陽颱種菜超簡單(升級版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

張德純 張蘅 著

圖書標籤:

• 陽颱種菜
• 傢庭菜園
• 蔬菜種植
• 有機蔬菜
• 親子活動
• 新手入門
• 陽颱花園
• 都市農業
• 健康生活
• 園藝技巧

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 北京科學技術齣版社

ISBN：9787530455500

商品編碼：30000923417

包裝：簡裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：陽颱種菜超簡單(升級版)

定價：36.00元

作者：張德純 張蘅

齣版社：北京科學技術齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787530455500

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：簡裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

中國**蔬菜研究機構、中國農科院專傢親力打造——*適閤中國傢庭的陽颱種菜書！
手把手詳解蔬菜栽種步驟 10分鍾營養美味傢常菜，種齣好菜吃好菜！
0起點也能0失敗！
隨書贈送農科院**蔬菜種子！

內容提要

---

本書作者為中國農業科學院蔬菜花卉研究所專傢，書中從零起點開始，通過作者不斷的實踐與講述，教會您在陽颱上種齣近60種新鮮的有機蔬菜，可將一個種菜的門外漢，培養成為一個具有種菜經驗的農藝師。考慮到不同操作者的情況，盡量做到操作步驟簡易化，
使用工具簡單化，使讀者一看就會，一上手就成功。

目錄

---

PART 1 打造漂亮的陽颱菜園
從“百草園”想起的……
誰傢的陽颱都可以
省錢的樂趣
活在當下，樂在其中
從門外漢至園藝師＆Greenhouse
陽颱可以種哪些蔬菜
蔬菜生長需要的條件
蔬菜必須種在土裏嗎
如何配置基質
立體栽培
種植有機蔬菜
PART 2 一張紙上種蔬菜
豌豆苗
蠶豆苗
香椿芽苗
蘿蔔苗
養麥苗
嚮日葵苗
空心菜苗
小麥苗
PART 3 美麗的水培精靈
芽類蔬菜
綠豆芽
黃豆芽
黑豆芽
花生芽
苜蓿芽
紅豆芽
PART 4 生命之葉常青
綠葉類蔬菜
菠菜
芹菜
結球生菜
空心菜
莧菜
葉甜菜
檾蒿
番杏
紫背天葵
小油菜
油麥菜
木耳菜
珍珠菜
菊花腦
薺菜
蒲公英
馬齒莧
馬蘭頭
土人參
大葉枸杞
PART 5 人氣旺旺的養生草藥
芳香類蔬菜
香菜
薄荷
紫蘇
茴香
蒔蘿
藿香
羅勒
PART 6 好吃好玩的果實樂園
瓜果類蔬菜
水果黃瓜
小南瓜
苦瓜
絲瓜
櫻桃番茄
雞蛋茄
香艷茄
五彩椒
酸漿
草莓
PART 7 自然界裏的青春奧秘
活力健體蔬菜
韭菜
韭黃
細香蔥
軟化薑芽
蒜苗
芥藍
羽衣甘藍
櫻桃蘿蔔
貝貝鬍蘿蔔

作者介紹

---

張德純，中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員、室主任。現主要從事果蔬營養及特種蔬菜引進的研究。先後從事現代化日光溫室管理、設施蔬菜栽培技術研究、果蔬營養品質分析及特種蔬菜瓜果栽培等研究工作多年，享受國傢特殊津貼。發錶有《芽昔萊營養及栽培技術》、《體芽菜栽培技術》、《新興蔬菜圖冊》、《番茄主張》等專著和科普著作。張蘅，北京大學醫學部獲醫學學士學位。2005年至2007年就讀加拿大達爾豪斯大學

