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谢甫绨 著

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• 种植技术
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店铺： 典则俊雅图书专营店

出版社： 东北大学出版社有限公司

ISBN：9787811028638

商品编码：29894675811

包装：平装

出版时间：2010-09-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	大豆栽培技术
作者	谢甫绨
定价	20.00元
ISBN号	9787811028638
出版社	东北大学出版社有限公司
出版日期	209-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	重量：0.259
版次：1	字数：	页码：

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目录

内容提要

本教材为适应辽宁省农民技术员培养工程旱田专业教学需要而编写。 大豆起源于我，我曾经是世界上*的大豆生产和出口，东北地区生产的大豆更是以品质优良享誉世界。然而随着我人民生活水平的提高，大豆及大豆制品的消费量急剧增加，产大豆已远远不能满足民的需要，我每年要花费大量外汇进口大豆，现在进口量已占消费总量的3／4，严重威胁我大豆产业的安全。辽宁省是我大豆的重要生产地区之一，但辽宁地产大豆满足不了地方企业加工和人民食用的需要，为了缓解供需矛盾，提高大豆单产水平是'-3务之急，培训懂技术的大豆专业户是大豆生产形势所需。为了促进大豆生产的持续发展，我们组织多年在大豆生产和教学线、具有扎实专业基础理论知识和丰富实践经验的专业教师为农民技术员培训班编写了这本《大豆栽培技术》一书。

