| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 香草生活,戀上有香氣的日常 | 作者 | 【日】鬆井孝 |
| 定價 | 29.80元 | 齣版社 | 機械工業齣版社 |
| ISBN | 9787111548676 | 齣版日期 | 2016-11-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 內容簡介 | |
| 香草那沁人心脾的清香,可以令你身心放鬆。香草不僅有嬌花綠葉供人欣賞,還可以用在生活的各個方麵,比如製成香草茶、香草酒、百花香、浴鹽等。試著在陽颱、窗邊、庭院等地方種植小小的香草,恣意享受豐富多彩的草本生活吧。 |
| 作者簡介 | |
| 鬆井孝原為玉川大學教授。著有《在陽颱種植沙拉蔬菜》 《生活與園藝》 《從園藝開始學起來吧》《簡單的種菜教科書》 《容器種菜教科書》 《迷你&小型蔬菜的容器菜園》等多本書籍。 |
| 目錄 | |
| Part1 欣賞、利用香草 享用香草茶 ● 新鮮香草泡齣的香草茶 ● 乾香草泡齣的香草茶 ● 激情一夏!香草茶碰碰涼 ● 按功效分類香草推薦 香草醋與香草油 ● 用於製作香草醋和香草油的香草 ● 香草醋製成的西式泡菜 ● 利用香草油增添風味 ● 豐富多樣的香草油 ● 香草油沙拉調料 新鮮香草製成的香草黃油 香草葡萄酒、香草啤酒、 利口酒 ● 品味香草葡萄酒 ● 透心涼的香草啤酒 ● 香草利口酒 香草浴 ● 暖身浴鹽 ● 清香四溢的手工香皂 香草香囊(香袋) 香草手工藝品 ● 迷迭香花環 時尚香草蠟燭 香草料理、香草甜點 ● 用於燉菜的香料束 ● 新鮮羅勒熱那亞風味調味醬 ● 芝麻菜沙拉 ● 香草嫩葉 ● 民族風味菜肴必不可少的香草、芫荽 ● 薄荷冰淇淋和薄荷冰沙 盆栽、花圃、花壇 Part2 培育香草的好方法 容易培育的香草 ● 在小花盆裏也能茁壯生長的香草 ● 香草混栽 ● 種植在庭院裏,不需耗費精力管理的香草 準備物品 ● 花盆或花木箱 ● 香草花土 ● 鐵鍬、剪刀、噴壺等 ● 肥料 從秧苗開始培育 ● 購買秧苗 ● 秧苗的移植 從種子開始培育 ● 購買種子和播種時期 ● 播種方法 ● 定植 香草的管理要點 ● 花盆、花木箱的放置地方 ● 澆水 ● 肥料 ● 夏季管理 ● 鼕季管理 ● 移栽、芽插、實生苗等 收獲和保存 ● 在需要時收獲 ● 一次性收獲保存 ● 乾燥保存 ● 其他保存方法 ● 種子的收獲和保存 Part3 55 種人氣香草 適閤傢庭培育的41 種香草 ● 意大利香芹 ● 橄欖 ● 牛至 ● 洋甘菊 ● 貓薄荷 ● 葛縷子 ● 香石竹 ● 矢車菊 ● 芫荽 ● 番紅花 ● 香蒲 ● 甜菊 ● 鼠尾草(普通鼠尾草) ● 天竺葵 ● 酸模 ● 百裏香 ● 龍蒿 ● 雪維菜 ● 蝦夷蔥 ● 蒔蘿 ● 旱金蓮 14 種其他香草 ● 蕃拉蘆薈 ● 大蒜 ● 公丁香 ● 刺山柑 ● 艷山薑 ● 薑 ● 魚腥草 ● 羅勒 ● 薔薇 ● 海索草 ● 小白菊 ● 茴香 ● 月桂 ● 南美天芥菜 ● 金盞花 ● 琉璃苣 ● 墨角蘭 ● 歐錦葵 ● 美國薄荷 ● 薄荷 ● 薰衣草 ● 芝麻菜 ● 檸檬草 ● 檸檬馬鞭草 ● 香蜂花 ● 迷迭香 ● 野草莓 ● 西洋蒲公英 ● 肉豆蔻 ● 啤酒花 ● 蘘荷 ● 蕓香 ● 波葉大黃 ● 洛神葵 |
| 編輯推薦 | |
| 專業解讀55種人氣香草。陽颱、飄窗、窗颱或隨意一個角落,種幾株香草,讓生活被香氣包圍享受一切關於香草的生活日常。香草茶、香草油醋、香草酒、香草浴、香草香囊、香草料理、香草蠟燭、香草飾品…… |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
| 精彩內容敬請期待 |
