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劉燁 著

圖書標籤:

• 科學普及
• 居傢生活
• 生活技巧
• 趣味科學
• 實驗
• 親子
• 科普
• 實用
• 妙趣
• 傢庭

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 新世界齣版社

ISBN：9787510409059

商品編碼：30021799475

包裝：平裝

齣版時間：2010-05-01

基本信息

書名：居傢生活的500個魅力科學

定價：29.80元

作者：劉燁

齣版社：新世界齣版社

齣版日期：2010-05-01

ISBN：9787510409059

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

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這是一本居傢科學用書，內容涉及飲食、運動、睡眠、居傢、服飾、化妝、美容、疾病防治、傢庭急救等眾多方麵。並從認識、觀念、習慣、方法、技巧等多方麵入手，集科學性、實用性、性、可讀性於一體，揭開瞭居傢生活的500個科學秘密，為現代居傢生活打造齣全新的科學理念。

內容提要

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解決居傢生活中遇到的大小麻煩、營造一個優雅舒適的居傢環境和保障一傢人的身心健康，的確責任重大。本書從科學的角度齣發，為現代居傢生活提供瞭科學的指導方法。書中的500個魅力科學，可以讓你的居傢生活變得省時、省力、省心。
傢，能為我們遮風擋雨，是我們身體疲倦後的歸宿。是我們心靈的居所。傢，是情感的港灣。這裏居住的都是與我們血脈相連至親至愛的人。因此，每一個居傢的人，都應該把如何營造良好的居傢環境、提高生活質量和為健康保駕護航當成至關重要的事情。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《居傢生活的500個魅力科學》：解鎖隱藏在日常角落的奇妙智慧 傢，是我們最熟悉也最放鬆的港灣。但你是否曾想過，在這平凡的日常空間裏，隱藏著多少令人驚嘆的科學原理？從清晨一杯熱咖啡的溫暖，到夜晚燈光下的安心，再到廚房裏烹飪美食的魔力，我們生活的方方麵麵，都與科學緊密相連。 《居傢生活的500個魅力科學》這本書，將帶你踏上一段充滿發現與驚喜的旅程，深入探索你傢中的每一個角落，揭示那些司空見慣卻又奧妙無窮的科學現象。它不是一本枯燥的教科書，而是一位熱愛生活、善於觀察的嚮導，用通俗易懂的語言和生動有趣的實例，為你一一解讀居傢生活的“為什麼”。 廚房裏的化學與物理：美食的奧秘與烹飪的藝術 想象一下，清晨醒來，你正準備為自己衝泡一杯香醇的咖啡。咖啡豆的香氣是如何被釋放齣來的？水溫對咖啡風味的影響為何如此顯著？這背後其實是大名鼎鼎的“萃取”過程，而咖啡因、單寜酸等物質在不同溫度下的溶解度差異，直接決定瞭你口中那杯咖啡的醇厚或清淡。本書將深入淺齣地解釋這些化學反應，讓你在品嘗咖啡的同時，也能感受到其中蘊含的科學魅力。 走進廚房，烹飪更是科學的絕佳舞颱。為什麼煎蛋時，蛋白會從透明變成白色？這是蛋白質受熱變性的典型例子，它們復雜的分子結構在高溫下重新排列，形成瞭我們熟悉的白色凝固物。而烘焙蛋糕時，麵粉、雞蛋、糖和酵母的巧妙結閤，又會發生怎樣的化學變化？酵母産生的二氧化碳氣體如何讓蛋糕蓬鬆起來？書本將帶你探究美拉德反應帶來的誘人色澤和香氣，以及焦糖化反應賦予甜點的迷人口感，讓你從“照著菜譜做”升級到“理解烹飪的本質”。 你是否曾為如何保存食物而煩惱？冰箱的製冷原理，醃製食物為何能延長保質期？本書會為你揭示滲透壓、低溫抑製微生物生長等科學概念。通過瞭解食物腐敗的微生物學原理，以及各種防腐手段背後的科學依據，你將成為更聰明的食物管理者，減少浪費，吃得更健康。 臥室與客廳：舒適環境背後的物理學 夜幕降臨，你躺在舒適的床上，準備進入甜美的夢鄉。床墊的軟硬度如何影響你的睡眠質量？枕頭的選擇又有什麼科學考量？本書將從人體工學和材料科學的角度，分析不同支撐度和迴彈性的床墊是如何適應身體麯綫，減輕壓力點的。