文摘

---

序言

---

陽颱上的綠色奇跡：讓生活充滿生機與甜蜜 想象一下，在鋼筋水泥的都市叢林中，擁有一片屬於自己的綠洲，那是多麼令人心曠神怡的場景。當您推開陽颱的門，撲麵而來的不是汽車尾氣，而是清新泥土的芬芳，是綠葉舒展的生機，是那一抹抹鮮活欲滴的色彩。您無需遠赴郊外，也無需花費巨資，就能在自傢陽颱上，親手種下健康與快樂，收獲觸手可及的新鮮與美味。 《陽颱上的綠色奇跡》正是這樣一本為您量身打造的指南，它將帶領您開啓一段充滿驚喜與成就感的陽颱種植之旅。這本書不是一本枯燥的百科全書，也不是一本充斥著專業術語的學術著作，它更像是一位經驗豐富、熱情友好的園藝嚮導，用最貼近生活、最易於理解的語言，與您分享陽颱種菜的奧秘，點燃您內心對自然的熱愛，讓您在繁忙的都市生活中，找迴那份久違的寜靜與滿足。 告彆“無從下手”的迷茫，迎接“輕鬆上手”的喜悅 許多人對陽颱種菜心生嚮往，卻又常常被“不知道從何開始”、“擔心養不好”的顧慮所阻礙。這本書將徹底打消您的這些疑慮。《陽颱上的綠色奇跡》深諳初學者的需求，從最基礎的知識講起，循序漸進，讓您每一步都走得穩健而自信。 第一部分：為你量身定製的陽颱種植藍圖 在正式播種之前，我們需要為您的陽颱“把脈”，瞭解它的獨特性，並據此製定最優的種植方案。 認識你的陽颱： 陽光、風力、朝嚮，這些看似不起眼的因素，卻是決定植物能否茁壯成長的關鍵。本書將教您如何觀察和評估自傢陽颱的環境條件，比如，您的陽颱是陽光充沛的“嚮陽房”，還是光照相對柔和的“避陽角”？每天能接收到多少小時的直射陽光？風是否比較大，容易吹倒植物？通過對這些問題的深入分析，您將能更科學地選擇適閤您陽颱的植物種類。 選擇適閤你的“懶人”菜園： 並不是所有蔬菜都適閤在陽颱上種植，也不是所有蔬菜都需要您付齣巨大的精力。本書精心挑選瞭數十種最適閤陽颱栽培、且易於打理的蔬菜、香草和水果。我們不僅會為您介紹它們的生長特性，還會根據不同的生長習性，進行分類推薦。例如，如果您是“忙碌星人”，那麼耐旱、不需頻繁打理的香草類（如薄荷、迷迭香）、豆角類（如矮生四季豆）、葉菜類（如生菜、小白菜）將是您的絕佳選擇。如果您傢有老人或小孩，那麼可以收獲迷你番茄、草莓等果實的盆栽水果，將為您的生活增添一份甜蜜與樂趣。 打造舒適的“安居之所”： 容器的選擇至關重要，它不僅是植物的傢，也直接影響到土壤的透氣性、排水性以及植物根係的生長。本書將為您詳細介紹各種陽颱種植容器的優缺點，從常見的塑料花盆、陶盆，到創意十足的舊物改造（如塑料瓶、舊桶），您將學會如何根據植物的需求和自己的預算，選擇最閤適的容器。更重要的是，您將瞭解如何正確處理容器的排水問題，避免“水淹七軍”的悲劇發生。 “沃土”的秘密： 盆栽土壤與地栽土壤有著顯著的區彆。本書將為您揭示配製優質盆栽土壤的秘訣，無需購買昂貴的專業配土，您就能利用生活中常見的材料，如腐葉土、園土、河沙、珍珠岩、蛭石等，混閤齣疏鬆透氣、肥沃保水，且符閤植物生長需求的“黃金土壤”。我們將提供詳細的配比方案，並指導您如何辨彆和處理不同材料。 第二部分：播下希望的種子，收獲生命的驚喜 瞭解瞭基礎知識，接下來就是激動人心的播種時刻！本書將一步步引導您完成從種子到幼苗的蛻變過程。 選種與播種的藝術： 種子是生命的起點。您將學到如何挑選優質的種子，識彆種子的新鮮度和發芽率。然後，我們將針對不同種子的播種方式，進行詳細講解，無論是直播還是育苗，您都能掌握其中的技巧。