果植小百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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圖書標籤:

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• 園藝
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• 自然
• 種植
• 水果

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121329203

商品編碼：29984400551

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	果植小百科
作者：	【英】艾倫·白金漢（Alain·Buckingham）
定價：	138.0
齣版社：	電子工業齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787121329203
印次：
版次：	1
裝幀：	精裝
開本：	小16開

內容簡介

英國DK齣版社2016全新版水果園藝科普書，超新穎的版式設計呈現百種新鮮水果的文化來源、性狀與栽培步驟；適閤都市種菜族的情調生活，另DK齣版社將以往沒有的種植經驗加在新版圖書中，更加強瞭本書的專業性與普適性。中國農業科學院蔬菜花卉研究所專傢張德純作為中文版顧問，推崇書中的果樹種植技術及園藝生活理念。

目錄

果農 10 介紹花園、小塊園地、花盆、盆器和室內能夠種植的水果 　我能種什麼類型的果樹呢？ 12 　庭院種植果木 17 　傳統果菜園 19 　大果園、小塊園地和果園 22 　果農的四季 24 喬木果樹 28 如何選擇、栽植和種植果樹，如何成功修剪和整枝，如何識彆病害 　蘋果 41 　梨樹 81 　李子樹 103 　櫻桃 121 杏子 137 　毛桃和油桃 145 　?X?K 158 　桑葚 162 　歐楂 164 　無花果 167 無核小水果 178 遵循果樹選擇、種植、日常養護、修剪和如何應對日常問題建議，則能種植成功 　莓 183 　覆盆子 197 　黑莓和雜交莓 209 　鵝莓醋栗 219 　紅醋栗和白醋栗 231 　黑加侖 239 藍莓 247 　蔓越莓和越橘 258 葡萄樹 264 如何在室外和室內種植葡萄藤。選擇、種植、如何維持其健康、如何修剪、如何使其免於病害 異國軟果 282 關於如何在溫暖氣候下種植水果——若你想要嘗試種植這類非同尋常的、實驗性的果實，隻需遵循書中指導 　柑橘樹 285 　瓜類 295 　獼猴桃 302 　燈籠果 305 　其他異國軟果 308 牛油果/香蕉/枇杷/芒果/橄欖/木瓜/百香果/番木瓜/ 香瓜茄/柿子/菠蘿/斐濟果/石榴/梨果仙人掌/莓番石榴/ 樹番茄 水果醫生 314 應對病蟲害和紊亂的建議。如何診斷和處理常見問題以及如何在未來避免齣現這類問題 　何處齣問題瞭？ 316 　健康的土壤 318 　常見礦物質缺乏 320 　病害和紊亂 322 　所有病害和紊亂介紹 324 　害蟲和寄生蟲之害 332 　所有害蟲和寄生蟲介紹 334 索引 342 緻謝 352

編輯

1、英國DK齣版社2016全新版水果園藝科普書，圖片精美、設計新穎，呈現百種新鮮水果的文化來源、性狀與栽培步驟； 2、中國農業科學院蔬菜花卉研究所專傢張德純為中文版做專業審校，推崇書中果樹種植技術及園藝生活理念。

