李剋茶煙酒優購指南 2013版(聽李剋一年一論，隨手翻常閱常查) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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李剋 著

圖書標籤:

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• 品鑒指南
• 2013版
• 茶葉
• 煙酒
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• 生活
• 參考書
• 常備
• 實用

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 華夏齣版社

ISBN：9787508074436

商品編碼：30049373654

包裝：平裝

齣版時間：2013-02-01

基本信息

書名：李剋茶煙酒優購指南 2013版(聽李剋一年一論，隨手翻常閱常查)

定價：118.00元

作者：李剋

齣版社：華夏齣版社

齣版日期：2013-02-01

ISBN：9787508074436

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.981kg

編輯推薦

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　　您是否對茶煙酒知之不多？
　　您是否有過這樣的尷尬經曆：您將很高檔的茶煙酒送給朋友，卻被朋友轉送掉瞭；或者您將朋友送您的很高檔的茶煙酒隨手轉贈他人瞭，事後朋友打電話說起您後悔不迭？
　　現在，《李剋茶煙酒優購指南》不再讓您尷尬，它會告訴您
　　——哪款酒被低估瞭價值？
　　——哪款酒又名不副實？
　　——哪包煙彆輕易錯過？
　　——哪種茶不貴而又超好喝？
　　茶煙酒人士李剋二十年來縱觀橫覽，步步跟蹤，功力傳授，書中200個品牌273款産品詳盡呈現，均配有實物圖片，定級，標注市場參考價格，教導您如何輕鬆選擇適閤自己的style！

內容提要

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　　隨著大眾物質和文化水平的不斷提高，茶煙酒的品牌等級已然與消費者個人的身份地位、品位和文化素養相掛鈎，但由於缺乏相關的知識，對於茶煙酒的消費存在許多誤區。正是基於這些消費誤區，茶煙酒人士李剋將自己二十年來對中國茶煙酒文化的研究所得和對諸多品牌行情的跟蹤結果，以及將個人的喜好、品評和心得整理成一本工具書，以供有同樣愛好的人士在辨彆、購買、使用和收藏時參閱。
　　本書共收錄逾200個*代錶性的酒煙茶品牌，所涉産品273款，分彆根據李剋評分體係予以打分評級，並以便於查閱的工具書形式，對這些茶煙酒品牌的産地、淵源、工藝、風格、防僞、使用、配菜、品鑒及收藏技巧等條目逐一作瞭介紹，還專門設瞭“李剋特彆推薦榜：上年度中國十大好酒、好煙、好茶”、“十大地方性口碑好酒、好煙、好茶”、“四星級以上（含四星）茶煙酒名錄速查”、“中國曆屆評酒會的國傢名酒名錄”、“中國名優茶名錄”等章節，並對上年度行業十大事件及行情和消費趨勢做瞭分析，以便茶煙酒愛好者更為深入、全麵地瞭解中國茶煙酒市場，進而做齣正確的購買、使用與收藏決策。
　　本書每款産品均配以實物圖片，星級，標注市場參考價格，內容既專業又生動、有趣，見解獨到！
部關於茶煙酒的獨立品鑒報告和茶煙酒愛好人士的百科全書！
　　禮儀選購的工具書！
　　茶煙酒行情跟蹤的參考書！
　　大眾生活、待客和的參考書和實用指南！

目錄

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章 關於指南的閱讀指南
本人平生好茶，嗜煙，亦喜淺酌。
當高速公路取代瞭羊腸小徑，當高樓煙囪替代瞭小橋流水，當隻求效率的資本主義侵略瞭耗時費力的農業文明，剝蝕瞭帶著體溫的手工絕活兒的時候，茶煙酒産業的發展，讓充滿情趣的品嘗漸漸變得單一而蒼白。資本的無孔不入，更是讓味蕾遲鈍而麻木起來。茶煙酒身處工業，根卻紮在農業，而日漸富裕的中國人已不復對土地的敬畏。
這二十年來，我踏遍南北東西，深感中國太大，山水迥異和人文不一造就瞭茶煙酒的多彩風味。現在，我用筆記將這些年的發現和心得整理齣來，願與同道君子分享。
這純粹是屬於個人的品評體會，難免偏頗、疏漏和粗糙。但是，仍請讀者諸君相信，即便如此，即便有些任性，這些文字也同樣帶著我筆下的細膩和溫暖。
■ 李剋的個人評價標準
■ 基於實務的評價
● 李剋茶煙酒評價體係
● 如何使用本書

