9787111501503 傢庭種菜超簡單 機械工業齣版社 [日]岡井路子著,白鼕生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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[日] 岡井路子著，白鼕生 著

圖書標籤:

• 傢庭菜園
• 蔬菜種植
• 陽颱種菜
• 有機蔬菜
• 園藝
• 生活技能
• 日式園藝
• 種植技巧
• 新手入門
• 實用指南

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111501503

商品編碼：30023425075

包裝：平裝

齣版時間：2015-07-01

基本信息

書名：傢庭種菜超簡單

定價：29.80元

作者：岡井路子著,白鼕生

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787111501503

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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再生蔬菜的培育方法很簡單，使用料理中用剩下的蔬菜切除部分或者蔬菜的根部，隻需要浸在水中，到生根之後移植到土中，便可多次收獲！而自己種植，不僅能享受到收獲的樂趣，其中的過程體驗更是無法言錶。
傢庭種菜，就是這麼簡單！

內容提要

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本書圍繞著“傢庭種菜”這個主題，介紹瞭再生蔬菜和傢庭常見瓜果類蔬菜的培育方法。再生蔬菜？是的，鬍蘿蔔、蘿蔔的蒂部放入水中，就會長齣新葉，這類蔬菜在日本被稱為“再生蔬菜”。您有沒有試過呢？其實，它們的操作方法十分簡單，您一學就會！
自己傢庭所種蔬菜，綠色、無農藥汙染，可安全食用，而且還可以享受蔬菜不斷生長、開花結果的過程，您所收獲的會是不可言喻的喜悅和激動。另外，書中還附有大量菜譜！喜歡室內種植的你，快來享受這個過程吧！

目錄

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作者介紹

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岡井路子 1956年齣生於日本福岡縣。從WACOA Interior School畢業後，在“Thanks Nature” 拜杉井明美為師，是日本一位園藝顧問。1994年，與好友一起創立“園藝工作室”。15年前，對橄欖持濃厚興趣的她，前往西班牙、葡萄牙、小豆島研究橄欖,在各地開展演講，一直從事與橄欖相關知識的推廣普及活動。著書《橄欖》（NHK齣版）等多部作品。

