基本信息

书名：席面文化

定价：28.00元

作者：吕长鸣

出版社：中国经济出版社

出版日期：2013-03-01

ISBN：9787513621557

字数：165000

页码：226

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

《席面文化》是继《舌尖上的中国》之后，又一部关于为什么吃、吃什么、怎么吃的美食大餐，是文化中国——舌尖上的美食、餐桌上的礼仪一锅出的盛宴。席面文化看似只是“如何吃”的一种文化，但是从一个人处理席面文化的所作所为，可以看得出这个人的家庭背景，看得出这个人小时候受到的教育，看得出这个人在成长时期的修养，甚至可以看得出这个人的整体价值观取向。
《席面文化》图文并茂，双色印刷，富于美感；资料丰富，很多资料均来源于严格考证；语言活泼、生动，趣味性强。

内容提要

　　 吕长鸣所著的《席面文化》讲述了席面文化的形成过程，详细而又全面地介绍了邀请、赴宴、就餐和餐后告辞的礼节和需要注意的细节问题。语言生动幽默，图文并茂，可以称得上是一本就餐礼仪指南。《席面文化》中很多知识都有很强的实用性，对于席面礼仪和文化的普及与推广将会起到很强的指导作用。

目录

作者介绍

吕长鸣，皇城根下上过学，广阔天地务过农，首都北京经过商，机关做过事，现为北京某高校党务工作者。著有《红楼梦里的北京土语》、《红楼不是谜》等。

文摘

序言