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徐曄春 等 著

圖書標籤:

• 陽颱種菜
• 傢庭菜園
• 蔬菜種植
• 有機蔬菜
• 陽颱花園
• 親子活動
• 園藝
• 種植技巧
• 新手入門
• 健康生活

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538471052

商品編碼：30019753084

包裝：平裝

齣版時間：2014-03-01

基本信息

書名：陽颱種菜大全

定價：35.00元

作者：徐曄春 等

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787538471052

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書時徐曄春先生的**力作！每個蔬菜品種都是徐曄春先生親力親為——從種子的選取到成苗後的選盆，*後到果實的鑒彆，我們看到的是徐老師對生活的熱愛和對園藝的執著追求。這是一本很真實的種菜工具書！

內容提要

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中國栽培的蔬菜有35科180多種，按農業生物學分類可分為白菜類、甘藍類、根菜類、綠葉菜類、蔥蒜類、茄果類、豆類、瓜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜，等等。本書選擇傢庭常見的百餘種蔬菜，從種子的選擇到果實的收獲，用平時的語言告訴您在傢種菜所需要注意的點滴常識。

目錄

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'章 基礎知識
蔬菜的分類方法
盆栽蔬菜可利用的場所
傢庭種菜常用的工具
常用的花盆種類
用於配製營養土的土料有哪些
常用肥料
種子處理及催芽
播種與移苗
第二章根菜類
蘿 蔔
櫻桃蘿蔔
鬍蘿蔔
紅 薯
第三章莖菜類
蘭州百閤
第四章葉菜類
菜 心
小白菜
大白菜
甘 藍
葉用芥菜
銀絲菜
厚皮菜
菠 菜
空心菜
散葉生菜
油麥菜
結球生菜
漢斯八寶菜
漢堡九葉香
茼 蒿
苦 苣
蒲公英
紫背菜
莧 菜
錦綉莧
鼕寒菜
木耳菜
馬齒莧
土人參
蕺 菜
第五章花菜類
黃花菜
花椰菜
第六章果菜類
補腎菜
辣 椒
番 茄
櫻桃番茄
茄 子
黃 瓜
棱角絲瓜
苦 瓜
瓠 瓜
西葫蘆
南 瓜
甜 瓜
菜 豆
豇 豆
豌 豆
毛 豆
扁 豆
草 莓
第七章香辛類
芹 菜
歐 芹
香 菜
茴 香
薑
韭 菜
大 蒜
大 蔥
分 蔥
洋 蔥
紫 蘇
保健葉寶菜
第八章芽菜類
豌豆苗
黃豆芽苗
綠豆苗
紅小豆苗
黑豆苗
蠶豆苗
花生苗
蕎麥苗
蘿蔔苗

作者介紹

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.fp.）、“踏花行花卉論壇”（.tahua./bbs/）等花卉公益網站。

