李克茶烟酒优购指南 2013版(听李克一年一论，随手翻常阅常查) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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李克 著

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• 李克茶烟酒
• 品鉴指南
• 2013版
• 茶叶
• 烟酒
• 消费
• 生活
• 参考书
• 常备
• 实用

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 华夏出版社

ISBN：9787508074436

商品编码：30049373654

包装：平装

出版时间：2013-02-01

基本信息

书名：李克茶烟酒优购指南 2013版(听李克一年一论，随手翻常阅常查)

定价：118.00元

作者：李克

出版社：华夏出版社

出版日期：2013-02-01

ISBN：9787508074436

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.981kg

编辑推荐

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　　您是否对茶烟酒知之不多？
　　您是否有过这样的尴尬经历：您将很高档的茶烟酒送给朋友，却被朋友转送掉了；或者您将朋友送您的很高档的茶烟酒随手转赠他人了，事后朋友打电话说起您后悔不迭？
　　现在，《李克茶烟酒优购指南》不再让您尴尬，它会告诉您
　　——哪款酒被低估了价值？
　　——哪款酒又名不副实？
　　——哪包烟别轻易错过？
　　——哪种茶不贵而又超好喝？
　　茶烟酒人士李克二十年来纵观横览，步步跟踪，功力传授，书中200个品牌273款产品详尽呈现，均配有实物图片，定级，标注市场参考价格，教导您如何轻松选择适合自己的style！

内容提要

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　　随着大众物质和文化水平的不断提高，茶烟酒的品牌等级已然与消费者个人的身份地位、品位和文化素养相挂钩，但由于缺乏相关的知识，对于茶烟酒的消费存在许多误区。正是基于这些消费误区，茶烟酒人士李克将自己二十年来对中国茶烟酒文化的研究所得和对诸多品牌行情的跟踪结果，以及将个人的喜好、品评和心得整理成一本工具书，以供有同样爱好的人士在辨别、购买、使用和收藏时参阅。
　　本书共收录逾200个*代表性的酒烟茶品牌，所涉产品273款，分别根据李克评分体系予以打分评级，并以便于查阅的工具书形式，对这些茶烟酒品牌的产地、渊源、工艺、风格、防伪、使用、配菜、品鉴及收藏技巧等条目逐一作了介绍，还专门设了“李克特别推荐榜：上年度中国十大好酒、好烟、好茶”、“十大地方性口碑好酒、好烟、好茶”、“四星级以上（含四星）茶烟酒名录速查”、“中国历届评酒会的国家名酒名录”、“中国名优茶名录”等章节，并对上年度行业十大事件及行情和消费趋势做了分析，以便茶烟酒爱好者更为深入、全面地了解中国茶烟酒市场，进而做出正确的购买、使用与收藏决策。
　　本书每款产品均配以实物图片，星级，标注市场参考价格，内容既专业又生动、有趣，见解独到！
部关于茶烟酒的独立品鉴报告和茶烟酒爱好人士的百科全书！
　　礼仪选购的工具书！
　　茶烟酒行情跟踪的参考书！
　　大众生活、待客和的参考书和实用指南！

目录

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章 关于指南的阅读指南
本人平生好茶，嗜烟，亦喜浅酌。
当高速公路取代了羊肠小径，当高楼烟囱替代了小桥流水，当只求效率的资本主义侵略了耗时费力的农业文明，剥蚀了带着体温的手工绝活儿的时候，茶烟酒产业的发展，让充满情趣的品尝渐渐变得单一而苍白。资本的无孔不入，更是让味蕾迟钝而麻木起来。茶烟酒身处工业，根却扎在农业，而日渐富裕的中国人已不复对土地的敬畏。
这二十年来，我踏遍南北东西，深感中国太大，山水迥异和人文不一造就了茶烟酒的多彩风味。现在，我用笔记将这些年的发现和心得整理出来，愿与同道君子分享。
这纯粹是属于个人的品评体会，难免偏颇、疏漏和粗糙。但是，仍请读者诸君相信，即便如此，即便有些任性，这些文字也同样带着我笔下的细腻和温暖。
■ 李克的个人评价标准
■ 基于实务的评价
● 李克茶烟酒评价体系
● 如何使用本书