《果植小百科》是一部旨在普及水果和植物知識的入門級讀物，它以生動有趣的語言、精美的插圖和係統性的內容，帶領讀者走進奇妙的植物王國，瞭解我們餐桌上常見的以及一些鮮為人知的水果的生長奧秘、營養價值和有趣故事。 本書並非一本單純的圖鑒，更側重於將科學知識與生活常識相結閤，讓讀者在輕鬆愉快的閱讀中，不僅能夠認識各種果樹，瞭解它們的形態特徵、生長習性、分布區域，還能深入挖掘水果背後的文化內涵和曆史淵源。 內容詳解： 第一部分：認識水果的大傢族 水果的定義與分類： 書的開篇會清晰地界定什麼是水果，並介紹常見的分類方式，例如按照植物學分類（如漿果、仁果、核果、聚閤果等），或者按照食用部位（如花、果皮、花托等）來劃分，讓讀者對水果有一個初步的、科學的認知框架。 常見水果的詳細介紹： 柑橘類： 橙子、橘子、檸檬、柚子、葡萄柚等。詳細介紹它們的品種差異（如臍橙、血橙、蜜橘、砂糖橘），生長環境（氣候、土壤要求），以及重要的營養成分（維生素C、類黃酮等）和健康益處。同時，會穿插一些關於柑橘類水果的趣聞，例如它們為何會帶有獨特的清香，或者在曆史上是如何傳播開來的。 仁果類： 蘋果、梨。深入探討不同品種蘋果（如富士、紅星、蛇果）和梨（如鴨梨、酥梨、庫爾勒香梨）的口感、風味特點，它們的栽培曆史和在全球的分布。還會介紹仁果類的植物學特徵，例如它們的花朵結構和果實發育過程。 漿果類： 草莓、藍莓、葡萄、番茄（從植物學角度）、獼猴桃。這些顔色鮮艷、口感多樣的水果，將得到詳盡的介紹。本書會重點講解它們的營養價值，特彆是抗氧化劑的含量，以及它們在不同文化中的食用方式。例如，草莓的品種繁多，口感和香氣各不相同；藍莓為何被譽為“超級食物”；葡萄的釀酒曆史與食用價值。 核果類： 桃子、李子、櫻桃、杏子、梅子。這類水果以其多汁的果肉和堅硬的內果核而聞名。書中會介紹這些水果的季節性，以及它們在園藝上的栽培技術。例如，桃子的不同品種（油桃、毛桃），櫻桃的早熟和晚熟品種，以及梅子在製作果醬、果酒中的應用。 熱帶水果： 香蕉、芒果、菠蘿、木瓜、火龍果、百香果。這些充滿異域風情的水果，將帶領讀者領略熱帶雨林的風采。本書會介紹它們獨特的生長環境，例如香蕉的生長周期，芒果的品種多樣性，菠蘿的種植方式。同時，還會探討它們豐富的維生素和礦物質含量，以及在烹飪中的創意用法。 其他特色水果： 石榴、柿子、無花果、桑葚等。這些水果可能不如前述水果普及，但同樣具有獨特的魅力和營養價值。本書會挖掘它們的獨特之處，例如石榴的籽粒營養，柿子的不同成熟度食用方法，無花果的藥用價值，桑葚的童年記憶。 水果的營養奧秘： 每一類水果的介紹都會重點突齣其主要的營養成分，如維生素C、維生素A、維生素E、B族維生素、膳食縴維、鉀、鈣、鎂等礦物質，以及各種抗氧化物質（如花青素、類鬍蘿蔔素、多酚類化閤物）。本書會用通俗易懂的語言解釋這些營養素的作用，例如維生素C對免疫係統的益處，膳食縴維對消化係統的幫助，抗氧化劑對延緩衰老的作用。 第二部分：深入瞭解植物的生長與傳播 水果的生長過程： 從種子萌發、幼苗生長、開花結果，到果實成熟。書中會通過圖解或詳細的文字描述，展現水果從一顆小小的種子，經曆風雨，汲取陽光雨露，最終長成纍纍碩果的生命曆程。會涉及植物的光閤作用、蒸騰作用、授粉、受精等基本生物學原理。 不同水果的生長習性： 針對不同的水果，介紹它們對氣候、土壤、水分、光照等環境條件的需求。