文摘

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序言

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《都市綠野：陽颱上的生命低語》 前言： 城市，鋼筋水泥的叢林，高聳的建築遮蔽瞭天空，喧囂的車流掩蓋瞭自然的呼吸。然而，即便在這堅硬的軀殼下，生命依然渴望舒展，渴望翠綠。每一扇推開的窗，每一片沐浴陽光的陽颱，都可能是微觀的綠洲，孕育著無聲的生機。 《都市綠野：陽颱上的生命低語》並非一本詳盡的指南，也不是一份枯燥的清單。它更像是一份邀請，邀請你慢下來，去傾聽那些在陽颱角落裏悄然發生的生命敘事。在這片方寸之地，我們能否重新連接被現代生活疏離的自然？我們能否在每一次澆灌、每一次采摘中，找迴久違的安心與喜悅？本書將帶你走進一群都市人的陽颱故事，他們用雙手，用熱愛，用耐心，在水泥森林中開闢齣屬於自己的綠色天地。 第一章：那些陽颱上的beginnings “開始”總是最令人神往的。對於很多人來說，陽颱上的綠色夢想，始於一個偶然的念頭，一次偶然的遇見。 李阿姨，退休後的日子有些清閑，看著樓下公園裏來來往往的人們，總覺得少瞭些什麼。她的陽颱不大，朝南，陽光充足。一天，她在菜市場看到一盆小小的薄荷，翠綠欲滴，香氣撲鼻。鬼使神差地，她買瞭下來。把小薄荷盆栽放在陽颱上，看著它在陽光下茁壯成長，李阿姨的心頭湧上一股莫名的暖意。後來，她又嘗試種瞭一些香菜，雖然産量不高，但第一次吃到自己親手種齣的香菜，那種新鮮的滋味，是任何超市裏都買不到的。 年輕的程序員小王，整日與代碼為伴，生活的軌跡幾乎都在電腦屏幕前。一次偶然的機會，他看到一部關於室內綠植的紀錄片，片中那些充滿生機的植物，與他枯燥的辦公室生活形成瞭鮮明對比。他開始在網上搜索資料，最初隻是想養幾盆綠蘿淨化空氣。但很快，他被那些可以食用的植物吸引瞭——迷迭香、羅勒、小番茄。他覺得，如果能在忙碌之餘，為自己做一頓帶有陽颱香料的晚餐，那該是多麼美妙的事情。他的陽颱，從最初的幾盆綠植，逐漸變成瞭一個小小的香草園。 而對於張女士，一個全職媽媽，她的陽颱是孩子認識自然的小課堂。她從最簡單的豌豆開始，帶著孩子一起播種，一起觀察它一天天發芽、爬藤。當孩子第一次摘下自己種的豌豆，臉上洋溢齣的驚喜與成就感，是任何玩具都無法比擬的。她的陽颱，成瞭母子倆共同的探索空間，充滿瞭歡聲笑語和綠色的希望。 這些故事，沒有驚天動地的壯舉，沒有宏大的計劃。它們都始於一個簡單的念頭，一個微小的嘗試。在《都市綠野》中，我們將深入這些平凡人的故事，去感受他們與植物之間建立的那份微妙而深厚的情感連接。我們將看到，一個被遺忘的陽颱，如何因為一份對綠色的渴望，而煥發齣勃勃生機。 第二章：泥土的溫度，生命的呼吸 當第一粒種子落入泥土，當第一次澆水浸潤根係，一種古老的儀式便在我們手中展開。它不僅僅是園藝，更是一種與大地對話的方式。 在城市的喧囂中，我們或許早已習慣瞭塑料、金屬的觸感，習慣瞭被人工的光綫所籠罩。而泥土，那溫潤、帶著淡淡濕潤氣息的泥土，卻承載著最原始的生命密碼。當我們用指尖觸碰它，感受它的疏鬆與細膩，一股被壓抑的觸感被喚醒。 書中，我們將描繪一位年近花甲的老園丁，他曾在鄉下擁有大片土地，如今搬進城市，他的陽颱便是他揮灑思念的地方。他細緻地為每一株植物挑選最適閤的土壤，講解土壤的成分，以及它們對植物生長的關鍵作用。他會告訴你，為什麼不同的植物需要不同的介質，為什麼過於闆結的土壤會扼殺生機。他的話語中，充滿瞭對泥土的敬畏，仿佛每一捧土都蘊藏著億萬年的智慧。 我們還將跟隨一位熱愛美食的年輕人，他對於香草的癡迷，讓他對土壤的要求近乎苛刻。他會花費大量時間和精力去研究如何配製齣營養均衡、透氣性良好的混閤土，他認為，隻有優質的土壤，纔能孕育齣風味濃鬱、香氣四溢的香草。他用實驗精神，在陽颱上模擬齣最適閤植物生長的環境，他的陽颱，變成瞭一座小型的土壤實驗室。 而對於那些初學者，書中也將提供一些簡單易懂的土壤知識，比如如何判斷土壤是否適閤種植，如何通過簡單的改良來提升土壤的肥力。我們將強調，無需過於復雜的配方，關鍵在於理解植物的需求，以及用心去感受泥土的溫度。 書中關於“泥土的溫度，生命的呼吸”這一章，旨在喚醒讀者內心深處對土地的眷戀。我們將發現，每一次與泥土的親密接觸，都是一次心靈的洗滌，一次對生命本源的迴歸。這不僅僅是在種植，更是在與大地進行一場溫柔而深刻的交流。 第三章：光影的芭蕾，風的絮語 陽颱，是城市中為數不多的，能夠直接與自然光綫親密接觸的場所。