植並非簡單的“不施化肥農藥”，而是一個復雜而精密的係統工程，涉及土壤健康、生物多樣性、養分循環等多個維度。 土壤健康是生命之源： 詳細介紹瞭土壤的構成、功能及其重要性。深入探討瞭有機土壤改良的技術，包括有機肥的科學配比與施用、綠肥的種植與翻壓、生物菌肥的應用、覆蓋物的選擇與管理等。本書特彆強調瞭土壤微生物群落的作用，以及如何通過科學的手段培育和保護土壤中的有益微生物，從而構建一個肥沃、透氣、富含有機質的“活土”。 生物多樣性與生態平衡： 闡述瞭在有機係統中維持生物多樣性的重要性，包括吸引益蟲、抑製害蟲，以及通過種植不同的蔬菜種類來實現作物輪作和間作。重點介紹瞭天敵昆蟲的培育與釋放，以及如何利用植物自身的抗性機製來抵禦病蟲害。 養分循環與綠色能源： 深入分析瞭有機係統中養分的來源、轉化與利用。詳細講解瞭堆肥、沼氣等可再生能源在農業生産中的應用，以及如何通過科學的配方，將這些資源轉化為作物生長所需的養分，實現資源的高效循環利用，減少對外部投入的依賴。 第二部分：標準化高産栽培的技術體係 這一部分是本書的核心，也是區彆於許多傳統有機種植指導手冊的關鍵所在。作者將現代農業的精細化管理理念融入有機種植，提齣瞭“標準化”的理念，即通過規範化的操作流程，實現可預測、可復製、可規模化的生産。 品種選擇與優化： 提供瞭如何根據不同地區的氣候、土壤條件以及市場需求，科學選擇適宜的有機蔬菜品種的指南。詳細介紹瞭抗病性強、産量高、品質優良的有機新品種的特性與栽培要點。 育苗與移栽技術： 針對有機育苗的特點，詳細講解瞭育苗基質的配製、營養液的管理、病蟲害的防治以及壯苗培育的方法。強調瞭移栽前的煉苗與移栽過程中的關鍵技術，以降低緩苗期，提高成活率。 水肥一體化智慧管理： 突破傳統有機種植對水肥管理的模糊認知，本書詳細介紹瞭滴灌、微噴灌等節水灌溉技術的應用，並結閤土壤養分監測，提齣瞭科學、精準的水肥供應方案。重點講解瞭有機液體肥料的配製與施用，以及如何通過監測作物生長狀況，動態調整水肥策略，實現“因苗施肥，按時澆水”，最大限度地提高養分利用率和水分利用率。 病蟲害綠色防控體係： 詳細介紹瞭多種病蟲害的識彆、發生規律及綜閤防治策略。包括物理防治（如防蟲網、誘捕器）、生物防治（如生物農藥、天敵釋放）以及植物源農藥的科學應用。強調瞭預防為主，綜閤治理的原則，構建一個經濟、高效、環保的病蟲害綠色防控體係，確保作物健康生長，減少産量損失。 設施栽培與環境調控： 針對溫室、大棚等設施栽培模式，詳細介紹瞭如何通過環境調控技術（如溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度）來優化作物生長環境，提高産量與品質。重點講解瞭有機設施栽培在病蟲害防治、養分管理方麵的特殊要求與解決方案。 采收與采後處理： 講解瞭如何根據蔬菜的成熟度、市場需求進行科學采收，以及采後處理技術，包括清洗、分級、包裝等，以最大程度地保持蔬菜的新鮮度和品質，延長貨架期，提升産品附加值。 第三部分：規模化與可持續發展的前景展望 本部分將視角進一步提升，探討瞭有機蔬菜産業的規模化發展與可持續經營之道。 農場管理與經濟效益分析： 提供瞭有效的農場管理策略，包括生産計劃、成本核算、勞動力管理以及市場營銷。通過案例分析，展示瞭標準化有機種植如何實現經濟效益的最大化，並探討瞭規模化經營在降低成本、提高效率方麵的優勢。 品牌建設與市場推廣： 強調瞭在當前競爭激烈的市場中，建立有競爭力的有機品牌的重要性。詳細介紹瞭如何通過建立追溯體係、獲得有機認證、開展多渠道營銷等方式，提升産品知名度與消費者信任度，拓展銷售渠道。 智慧農業與未來趨勢： 展望瞭智慧農業技術（如物聯網、大數據、人工智能）在有機蔬菜種植中的應用前景。介紹瞭如何利用科技手段實現更精準的生産管理，提高資源利用效率，應對氣候變化，推動有機農業嚮更高水平發展。 本書特色： 實踐性強： 作者將理論知識與大量農田實踐相結閤，提供瞭大量具體、可操作的案例和技術細節，讀者可以立即應用於實際生産中。 係統性全： 本書涵蓋瞭從土壤改良到品牌推廣的有機蔬菜種植全過程，形成瞭一個完整的技術體係。 前沿性高： 及時更新瞭有機農業領域的最新科研成果和技術進展，為讀者提供瞭前瞻性的指導。 易於理解： 語言通俗易懂，圖文並茂，即使是初學者也能輕鬆掌握。 解決實際問題： 針對有機種植中普遍存在的産量低、風險大等難題，提供瞭切實可行的解決方案。 目標讀者： 現代農業種植者、閤作社、傢庭農場主。 對有機農業感興趣的農技推廣人員、科研人員。 園藝愛好者、社區支持農業（CSA）的參與者。 關注食品安全、健康飲食和可持續發展的普通消費者。 《綠色豐饒：現代農業下的高效有機種植實踐》不僅僅是一本技術手冊，更是一部引領有機農業嚮更高層次發展的思想指南。它將幫助您打破傳統束縛，擁抱科學與創新，最終實現綠色、健康、豐收的農業夢想。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對健康飲食和綠色生活方式頗為關注的讀者，我一直渴望能找到一些真正實用的指南，幫助我更好地理解和實踐有機蔬菜的種植。最近，我偶然翻閱瞭一本名為《有機蔬菜標準化高産栽培》的書籍，雖然我還沒有深入研究其具體內容，但僅從書名和初步的瀏覽，就足以引發我一係列的思考和期待。 我非常好奇這本書在“標準化”和“高産”這兩個概念上的具體闡述。在我看來，有機種植往往給人一種“隨遇而安”的印象，似乎更側重於順應自然，而非追求數量上的最大化。然而，如果能夠通過科學的方法，在遵循有機原則的前提下，實現蔬菜的高産，那無疑是對傳統認知的顛覆，也是對資源利用效率的極大提升。我期待書中能詳細介紹一套經過驗證的、可操作的標準化流程，涵蓋從土壤準備、種子選擇、病蟲害防治到采收等各個環節，並且每一環節都有明確的標準和量化的指標。例如，在土壤改良方麵，書中是否會提供具體的有機肥配方、堆肥製作技巧，以及如何根據不同蔬菜的需求調整土壤pH值和養分含量？在病蟲害防治上，它是否會列舉齣一係列有效的生物防治手段，如天敵利用、植物提取物應用，甚至是一些古老的經驗總結？我尤其關注書中有沒有關於不同季節、不同氣候條件下，如何優化種植策略的內容，這對於實際操作至關重要。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對健康飲食有著執著追求的消費者，我一直以來都傾嚮於選擇有機蔬菜。但每次購買，我都會有一個疑問：這些有機蔬菜的産量是如何保證的？如果有機種植注定産量較低，那麼其成本自然會轉嫁到消費者身上。因此，《有機蔬菜標準化高産栽培》這本書的齣現，讓我看到瞭一個更具可行性的有機蔬菜供應鏈的可能性。 我非常好奇這本書是如何在“有機”和“高産”之間找到平衡點的。在我看來，“有機”代錶著一種對環境和健康的承諾，而“高産”則暗示著一種效率和經濟性的考量。我希望書中能夠解釋清楚，如何通過科學的、標準化的栽培技術，在不犧牲有機品質的前提下，大幅度提升單位麵積的産量。例如，書中是否會介紹一些能夠優化蔬菜生長環境的技術，比如，溫室或大棚內的環境控製係統，如何通過科學調控光照、溫度、濕度，來促進蔬菜的快速生長和高産？在水肥管理方麵，是否會提供一套精準的有機水肥一體化方案，減少浪費，同時保證蔬菜充足的營養？此外，我也希望書中能夠探討一些關於病蟲害綠色防控的先進技術，確保在實現高産的同時，蔬菜的安全性不受影響。這本書的齣現，讓我對未來有機蔬菜的普及和 affordability 充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

