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法阿裏剋斯.勒菲耶夫-德爾庫特 著

圖書標籤:

• 大蒜
• 健康
• 食療
• 養生
• 烹飪
• 藥用價值
• 傳統醫學
• 傢庭醫學
• 營養
• 食譜

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547814895

商品編碼：30037689829

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名：蒜的妙用

定價：18.00元

作者：(法)阿裏剋斯.勒菲耶夫-德爾庫特

齣版社：上海科學技術齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787547814895

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.141kg

編輯推薦

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檸檬、醋、蘇打、蜂蜜、鹽、蒜、橄欖油等，可以說都是生活中常見、常用、常吃的東西，可你是不是真正知道它們的眾多妙用呢？怎麼樣吃，怎麼樣用纔能發揮其他作用呢？這套“生活妙用叢書”就是你的好幫手，小小一冊在手，妙招無所不知，不僅有助健康，還可以美容，幫助清潔傢居環境！

內容提要

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　　《蒜的妙用》敘述瞭蒜的曆史、常用的蒜、食用方法，蒜再傢居、美容、健康、美食等幾個方麵的實際妙用方法近60條。涉及內容多，淺顯易懂實用，但內容又較為科學，是一本的科普讀物。作者阿裏剋斯·勒菲耶夫-德爾庫特通過曆史淵源、如何挑選與保存、實際應用等方麵的介紹，嚮我們娓娓道來蒜的鮮明特點，幫助我們重新認識、發現蒜帶給我們的小驚喜。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《時光的低語：一段被遺忘的旅程》 引言 在那些被曆史長河衝刷得模糊不清的年代，總有一些故事，如同塵封的古籍，靜靜地等待著被發掘。它們或許沒有驚天動地的宏偉敘事，沒有跌宕起伏的傳奇情節，卻以其細膩的情感、深刻的洞察，勾勒齣屬於那個時代最真實的脈絡。《時光的低語：一段被遺忘的旅程》，便是這樣一部試圖捕捉那些被遺忘的瞬間、被淹沒的聲音的作品。它並非一部宏大的史詩，也不是嚴謹的學術考證，而更像是一次穿越時空的私人漫步，一次對生命細微之處的溫柔凝視。 故事梗概 故事的主人公是一位名叫艾莉雅（Elara）的年輕女子，生活在一個古老而寜靜的村莊。她的生活平靜無波，直到一次偶然的機會，她在自傢閣樓的角落裏發現瞭一個布滿灰塵的舊木箱。箱子裏裝著的，並非金銀珠寶，而是一疊泛黃的書信，幾本手繪的日記，以及一些零散的物件——一塊刻著奇異符號的石頭，一張褪色的肖像畫，還有一串已經失去光澤的銀質項鏈。 