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圖書介紹


正宗川菜精選 9787504835239

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鄭紹武,王滌寰 著



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發表於2024-12-16


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店鋪: 韻讀圖書專營店
齣版社: 農村讀物齣版社
ISBN:9787504835239
商品編碼:29979296661
包裝:平裝
齣版時間:2002-01-01

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具體描述

   圖書基本信息
圖書名稱 正宗川菜精選 作者 鄭紹武,王滌寰 繪
定價 17.50元 齣版社 農村讀物齣版社
ISBN 9787504835239 齣版日期 2002-01-01
字數 頁碼 76
版次 1 裝幀 平裝
開本 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
《正宗川菜精選》為讀者介紹瞭傳統與創新川菜的烹飪方法與技巧,以及一些川菜的曆史典故或趣聞,讓人們不僅品味川菜,也瞭解悠久燦爛的川菜文化;包括小煎仔雞;傢常臊子海參;雞豆花湯;歌樂山辣子雞等菜。

   作者簡介

   目錄

   編輯推薦

   文摘

   序言

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