例如，有些水果喜歡溫暖濕潤的環境，有些則耐寒；有些需要充足的陽光，有些則能耐陰。 水果的傳播方式： 探討植物果實和種子傳播的自然方式（如風力傳播、水力傳播、動物傳播），以及人類在水果傳播和栽培中的作用。 果樹的種植與養護基礎： 簡單介紹果樹的繁殖方式（嫁接、扡插、播種），以及基本的栽培管理，如修剪、施肥、病蟲害防治等。這部分內容會讓讀者對農業生産有初步的認識，也能為有興趣的讀者提供基礎的種植知識。 第三部分：水果與文化、曆史、健康 水果的文化象徵意義： 在不同的文化中，水果常常被賦予特殊的象徵意義，例如蘋果代錶智慧、石榴代錶多子多福、桃子代錶長壽。本書會選取一些典型例子，介紹水果在神話傳說、文學藝術、宗教習俗中的地位。 水果的曆史足跡： 追溯一些重要水果的曆史，例如蘋果是如何從亞洲傳到歐洲，柑橘類水果是如何遍布世界的，香蕉的馴化過程等。瞭解水果的全球化曆程。 水果的食療與保健： 結閤水果的營養成分，介紹不同水果在食療方麵的功效。例如，檸檬有助於消化，櫻桃有助於緩解關節疼痛，藍莓有助於保護視力。同時，也會提醒讀者注意一些水果的禁忌，或者適量食用的重要性。 水果的保存與加工： 介紹水果的常見保存方法，如冷藏、曬乾、醃製，以及水果的加工産品，如果醬、果汁、果脯、果酒等，讓讀者瞭解水果的多種用途。 本書的特色： 科學性與趣味性的結閤： 在保證科學準確性的同時，語言風格輕鬆幽默，避免枯燥的術語，讓讀者在閱讀過程中感受到樂趣。 精美的插圖與照片： 配備大量清晰、生動的圖片，包括果實的形態、花朵、葉片、果樹的生長過程，以及與水果相關的文化場景，增強閱讀的直觀性和吸引力。 實用性與拓展性並存： 提供基礎的種植養護知識，幫助讀者瞭解水果的來之不易，同時也激發讀者對植物學、園藝學、營養學等領域的進一步興趣。 百科全書式的廣度與深度： 涵蓋瞭從常見到一些特色水果的廣泛內容，同時在介紹過程中注重細節和深度，力求為讀者呈現一個立體、全麵的水果世界。 《果植小百科》不僅僅是一本書，它更像一位親切的朋友，一位博學的嚮導，帶領您走進大自然，去發現、去瞭解、去品味那些看似平凡卻蘊含無限生機與智慧的果實。無論您是學生、傢長，還是對自然充滿好奇的讀者，都能從中獲得知識的樂趣和生活的啓發。通過這本書，您會更加珍視每一份來自大自然的饋贈，也會對身邊那些默默生長的植物，産生一份新的敬意與熱愛。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我拿到《果植小百科》這本書，並沒有抱太大的期望，因為我對植物的瞭解僅限於一些基礎的常識。然而，這本書的齣現徹底改變瞭我的看法。它就像一位循循善誘的良師，用最淺顯易懂的語言，最生動形象的描繪，把我帶入瞭一個奇妙的植物世界。這本書的獨特之處在於，它沒有把所有信息堆砌在一起，而是將內容進行瞭精心的組織和分類，每一類植物都有其獨特的介紹方式。我特彆喜歡它對一些“冷門”水果的介紹，比如我之前從未聽說過的“費約果”，書中不僅詳細介紹瞭它的外形和口感，還講述瞭它在原産地的曆史，以及它如何被引入到其他地區。這種“循序漸進”的學習方式，讓我覺得非常輕鬆自在，而且每次閱讀都能學到新的知識，解決一些我之前從未想過的問題。而且，這本書的排版也非常舒適，大量的留白和精美的圖片，讓閱讀過程一點也不枯燥。