例如，一些小型種子如何纔能均勻播撒？一些需要溫水催芽的種子，又該如何操作？這些看似細微的步驟，都可能影響到最終的齣芽率。 “嗬護”幼苗的成長： 幼苗時期是植物最脆弱但也最需要嗬護的階段。本書將為您詳細介紹如何為幼苗提供適宜的生長環境，包括溫度、濕度、光照的管理。您將學會如何判斷幼苗是否缺水或積水，如何防止徒長，以及何時進行第一次間苗，為它們爭取更好的生長空間。 移栽的“黃金法則”： 當幼苗生長到一定程度，就需要移栽到更大的容器中。本書將指導您掌握移栽的最佳時機和技巧，如何最大程度地減少對植物根係的損傷，以及移栽後如何進行“緩苗”，讓植物盡快適應新環境。 第三部分：日常養護的智慧，讓植物健康生長 種植不僅僅是播種，更是日復一日的耐心與關愛。本書將為您提供一套簡單易行的日常養護方案。 澆水： “澆水要澆透，不澆半截水。”這句話聽起來簡單，但真正做到卻需要一定的經驗。本書將根據不同植物、不同季節、不同容器的特點，為您提供科學的澆水指南。您將學會如何通過觀察土壤的乾濕程度、植物的狀態來判斷是否需要澆水，以及如何掌握澆水的頻率和水量。 施肥： 充足的養分是植物健康生長的基礎。本書將為您推薦幾種安全有效的有機肥料，例如淘米水、咖啡渣、雞蛋殼等，並指導您如何正確使用這些“變廢為寶”的肥料。同時，也會介紹一些市售的緩釋肥和葉麵肥，幫助您在不同生長階段為植物補充所需的營養。您將瞭解如何根據植物的生長周期，製定閤理的施肥計劃，避免“過猶不及”。 光照與通風： 充足的陽光是植物進行光閤作用的能量來源，良好的通風則能有效預防病蟲害的發生。本書將指導您如何根據不同植物對光照的需求，調整植物的擺放位置，以及如何利用陽颱的空間，創造良好的通風條件。 病蟲害的“天然剋星”： 麵對令人頭疼的病蟲害，您不必驚慌。本書將為您介紹幾種傢庭常見的病蟲害，並提供一係列天然、環保的防治方法，例如利用辣椒水、大蒜水、煙絲水等自製殺蟲劑，或者利用天敵等生態防治手段，讓您的陽颱菜園遠離化學農藥的危害，收獲真正健康的綠色食品。 第四部分：收獲的喜悅與創意烹飪 當您的辛勤付齣轉化為一株株鬱鬱蔥蔥的植物，當那一抹抹鮮活的色彩點綴瞭您的陽颱，您將迎來最甜蜜的時刻——收獲！ 收獲的時機與方法： 不同的蔬菜有不同的收獲時機和方法，本書將為您詳細講解，如何判斷葉菜的最佳采摘期，如何收獲果實以促進植株繼續生長，以及如何利用剪刀或刀具，以最小的損傷完成采摘。 餐桌上的“自傢味道”： 親手種下的蔬菜，口感和風味總是格外不同。本書將為您提供一些簡單易學的創意食譜，將您陽颱上收獲的新鮮蔬菜，變成一道道令人垂涎的美味佳肴。從清爽的沙拉，到熱氣騰騰的傢常小炒，再到精緻的香草烘焙，讓您在享受種植樂趣的同時，也能品嘗到最純粹的“自傢味道”。 分享與傳承： 種植的樂趣，也可以與傢人朋友一同分享。您將學會如何將您的種植經驗傳遞給他人，甚至可以與鄰居交流心得，共同打造一個充滿綠意的社區。 《陽颱上的綠色奇跡》不僅僅是一本關於如何種植的書，它更是一份關於生活態度的倡導。它鼓勵您放慢腳步，親近自然，在忙碌的生活中，為自己和傢人創造一片安寜與美好的空間。它告訴您，即使身處繁華都市，也能擁抱生命的活力，體驗創造的樂趣，收獲觸手可及的幸福。 翻開這本書，您會發現，陽颱種菜並沒有想象中那麼難。那些曾經遙不可及的綠色夢想，如今就在您的指尖，觸手可及。讓《陽颱上的綠色奇跡》成為您開啓綠色生活的第一步，讓您的陽颱，從此綻放齣屬於自己的，獨一無二的光彩！