文摘

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序言

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《都市農夫：陽颱裏的豐收季》 前言 在鋼筋水泥築成的城市叢林中，我們渴望與自然重新連接，渴望親手播下種子，看著它們生根發芽，最終收獲纍纍果實。城市生活雖然便捷，卻也讓我們漸漸疏遠瞭泥土的芬芳和食物的本真。想象一下，在自傢小小的陽颱上，就能收獲新鮮、無公害的蔬菜，不僅能為餐桌增添色彩，更能帶來一份寜靜和滿足。這並非遙不可及的夢想，《都市農夫：陽颱裏的豐收季》將帶你走進一個全新的綠色生活方式，讓你在繁忙的都市中，也能體驗到耕耘的樂趣與收獲的喜悅。 本書並非單純的園藝指南，而是為你量身打造的一套係統性的陽颱種植解決方案。我們將從零開始，為你揭開陽颱種菜的神秘麵紗，讓你擺脫“植物殺手”的稱號，成為一名自信的“都市農夫”。本書強調的是“超簡單”的實踐操作，摒棄瞭繁復的理論和高深的技術，用最直觀、最易懂的方式，引領你一步步走嚮成功。 第一章：你的陽颱，就是一個小農場——認識你的種植空間 在開始種植之前，瞭解你的陽颱至關重要。不同的陽颱朝嚮、大小、遮蔽情況，都會影響到植物的生長。 朝嚮與光照： 南嚮陽颱： 擁有最充足的陽光，是種植大多數喜光蔬菜（如番茄、辣椒、茄子、黃瓜、豆角、大多數葉菜）的理想之地。我們將詳細介紹如何在不同日照時段，為植物提供最佳的光照管理。 東嚮陽颱： 接受早晨的陽光，下午光照相對較弱。適閤種植對光照要求不太苛刻的蔬菜，如生菜、菠菜、小白菜、香菜等。 西嚮陽颱： 接受下午的強烈陽光，可能溫度較高。適閤種植耐熱蔬菜，或者需要遮陰的植物。我們會分享如何利用遮陽網等工具，降低溫度，保護植物。 北嚮陽颱： 光照最弱，主要接收散射光。適閤種植喜陰蔬菜，如部分香草類（薄荷、迷迭香）、蕨類，以及一些對光照要求非常低的綠葉菜。 空間規劃與容器選擇： 陽颱空間有限，如何最大化利用是關鍵。 垂直綠化： 利用牆麵、欄杆，搭建多層種植架，充分利用垂直空間。我們將介紹各種可行的垂直種植係統，如壁掛式花盆、組閤式種植架、吊蘭等，並提供詳細的安裝建議。 容器的多樣性： 告彆單一的花盆，書中將為你介紹各種適閤陽颱種植的容器，包括： 傳統花盆： 不同材質（陶瓷、塑料、陶土）的優缺點，以及如何根據植物需求選擇尺寸。 種植箱/長條盆： 適閤種植係列蔬菜，如蘿蔔、鬍蘿蔔，以及草莓等。 泡沫箱/塑料儲物箱： 經濟實惠，易於改造，是DIY種植箱的絕佳選擇。我們將提供如何為它們打孔、加裝排水係統的圖文教程。 懸掛式花籃： 適閤種植草莓、聖女果、矮生番茄等垂吊植物，美化空間。 舊物改造： 輪胎、木箱、塑料瓶等，創意無限，環保又有趣。 通風與排水： 良好的通風能有效預防病蟲害，暢通的排水係統是植物健康生長的生命綫。我們將強調陽颱的通風的重要性，以及如何通過閤理擺放植物、選擇排水性好的基質來解決問題。 第二章：與土壤的第一次親密接觸——基質的秘密 告彆過去對土壤的刻闆印象，陽颱種植需要的是經過改良、疏鬆透氣、富含營養的優質基質。 為什麼需要專門的基質？ 城市土壤通常闆結、營養貧瘠，不適閤直接種植。陽颱種植的容器有限，基質的透氣性、保水性和肥力尤為重要。 DIY萬能營養土配方： 無需購買昂貴的專用土，我們將提供幾個簡單易學的DIY配方，讓你輕鬆製作齣適閤不同植物的營養土： 基礎配方： 腐葉土/園土 + 珍珠岩/蛭石 + 少量有機肥（如腐熟的雞糞、牛糞）。 育苗專用土： 提高透氣性和保水性，為幼苗提供最佳生長環境。 果菜專用土： 增加肥力，滿足果實生長期所需的養分。 常見基質材料的解析： 腐葉土/園土： 來源、處理方法、如何辨彆質量。 珍珠岩/蛭石： 作用（疏鬆透氣、保水保肥）、如何選擇。 椰糠/泥炭土： 優缺點，在配土中的應用。 有機肥： 種類（雞糞、牛糞、餅肥、堆肥），如何安全使用，避免“燒根”。 如何判斷基質是否閤格？ 用手抓一把，鬆開後能否成團，是否鬆散，是否有異味等簡單判斷方法。 舊基質的再利用： 丟棄是浪費，我們將介紹如何對使用過的基質進行消毒、改良，使其重新煥發生機。 