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刘烨 著

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• 生活技巧
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• 实用
• 妙趣
• 家庭

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 新世界出版社

ISBN：9787510409059

商品编码：30021799475

包装：平装

出版时间：2010-05-01

基本信息

书名：居家生活的500个魅力科学

定价：29.80元

作者：刘烨

出版社：新世界出版社

出版日期：2010-05-01

ISBN：9787510409059

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

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这是一本居家科学用书，内容涉及饮食、运动、睡眠、居家、服饰、化妆、美容、疾病防治、家庭急救等众多方面。并从认识、观念、习惯、方法、技巧等多方面入手，集科学性、实用性、性、可读性于一体，揭开了居家生活的500个科学秘密，为现代居家生活打造出全新的科学理念。

内容提要

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解决居家生活中遇到的大小麻烦、营造一个优雅舒适的居家环境和保障一家人的身心健康，的确责任重大。本书从科学的角度出发，为现代居家生活提供了科学的指导方法。书中的500个魅力科学，可以让你的居家生活变得省时、省力、省心。
家，能为我们遮风挡雨，是我们身体疲倦后的归宿。是我们心灵的居所。家，是情感的港湾。这里居住的都是与我们血脉相连至亲至爱的人。因此，每一个居家的人，都应该把如何营造良好的居家环境、提高生活质量和为健康保驾护航当成至关重要的事情。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《居家生活的500个魅力科学》：解锁隐藏在日常角落的奇妙智慧 家，是我们最熟悉也最放松的港湾。但你是否曾想过，在这平凡的日常空间里，隐藏着多少令人惊叹的科学原理？从清晨一杯热咖啡的温暖，到夜晚灯光下的安心，再到厨房里烹饪美食的魔力，我们生活的方方面面，都与科学紧密相连。 《居家生活的500个魅力科学》这本书，将带你踏上一段充满发现与惊喜的旅程，深入探索你家中的每一个角落，揭示那些司空见惯却又奥妙无穷的科学现象。它不是一本枯燥的教科书，而是一位热爱生活、善于观察的向导，用通俗易懂的语言和生动有趣的实例，为你一一解读居家生活的“为什么”。 厨房里的化学与物理：美食的奥秘与烹饪的艺术 想象一下，清晨醒来，你正准备为自己冲泡一杯香醇的咖啡。咖啡豆的香气是如何被释放出来的？水温对咖啡风味的影响为何如此显著？这背后其实是大名鼎鼎的“萃取”过程，而咖啡因、单宁酸等物质在不同温度下的溶解度差异，直接决定了你口中那杯咖啡的醇厚或清淡。本书将深入浅出地解释这些化学反应，让你在品尝咖啡的同时，也能感受到其中蕴含的科学魅力。 走进厨房，烹饪更是科学的绝佳舞台。为什么煎蛋时，蛋白会从透明变成白色？这是蛋白质受热变性的典型例子，它们复杂的分子结构在高温下重新排列，形成了我们熟悉的白色凝固物。而烘焙蛋糕时，面粉、鸡蛋、糖和酵母的巧妙结合，又会发生怎样的化学变化？酵母产生的二氧化碳气体如何让蛋糕蓬松起来？书本将带你探究美拉德反应带来的诱人色泽和香气，以及焦糖化反应赋予甜点的迷人口感，让你从“照着菜谱做”升级到“理解烹饪的本质”。 你是否曾为如何保存食物而烦恼？冰箱的制冷原理，腌制食物为何能延长保质期？本书会为你揭示渗透压、低温抑制微生物生长等科学概念。通过了解食物腐败的微生物学原理，以及各种防腐手段背后的科学依据，你将成为更聪明的食物管理者，减少浪费，吃得更健康。 卧室与客厅：舒适环境背后的物理学 夜幕降临，你躺在舒适的床上，准备进入甜美的梦乡。床垫的软硬度如何影响你的睡眠质量？枕头的选择又有什么科学考量？本书将从人体工学和材料科学的角度，分析不同支撑度和回弹性的床垫是如何适应身体曲线，减轻压力点的。