第二章 李克推荐榜：2012年度中国十大名酒名烟名茶
国人天生就有崇尚排位的情结：王侯将相的功绩，骚人墨客的文采，英雄侠士的武功，商贾豪门的富贵，都要论资排辈一番。若涉足中国茶烟酒的江湖却又不选出几个“十大”，未免对读者不恭，且对自己品历的总结不够深刻。
当然，一百个人眼中有一百个哈姆雷特，茶烟酒的排名标准亦如是。李克持的是一杆主观而诚实的秤，它秤品牌积淀，也秤市场号召力，秤微妙口感，也秤包装心意的细腻。我想，由它衡量出的“十大”，应能满足茶烟酒爱好人士对好产品的想象。
■ 2012年度中国十大名酒
■ 2012年度中国十大名烟
■ 2012年度中国十大名茶

第三章 中购买实务
中国的好饮者，心中永远都装着两瓶酒：一瓶全国名酒，一瓶地方好酒。
酒类品牌成功的可能性看起来总是那么丰茂，而其生存的理由又总是那么简单。所以，随着资本热潮的奔涌不息，老牌名酒的门前永远都会有腰缠万贯的野蛮人在围观。
进口入嘴的东西是不了人的。于我而言，标准只有一个：自己喝得舒服，就是好酒。
■ 关于酒的品类、防伪与收藏
■ 2012年度酒业十大事件
■ 白酒的品尝笔记及打分评级
目 录
● 川黔产区：白酒金三角 ● 苏皖产区：淮河银三角
● 两湖江西产区：汉水铁三角 ● 鲁豫产区
● 华北产区 ● 西北产区
● 东北产区 ● 两广海南产区

■ 黄酒的品尝笔记及打分评级

■ 李克特别推荐：十大地方性口碑好酒
第四章 中国烟购买实务
是文明社会一个荒谬的存在。它有害健康，却成了开门第八件事；它声名不佳，却予人以合法的陶醉；它广泛被禁，却在全球范围种植和销售。
很多人可能和我有同样的遭遇：总会在一些场合犹犹豫豫、小心翼翼地低声询问对方——可以抽一支吗？
所以，还是“抽少一点、抽好一点”对自己好。
■ 关于卷烟的品类、防伪与收藏
■ 2012年度十大事件
■ 卷烟的品吸笔记及打分评级

● 西南产区 ● 东南产区 ● 两湖产区
● 黄淮产区 ● 北方产区 ● 江浙沪产区

■ 李克特别推荐：十大地方性口碑好烟

第五章 中国茶购买实务
茶企在证券和电商两个领域展露拳脚，也不知是好事还是坏事。
未来十年，或许是中国茶品牌发展的关键十年。
2000年左右，中国茶叶总产值约100亿元；到了2011年，产值已超1600亿元。虽有产业的爆发式增长，但7万家茶企却依然孵化不出一个立顿。
没有对传统的温情和对工夫的坚守，没有严格意义的品牌而仅仅有地方性，谁能确保质量？谁能对明天负责？
中国，好茶易得，茶王何在？
■ 关于茶的品类、防伪与收藏
■ 2012年度茶业十大事件
■ 茶的品尝笔记及打分评级
● 西南茶区 ● 华南茶区
● 江南茶区 ● 江北茶区

■ 李克特别推荐：十大地方性口碑好茶

附录
■ 本书四星级以上（含四星）茶烟酒名录速查
■ 中国历届评酒会的国家名酒名录
■ 中国名优茶名录
李克茶烟酒问对

作者介绍

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　　李克，湖南人，1990年毕业于国防科技大学信息系统工程与数学系。曾先后供职于海南环境保护与经济发展领导小组办公室、湖南美术出版社等机构。2000年至今受聘于北京大学现代广告研究所，并于2001年起受聘为精信整合传播集团大中华区策略顾问。现为协一控股集团董事局主席、九鼎科技集团副董事长，是中华人民共和国实施国家广告战略委员会委员。