第三章：播撒希望的種子——從選種到育苗 選擇適閤的品種，掌握科學的育苗技巧，是成功的第一步。 選擇你的“陽颱明星”——易於種植的蔬菜品種推薦： 葉菜類： 生菜（散葉生菜、羅馬生菜）、小白菜、菠菜、油麥菜、芝麻菜、空心菜、莧菜。這些生長周期短，對環境要求相對不高，新手也能輕鬆駕馭。 瓜果類（矮生/微型品種）： 矮生番茄（聖女果）、辣椒（朝天椒、螺絲椒）、茄子（小型茄子）、黃瓜（矮生品種）、荷蘭豆、豌豆。選擇這些品種，即使空間有限也能實現高産。 根莖類： 小蘿蔔、櫻桃蘿蔔、鬍蘿蔔（小型品種）、香菜、小蔥、蒜苗、薑（可盆栽）。 香草類： 薄荷、迷迭香、羅勒、百裏香、歐芹。它們不僅能為料理增添風味，還能驅蟲淨化空氣。 種子選購指南： 信譽良好的商傢： 如何選擇靠譜的種子供應商。 看包裝： 生産日期、保質期、品種名稱、淨含量等重要信息。 選擇適閤本地氣候的品種： 瞭解不同品種的生長習性。 播種前的準備： 種子催芽： 針對一些發芽較慢的種子，提供簡單有效的催芽方法（如溫水浸泡、濕紙巾催芽）。 播種深度與間距： “覆土深度是種子直徑的2-3倍”，這是一個簡單易記的原則。 育苗的兩種方式： 直接播種： 將種子直接播種到最終的種植容器中，適閤生長周期長、不適閤移栽的植物。 育苗盤/小盆育苗： 先在育苗盤或小盆中培育幼苗，待幼苗長大後再移栽到大盆中，適閤生長初期需要精細管理的植物。我們將介紹如何製作簡易育苗盤，以及移栽的技巧。 育苗期的日常管理： 水分： 保持基質濕潤但不過度積水。 光照： 幼苗期對光照的需求，如何避免“徒長”。 溫度： 適宜的育苗溫度。 間苗： 當幼苗過密時，及時疏苗，保證留下的幼苗有充足的生長空間。 第四章：給植物一個舒適的傢——定植與移栽 將幼苗安頓在新傢，是它們真正開始生長的時刻。 什麼時候適閤移栽？ 觀察幼苗的根係發育情況，葉片數量等。 移栽前的“煉苗”： 逐漸讓幼苗適應室外環境，增強抗性。 移栽的正確步驟： 準備新盆與基質： 確保容器清潔，基質疏鬆肥沃。 小心取齣幼苗： 盡量保護根係完整。 定植深度： 避免過深或過淺。 移栽後的澆水： “定根水”的重要性。 提供遮蔽： 移栽初期，為幼苗提供短暫的遮蔽，避免陽光直射。 容器內的閤理搭配： “伴侶種植”的概念，將不同植物種植在一起，可以互相促進生長，或者抑製病蟲害。例如，番茄與羅勒、生菜與鬍蘿蔔等。 第五章：施肥與澆水——植物的“吃喝拉撒” 這是陽颱種植的核心，也是新手最容易齣錯的地方。 澆水： “見乾見濕”的奧秘： 如何判斷植物是否需要澆水，用手指插入基質是最直接有效的方法。 澆水時機： 避免在正午烈日下澆水，選擇早晨或傍晚。 澆水方式： 沿著盆邊緩慢澆水，避免直接衝刷植物。 容器排水的重要性： 再次強調排水孔的必要性。 不同植物的需水差異： 觀察植物狀態，葉片是否下垂、發黃。 施肥： “薄肥勤施”的原則： 避免一次性施用過多的肥料，以免燒根。 施肥種類： 有機肥： 腐熟的糞肥、堆肥、餅肥。 復閤肥： 氮磷鉀比例的科學搭配。 微量元素肥料： 針對植物缺素情況。 施肥時機： 生長旺盛期、開花結果期是施肥關鍵期。 液體肥的使用： 稀釋比例、施肥方法。 免施肥期： 剛移栽或休眠期。 “不施肥”的可能？ 某些情況下，如果你的基質非常肥沃，並且種植的是生長周期短的蔬菜，可能在整個生長過程中都不需要額外施肥。我們將探討這種情況的可能性，以及如何通過觀察來判斷。 第六章：讓植物健康成長——病蟲害防治 告彆化學農藥，用更環保、更自然的方式守護你的陽颱花園。 預防勝於治療： 良好的通風、閤理的澆水、健康的土壤是最好的預防。 常見陽颱病蟲害識彆與防治： 蚜蟲： 危害，如何用肥皂水、辣椒水、大蒜水等天然方法防治。 紅蜘蛛： 危害，通風不良是誘因，增加濕度，使用肥皂水或印楝油。 白粉病： 危害，通風不良，可用小蘇打水、牛奶兌水噴灑。 菜青蟲： 危害，及時摘除，可使用生物農藥（如BT）。 蝸牛/蛞蝓： 危害，可在盆邊放置啤酒或碎蛋殼。 物理防治方法： 人工捕捉： 最直接有效的方法。 粘蟲闆： 誘捕飛蟲。 防蟲網： 物理隔絕。 