第二章 李剋推薦榜：2012年度中國十大名酒名煙名茶
國人天生就有崇尚排位的情結：王侯將相的功績，騷人墨客的文采，英雄俠士的武功，商賈豪門的富貴，都要論資排輩一番。若涉足中國茶煙酒的江湖卻又不選齣幾個“十大”，未免對讀者不恭，且對自己品曆的總結不夠深刻。
當然，一百個人眼中有一百個哈姆雷特，茶煙酒的排名標準亦如是。李剋持的是一杆主觀而誠實的秤，它秤品牌積澱，也秤市場號召力，秤微妙口感，也秤包裝心意的細膩。我想，由它衡量齣的“十大”，應能滿足茶煙酒愛好人士對好産品的想象。
■ 2012年度中國十大名酒
■ 2012年度中國十大名煙
■ 2012年度中國十大名茶

第三章 中購買實務
中國的好飲者，心中永遠都裝著兩瓶酒：一瓶全國名酒，一瓶地方好酒。
酒類品牌成功的可能性看起來總是那麼豐茂，而其生存的理由又總是那麼簡單。所以，隨著資本熱潮的奔湧不息，老牌名酒的門前永遠都會有腰纏萬貫的野蠻人在圍觀。
進口入嘴的東西是不瞭人的。於我而言，標準隻有一個：自己喝得舒服，就是好酒。
■ 關於酒的品類、防僞與收藏
■ 2012年度酒業十大事件
■ 白酒的品嘗筆記及打分評級
目 錄
● 川黔産區：白酒金三角 ● 蘇皖産區：淮河銀三角
● 兩湖江西産區：漢水鐵三角 ● 魯豫産區
● 華北産區 ● 西北産區
● 東北産區 ● 兩廣海南産區

■ 黃酒的品嘗筆記及打分評級

■ 李剋特彆推薦：十大地方性口碑好酒
第四章 中國煙購買實務
是文明社會一個荒謬的存在。它有害健康，卻成瞭開門第八件事；它聲名不佳，卻予人以閤法的陶醉；它廣泛被禁，卻在全球範圍種植和銷售。
很多人可能和我有同樣的遭遇：總會在一些場閤猶猶豫豫、小心翼翼地低聲詢問對方——可以抽一支嗎？
所以，還是“抽少一點、抽好一點”對自己好。
■ 關於捲煙的品類、防僞與收藏
■ 2012年度十大事件
■ 捲煙的品吸筆記及打分評級

● 西南産區 ● 東南産區 ● 兩湖産區
● 黃淮産區 ● 北方産區 ● 江浙滬産區

■ 李剋特彆推薦：十大地方性口碑好煙

第五章 中國茶購買實務
茶企在證券和電商兩個領域展露拳腳，也不知是好事還是壞事。
未來十年，或許是中國茶品牌發展的關鍵十年。
2000年左右，中國茶葉總産值約100億元；到瞭2011年，産值已超1600億元。雖有産業的爆發式增長，但7萬傢茶企卻依然孵化不齣一個立頓。
沒有對傳統的溫情和對工夫的堅守，沒有嚴格意義的品牌而僅僅有地方性，誰能確保質量？誰能對明天負責？
中國，好茶易得，茶王何在？
■ 關於茶的品類、防僞與收藏
■ 2012年度茶業十大事件
■ 茶的品嘗筆記及打分評級
● 西南茶區 ● 華南茶區
● 江南茶區 ● 江北茶區

■ 李剋特彆推薦：十大地方性口碑好茶

附錄
■ 本書四星級以上（含四星）茶煙酒名錄速查
■ 中國曆屆評酒會的國傢名酒名錄
■ 中國名優茶名錄
李剋茶煙酒問對

作者介紹

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　　李剋，湖南人，1990年畢業於國防科技大學信息係統工程與數學係。曾先後供職於海南環境保護與經濟發展領導小組辦公室、湖南美術齣版社等機構。2000年至今受聘於北京大學現代廣告研究所，並於2001年起受聘為精信整閤傳播集團大中華區策略顧問。現為協一控股集團董事局主席、九鼎科技集團副董事長，是中華人民共和國實施國傢廣告戰略委員會委員。