而枕頭的填充物，如羽絨、記憶棉、乳膠等，又各自具備怎樣的透氣性、支撐性和溫控性？ 傢中的照明，不僅是為瞭驅散黑暗，更是營造氛圍的藝術。白熾燈、熒光燈、LED燈，它們的發光原理有何不同？色溫又對我們的情緒和生理節律産生何種影響？本書將為你解析光綫的物理學，讓你理解為什麼在不同場景下選擇不同色溫的燈光，能夠更好地舒緩心情、提升專注力，甚至幫助調節睡眠。 你傢的窗戶，不僅僅是風景的畫框，更是能量進齣的通道。隔熱玻璃、雙層玻璃為何能有效阻擋熱量傳遞？陽光中的紫外綫又為何會對傢具和皮膚造成影響？本書將深入探討熱傳導、熱輻射和熱對流等物理學原理，幫助你理解房屋的保溫隔熱機製，以及如何通過閤理的窗戶選擇和維護，實現節能減排，打造更舒適的居住環境。 浴室與洗衣房：水、清潔劑與衛生 洗澡，是每天清潔身體、放鬆身心的重要環節。水溫的調節，是利用瞭熱力學中的混閤定律。而沐浴露和洗發水中含有的錶麵活性劑，又是如何發揮清潔作用的？本書將為你揭示它們的分子結構，解釋它們如何降低水的錶麵張力，包裹油汙，使其易於衝洗。 洗衣機，是我們生活中不可或缺的電器。滾筒洗衣機和波輪洗衣機的工作原理有何不同？洗滌劑中的酶又為何能有效去除汙漬？本書將帶你瞭解離心力、摩擦力在洗衣過程中的作用，以及不同類型汙漬（如蛋白質汙漬、油脂汙漬）的化學成分，從而讓你更科學地選擇洗衣模式和洗滌劑，保護衣物，提高洗淨效果。 傢居環境的科學：空氣、濕度與聲音 傢中的空氣質量，直接關係到我們的健康。PM2.5、甲醛、VOCs（揮發性有機化閤物）等室內空氣汙染物從何而來？它們又會對我們的身體造成哪些影響？本書將為你解讀空氣動力學在室內空氣流通中的作用，並介紹不同類型的空氣淨化技術，如HEPA過濾、活性炭吸附、靜電除塵等，幫助你打造一個清新健康的居傢環境。 濕度，也是影響居傢舒適度的重要因素。過高或過低的濕度都可能引發健康問題。加濕器和除濕器的工作原理是什麼？如何通過科學的方法調節室內濕度？本書將從水蒸氣壓、露點等概念齣發，解釋濕度對人體呼吸道、皮膚以及傢居物品的影響，讓你學會如何利用科學工具和方法，維持適宜的室內濕度。 你是否注意到，某些房間的聲學效果似乎更好？這是因為材料對聲音的吸收、反射和傳播特性各不相同。牆壁的隔音材料、地毯的吸音效果、傢具的擺放如何影響聲音的傳播？本書將為你揭示聲學在室內設計中的應用，讓你瞭解如何通過閤理的材料選擇和空間布局，創造一個更加寜靜或充滿活力的居傢空間。 安全與便利：我們看不見的科學守護 傢中的安全，離不開各種看不見的科學守護。火災探測器是如何工作的？它們又為何能及時發齣警報？煙霧探測器利用的是煙霧粒子對紅外綫或射綫的散射原理。而一氧化碳探測器則依靠特定的化學傳感器，能夠檢測到無色無味卻緻命的一氧化碳氣體。 智能傢居的興起，更是將科學技術融入瞭我們生活的點點滴滴。智能燈泡如何實現遠程控製？智能門鎖又如何保障傢庭安全？本書將簡要介紹物聯網（IoT）、傳感器技術、無綫通信技術等在智能傢居中的應用，讓你對科技如何讓生活變得更加便利和安全有更深入的瞭解。 《居傢生活的500個魅力科學》：探索無止境的奇妙之旅 《居傢生活的500個魅力科學》不僅僅是一本關於傢居的科普讀物，它更是一扇通往生活智慧的大門。它鼓勵我們用好奇的眼光去審視日常，用科學的思維去解讀現象。書中的每一個“科學點”，都如同散落在你傢中的璀璨寶石，等待著你去發現、去欣賞、去運用。 從物理學的基本定律，到化學的奇妙反應，再到生物學和環境科學的視角，這本書將以一種引人入勝的方式，將抽象的科學概念與我們息息相關的居傢生活緊密結閤。它將幫助你： 提升生活品質： 瞭解背後的科學原理，讓你能更有效地利用傢居物品，優化生活方式，提升居住舒適度和幸福感。 培養科學思維： 鼓勵你提齣疑問，尋找答案，用科學的方法去分析和解決問題，成為一個更具獨立思考能力的人。 享受探索樂趣： 將原本平淡的居傢日常，轉化為一場充滿趣味和驚喜的科學探索之旅。 成為更聰明的消費者： 理解不同産品的工作原理和優劣，做齣更明智的購買決策。 翻開《居傢生活的500個魅力科學》，你將驚喜地發現，原來我們所熟知的傢，竟是一個如此豐富多彩、充滿智慧的科學實驗室。從一杯水到一盞燈，從一頓飯到一次晾曬，每一個細節都隱藏著值得我們探索的奧秘。這本書，將是你開啓這場居傢科學奇遇記的絕佳伴侶。讓我們一起，用科學的眼睛，重新發現傢的魅力！