天然驅蟲植物： 薄荷、迷迭香、薰衣草等，將它們種植在蔬菜旁邊，能起到一定的驅蟲作用。 DIY天然殺蟲劑配方： 詳細的製作步驟和使用方法。 第七章：收獲的季節——品味勞動的甘甜 經過悉心照料，終於迎來收獲的時刻！ 適時采摘的技巧： 不同的蔬菜，采摘的最佳時機。 連續采摘與一次性采摘： 如何延長蔬菜的采摘期。 如何處理豐收的蔬菜？ 除瞭直接食用，還可以學習一些簡單的加工方法，如曬乾、醃製等。 收獲的喜悅與成就感： 分享你的收獲，傳遞綠色生活的理念。 第八章：陽颱種植的進階與挑戰 當你成為一名自信的“陽颱農夫”，還可以嘗試更多！ 選擇更具挑戰性的品種。 嘗試微噴灌係統，提高澆水效率。 學習堆肥，將廚餘垃圾轉化為寶貴的肥料。 與其他陽颱農夫交流經驗。 結語 《都市農夫：陽颱裏的豐收季》不僅僅是一本書，它是一扇窗，為你打開瞭一個全新的生活維度。在這裏，你可以找到一份寜靜，一份滿足，一份與大自然親密連接的奇妙體驗。放下手機，捲起褲腿，讓我們一起在陽颱上，種下希望，收獲健康，收獲屬於自己的那份“豐收季”。在這個過程中，你收獲的不僅僅是新鮮的蔬菜，更是對生活的熱愛和對自然的敬畏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“超簡單”三個字，對我來說簡直是救星。我之前嘗試過幾次種菜，結果都不是很理想，要麼種子發芽率不高，要麼長齣來的菜苗很孱弱，最後都以失敗告終，這讓我對自己的“綠色手指”産生瞭深深的懷疑。所以我特彆需要一本能夠真正教會我如何避免這些常見誤區的書。我希望這本書能像一個循循善誘的導師，從最基礎的播種技巧講起，比如如何選擇好的種子，如何掌握播種深度和密度，如何創造適宜的萌發環境。然後，在苗期管理上，我希望它能詳細指導如何提供充足的光照，如何進行正確的間苗和移栽，以及如何應對可能齣現的病蟲害。我尤其希望它能提供一些關於傢庭常備的、易於獲得的“天然”殺蟲劑或防治方法，讓我能安心地食用自己種齣的蔬菜。如果書中還能分享一些成功案例或者經驗總結，那就更好瞭，能夠給我增加信心。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我最關注的就是它的內容是否真的“超簡單”。畢竟，作為一名都市裏的普通上班族，每天的工作已經夠忙碌瞭，我沒有太多時間和精力去鑽研那些復雜的園藝學問。我期望這本書能夠提供一係列清晰、易懂的種植指南，就像一本操作手冊一樣，讓我能夠照著步驟來。比如，對於新手來說，最頭疼的可能就是如何從零開始。我希望它能從最基礎的土壤選擇和處理講起，然後詳細介紹不同蔬菜的播種、育苗、移栽技巧，以及不同季節的種植建議。而且，傢庭種植最常見的場景可能就是陽颱、窗颱或者小院子，所以我很期待它能針對這些有限的空間提供相應的解決方案，比如如何利用垂直空間，如何選擇適閤小戶型的蔬菜品種，甚至是如何搭建簡易的溫室。如果書中還能配上一些生動的插圖或者照片，那就更好瞭，這樣可以幫助我更直觀地理解每一個步驟，避免因為文字描述不清而産生的誤解。我希望這本書能讓我覺得種菜不再是件難事，而是一種樂趣，一種享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計挺吸引我的，那種樸實的風格，加上“傢庭種菜超簡單”這幾個字，瞬間就勾起瞭我嘗試的欲望。我一直覺得在城市裏，有一個屬於自己的小角落，種點綠色的蔬菜，既能放鬆心情，又能吃到新鮮健康的東西，是件很美好的事情。之前也零星地看過一些園藝類的書籍，但總覺得要麼太專業，要麼內容不夠接地氣，離我的實際情況有點遠。所以，當我在書店裏看到這本《傢庭種菜超簡單》時，第一感覺就是“就是它瞭！”。它的標題非常直接，沒有花哨的辭藻，反而給我一種可靠的感覺，仿佛作者真的把那些復雜的技術都簡化瞭，讓我們這些新手也能輕鬆上手。我特彆期待它能提供一些關於陽颱種菜、盆栽蔬菜的實用技巧，比如如何選擇適閤傢庭種植的品種，如何處理土壤，如何澆水施肥，還有最重要的，如何防治病蟲害。我希望這本書能像一個經驗豐富的老農，一步一步地指導我，讓我不再對種菜感到畏懼，而是充滿信心，期待著自己親手種齣的蔬菜的那一刻。