文摘

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序言

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《李克茶烟酒优购指南 2013版：一年一论，常阅常查》 前言 时光荏苒，岁月如歌。转眼间，又是一年。在纷繁复杂的消费市场中，如何慧眼识珠，选购到称心如意的茶、烟、酒，一直是许多消费者心中的疑问。值此2013年之际，我们荣幸地推出《李克茶烟酒优购指南 2013版》。这本书，凝聚了李克先生多年来对茶、烟、酒行业的深度洞察与不懈钻研，旨在为您提供一份权威、实用、与时俱进的消费指导。 正如书名所示，“一年一论”，李克先生每年都会针对市场的新动态、新趋势，对原有的知识体系进行更新与完善。2013年版，更是汇集了最新的市场信息、最精选的产品推荐，以及最具前瞻性的消费理念。它不仅是一本“常阅常查”的工具书，更是一份引导您提升品鉴能力、享受高品质生活的良伴。 本书特色与亮点 《李克茶烟酒优购指南 2013版》并非一本枯燥的商品目录，而是一本充满智慧与温度的消费指南。我们力求在内容上做到以下几点： 深度与广度并存： 茶叶部分： 深入剖析中国茶的博大精深，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大基本茶类，以及普洱茶、花茶等特色茶种。我们会详细介绍各茶类的产地、品种、制作工艺、冲泡技巧，并重点推荐2013年度市场上备受瞩目、品质优异的品牌与单品。我们将探讨不同茶叶的季节性变化、储存方法，以及如何根据个人口味和饮用场合进行选择。从春茶的鲜爽到秋茶的醇厚，从新茶的嫩绿到老茶的陈韵，本书都将为您一一解读。 烟草部分： 聚焦国内外市场上具有代表性的烟草品牌和品类。我们将引导读者理解不同烟草的产地、品种、晾晒、发酵等工艺对其风味的影响。除了主流的卷烟，我们还会涉及一些特色雪茄、手卷烟草的介绍，并提供一些关于鉴赏、储存的建议。同时，我们也会关注2013年烟草行业的新动向，如一些新兴的健康理念和市场变化。 酒类部分： 涵盖白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、威士忌、白兰地等主流酒品。本书将深入浅出地讲解各种酒的酿造工艺、原料选择、陈年对风味的影响，以及不同产区的特色。在葡萄酒部分，我们会详细介绍波尔多、勃艮第、香槟等经典产区的风土人情和代表性酒庄。在白酒部分，我们将解析酱香、浓香、清香等香型特点，并推荐一些具有代表性的品牌。对于威士忌和白兰地，我们将带领读者领略不同产区（如苏格兰、爱尔兰、法国）的独特魅力。 权威推荐与独到见解： “一年一论”的价值： 每年，李克先生都会基于对市场的敏锐洞察和丰富的实践经验，发布年度消费论述。2013年的论述，将重点关注当年茶、烟、酒行业面临的机遇与挑战，例如新兴消费趋势、技术革新、政策法规变化对市场的影响，以及消费者在选购时需要关注的关键点。 精选品牌与单品： 我们并非罗列所有产品，而是精挑细选出在2013年度市场中具有代表性、口碑良好、品质卓越的品牌和具体产品。这些推荐基于对产品品质、品牌信誉、性价比等多方面的综合考量。 “常阅常查”的实用性： 本书结构清晰，内容实用。无论您是初涉茶、烟、酒领域的新手，还是希望提升品鉴能力的爱好者，都能从中找到所需的知识和信息。我们提供了详细的选购技巧、品鉴方法、储存建议，以及常见问题的解答，让您在消费过程中更加从容自信。 