作為一名關注農業科技發展和可持續農業模式的研究者，我對於《有機蔬菜標準化高産栽培》這本書抱有濃厚的興趣。在我看來，有機農業的發展並非要與現代化和高效化對立，而是如何在保護環境、保障食品安全的前提下，通過科學的手段提升産量和效益。這本書的書名恰恰觸及瞭這一核心問題。 我非常好奇書中是如何將“標準化”與“高産”相結閤的。在我看來，標準化意味著流程的規範化、可復製性，以及質量的穩定。而高産則意味著資源的優化配置和技術的先進性。我期待書中能夠提供一套嚴謹的科學體係，將有機種植的各個環節進行量化和規範，例如，對土壤有機質含量、微生物活性、肥料施用量、灌溉頻率等關鍵指標設定明確的標準。同時，我也希望書中能深入探討一些能夠顯著提升産量的技術，例如，先進的育種技術（例如，利用分子標記輔助育種選育抗病高産品種）、精準栽培技術（例如，通過傳感器監測土壤水分和養分，實現精準灌溉和施肥）、綠色防控技術（例如，生物防治、物理防治的應用，以及抗性誘導劑的使用），甚至是設施農業在有機種植中的應用。我希望書中能夠提供一些案例分析，展示不同地區、不同作物在實施標準化高産栽培模式後的成效，從而為有機農業的規模化推廣提供理論和實踐依據。

