基本信息

• 商品名称：低卡料理家
• 作者：陈珊珊
• 定价：59.8
• 出版社：电子工业
• ISBN号：9787121273681

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-01-01
• 印刷时间：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：263
• 字数：490千字

编辑推荐语

谁说轻食不可以美味？《低卡料理家》就是一本健康与美味融合的生活指南！美食不仅可以带来满足感，也可以成就轻生活主义。 作者陈珊珊通过精心搭配，搭出的30种套餐，90道早中晚的美食及饮品搭配，包括营养早餐，丰富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜均配有详细的卡路里计算，让你越吃越健康！

作者简介

陈珊珊(Tella)，毕业于美国马萨诸塞帅洲立大学，拥有临床营养科学硕士学位，美国营养顾问协会(AANC)会员，中国首届大型美食真人秀《味觉大战》季军。 Tella热爱公益，一直是美厨公益课堂的老师，同时也参与了生活类电视节目的录制。2013年作为特约健康专家为墨西哥食品大亨“Mission Food美之享”录制电视节目。她还是美国加州核桃协会大中国区营养顾问，以及中国*大的调味品公司之一“欣和企业”的签约营养顾问。 目前，Tella在“音昱”担任营养师，负责与“音昱”旗下自然有机餐厅意膳坊创意主厨共同设计餐厅菜单，并为音昱八维方案提供专业营养支持，为**客户量身定制个人营养计划。