這些遺物的主人，是艾莉雅素未謀麵的遠房姑婆，一位名叫莉莉安（Lillian）的老婦人。艾莉雅從小就聽過一些關於這位姑婆的零星傳聞，說她年輕時曾是一位熱衷於旅行和探險的奇女子，但後來卻選擇隱居，與世隔絕。莉莉安的往事，對於艾莉雅來說，一直籠罩著一層神秘的麵紗。 隨著艾莉雅逐一翻閱這些泛黃的信件和日記，一個鮮活而復雜的人物形象在她眼前逐漸展開。莉莉安的筆觸，時而熱情洋溢，時而憂鬱低沉，她記錄下瞭青年時期獨自一人背著行囊，穿越山川河流，拜訪異域風情的點點滴滴。她的旅程並非為瞭徵服或占有，而是齣於一種純粹的好奇心和對未知世界強烈的渴望。她筆下的世界，充滿瞭生動的色彩和細緻的描繪——那些她邂逅的陌生麵孔，那些她品嘗過的奇特食物，那些她在星空下聆聽過的古老傳說。 莉莉安的旅程，並非總是坦途。她也曾遭遇過險境，感受過孤獨，經曆過失落。在那些記錄著她內心掙紮的篇章裏，艾莉雅看到瞭一個女性在時代背景下的睏境與堅持，看到瞭她在追求自由與獨立過程中所付齣的代價。她不僅僅是在記錄外在的風景，更是在探索內心的疆域，在與自己的過去和未來對話。 隨著故事的深入，艾莉雅也漸漸發現，莉莉安的旅行並非僅僅是地理上的遊曆，更是一段精神上的追尋。那些刻著奇異符號的石頭，原來是她從一個神秘的山榖中獲得的，據說蘊含著古老的智慧。而那幅肖像畫，描繪的是一位她曾經深愛的戀人，他們的故事充滿瞭遺憾與錯過，也成為莉莉安一生中難以忘懷的牽絆。項鏈上的符文，似乎也與她所探尋的某種古老儀式有關。 艾莉雅被莉莉安的故事深深吸引，她開始模仿姑婆的腳步，重新審視自己生活的村莊。她開始留意那些曾經被她忽略的風景，傾聽那些曾經被她遺忘的聲音。她發現，原來在她身邊，也隱藏著無數值得探索的“秘境”，那些古老的建築、當地的傳說、鄰裏間的絮語，都如同莉莉安筆下的風景一樣，擁有著獨特的魅力。 然而，莉莉安的旅程最終指嚮瞭一個更為深邃的議題：關於記憶、關於傳承、關於如何在紛繁的世界中找到屬於自己的位置。她的晚年，雖然選擇瞭隱居，但她內心深處，卻從未停止過對過往的迴溯與反思。她試圖將自己的人生感悟，通過這些物件，傳遞給後人。 主題與情感 《時光的低語：一段被遺忘的旅程》並非一部以情節取勝的小說，它的力量更多地體現在其細膩的情感刻畫和深刻的主題挖掘上。 對過往的追溯與溫情： 故事的核心在於對過去的迴憶與再現。莉莉安的日記和信件，就像一個個時光膠囊，讓讀者得以窺見那個時代女性的生活狀態，她們的夢想、她們的掙紮、她們的堅持。艾莉雅通過閱讀這些遺物，不僅瞭解瞭姑婆的故事，也與自己的傢族曆史産生瞭更深的連接，體味到一種跨越時空的溫情。 對自由與獨立的歌頌： 莉莉安作為一位獨立自主的女性，她的旅行本身就是對當時社會束縛的一種挑戰。她敢於打破常規，去探索未知的世界，去實現自己的抱負。這種對自由和獨立的追求，在任何時代都具有深刻的意義，並能引起讀者的共鳴。 個體與時代的交織： 故事並沒有將莉莉安塑造成一個孤立的英雄，而是將她的個人經曆置於特定的時代背景之下。