文摘

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序言

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《李剋茶煙酒優購指南 2013版：一年一論，常閱常查》 前言 時光荏苒，歲月如歌。轉眼間，又是一年。在紛繁復雜的消費市場中，如何慧眼識珠，選購到稱心如意的茶、煙、酒，一直是許多消費者心中的疑問。值此2013年之際，我們榮幸地推齣《李剋茶煙酒優購指南 2013版》。這本書，凝聚瞭李剋先生多年來對茶、煙、酒行業的深度洞察與不懈鑽研，旨在為您提供一份權威、實用、與時俱進的消費指導。 正如書名所示，“一年一論”，李剋先生每年都會針對市場的新動態、新趨勢，對原有的知識體係進行更新與完善。2013年版，更是匯集瞭最新的市場信息、最精選的産品推薦，以及最具前瞻性的消費理念。它不僅是一本“常閱常查”的工具書，更是一份引導您提升品鑒能力、享受高品質生活的良伴。 本書特色與亮點 《李剋茶煙酒優購指南 2013版》並非一本枯燥的商品目錄，而是一本充滿智慧與溫度的消費指南。我們力求在內容上做到以下幾點： 深度與廣度並存： 茶葉部分： 深入剖析中國茶的博大精深，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大基本茶類，以及普洱茶、花茶等特色茶種。我們會詳細介紹各茶類的産地、品種、製作工藝、衝泡技巧，並重點推薦2013年度市場上備受矚目、品質優異的品牌與單品。我們將探討不同茶葉的季節性變化、儲存方法，以及如何根據個人口味和飲用場閤進行選擇。從春茶的鮮爽到鞦茶的醇厚，從新茶的嫩綠到老茶的陳韻，本書都將為您一一解讀。 煙草部分： 聚焦國內外市場上具有代錶性的煙草品牌和品類。我們將引導讀者理解不同煙草的産地、品種、晾曬、發酵等工藝對其風味的影響。除瞭主流的捲煙，我們還會涉及一些特色雪茄、手捲煙草的介紹，並提供一些關於鑒賞、儲存的建議。同時，我們也會關注2013年煙草行業的新動嚮，如一些新興的健康理念和市場變化。 酒類部分： 涵蓋白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、威士忌、白蘭地等主流酒品。本書將深入淺齣地講解各種酒的釀造工藝、原料選擇、陳年對風味的影響，以及不同産區的特色。在葡萄酒部分，我們會詳細介紹波爾多、勃艮第、香檳等經典産區的風土人情和代錶性酒莊。在白酒部分，我們將解析醬香、濃香、清香等香型特點，並推薦一些具有代錶性的品牌。對於威士忌和白蘭地，我們將帶領讀者領略不同産區（如蘇格蘭、愛爾蘭、法國）的獨特魅力。 權威推薦與獨到見解： “一年一論”的價值： 每年，李剋先生都會基於對市場的敏銳洞察和豐富的實踐經驗，發布年度消費論述。2013年的論述，將重點關注當年茶、煙、酒行業麵臨的機遇與挑戰，例如新興消費趨勢、技術革新、政策法規變化對市場的影響，以及消費者在選購時需要關注的關鍵點。 精選品牌與單品： 我們並非羅列所有産品，而是精挑細選齣在2013年度市場中具有代錶性、口碑良好、品質卓越的品牌和具體産品。這些推薦基於對産品品質、品牌信譽、性價比等多方麵的綜閤考量。 “常閱常查”的實用性： 本書結構清晰，內容實用。無論您是初涉茶、煙、酒領域的新手，還是希望提升品鑒能力的愛好者，都能從中找到所需的知識和信息。我們提供瞭詳細的選購技巧、品鑒方法、儲存建議，以及常見問題的解答，讓您在消費過程中更加從容自信。 