编辑推荐

作者介绍

序言

《农田耕作的艺术：土壤、气候与作物和谐之道》 这本书将带你踏上一段深入理解农田耕作本质的旅程。它并非聚焦于某一特定作物，而是致力于揭示不同耕作方式背后的普适性原理，以及如何因地制宜地调和土壤、气候与作物之间的复杂关系。我们将从最基础的土壤科学入手，探讨土壤的构成、结构、肥力以及如何通过科学的管理来改善和维持土壤的健康。 第一章：土壤的生命密码——理解你的耕作基石 土壤，是农作物赖以生存的根基，其重要性不言而喻。本章将深入剖析土壤的构成要素：矿物质、有机质、水分、空气以及土壤微生物。我们将详细阐述不同土壤类型（如砂土、黏土、壤土）的特性、优点与缺点，以及它们对作物生长的具体影响。 土壤结构与孔隙度： 我们将探讨土壤团粒结构的重要性，以及它如何影响土壤的通气性、透水性和保水性。理解孔隙度对于有效灌溉和排水至关重要。 土壤有机质的魔力： 有机质是土壤活力的源泉。本章将深入研究有机质的来源（如堆肥、绿肥、秸秆还田），其在改善土壤结构、提高养分有效性、促进微生物活性等方面扮演的关键角色。我们将提供具体的有机肥施用方法和比例建议，帮助你提升土壤的“健康指数”。 土壤pH值与养分有效性： 土壤酸碱度（pH值）直接影响土壤中各种营养元素的溶解度和植物的吸收能力。我们将详细介绍如何测量土壤pH值，以及不同作物对pH值的适宜范围。此外，还将探讨如何通过施用石灰或硫磺等物质来调整土壤pH值，使其更利于作物生长。 土壤微生物生态系统： 土壤并非是惰性的物质，而是充满了无数微生物。本章将揭示土壤微生物（如细菌、真菌、放线菌）在养分循环、有机物分解、病虫害抑制等方面的巨大作用。我们将讨论如何通过适宜的耕作措施，如减少化学农药使用、增加有机肥施用，来保护和促进有益土壤微生物的繁衍。 土壤肥力的评价与管理： 如何科学地评价土壤肥力？本章将介绍常见的土壤养分检测方法，包括速效养分、缓效养分和潜在养分的检测。在此基础上，我们将提供一套系统性的土壤肥力管理方案，包括测土配方施肥的原则和实践，以及如何根据土壤肥力状况制定长期和短期施肥计划。 第二章：天时地利人和——气候因素在农田耕作中的战略考量 气候，是决定农业生产潜力的关键因素之一。本章将引导读者理解气候要素（如温度、降水、光照、风）如何影响农作物的生长发育，并在此基础上，探讨如何根据当地气候条件，优化耕作策略。 温度的节律与作物生长： 不同的作物对温度有着不同的需求，从发芽、生长到开花结实，都需要适宜的温度范围。我们将分析不同地区的气温变化规律，以及如何通过选择耐寒或耐热的品种、调整播种期、采用地膜覆盖等技术来应对温度波动。 降水的智慧——灌溉与排水的艺术： 水是生命之源，也是农作物生长必需的要素。本章将深入探讨降水的时空分布特点，分析不同作物的需水规律。我们将详细介绍各种灌溉技术，如滴灌、喷灌、漫灌，以及如何根据土壤类型和作物生长阶段，精确控制灌溉水量和频率。同时，也将强调排水的重要性，特别是在多雨季节或低洼地区，如何通过修建排水沟、整地等措施，避免作物因积水而受损。 光照的能量——光合作用的奥秘： 光照是作物进行光合作用的能量来源。本章将分析不同作物对光照强度的需求，以及如何通过合理的种植密度、间作套种等方式，最大限度地利用光照资源。我们将探讨遮荫和补光的原理，以及在特定情况下如何应用。 风的影响与防护： 风，既能带来适宜的温湿度，也可能带来旱灾、风灾。本章将分析风对农作物生长的双重影响，并介绍有效的防风措施，如营造防护林、设置风障等，以减少风蚀和风害。 气候变化与农业适应： 面对日益变化的气候，农田耕作面临新的挑战。本章将探讨气候变化可能带来的影响，如极端天气事件增多、降水模式改变等，并提供一系列适应性策略，包括调整作物品种、改良耕作制度、发展节水农业等。 第三章：作物选择的智慧——品种、密度与种植制度的优化 选择合适的作物和优化种植方式，是实现高产高效的关键。本章将聚焦于作物本身，探讨如何根据土壤、气候条件以及市场需求，做出明智的品种选择，并掌握科学的种植密度和合理的种植制度。 品种的生命力——优良品种的选择标准： 并非所有品种都适合所有地区。本章将深入介绍选择优良农作物品种的标准，包括抗病虫害能力、抗逆性（抗旱、抗寒、耐盐碱等）、产量潜力、品质特性以及市场适应性。我们将引导读者了解如何获取品种信息，并根据自身条件进行筛选。 