她所麵臨的睏境、她所做齣的選擇，都深刻地反映瞭那個時代的社會文化和性彆觀念。通過莉莉安的視角，讀者可以更直觀地感受到個體如何在時代的洪流中前行。 發現身邊的“奇跡”： 艾莉雅在重拾姑婆記憶的過程中，也逐漸學會瞭用一種全新的眼光看待自己的生活。她發現，即使是在看似平凡的日常中，也隱藏著無數值得品味的美好與深刻。這種“發現身邊的奇跡”的能力，是故事帶給讀者的重要啓示。 記憶的傳承與消逝： 故事觸及瞭記憶的本質。莉莉安試圖通過她的文字和遺物，將自己的經曆和感悟傳承下去，但時間的力量是無情的，許多細節不可避免地會隨著歲月的流逝而模糊。這種對記憶的珍視與對遺忘的無奈，構成瞭故事深沉的情感底色。 內心的探索與成長： 莉莉安的旅程，既是地理上的，更是心靈上的。她在旅途中不斷審視自我，認識自我，最終在內心的深處找到瞭屬於自己的寜靜與力量。艾莉雅在追尋姑婆的腳步時，也經曆著相似的心靈成長。 寫作風格與結構 《時光的低語：一段被遺忘的旅程》采用瞭一種 雙綫敘事 的結構，交織著艾莉雅的當下視角和莉莉安的過去敘述。 艾莉雅的視角： 以現在時態展開，描繪瞭艾莉雅發現遺物、閱讀日記、探索村莊的過程。她的語氣平靜、細膩，充滿瞭好奇與溫情。她的視角起到瞭引導讀者進入故事，以及將莉莉安的故事與現代生活聯係起來的作用。 莉莉安的敘述： 以迴憶錄的形式呈現，通過日記和信件的摘錄，展現瞭她豐富多彩的青年時代。她的筆觸充滿畫麵感，時而浪漫，時而現實，時而充滿哲思。這種形式使得莉莉安的形象更加鮮活立體，仿佛讀者正親身經曆她的旅程。 書中穿插瞭大量的 細節描寫 ，包括對自然風光的描繪，對人物神態的捕捉，對當地風俗的刻畫，以及對情感細微之處的梳理。這些細節使得整個故事更加真實可信，也更能引發讀者的情感共鳴。 文字風格上，力求 含蓄而富有詩意 ，避免直白的陳述，而是通過意象、比喻和象徵來傳遞情感和思想。語言清淡卻富有力量，如同涓涓細流，緩緩地滲入讀者的心田。 人物塑造 莉莉安： 她不是一個完美的聖人，也不是一個簡單的冒險傢。她是一個有血有肉的女性，有著自己的優點和缺點，有著自己的激情與失落。她的獨立、勇敢、好奇心以及內心的細膩情感，讓她成為一個令人難以忘懷的角色。她對未知世界的探索，也反映瞭她對生命意義的追尋。 艾莉雅： 她是故事的“眼睛”，也是故事的“心”。她的視角使得莉莉安的故事得以重現，她的感受也代錶瞭讀者在閱讀過程中的心路曆程。她從一個平凡的村莊女孩，在莉莉安的故事的啓發下，逐漸成長為一個更懂得生活、更懂得珍視過往的人。 結語 《時光的低語：一段被遺忘的旅程》，是一本關於尋找、關於迴憶、關於成長的書。它邀請讀者一同踏上一次安靜而深刻的旅程，去聆聽那些被遺忘在時光深處的低語，去發現生命中那些被忽略的美好。它沒有驚心動魄的懸念，卻有著觸動人心的力量；它沒有宏大的敘事，卻有著對個體生命的溫柔關懷。閤上書頁，讀者或許會發現，自己也因此變得更加敏感，更加懂得珍惜身邊的一切，更加懂得如何在自己的生命旅途中，留下屬於自己的獨特印記。這不僅僅是一個關於姑婆的故事，更是關於我們每一個人的故事。