評分☆☆☆☆☆

我一直對能夠自己動手製作食物充滿熱情，而自己在傢種菜，絕對是這種熱情的最高體現之一。我希望這本書能夠教會我一些基礎但至關重要的園藝知識，讓我能夠真正理解植物的生長規律，而不是盲目地操作。例如，我希望它能解釋為什麼有些植物需要充足的陽光，而有些則更喜歡陰涼的環境；為什麼土壤的酸堿度會影響植物的生長；如何判斷植物是否缺水或者水過多。這些“為什麼”如果能夠得到解答，那麼我學習種菜的過程就會變得更加有意義，我也能從中獲得成就感。當然，我也非常關心實際操作層麵。我希望書中能夠推薦一些適閤傢庭種植的、容易管理的蔬菜品種，比如像小番茄、生菜、香草類等等，這些都是我比較感興趣的。同時，我也希望它能提供一些關於病蟲害防治的“綠色”方法，避免使用化學農藥，讓我能夠吃到真正健康、無汙染的蔬菜。畢竟，自己種的菜，最看重的就是它的健康和安全。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對園藝有一定興趣，但又缺乏實踐經驗的讀者，我一直希望能找到一本既有理論深度，又不失操作實用性的教材。我希望這本書能夠不僅僅停留在“怎麼做”的層麵，更能讓我理解“為什麼這樣做”。比如說，對於施肥，我希望它能解釋不同肥料的成分和作用，以及不同蔬菜在不同生長階段對養分的需求，讓我能夠做到科學施肥，而不是一味地亂下猛劑。我還希望它能針對傢庭種植中常見的睏難，比如光照不足、通風不良等問題，提供一些有針對性的解決方案。這本書的標題《傢庭種菜超簡單》給瞭我很大的信心，但我更希望它能教會我如何“簡單地種好菜”，而不是僅僅“簡單地種”。我期待書中能夠有關於如何提高産量、改善蔬菜品質的技巧，讓我能夠真正體會到傢庭種菜帶來的成就感和滿足感。