基本信息

书名：你吃对了吗——糖尿病患者的美味药膳食谱

定价：28.80元

作者：刘建桥

出版社：中国中医药出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787513215701

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.481kg

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内容提要

《你吃对了吗：糖尿病患者的美味药膳食谱》重点介绍了糖尿病患者的药膳配制法则，常用的糖尿病调理药材、食材的功效及用法用量，还相应地介绍了数百首食谱。通过《你吃对了吗：糖尿病患者的美味药膳食谱》系统地介绍，使糖尿病患者能够选择适合自己的食疗方法、中药材和食材，能够根据书中的食谱配制出既能辅助糖尿病康复，又美味可口、营养丰富的日常饮馔。《你吃对了吗：糖尿病患者的美味药膳食谱》内容丰富，贴近患者的日常需求，适合广大糖尿病患者及家属阅读参考。

目录

章糖尿病饮食纪律
糖尿病饮食三大纪律
糖尿病饮食八项注意
糖尿病食疗六大误区
血糖稳定有窍门

第二章糖尿病药膳配制法
药食同源，四气五味分清楚
错误搭配，这种吃法要避免
常用药膳，推荐食谱降血糖

第三章降糖素食推荐菜单
小米——热量358千卡/100克
玉米——热量335千卡/100克
黑米——热量333千卡/100克
燕麦——热量380千卡/100克
荞麦——热量304千卡/100克
黄豆——热量359千卡/100克
红豆——热量309千卡/100克
绿豆——热量316千卡/100克
黑豆——热量381千卡/100克
红薯——热量99千卡/100克
苦瓜——热量19千卡/100克
菠菜——热量24千卡/100克
芹菜——热量11千卡/100克
西兰花——热量24千卡/100克
冬瓜——热量11千卡/100克
豇豆——热量29千卡/100克
洋葱——热量39千卡/100克
山药——热量56千卡/100克
西红柿——热量19千卡/100克
空心菜——热量20千卡/100克
圆白菜——热量22千卡/100克
白菜——热量17千卡/100克
绿豆芽——热量18千卡/100克
胡萝卜——热量43千卡/100克
马齿苋——热量27千卡/100克
竹笋——热量19千卡/100克
大蒜——热量126千卡/100克
茄子——热量21千卡/100克
莲藕——热量56千卡/100克
海带——热量12千卡/100克
银耳——热量200千卡/100克
萝卜——热量43千卡/100克
青椒——热量22千卡/100克
韭菜——热量26千卡/100克
茼蒿——热量21千卡/100克
……

第四章降糖肉食推荐菜单
第五章糖尿病也能吃水果
第六章降糖综合食谱推荐
第七章糖尿病并发症食疗方

作者介绍

刘建桥，男，1977年出生，2003年7月毕业于北京中医药大学针灸学院，获硕士学位。现为北京市海淀医院康复科医生，主治医师。2008年通过北京市卫生局组织的全科医师师资培训，为全科医师带教老师。2005年至今共主编、参编了十余本书；作者发表文章三篇，第二作者七篇。

文摘

序言