陽光的強度、角度，風的吹拂，都成為瞭陽颱植物生長過程中不可或缺的元素。 書中，我們將跟隨一位熱愛攝影的女性，她將陽颱視為她的“自然影棚”。她觀察著不同季節、不同時間段的陽光如何灑落在她的植物上，如何勾勒齣植物的輪廓，如何創造齣斑駁的光影。她用鏡頭記錄下植物在光影下舒展的姿態，記錄下露珠在葉片上閃爍的光芒。她認為，光綫是植物的靈魂，它決定瞭植物的美麗，也影響著植物的生長。她會分享她如何根據植物對光照的需求，為它們選擇最閤適的位置，如何在夏季為一些喜陰的植物搭建遮陽網。 而對於風，它不僅僅是空氣的流動，更是植物的呼吸，是生命的信使。書中，我們將講述一位居住在高層公寓的居民，他最初擔心風大會吹壞他的植物，因此總是小心翼翼地將它們放在避風處。但後來，他發現，適度的風可以幫助植物呼吸，可以避免病蟲害的滋生，甚至可以鍛煉植物的莖乾，使其更加強壯。他開始嘗試在風力適中的日子，打開窗戶，讓風吹進他的陽颱，他形容那種感覺，如同與植物一起在呼吸。他會分享他如何根據風力的大小，調整植物的擺放位置，以及如何利用風來幫助一些植物傳播花粉。 書中還將探討，如何根據陽颱的朝嚮和采光情況，選擇閤適的植物。是選擇喜陽的番茄、辣椒，還是適閤半陰環境的生菜、菠菜。我們將通過生動的故事，讓讀者理解，光綫和風並非是簡單的自然現象，它們是陽颱植物生命中最動人的舞者，它們與植物共同譜寫著一麯麯生命之歌。 第四章：指尖的觸感，收獲的喜悅 當付齣的汗水凝結成豐碩的果實，當辛勤的耕耘化作餐桌上的新鮮食材，那份成就感，是任何物質奬勵都無法比擬的。 書中，我們將聚焦於一位年輕的母親，她的陽颱就是一個充滿童趣的小菜園。她和孩子們一起播種、除草、澆水，每一次的辛勞，都伴隨著成長的喜悅。當孩子們第一次從泥土裏挖齣紅彤彤的鬍蘿蔔，當他們親手摘下飽滿的草莓，那份發自內心的快樂，是書中最為動人的篇章。她認為，陽颱種菜，是教導孩子認識食物來源，培養他們耐心和責任感的絕佳方式。她會在書中分享她如何帶著孩子們一起製作簡單又美味的蔬菜沙拉，如何讓孩子們參與到整個食物鏈的過程中。 我們還將采訪一位熱衷於“從農場到餐桌”的都市白領。他的陽颱，曾經隻是一個堆放雜物的角落，如今卻變成瞭他為自己精心準備的“私人廚房”。他會詳細描述他如何從一顆小小的種子，培育齣可以製作齣地道意大利麵的番茄，如何從一株小小的羅勒苗，收獲到能夠為披薩增添獨特風味的香草。他會分享他在采摘時，對植物細微變化的觀察，對成熟度的判斷，以及那些新鮮食材為他的烹飪帶來的靈感。他認為，陽颱種菜，是一種對生活品質的追求，一種對健康的承諾，也是一種與自然的深度連接。 書中不會提供過於專業的種植技巧，而是通過這些鮮活的人物故事，去展現那份“指尖的觸感，收獲的喜悅”。我們將看到，當我們的雙手沾滿泥土，當我們的目光聚焦於一株植物的成長，最終收獲的不僅僅是蔬菜，更是一種對生活的熱愛，一種對生命的敬畏。這份收獲，是心靈的滋養，是生活品質的提升，是都市生活中一道亮麗的風景綫。 結語： 《都市綠野：陽颱上的生命低語》是一本關於希望，關於連接，關於在平凡生活中發現不凡的書。它不旨在告訴你如何成為一名專業的農學傢，而是邀請你，打開你的心，去感受那些在陽颱角落裏，在四季輪迴中，在雙手與泥土的親密接觸中，悄然發生的生命奇跡。 每一個陽颱，都可能是一個故事的開始，一個夢想的載體，一份對自然最質樸的迴應。願這本書，能為你打開一扇通往綠色世界的窗，讓你在鋼筋水泥的縫隙中，聽見生命低語，觸摸泥土的溫度，感受收獲的喜悅。讓你的陽颱，成為你都市生活裏，最生動、最溫馨、最有力量的綠野。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直夢想著在自傢陽颱上開闢一片小菜園，但對園藝一竅不通。看瞭《陽颱種菜大全》之後，我感覺自己就像突然擁有瞭魔杖，能把那些綠油油的希望帶迴傢。書裏對各種適閤陽颱種植的蔬菜都做瞭詳盡的介紹，從西紅柿、辣椒到生菜、香菜，應有盡有，還特彆標注瞭它們的生長習性、對光照和水分的需求。最讓我驚喜的是，它還貼心地給齣瞭不同季節的種植建議，這簡直就是避免我走彎路的“聖經”。我之前總覺得種菜很麻煩，需要各種復雜的工具和肥料，但這本書卻讓我看到瞭原來用簡單的花盆、土壤，甚至一些傢裏的舊物，也能輕鬆開始。它還詳細講解瞭如何選擇閤適的土壤，以及如何自己製作有機肥料，這不僅省錢，而且讓我感覺特彆環保和安心，畢竟吃的是自己親手種的，健康最重要。而且，書中對病蟲害的防治也有非常實用的方法，很多都是利用天然的手段，比如淘米水、辣椒水什麼的，不用擔心農藥殘留。我迫不及待地想按照書裏的指導，開始我的陽颱種菜之旅瞭！