提升品鉴能力与生活品质： 从“知道”到“懂得”： 本书不仅仅是告诉您“买什么”，更重要的是引导您“怎么看”、“怎么品”、“怎么懂”。我们将提供一套系统的品鉴方法，从外观、香气、滋味、口感等多个维度，帮助您逐步培养敏锐的感官，理解不同产品之间的细微差别。 文化与体验的融合： 茶、烟、酒，不仅仅是饮品或消费品，更承载着丰富的文化内涵和生活方式。本书将适时融入相关的历史文化背景、品饮礼仪、搭配建议，让您的每一次品鉴都成为一次愉悦的身心体验，提升生活情趣。 理性消费的引导： 在信息爆炸的时代，消费者容易被过度营销所误导。本书秉持客观、公正的原则，提供独立、专业的分析，帮助您建立理性的消费观，避免盲目跟风，选购真正适合自己的产品。 目标读者 茶、烟、酒爱好者： 渴望深入了解并提升自己品鉴能力，寻求高品质产品推荐的消费者。 送礼佳品选购者： 希望为亲朋好友挑选一份得体、有品位的礼物的消费者。 行业从业者： 茶、烟、酒行业的经营者、销售人员，需要了解市场趋势和消费者需求。 生活品质追求者： 关注生活细节，希望通过优质饮品提升生活品质的各界人士。 本书结构与内容梗概 本书将分为三个主要部分，分别聚焦于茶、烟、酒，并辅以导论和附录。 第一部分：茶之品鉴与精选 第一章：中国茶的千年传承与现代发展 中国茶文化概述 茶树的起源与品种分类 茶叶制作工艺的演变 2013年度中国茶叶市场趋势分析 第二章：六大茶类深度解读 绿茶： 鲜爽之韵（如龙井、碧螺春、毛峰等），产地、工艺、冲泡与2013年度推荐。 红茶： 醇厚之香（如祁门红茶、滇红、英德红茶等），产地、工艺、冲泡与2013年度推荐。 乌龙茶： 韵味无穷（如铁观音、大红袍、东方美人等），产地、工艺、冲泡与2013年度推荐。 白茶： 朴素之美（如白毫银针、白牡丹等），产地、工艺、冲泡与2013年度推荐。 黄茶： 鲜醇之感（如君山银针、霍山黄芽等），产地、工艺、冲泡与2013年度推荐。 黑茶： 陈韵之佳（如普洱熟茶、安化黑茶等），产地、工艺、冲泡与2013年度推荐。 第三章：特色茶品与品鉴指南 普洱茶的生熟之辨与陈化之道 花茶的芬芳融合与选购要点 品鉴茶叶的感官训练：观色、闻香、尝味、品感 家庭茶叶储存的科学方法 2013年度值得关注的新兴茶品牌与产品 第二部分：烟草之鉴赏与导引 第四章：烟草的分类与风味构成 烟草的产地与品种差异 烟草的加工工艺（晾晒、发酵等）对风味的影响 主流卷烟的香型解析 第五章：全球经典烟草品牌巡礼 国际知名品牌（如万宝路、骆驼、登喜路等）的特点与演变 国内知名品牌（如中华、玉溪、芙蓉王等）的特色与市场定位 雪茄入门：产地、茄衣、茄芯与品鉴基础 手卷烟草的魅力与制作 第六章：烟草的理性选择与品鉴 如何根据个人喜好选择烟草 影响烟草风味的储存条件 2013年度烟草市场的一些观察与思考 第三部分：酒之品味与甄选 第七章：中国白酒的香型与文化 酱香、浓香、清香等主要香型解析 中国白酒的酿造工艺与发展史 2013年度经典与创新白酒推荐 第八章：葡萄酒的奥秘与品鉴 世界主要葡萄酒产区（法国、意大利、西班牙、新西兰、智利等）特色 葡萄品种与葡萄酒风格的关系 葡萄酒的侍酒礼仪、储存与搭配 2013年度葡萄酒市场新亮点 第九章：烈酒与特色酒品的探索 威士忌：苏格兰、爱尔兰、美国及其他产区的风格 白兰地：干邑、雅文邑与新世界佳酿 啤酒的世界：艾尔与拉格，以及新兴精酿啤酒 黄酒的温润与养生 第十章：酒类消费的智慧 如何根据场合选择合适的酒品 鉴赏葡萄酒、烈酒的入门技巧 辨别酒品真伪的初步方法 2013年度酒类消费的趋势与建议 结语 《李克茶烟酒优购指南 2013版》的问世，是希望成为您在品味生活、选购茶、烟、酒过程中的得力助手。