种植密度与产量——“疏密有致”的学问： 种植密度过高容易导致作物个体生长不良，通风透光差，病虫害易发；密度过低则会浪费土地资源，降低整体产量。本章将详细阐述不同作物适宜的种植密度范围，以及影响密度的因素，如品种特性、土壤肥力、耕作技术等。我们将提供计算和调整种植密度的实用方法。 种植制度的轮回——轮作、间作与套种： 单一作物连年种植容易导致土壤养分失衡、病虫害累积。本章将重点介绍轮作、间作、套种等科学的种植制度。 轮作： 通过不同科属、不同养分需求的作物交替种植，可以有效地改良土壤，减少病虫害发生，提高土壤肥力。我们将详细介绍不同作物之间的轮作组合原则和实践案例。 间作与套种： 将两种或两种以上作物在同一块土地上，按照一定的空间或时间关系进行种植。我们将分析间作套种的优势，如充分利用土地和光热资源、提高生物多样性、增加总产量等，并介绍常见的间作套种模式及其技术要点。 作物对环境胁迫的适应性： 作物并非是被动接受环境的，它们也具备一定的适应能力。本章将从作物生理生化的角度，探讨作物如何应对干旱、高温、低温、盐碱等环境胁迫，并介绍如何通过品种选育和栽培管理来增强作物的抗逆性。 第四章：病虫害管理的智慧——生态防治与可持续农业 病虫害是影响农作物产量和品质的重要因素。本章将超越传统的化学防治，重点介绍生态防治、生物防治以及综合管理策略，旨在实现可持续的病虫害管理。 病虫害的发生规律与监测： 了解病虫害的发生发展规律是有效防治的前提。本章将介绍常见的农作物病虫害种类，以及影响其发生的主要环境因素。我们将强调田间普查、虫情测报、病害预测预报的重要性，并提供简易的监测方法。 生物防治——大自然的卫士： 生物防治是利用生物体的相互关系来控制病虫害。本章将详细介绍天敌（如瓢虫、寄生蜂、捕食螨）的利用，以及微生物农药（如Bt、苏云金杆菌）的应用。我们将强调保护和增加农田生态系统中的天敌数量的重要性。 物理防治——巧用自然力量： 物理防治是指利用物理方法来控制病虫害。本章将介绍诱捕器、防虫网、光控、声控等物理防治技术，以及如何通过合理的耕作措施，如深翻土壤、清除病残株等，来减少病虫害的源头。 绿色农药的使用原则与技巧： 在必要时，使用低毒、低残留的绿色农药是必要的补充。本章将强调科学合理使用农药的原则，包括准确识别病虫害、选择适宜的农药、掌握正确的施药方法和时机，以及注意农药的轮换使用，以延缓抗药性的产生。 综合病虫害管理（IPM）——系统性的解决方案： 综合病虫害管理是一种将多种防治措施有机结合的系统性策略。本章将详细阐述IPM的核心理念，即在经济、环境和人群健康允许的范围内，采用最适宜的防治技术，以实现病虫害的有效控制，并促进农业的可持续发展。 第五章：可持续农田耕作的未来——生态文明下的农业实践 本章将着眼于未来，探讨如何在生态文明的大背景下，发展更加可持续和绿色的农田耕作模式。 保护性耕作与免耕技术： 减少对土壤的翻耕，可以有效地保护土壤结构，减少水土流失，增加土壤有机质含量，降低碳排放。本章将介绍保护性耕作和免耕技术的原理、实践方法及其对土壤健康和环境效益的长期影响。 有机农业与生态循环： 有机农业强调不使用化学合成的农药、化肥和转基因技术。本章将深入探讨有机农业的理念、生产标准和技术体系，并分析如何建立农场内的物质循环和能量流动，实现资源的有效利用。 精准农业与智能化管理： 现代科技的发展为农田耕作带来了新的机遇。本章将介绍精准农业的概念，包括利用GPS、遥感、物联网等技术，对土壤、作物生长状况进行实时监测，并根据监测结果进行精确的施肥、灌溉和病虫害防治。 农田生态系统的健康与生物多样性： 健康的农田生态系统是可持续农业的基础。本章将强调保护农田生物多样性的重要性，包括保留农田边缘的植被、鼓励有益生物栖息等，从而构建一个稳定、健康的农业生态环境。 挑战与展望： 本书最后将总结当前农田耕作面临的挑战，如资源约束、环境压力、市场波动等，并对未来农田耕作的发展趋势进行展望，鼓励读者积极践行可持续的耕作理念，为构建人与自然和谐共生的农业文明贡献力量。 《农田耕作的艺术：土壤、气候与作物和谐之道》将为你提供一套全面、系统的耕作知识体系，帮助你从宏观到微观，深刻理解农田耕作的内在逻辑，掌握科学的管理技术，最终实现丰收、增效、环保的多重目标。无论你是经验丰富的农户，还是初入农业的探索者，这本书都将是你不可或缺的宝贵指南。