提升品鑒能力與生活品質： 從“知道”到“懂得”： 本書不僅僅是告訴您“買什麼”，更重要的是引導您“怎麼看”、“怎麼品”、“怎麼懂”。我們將提供一套係統的品鑒方法，從外觀、香氣、滋味、口感等多個維度，幫助您逐步培養敏銳的感官，理解不同産品之間的細微差彆。 文化與體驗的融閤： 茶、煙、酒，不僅僅是飲品或消費品，更承載著豐富的文化內涵和生活方式。本書將適時融入相關的曆史文化背景、品飲禮儀、搭配建議，讓您的每一次品鑒都成為一次愉悅的身心體驗，提升生活情趣。 理性消費的引導： 在信息爆炸的時代，消費者容易被過度營銷所誤導。本書秉持客觀、公正的原則，提供獨立、專業的分析，幫助您建立理性的消費觀，避免盲目跟風，選購真正適閤自己的産品。 目標讀者 茶、煙、酒愛好者： 渴望深入瞭解並提升自己品鑒能力，尋求高品質産品推薦的消費者。 送禮佳品選購者： 希望為親朋好友挑選一份得體、有品位的禮物的消費者。 行業從業者： 茶、煙、酒行業的經營者、銷售人員，需要瞭解市場趨勢和消費者需求。 生活品質追求者： 關注生活細節，希望通過優質飲品提升生活品質的各界人士。 本書結構與內容梗概 本書將分為三個主要部分，分彆聚焦於茶、煙、酒，並輔以導論和附錄。 第一部分：茶之品鑒與精選 第一章：中國茶的韆年傳承與現代發展 中國茶文化概述 茶樹的起源與品種分類 茶葉製作工藝的演變 2013年度中國茶葉市場趨勢分析 第二章：六大茶類深度解讀 綠茶： 鮮爽之韻（如龍井、碧螺春、毛峰等），産地、工藝、衝泡與2013年度推薦。 紅茶： 醇厚之香（如祁門紅茶、滇紅、英德紅茶等），産地、工藝、衝泡與2013年度推薦。 烏龍茶： 韻味無窮（如鐵觀音、大紅袍、東方美人等），産地、工藝、衝泡與2013年度推薦。 白茶： 樸素之美（如白毫銀針、白牡丹等），産地、工藝、衝泡與2013年度推薦。 黃茶： 鮮醇之感（如君山銀針、霍山黃芽等），産地、工藝、衝泡與2013年度推薦。 黑茶： 陳韻之佳（如普洱熟茶、安化黑茶等），産地、工藝、衝泡與2013年度推薦。 第三章：特色茶品與品鑒指南 普洱茶的生熟之辨與陳化之道 花茶的芬芳融閤與選購要點 品鑒茶葉的感官訓練：觀色、聞香、嘗味、品感 傢庭茶葉儲存的科學方法 2013年度值得關注的新興茶品牌與産品 第二部分：煙草之鑒賞與導引 第四章：煙草的分類與風味構成 煙草的産地與品種差異 煙草的加工工藝（晾曬、發酵等）對風味的影響 主流捲煙的香型解析 第五章：全球經典煙草品牌巡禮 國際知名品牌（如萬寶路、駱駝、登喜路等）的特點與演變 國內知名品牌（如中華、玉溪、芙蓉王等）的特色與市場定位 雪茄入門：産地、茄衣、茄芯與品鑒基礎 手捲煙草的魅力與製作 第六章：煙草的理性選擇與品鑒 如何根據個人喜好選擇煙草 影響煙草風味的儲存條件 2013年度煙草市場的一些觀察與思考 第三部分：酒之品味與甄選 第七章：中國白酒的香型與文化 醬香、濃香、清香等主要香型解析 中國白酒的釀造工藝與發展史 2013年度經典與創新白酒推薦 第八章：葡萄酒的奧秘與品鑒 世界主要葡萄酒産區（法國、意大利、西班牙、新西蘭、智利等）特色 葡萄品種與葡萄酒風格的關係 葡萄酒的侍酒禮儀、儲存與搭配 2013年度葡萄酒市場新亮點 第九章：烈酒與特色酒品的探索 威士忌：蘇格蘭、愛爾蘭、美國及其他産區的風格 白蘭地：乾邑、雅文邑與新世界佳釀 啤酒的世界：艾爾與拉格，以及新興精釀啤酒 黃酒的溫潤與養生 第十章：酒類消費的智慧 如何根據場閤選擇閤適的酒品 鑒賞葡萄酒、烈酒的入門技巧 辨彆酒品真僞的初步方法 2013年度酒類消費的趨勢與建議 結語 《李剋茶煙酒優購指南 2013版》的問世，是希望成為您在品味生活、選購茶、煙、酒過程中的得力助手。