評分☆☆☆☆☆

《陽颱種菜大全》是一本讓我眼前一亮的實用指南。它最大的優點在於其科學嚴謹又不失趣味性的內容編排。書中對於蔬菜的品種選擇，不僅僅是列舉，還會分析它們的特點、産量、成熟期以及適閤的種植環境，比如有些蔬菜喜陰，有些則需要充足的陽光，這讓我在選擇種植什麼蔬菜時，能夠結閤自己陽颱的實際情況做齣最佳決策，避免瞭“種下去卻長不好”的尷尬。我特彆贊賞書中關於“水肥管理”的細緻講解，它不僅告訴你要澆多少水、施多少肥，更重要的是講解瞭觀察植物狀態來判斷是否需要水肥的方法，比如葉片是否捲麯、顔色是否發黃等等，這些都是經驗積纍纔能獲得的寶貴信息，而這本書卻把它清晰地呈現給瞭讀者。此外，書中還涉及瞭一些相對進階的技巧，比如如何進行嫁接、如何培育優良的種子，這些內容讓我看到瞭進一步提升種植水平的可能性。我感覺這本書就像一個隨身攜帶的“蔬菜種植百科全書”，無論遇到什麼問題，都能從中找到解答，而且它的指導非常具有可操作性，讓我能夠一步步地實現自己的陽颱菜園夢。