而枕头的填充物，如羽绒、记忆棉、乳胶等，又各自具备怎样的透气性、支撑性和温控性？ 家中的照明，不仅是为了驱散黑暗，更是营造氛围的艺术。白炽灯、荧光灯、LED灯，它们的发光原理有何不同？色温又对我们的情绪和生理节律产生何种影响？本书将为你解析光线的物理学，让你理解为什么在不同场景下选择不同色温的灯光，能够更好地舒缓心情、提升专注力，甚至帮助调节睡眠。 你家的窗户，不仅仅是风景的画框，更是能量进出的通道。隔热玻璃、双层玻璃为何能有效阻挡热量传递？阳光中的紫外线又为何会对家具和皮肤造成影响？本书将深入探讨热传导、热辐射和热对流等物理学原理，帮助你理解房屋的保温隔热机制，以及如何通过合理的窗户选择和维护，实现节能减排，打造更舒适的居住环境。 浴室与洗衣房：水、清洁剂与卫生 洗澡，是每天清洁身体、放松身心的重要环节。水温的调节，是利用了热力学中的混合定律。而沐浴露和洗发水中含有的表面活性剂，又是如何发挥清洁作用的？本书将为你揭示它们的分子结构，解释它们如何降低水的表面张力，包裹油污，使其易于冲洗。 洗衣机，是我们生活中不可或缺的电器。滚筒洗衣机和波轮洗衣机的工作原理有何不同？洗涤剂中的酶又为何能有效去除污渍？本书将带你了解离心力、摩擦力在洗衣过程中的作用，以及不同类型污渍（如蛋白质污渍、油脂污渍）的化学成分，从而让你更科学地选择洗衣模式和洗涤剂，保护衣物，提高洗净效果。 家居环境的科学：空气、湿度与声音 家中的空气质量，直接关系到我们的健康。PM2.5、甲醛、VOCs（挥发性有机化合物）等室内空气污染物从何而来？它们又会对我们的身体造成哪些影响？本书将为你解读空气动力学在室内空气流通中的作用，并介绍不同类型的空气净化技术，如HEPA过滤、活性炭吸附、静电除尘等，帮助你打造一个清新健康的居家环境。 湿度，也是影响居家舒适度的重要因素。过高或过低的湿度都可能引发健康问题。加湿器和除湿器的工作原理是什么？如何通过科学的方法调节室内湿度？本书将从水蒸气压、露点等概念出发，解释湿度对人体呼吸道、皮肤以及家居物品的影响，让你学会如何利用科学工具和方法，维持适宜的室内湿度。 你是否注意到，某些房间的声学效果似乎更好？这是因为材料对声音的吸收、反射和传播特性各不相同。墙壁的隔音材料、地毯的吸音效果、家具的摆放如何影响声音的传播？本书将为你揭示声学在室内设计中的应用，让你了解如何通过合理的材料选择和空间布局，创造一个更加宁静或充满活力的居家空间。 安全与便利：我们看不见的科学守护 家中的安全，离不开各种看不见的科学守护。火灾探测器是如何工作的？它们又为何能及时发出警报？烟雾探测器利用的是烟雾粒子对红外线或射线的散射原理。而一氧化碳探测器则依靠特定的化学传感器，能够检测到无色无味却致命的一氧化碳气体。 智能家居的兴起，更是将科学技术融入了我们生活的点点滴滴。智能灯泡如何实现远程控制？智能门锁又如何保障家庭安全？本书将简要介绍物联网（IoT）、传感器技术、无线通信技术等在智能家居中的应用，让你对科技如何让生活变得更加便利和安全有更深入的了解。 《居家生活的500个魅力科学》：探索无止境的奇妙之旅 《居家生活的500个魅力科学》不仅仅是一本关于家居的科普读物，它更是一扇通往生活智慧的大门。它鼓励我们用好奇的眼光去审视日常，用科学的思维去解读现象。书中的每一个“科学点”，都如同散落在你家中的璀璨宝石，等待着你去发现、去欣赏、去运用。 从物理学的基本定律，到化学的奇妙反应，再到生物学和环境科学的视角，这本书将以一种引人入胜的方式，将抽象的科学概念与我们息息相关的居家生活紧密结合。它将帮助你： 提升生活品质： 了解背后的科学原理，让你能更有效地利用家居物品，优化生活方式，提升居住舒适度和幸福感。 培养科学思维： 鼓励你提出疑问，寻找答案，用科学的方法去分析和解决问题，成为一个更具独立思考能力的人。 享受探索乐趣： 将原本平淡的居家日常，转化为一场充满趣味和惊喜的科学探索之旅。 成为更聪明的消费者： 理解不同产品的工作原理和优劣，做出更明智的购买决策。 翻开《居家生活的500个魅力科学》，你将惊喜地发现，原来我们所熟知的家，竟是一个如此丰富多彩、充满智慧的科学实验室。从一杯水到一盏灯，从一顿饭到一次晾晒，每一个细节都隐藏着值得我们探索的奥秘。这本书，将是你开启这场居家科学奇遇记的绝佳伴侣。让我们一起，用科学的眼睛，重新发现家的魅力！