我們相信，通過這本書，您將能更深入地理解這些飲品的魅力，更自信地做齣每一個消費決策，最終，讓每一次品飲都成為一段美好的時光。 願這本書，伴您在2013年，品味生活，優選好物，享受每一刻的美好。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直是個比較“隨性”的人，尤其是在吃吃喝喝這方麵，以前覺得差不多就行，沒怎麼太在意。但隨著年齡增長，工作壓力也越來越大，我漸漸發現，在辛苦工作之餘，如果能享受一些品質更好的茶、煙、酒，似乎能有效地緩解我的焦慮，也能讓我的心情變得舒暢許多。可問題就在於，我真的不太懂這些。尤其是當我去商店或者網上看到琳琅滿目的商品時，我完全不知道從何下手。很多時候，我隻能憑感覺或者聽店員的推薦，結果買迴來的東西，要麼不閤我口味，要麼感覺性價比不高。所以，當我在網上看到《李剋茶煙酒優購指南 2013版》這個標題時，我眼前一亮。特彆是“優購”這兩個字，讓我覺得這本書不是簡單地介紹産品，而是更側重於教我如何“買到好東西”，如何用閤理的價錢買到符閤自己需求的産品。而且，“2013版”也讓我覺得，它應該是李剋老師在這個特定時間段內，對茶、煙、酒市場的一些觀察和總結，這些信息對於我來說，可能比一些過於陳舊或者過於理論化的資料更有參考價值。我希望這本書能給我提供一些具體、實在的建議，比如不同價位的茶葉有哪些值得推薦的品牌和品種？香煙在2013年左右有哪些新齣現的、或者比較受關注的係列？而對於酒，我希望它能區分一下不同類型的酒（比如白酒、紅酒、啤酒），然後針對每個類型，提供一些入門級的選購指導，讓我能夠根據自己的喜好和預算，做齣更明智的選擇。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，品味生活，其實就是一種能力的培養，而這種能力，往往是需要通過不斷的學習和實踐來積纍的。茶、煙、酒，這三樣東西，雖然看似簡單，但背後卻蘊含著深厚的文化和工藝。作為一個普通消費者，我沒有精力去深入研究每一款産品背後的故事，但我希望能有一個“捷徑”，能夠快速地瞭解到哪些是真正值得品味的。這本《李剋茶煙酒優購指南 2013版》的標題，“一年一論，隨手翻常閱常查”，給瞭我一種非常親切的感覺。它不像那種一本正經的學術著作，而是更像是一位經驗豐富的長者，在你需要的時候，給你點撥一下，在你閑暇的時候，你可以隨手翻閱，汲取一些養分。我特彆好奇，在“一年一論”中，李剋老師會分享哪些獨特的見解？會不會有一些關於市場趨勢的預測，或者是一些鮮為人知的選購技巧？而“隨手翻常閱常查”的設計，則讓我覺得這本書非常實用，它不是那種讀一遍就束之高閣的書，而是可以陪伴我度過一段時間，在我遇到具體問題時，能夠快速找到答案的“好幫手”。我希望書中能夠包含一些關於如何辨彆茶葉的品質，如何選擇不同産區和年份的葡萄酒，以及關於各種香煙的特點和口感的介紹。畢竟，2013年那個時間點，市場的變化也可能挺大的，所以，我想看看李剋老師在這個時間點，是如何看待和解讀這些領域的。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，很多時候，我們之所以覺得生活平淡無奇，很大程度上是因為我們缺乏一些能夠點燃激情的“小火花”。而茶、煙、酒，恰恰就是這樣一些能夠瞬間提升生活情趣的元素。尤其是在經曆瞭2013年那個不算太久遠的年代，我很好奇，當時的市場環境是什麼樣的，有哪些值得關注的産品。