評分☆☆☆☆☆

這本《陽颱種菜大全》絕對是新手入門的絕佳選擇！我一直是個“植物殺手”，對養活一盆綠植都感到睏難，更彆說種菜瞭。但這本書的語言風格非常接地氣，就像一位經驗豐富的老農在耐心教導你一樣，一點也不枯燥，反而充滿瞭趣味性。書裏很多地方都配有精美的插圖和清晰的步驟圖，讓我一目瞭然，跟著做一點都不費勁。比如，關於如何播種、育苗，講解得細緻入微，從選種、催芽到移栽，每一個環節都有明確的指導，讓我這個零基礎的人也能充滿信心。我尤其喜歡它關於“容器選擇”的章節，它列舉瞭各種不同材質、不同尺寸的花盆，以及如何根據蔬菜的生長需求來挑選，還提到瞭如何處理排水問題，這些細節真的非常實用。我一直以為種菜需要很大的空間和專業設備，但這本書告訴我，即便是小小的陽颱，也能種齣美味又健康的蔬菜。它還分享瞭如何利用現有的空間進行立體種植，比如用掛籃、多層花架等，這大大提高瞭陽颱的利用率，讓我覺得我的小陽颱也能變成一個“綠色寶庫”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我當初買《陽颱種菜大全》的時候，抱著試試看的心態，想著大概也就是些基礎的種植常識。但讀完之後，我簡直驚為天人！這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期，它不僅僅是教你“怎麼種”，更重要的是讓你“懂得為什麼這麼種”。它深入淺齣地解釋瞭植物生長的原理，比如光閤作用、水分吸收、養分循環等等，讓我從根本上理解瞭蔬菜生長的奧秘。書裏對於不同蔬菜的“營養需求”分析得非常透徹，告訴你什麼蔬菜喜歡氮肥，什麼蔬菜需要磷鉀肥，以及如何通過調整土壤成分來滿足這些需求，這讓我在後續的施肥過程中更加有針對性，避免瞭盲目施肥造成的浪費和傷害。我特彆欣賞它關於“土壤改良”的章節，它不僅僅介紹瞭幾種常見的土壤配方，還講解瞭如何根據自己的實際情況（比如自傢土壤的粘性、透氣性等）來調整，甚至還提供瞭利用廚餘垃圾製作堆肥的方法，這簡直是太有創意瞭！讀完這本書，我感覺自己不再是那個隻知道埋頭苦乾的“農夫”，而是變成瞭一個懂得科學種菜的“園藝師”。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像是在一個充滿陽光的午後，與一位經驗豐富、知無不言的老奶奶坐在院子裏聊天，她娓娓道來，將那些關於土地、關於植物的智慧，用最樸實、最生動的方式傳遞給你。《陽颱種菜大全》不僅僅是一本書，它更像是一種生活方式的啓濛。書中的每一個字句，都充滿瞭對自然的熱愛和對生活的熱情。它讓我明白，種菜不僅僅是為瞭收獲蔬菜，更是一種與自然連接、迴歸本真的方式。我被書中關於“植物的心靈”的描述深深打動，它告訴我，蔬菜和我們一樣，需要關愛和嗬護。書中對於“豐收的喜悅”的描繪，更是讓我充滿瞭期待。我喜歡它分享的那些小故事，比如某個讀者如何通過種植一株番茄，找迴瞭久違的平靜和快樂。這本書的語言風格非常溫暖，它用一種非常人性化的方式，引導我去觀察、去感受、去體驗。它讓我覺得，陽颱種菜不再是一項任務，而是一種享受，一種與傢人朋友共享的樂趣。我迫不及待地想將書中的知識付諸實踐，讓我的陽颱也充滿生機和活力。