基本信息

书名：家常滋补汤粥

定价：24.80元

作者：张奔腾,夏金龙

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2007-02-01

ISBN：9787538434415

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.681kg

编辑推荐

喝出营养，喝出健康，基本知识全知道，煲汤、煮粥并不难，操作简单易学，做法介绍详尽，养生滋补功效*全面，品种丰富千余道。
选取具有各地特色，并且是家庭*实用的美味汤、粥，共计千余种。
实现了汤煲、粥品滋补养生的八大功效，并且每道菜品都有详尽的功效介绍和提示说明。
全面提供关于煲汤、煮粥的基本知识，让您更能轻易上手做出美味滋补汤、粥。
选取具有各地特色，并且是家庭*实用的美味汤、粥，共计千余种。实现了汤煲、粥品滋补养生的八大功效，并且每道菜品都有详尽的功效介绍和提示说明。全面提供关于煲汤、煮粥的基本知识，让您更能轻易上手做出美味滋补汤、粥。 本书以养生滋补为目的，向您介绍“健脾益胃粥”，“滋阴润燥粥”，“补心安神粥”，“强身润脏粥”，“益气理血粥”，“润肺清热粥”，“补肾壮阳粥”等七类营养滋补粥300余款，将美味、保健、养生融为一体，图文并茂，简便易学。

内容提要

本书是目前全国完整、的实用家常汤粥菜谱，收入了700余款家庭实用的汤菜例。并将煲汤按功效分为：“降脂”“养肤养颜”“益气理血”“滋阴润燥”“润肺清热”“强身润脏”“补肾壮阳”“补心安神”八大类供您按需选择。
本书图文并茂，力求简单实用、易学易懂，既适合家庭操作，又美味可口、省时省力，又能实现其各种实用功效。书中汤粥品所用的材料、调味料均标明投料用量及比例，做法可举一反三，发挥创意。

目录

作者介绍

文摘

序言