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧风格让我联想到许多我小时候读过的科普读物，那种亲切又带着一丝神秘感的触感。我常常在想，我们每天生活中接触到的各种物品，它们背后都蕴藏着怎样的科学奥秘？比如，为什么手机屏幕如此光滑，却又能触控？为什么冰箱的门关上后，内部的温度能保持恒定？这些问题常常在我脑海中盘旋，而《居家生活的500个魅力科学》这个名字，就好像是专为解答这些疑惑而生。我特别希望这本书能从最基础的物理、化学原理出发，将它们巧妙地融入到我们每天的生活场景中。我不期待它有多么高深的理论，而是希望它能像一本生活百科全书，用轻松幽默的方式，解释那些我们司空见惯的现象，让我们在日常的琐碎中也能发现科学的闪光点。读完这本书，我希望自己能成为一个更懂得生活、更善于观察的人。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就带着一种温馨而又充满好奇的质感，灰白的主色调搭配着一些点缀的插画，让人一看就觉得这是关于我们身边触手可及的科学。我一直对那些隐藏在日常生活中的有趣现象感到着迷，总觉得那些习以为常的瞬间背后，一定藏着某种奇妙的科学原理。这本书的名字《居家生活的500个魅力科学》恰好满足了我这种探索欲，感觉它就像是一个宝藏地图，指引我去发掘那些隐藏在厨房、客厅、甚至浴室里的科学秘密。我尤其期待的是，它会不会解释为什么我的咖啡杯有时候会留下那样奇妙的水渍，或者为什么洗衣服的时候，某些衣物会缠绕在一起。我相信这本书不仅能满足我的好奇心，还能让我以一种全新的视角去审视我所处的空间，也许还能启发我做出一些更有趣的居家小实验。读完这本书，我希望自己能像一个小型科学家一样，在自己的小天地里也能发现无限的乐趣和知识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“居家生活的500个魅力科学”让我立刻产生了浓厚的兴趣。我一直认为，科学不仅仅存在于实验室和教科书中，它更深深地根植于我们每一个人的日常生活之中。我们所居住的家，就是一个充满了科学现象的奇妙世界。这本书的出现，让我仿佛看到了一个能够深入挖掘这些隐藏在日常生活中的科学奥秘的绝佳机会。我希望它能够以一种非常生动、有趣的方式，去揭示那些看似平凡的居家现象背后的科学原理，比如，为什么我家的水龙头会发出奇怪的声音，或者为什么有时候煮饭米粒会粘锅。我期待这本书能够提供详实易懂的解释，让我能够不再只是被动地接受这些现象，而是能够主动地去理解和探索它们。这本书的价值，我希望在于它能够点亮我对居家科学的探索热情，让我成为一个更有趣、更有见识的居家生活者。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，首先吸引我的是它那充满亲和力的书名，它让我感觉这不像是一本枯燥的教科书，而更像是一本能陪伴我度过许多悠闲时光的读物。我一直相信，生活本身就是一门艺术，而科学则是这门艺术背后最动人的旋律。我总是在思考，为什么我们在日常生活中会遇到各种各样有趣的事情？比如，为什么夏天的时候，冰淇淋会融化得那么快？或者，为什么有时候洗澡的水温会突然变冷？《居家生活的500个魅力科学》这个书名，就仿佛是为我量身打造的，它预示着我将能在书中找到这些问题的答案，并且能够以一种轻松愉快的方式来学习。我希望这本书能够用最接地气的方式，为我解释那些藏在我们身边、却又容易被忽略的科学现象，让我能够更好地理解和欣赏我们所处的这个世界。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我最开始是被这本书的“500个”这个数字吸引的，感觉内容会非常充实，而且“魅力科学”这个词也很有意思，让人联想到那些既有用又有趣的事物。我是一个动手能力不强，但对生活细节却充满好奇的人，总是在想，为什么我家里的灯泡会发光？为什么微波炉能加热食物？这些看似平常到不能再平常的问题，总让我觉得背后一定有精彩的解释。我希望这本书能像一个耐心的老师，用生动有趣的语言，把那些复杂的科学概念变得通俗易懂，就像那些在生活中随处可见的现象一样，触手可及。我不希望看到干巴巴的公式和理论，而是更希望看到那些能够联系到我实际生活中的例子，比如如何让我的植物长得更好，或者如何更有效地清洁家里的某些角落。这本书就像一把钥匙，我期待它能为我打开一扇通往奇妙科学世界的大门，让我不仅能学到知识，更能体会到科学的乐趣。