满28包邮 就爱吃豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


满28包邮 就爱吃豆腐

简体网页||繁体网页
白常继 蔺威察 著



点击这里下载
    

想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-17


类似图书 点击查看全场最低价

店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 作家出版社
ISBN:9787506376907
商品编码:29926537723
包装:平装
出版时间:2016-01-01

满28包邮 就爱吃豆腐 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

相关图书



满28包邮 就爱吃豆腐 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

满28包邮 就爱吃豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载



具体描述

基本信息

书名:就爱吃豆腐

定价:48.00元

作者:白常继 蔺威察

出版社:作家出版社

出版日期:2016-01-01

ISBN:9787506376907

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


★两大知名厨师、作家、美食节目嘉宾主持的命题烹饪的璀璨较量
★无论电视节目里还是线上线下活动现场,这本书都将引发演徒弟遍京白老师与食界新锐蔺老师的PK烹饪对决
★两位老师叠加超过50年的从业经验,打造出的中西碰撞食谱
★首推100道地球“*有滋味”又“*少见”的中西豆腐菜
★一张张精美图与一篇篇美食小散文详细讲解中西菜式别样精髓,深度剖析豆腐秘辛、烹制及窍门

★携带此书,就像带一张可打折就餐卡,到书本*中间所标识出的十家餐厅寻觅美味会有打折与惊喜。

★此书所合作的餐厅覆盖北京、上海、保定、深圳四大城市,一书可尝不同区域菜肴风味。


内容提要


它是世界上古老食材!

它是亚洲风靡又家常的菜肴!

它被各个国家的厨房所食用、所热爱!

它,就是豆腐!

在历经时代长河的中西厨师们的妙手烹饪,以及创造改良后,豆腐――这位“谦谦君子”与“窈窕少女”品质可合体的双性食材,将在本书内被重新赋予新的尝试及别样味道。

世人皆知,豆腐是世界饮食*发明,已风靡全世界。本书是中西烹饪史上两类食书的“”较量与碰撞。一位德高望重的豆腐菜大师白常继先生,他抽取中华传统豆腐菜中的精华。一位擅长西方烹饪的美食家蔺威察老师,他则赋予豆腐的创意。这两位活跃在电视节目与餐饮界的老师,强强两手,同时又互为对决,把中国古老的豆腐食材,装入这本全面又新潮的豆腐食书内。

《就爱吃豆腐》这本书,分为正反两面,正面为中式“老饕豆腐”,背面为西式“食狂豆腐”。一本书解读中西两式烹制豆腐的秘诀与窍门。细细看下去,你会发现,它不仅是一本食书,里面100多篇的关于菜肴解说的散文,泄漏两位作者多年从业的心理历程,以及他们对食材、调味的追求及深深热爱。跟着烹饪之前,读读开篇故事,能助你建造一个“有心情、有意境”下厨烹制的好心境。

目录


作者介绍


白常继:中式豆腐部分“老饕豆腐”的撰写者。

圈内人称“京城豆腐白”,“蒙面切豆腐”特技是京城佳话,擅长复原中国名著内的传统菜肴。早年活跃在诸多饮食餐节目,目前是美食节目《味觉江湖》的。著有《白话随园食单》,是“随园菜制作技艺非物质传承人”。

蔺威察:西式豆腐部分“食狂豆腐”的撰写者。

新锐食界分子。一名美食作家、编剧、食评家、与烹饪推广家,活跃在出版、饮食节目和餐饮界。已出版书籍《美食狂失恋记事本》《爱情食谱》等,常现身各类电视节目中,提倡以庄重之心感恩食物的被动奉献。

文摘








序言



满28包邮 就爱吃豆腐 电子书 下载 mobi epub pdf txt

满28包邮 就爱吃豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静流书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

满28包邮 就爱吃豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载


分享链接


去京东购买 去京东购买
去淘宝购买 去淘宝购买
去当当购买 去当当购买
去拼多多购买 去拼多多购买


满28包邮 就爱吃豆腐 bar code 下载
扫码下载










相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 静流书站 版权所有