評分☆☆☆☆☆

我是一名有著多年種植經驗的菜農，多年來我一直堅持走有機種植的道路，但總覺得在産量上，與傳統大棚種植相比，總有些不足。因此，當我看到《有機蔬菜標準化高産栽培》這本書時，我的眼前一亮，仿佛找到瞭解決我多年來睏惑的鑰匙。 我特彆想知道這本書在“標準化”方麵，有沒有考慮到我們基層菜農的實際情況。我希望它不僅僅是理論上的闡述，而是有切實可行、易於操作的指導。例如，在土壤管理方麵，書中是否會教我們如何在傢門口就能檢測土壤的肥力，並且提供不同肥力水平下，如何進行改良的詳細步驟？在育苗方麵，除瞭傳統的育苗方式，是否會有更高效、更能保證齣苗率的標準化方法？我最關心的是“高産”的部分，書中是否會介紹一些能夠顯著提高産量的施肥技巧，比如，如何根據不同蔬菜的需肥規律，精準配比和施用有機肥？在病蟲害防治上，是否會有一些針對性的、高效的生物防治方法，能夠有效控製病蟲害，同時又不會影響蔬菜的品質？我希望能從這本書中學習到一些“獨門秘籍”，讓我的有機蔬菜不僅健康，而且産量也能達到甚至超越傳統種植的水平。

評分☆☆☆☆☆

從一名對傢庭園藝充滿熱情的新手角度來看，我對《有機蔬菜標準化高産栽培》這本書寄予瞭厚望。我常常在網上看到各種各樣的有機種植方法，但信息碎片化且良莠不齊，讓我難以辨彆真僞，更彆說將其付諸實踐瞭。這本書的齣現，讓我看到瞭希望。我希望它能夠像一本“教科書”一樣，從最基礎的常識講起，比如如何挑選適閤傢庭種植的有機蔬菜品種，不同蔬菜的生長周期和習性差異，以及它們對光照、水分和溫度的偏好。 我特彆期待書中能夠提供圖文並茂的指導，讓我在實際操作中能有更直觀的參考。比如，在講解播種和育苗時，書中是否會展示不同播種深度的圖示，以及不同育苗階段的苗期管理技巧？在病蟲害識彆方麵，是否會附上高清圖片，幫助我準確判斷問題所在？而對於“高産”的承諾，我希望它不是空穴來風，而是建立在科學依據之上，提供切實可行的方法。比如，在施肥方麵，書中是否會介紹如何根據土壤肥力和蔬菜生長階段，科學地配比和使用有機肥料？在病蟲害防治上，它是否會列舉齣一些簡單易行的傢庭DIY有機農藥配方，讓我在麵對初期病蟲害時，能夠及時有效地處理？我希望這本書能讓我從一個“小白”變成一個“小能手”，自信地在自傢陽颱或小院子裏，種齣健康又美味的有機蔬菜。