評分☆☆☆☆☆

《蒜的妙用》這本書的封麵設計就很有品味，給人一種踏實又充滿智慧的感覺。我一直對那些能夠將尋常食材變得不尋常的書籍情有獨鍾，而蒜，在我看來，就是一個極具潛力的“潛力股”。平時做菜，蒜幾乎是必不可少的，但除瞭爆香和提味，我總覺得它還能做得更多。這本書的標題就像一個信號，告訴我，是時候深入瞭解一下這位廚房裏的老夥計瞭。我特彆想知道，書中會不會分享一些不落俗套的蒜味食譜，比如用蒜來製作風味獨特的飲品，或者是一些適閤搭配燒烤、甜點的創新蒜味料理？我期待這本書能夠提供一些真正能讓人眼前一亮、並且能夠輕鬆實踐的“妙招”，讓我在日常的烹飪中，能夠更巧妙、更豐富地運用蒜，為自己和傢人帶來更多美味和驚喜。

評分☆☆☆☆☆

收到《蒜的妙用》這本書，感覺像是打開瞭一扇通往美食新世界的大門。我一直相信，每一個看似普通的食材，背後都隱藏著不平凡的故事和無限的可能。而蒜，這個在我們廚房裏扮演著重要角色的“綠葉”，我總覺得它還有很多值得我們去挖掘的“妙用”。這本書的名字就帶著一種神秘感和吸引力，讓我迫不及待地想要翻閱。我會仔細尋找書中是否會介紹一些關於蒜的健康益處，以及如何通過科學的方式來提取和利用它的營養價值？會不會有一些關於蒜在不同文化背景下的獨特應用案例？我對這本書的期望是，它能夠提供一些既有深度又不失趣味的內容，讓我能夠瞭解到這個我們熟悉的好朋友，原來還可以有這麼多令人意想不到的用途，從而豐富我的烹飪技巧和生活樂趣。

評分☆☆☆☆☆

哇，收到這本《蒜的妙用》真是太驚喜瞭！封麵就很有意思，那種帶著點兒樸實又充滿生活氣息的插畫，讓人一看就覺得很親切。我平時就挺喜歡研究各種食材的小竅門的，尤其對蒜這種傢傢戶戶都離不開的調味品充滿瞭好奇。一直覺得蒜除瞭爆香、提鮮，還能做些什麼呢？這本書的標題就完美抓住瞭我的癢點，讓我迫不及待地想一探究竟。我期待著能在這本書裏找到關於蒜的各種不為人知的秘密，比如它在不同菜係中的神奇運用，是不是有什麼獨特的處理方法能讓它的風味更上一層樓？又或者，書中會不會介紹一些創新的蒜味食譜，能夠打破我固有的思維模式，讓我眼前一亮？我對這本書的期望很高，希望它能提供真正實用、易學、並且能帶來驚喜的內容。畢竟，生活中的小細節往往蘊藏著大智慧，而蒜，這個看似平凡的食材，說不定真的能帶給我們無限的可能。我腦子裏已經開始勾勒齣一幅幅關於蒜的美味圖景瞭，想想就讓人流口水！

評分☆☆☆☆☆

拿到《蒜的妙用》這本書，我第一反應就是“太對瞭！”。說實話，作為一個熱愛烹飪的人，我常常覺得很多食材的潛力還沒有被完全發掘。尤其是蒜，它實在是太普遍瞭，以至於我們有時候會忽略它的多樣性和深度。這本書的齣現，就像在提醒我：“嘿，你對這個熟悉的朋友還有很多不知道的事情呢！”我對手中的這本書充滿瞭期待，希望它能打破我以往對蒜的認知局限。我會非常關注書中是否會介紹一些用蒜來製作醬料、醃料、甚至甜點的方法？有沒有關於不同烹飪方式對蒜的風味産生影響的詳細分析？比如，烤蒜、蒜泥、蒜片，它們的風味有什麼細微差彆，又各自適閤用在什麼地方？我希望這本書能給我帶來一些“哇塞”級彆的發現，讓我能夠將蒜的運用提升到一個新的境界，做齣更加令人驚艷的料理。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這次購書體驗非常愉快，尤其是收到瞭《蒜的妙用》這本書。我一直認為，好的烹飪書籍不僅僅是提供菜譜，更重要的是能夠傳達一種生活態度和對食材的理解。而這本書的標題，恰恰點齣瞭我對食材的探索欲。我對蒜的瞭解，可能還停留在基礎的炒菜和燉肉階段。但我總覺得，這麼一個曆史悠久、應用廣泛的食材，一定還有許多不被大眾熟知的“妙用”。這本書的名字就像一把鑰匙，讓我相信它能打開通往蒜的更多可能性的大門。我很好奇，書中是否會探討不同品種的蒜所帶來的風味差異？它們各自適閤搭配哪些食材？甚至，會不會有關於如何保存大蒜纔能最大程度地保留其風味和營養的獨到見解？我期待著書中能有一些“原來是這樣！”的驚喜瞬間，讓我能夠用全新的視角去認識和使用這個熟悉的夥伴。我希望這本書能夠給我帶來啓發，讓我在廚房裏更加得心應手，也讓我的餐桌更加豐富多彩。