我们相信，通过这本书，您将能更深入地理解这些饮品的魅力，更自信地做出每一个消费决策，最终，让每一次品饮都成为一段美好的时光。 愿这本书，伴您在2013年，品味生活，优选好物，享受每一刻的美好。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，品味生活，其实就是一种能力的培养，而这种能力，往往是需要通过不断的学习和实践来积累的。茶、烟、酒，这三样东西，虽然看似简单，但背后却蕴含着深厚的文化和工艺。作为一个普通消费者，我没有精力去深入研究每一款产品背后的故事，但我希望能有一个“捷径”，能够快速地了解到哪些是真正值得品味的。这本《李克茶烟酒优购指南 2013版》的标题，“一年一论，随手翻常阅常查”，给了我一种非常亲切的感觉。它不像那种一本正经的学术著作，而是更像是一位经验丰富的长者，在你需要的时候，给你点拨一下，在你闲暇的时候，你可以随手翻阅，汲取一些养分。我特别好奇，在“一年一论”中，李克老师会分享哪些独特的见解？会不会有一些关于市场趋势的预测，或者是一些鲜为人知的选购技巧？而“随手翻常阅常查”的设计，则让我觉得这本书非常实用，它不是那种读一遍就束之高阁的书，而是可以陪伴我度过一段时间，在我遇到具体问题时，能够快速找到答案的“好帮手”。我希望书中能够包含一些关于如何辨别茶叶的品质，如何选择不同产区和年份的葡萄酒，以及关于各种香烟的特点和口感的介绍。毕竟，2013年那个时间点，市场的变化也可能挺大的，所以，我想看看李克老师在这个时间点，是如何看待和解读这些领域的。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在琢磨着，如何在日常生活中，为自己营造一点点仪式感。这不仅仅是为了“装点门面”，更多的是一种对自己辛勤付出的肯定，以及对生活的热爱。而茶、烟、酒，恰恰是承载这种仪式感的绝佳载体。尤其是在结束了一天疲惫的工作后，冲泡一杯热气腾腾的香茗，或是点燃一支心仪的香烟，再或者，小酌一杯醇厚的美酒，都能瞬间将我从琐碎的现实拉回到属于自己的宁静港湾。然而，问题来了，当你想真正提升这种体验时，你会发现，好东西真的不只是“贵”那么简单。从茶叶的种类、等级、储存方式，到香烟的品牌、烟叶的配方、燃烧的香味，再到酒的产区、年份、葡萄品种（如果是葡萄酒的话），每一个环节都大有学问。我一直觉得自己是个“小白”，对这些领域都处于一种“雾里看花”的状态。所以，我特别希望能在这本《李克茶烟酒优购指南 2013版》中，找到一些能够帮助我“拨开迷雾”的指引。我设想，这本书也许会像一位经验丰富的向导，带领我穿梭在茶、烟、酒的世界里，介绍一些入门级的知识，讲解一些基础的品鉴技巧，并且提供一些在这个特定年份（2013年）市场上比较值得关注和购买的产品推荐。我并不追求成为一个“专家”，我只是想在力所能及的范围内，选择那些真正能带给我愉悦和满足的产品，让我的“小确幸”变得更加真实和有品质。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《李克茶烟酒优购指南 2013版》的时候，真的挺惊喜的！作为一名对生活品质略有追求，但又不想被各种信息洪流淹没的普通上班族，我一直觉得要在茶、烟、酒这几个领域找到真正适合自己的好东西，是一件挺有挑战的事情。市面上相关的资讯五花八门，很多时候看得眼花缭乱，也不知道哪个才是真正靠谱的。李克老师这本书的标题就很有意思，“听李克一年一论，随手翻常阅常查”，这一下子就抓住了我的痛点。