基本信息

书名：水果手册-美味篇

定价：35.00元

作者：张明

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787539060774

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

目录

作者介绍

张明副主任医师，副教授，硕士生导师，

美国匹兹堡大学医学中心访问学者，北京大学深圳医院营养科主任，世界华人医师协会临床营养分会委员，

中国医师协会营养医师专业委员会常委，中国营养学会临床营养分会委员，中国膳食健康推广工程专家组成员，

广东省家庭医师协会营养医师分会副主任委员，广东省医院管理协会营养管理专业委员会常委，广东省营养学会临床营养专业委员会常委，深圳市营养师协会副会长，深圳市整合医学委员会委员，《中华临床营养杂志》通讯编委。

在《中华流行病学杂志》《中华临床营养杂志》《British Journal of Nutrition》《Nutririonand Cancer》《The Journal of Nutrition，Health & Aging》等刊物上发表论文、译文40余篇，发表论著4篇，SCI收录论文3篇。主编论著1部，参编论著2部。主持和承担科研项目多项，获地厅级科技进步二等奖和三等奖各1项。

文摘

序言