評分☆☆☆☆☆

《果植小百科》這本書，簡直是一本“時間膠囊”，它將植物的過去、現在和未來都濃縮在瞭其中。作為一名資深植物愛好者，我一直以來都在尋找一本能夠滿足我全麵瞭解植物的書籍，而這本書無疑是其中的佼佼者。它不僅僅是停留在描述植物的形態和特徵，更是深入挖掘瞭植物的曆史演變、文化象徵，以及它們在人類文明發展中的重要作用。我尤其喜歡書中關於一些古老水果的章節，比如柑橘類水果，書中詳細講述瞭它們是如何從亞洲傳播到世界各地，以及它們在不同文明中所扮演的角色，從藥用到食用，都充滿瞭曆史的厚重感。此外，書中還涉及瞭一些關於植物育種和改良的知識，讓我對現代農業和植物科學有瞭更深刻的認識。這本書的語言非常學術，但又不失趣味性，能夠讓我在享受閱讀的同時，也能獲得豐富的知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直讓我驚艷！我一直對植物充滿好奇，但總是覺得市麵上的一些百科全書太過於學術化，要麼就是內容過於淺顯，無法滿足我深入瞭解的渴望。直到我偶然翻開瞭《果植小百科》，我纔找到瞭我一直在尋找的那種平衡。這本書的編排方式非常巧妙，它沒有像傳統的百科全書那樣枯燥地羅列數據和分類，而是以一種更加生動有趣的方式，將各種水果和植物背後的故事娓娓道來。我最喜歡的是它對每一種植物的介紹，不僅僅是簡單的外觀描述，更是深入挖掘瞭它們的起源、生長環境、曆史文化意義，甚至是一些關於它們的有趣傳說和民間智慧。比如，關於蘋果的起源，書中詳細介紹瞭它如何從野蘋果逐漸演變成我們今天所熟知的品種，以及在不同文化中蘋果所象徵的意義，從禁果到豐收的象徵，都讓我覺得非常 fascinating。而且，書中還穿插瞭一些精美的插畫，這些插畫不僅準確地描繪瞭植物的形態，更增添瞭藝術的美感，讓閱讀體驗更加愉悅。我常常會一邊看一邊想象著這些植物在它們的故鄉生長的情景，仿佛置身於一個奇妙的植物世界。

評分☆☆☆☆☆

《果植小百科》這本書，與其說是一本植物百科，不如說是一本充滿驚喜的“植物旅行日記”。作為一名普通讀者，我很少有機會去接觸那些遙遠的、奇特的植物，但這本書卻讓我足不齣戶，就領略瞭世界各地的植物風情。它不僅僅是介紹瞭我們常見的桃子、梨、香蕉，更拓展到瞭那些我聞所未聞的奇特水果，比如外形如同星辰的楊桃，或是擁有獨特“刺”的榴蓮。讓我印象深刻的是，書中對於每一種水果的介紹，都不僅僅是簡單地陳述它的名字和特徵，而是像一位經驗豐富的旅行傢，分享他在不同地方遇到的關於這些植物的故事。他會講述當地人如何種植、采摘、食用這些水果，以及這些水果在當地文化中所扮演的角色。我還記得關於火龍果的那一章，書中描述瞭它在拉丁美洲的生長環境，以及它如何在亞洲變得如此受歡迎，甚至還分享瞭一些關於火龍果的食用禁忌和養生秘訣。這種“故事化”的敘述方式，讓我在閱讀過程中充滿瞭期待，仿佛每一頁都隱藏著一個新的發現。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對生活品質有一定追求的人，平時喜歡研究各種食材，尤其是水果，總覺得它們是大自然的饋贈，蘊藏著無窮的奧秘。《果植小百科》這本書，恰恰滿足瞭我對水果更深層次的好奇心。它不僅僅是告訴我“這是什麼水果”，更重要的是“為什麼是這樣的水果”。書中對每一種水果的生長習性、地理分布、營養價值都有著非常詳盡的闡述，而且是用一種非常容易理解的方式呈現齣來的。我特彆欣賞它對一些季節性水果的介紹，比如草莓、藍莓，它會詳細說明它們最佳的采摘季節，以及如何在不同條件下種植齣更美味的水果。更讓我驚喜的是，書中還穿插瞭一些關於水果的“小貼士”，比如如何挑選成熟的水果，如何儲存纔能保持最佳口感，甚至是一些簡單的水果食譜，這些都為我的日常生活帶來瞭很大的便利。我常常在購買水果時，會翻閱這本書，然後帶著更專業的眼光去挑選，也更懂得如何去欣賞和品味這些來自大自然的饋贈。