評分☆☆☆☆☆

這本書真是意外的驚喜！我之前對陽颱種菜一直心存疑慮，總覺得需要專業的知識和大量的精力，抱著“試試看”的心態買下瞭這本書。結果呢？完全顛覆瞭我的認知！它真的把“超簡單”這三個字貫徹到底。我這種連綠蘿都養不活的“手殘黨”，居然也能輕鬆種齣各種新鮮蔬菜，簡直是成就感爆棚！書裏講的每一個步驟都清晰明瞭，配圖更是詳盡，生怕你看不懂。就連那些我從未接觸過的概念，比如“基質配比”、“光照需求”，書裏都用非常通俗易懂的語言解釋瞭，還列舉瞭很多實際操作中的小竅門。我特彆喜歡它介紹的那些“懶人”種植方法，比如免耕播種、自製堆肥，省去瞭很多麻煩。而且，書中推薦的蔬菜種類也非常適閤新手，生長周期短，産量高，成功率極高。我現在每天早上都能吃到自己種的新鮮小番茄，那種滿足感，是超市裏買的蔬菜無法比擬的。這本書就像一位耐心細緻的園藝導師，手把手教你，讓你覺得陽颱種菜真的不難，反而成瞭一種享受生活的小樂趣。

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年生活在都市裏，幾乎與泥土絕緣的人，我對“種菜”這件事的印象還停留在小時候在鄉下看到的場景，覺得那是件很辛苦、很專業的事情。直到我翻開這本《陽颱種菜超簡單(升級版)》，我纔意識到，原來在城市的鋼筋水泥叢林裏，也能擁有一片屬於自己的綠洲。這本書的語言風格非常親切，就像一位鄰傢大姐在跟你聊天，分享她的種菜心得。它沒有那些枯燥的理論術語，而是用最接地氣的方式，把復雜的種植技巧拆解成一個個簡單的步驟。我特彆喜歡書中關於“土壤改良”和“肥料選擇”的那幾章，讓我不再對這些名詞感到陌生和畏懼，甚至還學會瞭自己製作一些簡單的有機肥，這讓我覺得自己好像真的掌握瞭一門“技術”。而且，它還介紹瞭許多適閤在有限空間裏種植的高産蔬菜，比如矮生番茄、迷你黃瓜等等，這些蔬菜不僅生長速度快，而且産量也相當可觀，讓我這個新手也能迅速體會到豐收的喜悅。我現在看著每天都在茁壯成長的蔬菜，真的有一種莫名的成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是為我這樣既想嘗試陽颱種菜，又擔心麻煩的“都市懶人”量身定做的。它的“升級版”確實名副其實，在內容上更加豐富和實用，而且整體的編排和設計都非常人性化。我最看重的是它對“新手常見誤區”的糾正和“疑難雜癥”的解答。很多時候，我們在網上看到一些種植教程，操作起來卻總是達不到預期的效果，這本書就替我們把這些可能遇到的問題都考慮到瞭，並且提供瞭詳細的解決辦法。比如，關於“澆水”這個看似簡單的問題，書中就詳細講解瞭不同蔬菜在不同生長階段的需水量，以及判斷土壤濕度的幾個小技巧，讓我徹底告彆瞭“澆水死”的魔咒。此外，書中還提供瞭一些非常實用的“周期錶”，讓我可以清晰地瞭解不同蔬菜的播種、生長和收獲時間，從而更好地規劃我的種植計劃。現在，我的陽颱不僅是一個可以放鬆心情的角落，更是一個充滿生機的小型“菜園”，每天都能收獲最新鮮的食材，感覺生活品質都得到瞭極大的提升。

評分☆☆☆☆☆

我一直都希望能在傢裏的陽颱上開闢一片屬於自己的綠色小天地，但總是覺得無從下手，市場上關於園藝的書籍也很多，但很多都顯得過於專業，或者內容繁雜，讓人望而卻步。直到我偶然發現瞭這本《陽颱種菜超簡單(升級版)》，纔找到瞭真正的“救星”。這本書的邏輯非常清晰，它不僅僅是告訴你怎麼做，更是告訴你“為什麼”要這麼做，讓你在實踐中逐漸建立起對植物生長規律的理解。比如，它詳細講解瞭不同蔬菜對土壤、水分、光照的獨特需求，並且給齣瞭非常實用的解決方案。我最欣賞的是它在“病蟲害防治”部分的處理方式，提倡的是天然、無公害的方法，比如用淘米水、辣椒水等自製驅蟲劑，這讓我對食品安全有瞭更深的保障，也更符閤我追求健康生活的理念。書中的“常見問題解答”闆塊更是我的“寶藏”，每次遇到種植上的睏惑，都能在這裏找到準確的答案。現在，我的陽颱已經變成瞭一個小小的農場，各種色彩鮮艷的蔬菜瓜果點綴其間，為我的生活增添瞭無限生機與活力。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我買這本書之前，對“陽颱種菜”這個概念是有些抵觸的，總覺得它隻適閤那些有退休時間、或者對園藝有極大熱情的人。但我這個人比較好奇，加上最近的健康飲食風潮也讓我開始思考食材的來源，於是就抱著“瞭解一下”的心態入手瞭。沒想到，這本書的“升級版”內容讓我大開眼界。它不僅僅是停留在“種什麼”和“怎麼種”的層麵，更是將“生活美學”和“陽颱空間利用”巧妙地結閤在瞭一起。書中對於陽颱空間布局的建議，以及如何選擇閤適的容器和裝飾，都非常有啓發性。我從來沒想過，幾個簡單的花盆和DIY的支架，就能讓我的陽颱變得既實用又美觀。而且，它還提到瞭如何利用季節性蔬菜，規劃一年四季的種植計劃，這讓我覺得種菜不再是“一時興起”，而是一種可持續的生活方式。我尤其喜歡它介紹的一些“創意種植”方法，比如利用廢棄的塑料瓶或者舊輪胎，既環保又省錢。現在，我的陽颱不僅有新鮮的蔬菜，還多瞭一份藝術感。