目录

第1章 到底是为了什么要来看这本低卡料理书？
Day1早餐 牛油果蛋吐司／胡萝卜橙梨汁
Day1午餐 菠菜烟肉面
Day1晚餐 牛油果烟熏三文鱼沙拉
第2章 在使用这本书之前，希望你了解基础代谢率
Day2早餐 青椒蛋饭团／西蓝花菠萝汁
Day2午餐 冬菇炒米粉
Day2晚餐 鸡肉青豆沙拉
第3章 如何使用这本书
Day3早餐 牛油果全麦三明治／胡萝卜番茄菠萝汁
Day3午餐 罗勒蔬菜全麦面
Day3晚餐 芝士焗青豆南瓜
第4章 晨起三杯水
Day4早餐 春菊大云吞／黄瓜橙汁
Day4午餐 茼蒿土豆糙米饭团
Day4晚餐 烟熏三文鱼黄瓜花沙拉
第5章 喝水都会胖的体质！
Day5早餐 菠菜火腿三明治／西蓝花柚子综合汁
Day5午餐 泡菜猪肉配豆腐
Day5晚餐 茄子鸡肉沙拉
第6章 晨起三杯水Q＆A
Day6早餐 春烧卖／胡萝卜紫甘蓝汁
Day6午餐 茄丁芝士焗面
Day6晚餐 红椒牛油果沙拉
第7章 每天一杯蔬果汁
Day7早餐 菠菜烘蛋／胡萝卜梨汁
Day7午餐 胡萝卜三文鱼宽面
Day7晚餐 冰草鲜虾沙拉
第8章 蔬果汁Q＆A
Day8早餐 素蒸饺／紫甘蓝菠萝汁
Day8午餐 泡菜豆腐酱汤定食
Day8晚餐 鳕鱼蔬菜饼
第9章 计算卡路里真的好烦！
Day9早餐 甘蓝拼盘／胡萝卜苹果姜梨汁
Day9午餐 节瓜三文鱼和风意面
Day9晚餐 培根牛油果三明治
**0章 睡与瘦
Day10早餐 甜菜叶三明治拼盘／葡萄番茄果昔
Day10午餐 培根卷心菜炒面
Day10晚餐 松露西蓝花意面
**1章 关于蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入，有没有一个黄金比例
Day11早餐 明太子茶泡饭／胡萝卜蜜柚汁
Day11午餐 蔬菜鸡肉卷
Day11晚餐 香菇鸡汤
**2章 传统料理怎么了，平日吃饭的方式有什么问题吗
Day12早餐 番茄蛋／节瓜橙汁
Day12午餐 茄子千层面
Day12晚餐 蘑菇芦笋沙拉
**3章 请适量地摄入膳食纤维
Day13早餐 土豆胡萝卜煎炒／橙子金橘气泡水
Day13午餐 三文鱼蔬菜饭
Day13晚餐 酸辣汤
**4章 牛油果到底好在哪里
Day14早餐 节瓜蘑菇／胡萝卜金瓜汁
Day14午餐 牛油果鸡肉卷
Day14晚餐 火腿番茄沙拉
**5章 神秘的酵素
Day15早餐 牛油果焗烤沙拉／红柚橙子综合汁
Day15午餐 白酒蛤蜊面
Day15晚餐 油封鸭胸沙拉
**6章 关于吃沙拉的迷思
Day16早餐 香草土豆／青汁茶
Day16午餐 时蔬凉面
Day16晚餐 手工凯撒沙拉
**7章 芝士的困扰
Day17早餐 超蘑蛋卷／节瓜红柚汁
Day17午餐 阳春面
Day17晚餐 芝士蘑菇盅
**8章 纤维粉与蛋白质粉
Day18早餐 笋尖什锦粥／纤维粉草莓牛奶
Day18午餐 迷你牛肉小汉堡
Day18晚餐 鳕鱼藜麦沙拉
**9章 想要健康的话，我是不是再也不能吃甜点了
Day19早餐 素春卷／青汁牛奶
Day19午餐 秋葵炖饭
Day19晚餐 番茄芥末面线
第20章 那我就食素好了
Day20早餐 综合拼盘／冬南瓜橙梨汁
Day20午餐 干贝稻荷寿司
Day20晚餐 春雨沙拉
第21章 万人钟爱的三文鱼
Day21早餐 墨西哥蔬菜芝士饼／胡萝卜橙柠汁
Day21午餐 松茸饭
Day21晚餐 三文鱼库司库司沙拉
第22章 酒可不可以喝？
Day22早餐 综合水果松饼／胡萝卜金橘梨汁
Day22午餐 牛肝菌奶汁意面
Day22晚餐 黄瓜牛油果沙拉
第23章 牛排不会吃胖吗？
Day23早餐 原味希腊酸奶盅／卷心菜橙梨综合汁
Day23午餐 蟹肉牛油果卷
Day23晚餐 牛排沙拉
第24章 升糖指数
Day24早餐 培根蛋／甜菜汁
Day24午餐 卷心菜虾仁炒面
Day24晚餐 鸡肉魔芋沙拉
第25章 那些带颜色的蔬菜
Day25早餐 韭菜蛋饼／西蓝花梨汁
Day25午餐 三文鱼牛油果加州卷
Day25晚餐 鸡肉苜蓿芽米纸卷
第26章 发酵食物
Day26早餐 关东煮／番茄甜菜汁
Day26午餐 全麦蔬菜意面
Day26晚餐 鳕鱼生菜包
第27章 其实我想说说亚硝酸盐
Day27早餐 胡萝卜三明治／番茄苹果汁
Day27午餐 元气卷
Day27晚餐 雪蟹裙带菜汤
第28章 补钙与牛奶
Day28早餐 芝士蘑菇三明治／菠萝综合汁
Day28午餐 三文鱼土豆饼
Day28晚餐 咖喱根茎蔬菜
第29章 要相信你的身体
Day29早餐 糖渍胡萝卜拼盘／胡萝卜草莓梨汁
Day29午餐 牛油果拌面
Day29晚餐 韩式拌饭
第30章 为什么这本书里没有标注维生素和矿物质的摄入量
Day30早餐 咸味烘蛋／黄瓜节瓜梨汁
Day30午餐 蟹肉乌冬
Day30晚餐 菠萝鸡肉串烧
给低卡增添风味的酱与高汤
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