评分☆☆☆☆☆

最近我接触到了一本名为《大豆栽培技术》的书，作者是谢甫绨。这本书的视角非常独特，它没有停留在简单的技术指导，而是深入探讨了农业生态系统中的大豆角色。我被书中关于大豆如何影响土壤健康和生物多样性的章节深深吸引。谢先生详细阐述了大豆作为豆科植物，其根瘤菌固氮作用对改善土壤肥力、减少化肥使用量的积极意义。这让我看到了大豆种植不仅仅是为了收获果实，更是一种对土地的可持续利用方式。书中还探讨了轮作和间作对提高土壤有机质、抑制病虫害发生的益处，这些都是我以前从未考虑过的。我了解到，合理的种植安排，比如将大豆与某些谷物或蔬菜进行搭配，能够形成一个良性的农业生态循环，减少对外界资源的依赖，同时也能提高土地的整体产出效率。此外，书中还介绍了如何通过优化种植结构来吸引有益昆虫，例如瓢虫、草蜢等，它们能够捕食害虫，从而减少化学农药的使用。这种“顺应自然”的种植理念，让我觉得非常前沿和环保，也让我对未来的农业发展有了新的思考。

评分☆☆☆☆☆

最近我沉迷于《大豆栽培技术》这本书，说实话，一开始只是因为我对农业技术有点好奇，想了解一下我们日常吃的豆子是怎么种出来的。没想到，这本书的深入程度完全超出了我的预期，也让我对“大豆”这两个字有了全新的认识。作者谢甫绨先生的文字功底非常扎实，他没有像我原先想象的那样，上来就讲一堆枯燥的专业术语，而是循序渐进，从大豆的起源和历史讲起，勾勒出一个宏大的画面，让我对这个看似平凡的作物肃然起敬。他详细介绍了大豆的生物学特性，包括它复杂的基因构成、生长周期以及对环境的独特需求，这些内容让我大开眼界。我尤其被书中关于大豆对土壤养分的要求的阐述所吸引，了解到它与根瘤菌共生的奥秘，以及这种共生关系如何为土壤提供天然的氮肥，简直是自然界的神奇设计。书中还涉及了不同大豆品种的特性对比，从早熟、晚熟到抗病、高产，每一种都有其独特的栽培策略，这让我意识到，种好大豆绝非易事，而是需要精细的科学管理和对品种特性的深刻理解。谢先生用大量实际案例和数据支撑他的观点，让那些看似抽象的理论变得生动形象，也让我深刻体会到，农业技术的进步是如何直接影响产量和品质的。读完这部分，我对市面上形形色色的大豆制品有了更多的敬意，背后承载的不仅仅是劳动，更是科学的智慧。

评分☆☆☆☆☆

《大豆栽培技术》这本书，真是让我这个纯粹的门外汉，对大豆种植的每一个环节都有了惊人的认知。我原本以为种豆子就是挖坑、撒种、浇水、施肥，然后等着收成，但这本书彻底颠覆了我的想法。作者谢甫绨先生把大豆的整个生命周期拆解得细致入微，从种子萌发前的准备工作，比如土壤的耕作、地块的选择，到幼苗期如何应对病虫害，再到开花结果期的养分供给和水分管理，每一个阶段都充满了学问。我印象最深的是关于病虫害防治的部分，里面详细列举了各种可能出现的病虫害，并提供了多种防治措施，有化学的，也有生物的和物理的。他强调了“预防为主，综合防治”的理念，让我明白，与其等病虫害爆发后再亡羊补牢，不如在早期就做好预防措施，这不仅能减少损失，也能生产出更健康、更安全的大豆。书中关于施肥的讲解也极其专业，不仅仅是告诉你要施什么肥，更重要的是讲解了在不同生长阶段，大豆对不同营养元素的需求量是如何变化的，以及如何根据土壤的实际情况来制定科学的施肥计划，避免过量或不足。这种精细化的管理，让我看到了现代农业的严谨与科学。

评分☆☆☆☆☆

我最近在拜读谢甫绨先生的《大豆栽培技术》一书，其中关于大豆加工利用和市场前景的讨论，给我留下了深刻的印象。我一直以为大豆收上来就是直接吃或者做豆制品，没想到它背后还有如此庞大的产业链和广阔的市场空间。书中详细介绍了大豆的多种加工方式，从传统的榨油、制酱、豆腐，到现代的蛋白提取、淀粉生产，再到作为生物燃料的潜力，让我看到了大豆的多样化价值。我尤其对大豆蛋白的开发和应用感到惊叹，它不仅是重要的食品原料，还可以用于纺织、造纸等工业领域，甚至在医药领域也有应用。这让我意识到，大豆不仅仅是一种农作物，更是一种重要的工业原料和战略物资。书中还分析了当前国内外大豆市场的供需状况、价格波动趋势以及未来发展潜力，为我们揭示了大豆产业的发展机遇和挑战。这对于我理解全球农业经济格局，以及大豆在其中的地位，有着非常重要的启发意义。这本书让我看到了大豆产业的巨大潜力和广阔前景，也让我对这个领域产生了浓厚的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

《大豆栽培技术》这本书，作者谢甫绨的叙述风格很是严谨，但又不失亲切感。我尤其被书中关于大豆品种选育和推广的章节所打动。这部分内容让我明白，现代大豆产业背后，有着无数科学家和育种家不懈的努力和付出。书中介绍了不同地域、不同气候条件下，大豆品种的遗传改良过程，以及如何通过杂交育种、基因工程等技术，培育出适应性更强、产量更高、品质更优的新品种。我了解到，一个优良的大豆品种，需要经过漫长而复杂的试验和鉴定过程，才能最终走向田间。这让我对“科技兴农”有了更深刻的理解。书中还分享了一些成功的大豆育种案例，让我看到了育种工作者如何克服重重困难，将科研成果转化为实际生产力，为农民带来丰厚的回报。这些故事充满了智慧和毅力，也让我对那些默默奉献在科研一线的农业专家们充满了敬意。同时，书中也探讨了品种推广过程中面临的挑战，比如农民的接受度、市场需求的变化等等，这些都反映了农业科技成果转化并非易事，需要多方面的协同努力。