我不太需要那种事无巨细、堆砌数据的“百科全书”，更希望有一个有经验、有品味的长者，能在我需要的时候，给我一些简洁明了、却又直击要害的建议。这种“一年一论”的感觉，就像是和一位老友在年终岁末，围炉夜话，听他对过去一年的心得分享，然后带着这些智慧，开启新的一年。而“随手翻常阅常查”则让我看到了它实用的价值，不是那种束之高阁的书，而是可以随时拿出来，针对性地解决我当下疑问的“工具书”。我特别期待书中能够分享一些关于如何辨别真伪、如何从产地、年份、酿造工艺等方面入手，挑选出性价比较高、口感又符合我个人喜好的产品。毕竟，很多时候，好东西的价格并非遥不可及，关键在于你懂不懂门道，有没有被“套路”。希望这本书能让我少走弯路，省下一些不必要的“学费”。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，很多时候，我们之所以觉得生活平淡无奇，很大程度上是因为我们缺乏一些能够点燃激情的“小火花”。而茶、烟、酒，恰恰就是这样一些能够瞬间提升生活情趣的元素。尤其是在经历了2013年那个不算太久远的年代，我很好奇，当时的市场环境是什么样的，有哪些值得关注的产品。市面上关于这些东西的推荐太多了，很多都让人觉得不真实，要么就是过度营销，要么就是价格虚高。所以我一直渴望能有一本真正“实在”的指南，能够告诉我，在那个时间点，哪些茶、烟、酒是真正有品质、有口碑，并且适合大众消费的。这本《李克茶烟酒优购指南 2013版》的标题，给我一种“不落俗套”的感觉。“听李克一年一论”，这让我觉得，它可能不仅仅是列举产品，更是一种观点的分享，一种思考的传递。而“随手翻常阅常查”，则让我看到了它的实用性。我期待这本书能够帮助我解决一些实际问题，比如，在2013年，我应该如何选择一款性价比高的普洱茶？当时市面上有没有哪些新兴的香烟品牌值得尝试？对于酒，特别是国内的白酒，我希望它能提供一些辨别真伪和选择经典款式的技巧。我希望这本书能够让我少走弯路，用更少的钱，买到真正能让我感到满意的茶、烟、酒，从而让我的生活多一点色彩，多一点乐趣。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直是个比较“随性”的人，尤其是在吃吃喝喝这方面，以前觉得差不多就行，没怎么太在意。但随着年龄增长，工作压力也越来越大，我渐渐发现，在辛苦工作之余，如果能享受一些品质更好的茶、烟、酒，似乎能有效地缓解我的焦虑，也能让我的心情变得舒畅许多。可问题就在于，我真的不太懂这些。尤其是当我去商店或者网上看到琳琅满目的商品时，我完全不知道从何下手。很多时候，我只能凭感觉或者听店员的推荐，结果买回来的东西，要么不合我口味，要么感觉性价比不高。所以，当我在网上看到《李克茶烟酒优购指南 2013版》这个标题时，我眼前一亮。特别是“优购”这两个字，让我觉得这本书不是简单地介绍产品，而是更侧重于教我如何“买到好东西”，如何用合理的价钱买到符合自己需求的产品。而且，“2013版”也让我觉得，它应该是李克老师在这个特定时间段内，对茶、烟、酒市场的一些观察和总结，这些信息对于我来说，可能比一些过于陈旧或者过于理论化的资料更有参考价值。我希望这本书能给我提供一些具体、实在的建议，比如不同价位的茶叶有哪些值得推荐的品牌和品种？香烟在2013年左右有哪些新出现的、或者比较受关注的系列？而对于酒，我希望它能区分一下不同类型的酒（比如白酒、红酒、啤酒），然后针对每个类型，提供一些入门级的选购指导，让我能够根据自己的喜好和预算，做出更明智的选择。