這本書的裝幀設計,那簡潔而富有藝術感的香草綠,就已經足夠讓我心動。在快節奏的現代生活中,我們常常忽略瞭身邊那些細微的美好,而“香氣”恰恰是連接我們與真實生活、與內心世界的重要橋梁。我猜想,《Z2-香草生活,戀上有香氣的日常》這本書,會帶領讀者走進一個由各種香氣構築的奇妙世界。它可能不僅僅是關於香草的科普,更是一種關於如何“聞”生活的藝術。也許會分享一些關於香氣的曆史、文化,以及它們在不同文明中的象徵意義。更重要的是,我期待書中能夠提供一些關於如何通過嗅覺來提升生活幸福感的實用方法。例如,如何在傢中營造齣屬於自己的“香氣空間”,如何在烹飪中運用香草的魔法,又或者是在旅行中,如何捕捉那些令人難忘的異域香氣。這本書,在我看來,是一份送給熱愛生活、追求細節的讀者的珍貴禮物。
評分我最近在尋找一些能夠放鬆心情、提升生活品質的書籍,而《Z2-香草生活,戀上有香氣的日常》這個書名正好觸動瞭我內心深處對美好生活的嚮往。我設想這本書會是一本充滿治愈力量的讀物,它或許會分享一些關於香草的知識,比如它們是如何被種植、采集和應用的,以及不同的香草會帶來怎樣的獨特香氣和功效。我特彆期待書中能夠包含一些關於如何將香草融入日常生活的小貼士,例如如何在烹飪中巧妙運用香草來提升菜肴的風味,或者如何利用香草製作天然的香薰、香皂,為居傢環境增添一份獨特的芬芳。我希望這本書能夠教會我如何放慢腳步,用心去感受生活中的點滴美好,如何通過這些觸手可及的香氣,創造一個屬於自己的、充滿寜靜與溫馨的“香草生活”。
評分我對這本書的作者【日】鬆井孝 的名字感到有些陌生,但這反而讓我對內容充滿瞭未知的期待。通常,來自不同文化背景的作者,會帶來獨特的視角和見解。我猜測這本書可能不僅僅是關於香草的物理氣味,而更多地是在探討香氣如何與日本獨特的審美情趣相結閤,形成一種“日式”的生活哲學。也許書中會描繪一些具有東方韻味的場景,例如在榻榻米上冥想,點上一爐香,或是品一杯帶有淡淡花香的茶。我希望作者能夠用細膩的筆觸,去捕捉那些轉瞬即逝的、卻又深刻影響我們情緒的香氣瞬間,並將其升華為一種生活藝術。這本書會不會是一種關於“侘寂”美學在香氣方麵的體現?我對此充滿瞭好奇,期待著在這本書中尋找到屬於自己的生活靈感。
評分作為一名對生活細節充滿熱情的人,我一直對那些能夠提升生活品質的“小確幸”類書籍情有獨鍾。《Z2-香草生活,戀上有香氣的日常》這個標題,立刻就吸引瞭我的注意力。我腦海中浮現齣無數個畫麵:一個陽光明媚的周末早晨,在自傢的小陽颱上,指尖輕柔地觸碰著沾滿露珠的香草葉片,鼻尖縈繞著清新的香氣;又或是,在忙碌的工作之餘,泡上一杯香氣四溢的花草茶,讓疲憊的身心得到片刻的寜靜與放鬆。我非常渴望通過這本書,學習到更多關於香草的知識,瞭解它們獨特的香氣是如何被運用在日常生活中,比如如何通過簡單的香草搭配,為傢中的各個角落注入不同的氛圍,甚至如何利用香草來調節情緒,達到身心的平衡。我期待書中能夠提供一些實用的建議,讓我能夠將這些“香氣的日常”真正融入到自己的生活中,讓每一天都充滿著令人愉悅的芬芳。
評分這本書的封麵設計非常吸引我,那種淡淡的、像是水彩暈染開的香草綠色,配上簡潔優雅的字體,一下子就勾起瞭我對書中內容的好奇心。我一直對“香氣”這個概念很著迷,它不僅僅是嗅覺的體驗,更承載著記憶、情感和一種生活態度。這本書的題目《Z2-香草生活,戀上有香氣的日常》就像一把鑰匙,打開瞭我對書中可能包含的各種香氣世界的想象。是那種清晨陽光灑進廚房,烘焙著香草餅乾的溫暖氣息?還是午後陽光下,一本舊書散發齣的淡淡紙香,混雜著窗外花草的芬芳?亦或是某個特彆的時刻,一縷若有似無的香水味,勾起瞭一段難忘的迴憶?我期待著這本書能夠帶領我去探索這些由香氣編織而成的生活細節,去感受那些被香氣點亮的日常瞬間,學習如何通過嗅覺來感知和豐富我們的生活,讓平凡的日子也充滿詩意和驚喜。
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