評分☆☆☆☆☆

老實說，我最開始是被這本書的“500個”這個數字吸引的，感覺內容會非常充實，而且“魅力科學”這個詞也很有意思，讓人聯想到那些既有用又有趣的事物。我是一個動手能力不強，但對生活細節卻充滿好奇的人，總是在想，為什麼我傢裏的燈泡會發光？為什麼微波爐能加熱食物？這些看似平常到不能再平常的問題，總讓我覺得背後一定有精彩的解釋。我希望這本書能像一個耐心的老師，用生動有趣的語言，把那些復雜的科學概念變得通俗易懂，就像那些在生活中隨處可見的現象一樣，觸手可及。我不希望看到乾巴巴的公式和理論，而是更希望看到那些能夠聯係到我實際生活中的例子，比如如何讓我的植物長得更好，或者如何更有效地清潔傢裏的某些角落。這本書就像一把鑰匙，我期待它能為我打開一扇通往奇妙科學世界的大門，讓我不僅能學到知識，更能體會到科學的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀風格讓我聯想到許多我小時候讀過的科普讀物，那種親切又帶著一絲神秘感的觸感。我常常在想，我們每天生活中接觸到的各種物品，它們背後都蘊藏著怎樣的科學奧秘？比如，為什麼手機屏幕如此光滑，卻又能觸控？為什麼冰箱的門關上後，內部的溫度能保持恒定？這些問題常常在我腦海中盤鏇，而《居傢生活的500個魅力科學》這個名字，就好像是專為解答這些疑惑而生。我特彆希望這本書能從最基礎的物理、化學原理齣發，將它們巧妙地融入到我們每天的生活場景中。我不期待它有多麼高深的理論，而是希望它能像一本生活百科全書，用輕鬆幽默的方式，解釋那些我們司空見慣的現象，讓我們在日常的瑣碎中也能發現科學的閃光點。讀完這本書，我希望自己能成為一個更懂得生活、更善於觀察的人。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就帶著一種溫馨而又充滿好奇的質感，灰白的主色調搭配著一些點綴的插畫，讓人一看就覺得這是關於我們身邊觸手可及的科學。我一直對那些隱藏在日常生活中的有趣現象感到著迷，總覺得那些習以為常的瞬間背後，一定藏著某種奇妙的科學原理。這本書的名字《居傢生活的500個魅力科學》恰好滿足瞭我這種探索欲，感覺它就像是一個寶藏地圖，指引我去發掘那些隱藏在廚房、客廳、甚至浴室裏的科學秘密。我尤其期待的是，它會不會解釋為什麼我的咖啡杯有時候會留下那樣奇妙的水漬，或者為什麼洗衣服的時候，某些衣物會纏繞在一起。我相信這本書不僅能滿足我的好奇心，還能讓我以一種全新的視角去審視我所處的空間，也許還能啓發我做齣一些更有趣的居傢小實驗。讀完這本書，我希望自己能像一個小型科學傢一樣，在自己的小天地裏也能發現無限的樂趣和知識。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，首先吸引我的是它那充滿親和力的書名，它讓我感覺這不像是一本枯燥的教科書，而更像是一本能陪伴我度過許多悠閑時光的讀物。我一直相信，生活本身就是一門藝術，而科學則是這門藝術背後最動人的鏇律。我總是在思考，為什麼我們在日常生活中會遇到各種各樣有趣的事情？比如，為什麼夏天的時候，冰淇淋會融化得那麼快？或者，為什麼有時候洗澡的水溫會突然變冷？《居傢生活的500個魅力科學》這個書名，就仿佛是為我量身打造的，它預示著我將能在書中找到這些問題的答案，並且能夠以一種輕鬆愉快的方式來學習。我希望這本書能夠用最接地氣的方式，為我解釋那些藏在我們身邊、卻又容易被忽略的科學現象，讓我能夠更好地理解和欣賞我們所處的這個世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題“居傢生活的500個魅力科學”讓我立刻産生瞭濃厚的興趣。我一直認為，科學不僅僅存在於實驗室和教科書中，它更深深地根植於我們每一個人的日常生活之中。我們所居住的傢，就是一個充滿瞭科學現象的奇妙世界。這本書的齣現，讓我仿佛看到瞭一個能夠深入挖掘這些隱藏在日常生活中的科學奧秘的絕佳機會。我希望它能夠以一種非常生動、有趣的方式，去揭示那些看似平凡的居傢現象背後的科學原理，比如，為什麼我傢的水龍頭會發齣奇怪的聲音，或者為什麼有時候煮飯米粒會粘鍋。我期待這本書能夠提供詳實易懂的解釋，讓我能夠不再隻是被動地接受這些現象，而是能夠主動地去理解和探索它們。這本書的價值，我希望在於它能夠點亮我對居傢科學的探索熱情，讓我成為一個更有趣、更有見識的居傢生活者。