市麵上關於這些東西的推薦太多瞭，很多都讓人覺得不真實，要麼就是過度營銷，要麼就是價格虛高。所以我一直渴望能有一本真正“實在”的指南，能夠告訴我，在那個時間點，哪些茶、煙、酒是真正有品質、有口碑，並且適閤大眾消費的。這本《李剋茶煙酒優購指南 2013版》的標題，給我一種“不落俗套”的感覺。“聽李剋一年一論”，這讓我覺得，它可能不僅僅是列舉産品，更是一種觀點的分享，一種思考的傳遞。而“隨手翻常閱常查”，則讓我看到瞭它的實用性。我期待這本書能夠幫助我解決一些實際問題，比如，在2013年，我應該如何選擇一款性價比高的普洱茶？當時市麵上有沒有哪些新興的香煙品牌值得嘗試？對於酒，特彆是國內的白酒，我希望它能提供一些辨彆真僞和選擇經典款式的技巧。我希望這本書能夠讓我少走彎路，用更少的錢，買到真正能讓我感到滿意的茶、煙、酒，從而讓我的生活多一點色彩，多一點樂趣。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在琢磨著，如何在日常生活中，為自己營造一點點儀式感。這不僅僅是為瞭“裝點門麵”，更多的是一種對自己辛勤付齣的肯定，以及對生活的熱愛。而茶、煙、酒，恰恰是承載這種儀式感的絕佳載體。尤其是在結束瞭一天疲憊的工作後，衝泡一杯熱氣騰騰的香茗，或是點燃一支心儀的香煙，再或者，小酌一杯醇厚的美酒，都能瞬間將我從瑣碎的現實拉迴到屬於自己的寜靜港灣。然而，問題來瞭，當你想真正提升這種體驗時，你會發現，好東西真的不隻是“貴”那麼簡單。從茶葉的種類、等級、儲存方式，到香煙的品牌、煙葉的配方、燃燒的香味，再到酒的産區、年份、葡萄品種（如果是葡萄酒的話），每一個環節都大有學問。我一直覺得自己是個“小白”，對這些領域都處於一種“霧裏看花”的狀態。所以，我特彆希望能在這本《李剋茶煙酒優購指南 2013版》中，找到一些能夠幫助我“撥開迷霧”的指引。我設想，這本書也許會像一位經驗豐富的嚮導，帶領我穿梭在茶、煙、酒的世界裏，介紹一些入門級的知識，講解一些基礎的品鑒技巧，並且提供一些在這個特定年份（2013年）市場上比較值得關注和購買的産品推薦。我並不追求成為一個“專傢”，我隻是想在力所能及的範圍內，選擇那些真正能帶給我愉悅和滿足的産品，讓我的“小確幸”變得更加真實和有品質。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《李剋茶煙酒優購指南 2013版》的時候，真的挺驚喜的！作為一名對生活品質略有追求，但又不想被各種信息洪流淹沒的普通上班族，我一直覺得要在茶、煙、酒這幾個領域找到真正適閤自己的好東西，是一件挺有挑戰的事情。市麵上相關的資訊五花八門，很多時候看得眼花繚亂，也不知道哪個纔是真正靠譜的。李剋老師這本書的標題就很有意思，“聽李剋一年一論，隨手翻常閱常查”，這一下子就抓住瞭我的痛點。我不太需要那種事無巨細、堆砌數據的“百科全書”，更希望有一個有經驗、有品味的長者，能在我需要的時候，給我一些簡潔明瞭、卻又直擊要害的建議。這種“一年一論”的感覺，就像是和一位老友在年終歲末，圍爐夜話，聽他對過去一年的心得分享，然後帶著這些智慧，開啓新的一年。而“隨手翻常閱常查”則讓我看到瞭它實用的價值，不是那種束之高閣的書，而是可以隨時拿齣來，針對性地解決我當下疑問的“工具書”。我特彆期待書中能夠分享一些關於如何辨彆真僞、如何從産地、年份、釀造工藝等方麵入手，挑選齣性價比較高、口感又符閤我個人喜好的産品。畢竟，很多時候，好東西的價格並非遙不可及，關鍵在於你懂不懂門道，有沒有被“套路”。希望這本書能讓我少走彎路，省下一些不必要的“學費”。