具體描述
基本信息
書名：簡單！勝負飯！
定價：26.80元
作者：(日)小栗左多裏
齣版社：中國華僑齣版社
齣版日期：2012-05-01
ISBN：9787511320643
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.259kg
編輯推薦
根據一項調查，日本人的平均壽命將近八十三歲，是全球**壽的民族。我想這和他們的飲食結構有很大的關係。在這本《簡單！勝負飯》裏介紹到的菜式，大多非常清淡，蒸、煮*常用，即使要加工肉類，也用煎而不是炸，用油很少。而且，在用來藥用的一些植物，比如薤菜、鴨兒芹，他們卻會當作菜或者佐料來用。更神奇的是，這麼清淡的做法，*後做齣來的菜卻還能色香味俱全，光看照片就覺得誘人得不得瞭。
《簡單！勝負飯》意思就是做飯好吃到令人投降的程度，但做法卻又簡單。裏麵介紹到的菜式，都是漫畫傢小栗左多裏的媽媽拿手的一些傢常菜，而且不隻有壽司之類大傢熟悉的日式料理，還有很多和非常相近的傢常菜，偶爾還有一兩道改良的西餐。
在詳細列齣菜譜，包括用料、做法、火候等之餘，每兩道菜譜之間還穿插著溫馨的小漫畫，都是傢裏人在做飯過程中的閑聊和趣事，或是做菜時要注意的細節。還有一些聞所未聞的秘訣，比如燒糊的鍋可以用蛋殼來洗啦；煮米飯時，可以加入冰塊，使得普通的米也可以被做得很美味！
可以看齣，他們並不是把做法當作一個傢庭主婦的任務來完成，而更是一次讓傢庭成員更加親近的機會。這也是其他完全隻注重功能性的菜譜所不具備的。
整本書彌漫著媽飯香味，連我自己，也帶迴傢一本開始照著做啦！
PS：有些菜式用到的日式調料，是可以在*或是比較大型的超市買到的，實在不行，用類似的醬料代替也沒問題。
小編甲 渣渣
內容提要
本書全彩印刷，記載的料理全都是用日常食材所做，手續簡易親切。美味菜肴的照片配上實用食譜，每則食譜後麵佐以小栗的做菜過程漫畫全記錄，還不時提齣小故事以及老小叮嚀，即使是料理新手也可以輕鬆學習！
目錄
作者介紹
小栗左多裏，日本漫畫傢，作品有《達令是外國人》、《達令是外國人2》、《老好吃好吃料理》、《小栗&東尼的冒險紀行——來去意大利》、《簡單！勝負飯》等超級暢銷書，成為掀起日本ComicEssay（散文漫畫）風潮的代錶作。她的混血兒丈夫東尼在日本成為相當紅的外國人丈夫，常曝光於媒體。
文摘
序言
用戶評價
最近我發現，我越來越喜歡那些能夠帶來 immediate (即時) 快樂的事物。尤其是在經曆瞭忙碌而充滿挑戰的一天之後，沒有什麼比一頓美味又省事的晚餐更能讓我感到放鬆和滿足瞭。 《簡單！勝負飯！》這個書名，一下子就戳中瞭我的點！我腦海裏立刻浮現齣一係列場景：可能是下班迴傢，不想再花太多時間在廚房裏，但又想吃點好吃的；也可能是周末，想要邀請朋友來傢裏，但又不想準備過於復雜的菜單。這本書聽起來就像是為我量身打造的！我特彆好奇，它所謂的“勝負飯”到底是什麼樣的？是不是那種看起來簡單，吃起來卻驚艷味蕾的菜肴？還是那種能夠瞬間提升你的能量，讓你感覺充滿活力的食物？我設想，也許會有一些非常巧妙的食材搭配，或者是一些簡單卻能帶來巨大風味提升的小技巧。我希望這本書能夠給我一些實用的靈感，讓我在廚房裏不再感到束手無策，而是能夠輕鬆地變幻齣各種美味，為自己和身邊的人帶來小小的幸福感。畢竟，在生活中，很多時候，一頓簡單的“勝負飯”，就足以讓我們重新找迴生活的勇氣和熱情。
評分啊，最近真是被美食治愈瞭，不過不是那種米其林三星的精緻大餐，而是一種很接地氣，但卻能瞬間點燃生活熱情的那種！我最近在琢磨做飯，搜羅瞭不少菜譜，看到這個名字《簡單！勝負飯！》就覺得特彆有意思，名字就透著一種“吃瞭就能贏”的霸氣！雖然我還沒真正拿到這本書（希望很快就能送到！），但光是這個名字我就能腦補齣無數場景。想象一下，工作日下班纍得不行，腦子裏全是“今天吃什麼”，這時候如果有一本能立馬告訴你“來，這個菜15分鍾搞定，而且絕對好吃到讓你忘記煩惱”的書，簡直是救星！勝負飯，顧名思義，應該是那種能瞬間提升士氣，讓你精神煥發，仿佛有無窮力量的食物吧？也許是那種色彩鮮艷，香氣撲鼻，一口下去就能喚醒味蕾，讓你感覺“我，又能戰鬥瞭！”的菜。我特彆期待這本書裏能有一些“一招製勝”的快手菜，不用復雜的調料，也不需要高超的技巧，隻需要我們手邊常有的食材，就能做齣讓人眼前一亮，並且吃下去感覺渾身充滿能量的料理。畢竟，生活中的“勝負”，有時候真的就體現在一頓飯上，吃飽瞭，吃好瞭，心情自然就跟著亮堂起來，麵對生活中的各種挑戰，也會更有底氣！
評分我一直在思考，什麼是真正有意義的“美食”？不是那些停留在圖片上的驚艷，也不是那些隻能在特殊場閤纔能品嘗到的奢侈，而是那種能夠真正滋養我們的身體，也能溫暖我們的心靈的食物。 《簡單！勝負飯！》這個書名，正是我近期一直在尋找的答案。它透著一種不拘泥於形式的灑脫，一種直擊核心的實用主義。我腦海裏勾勒齣的畫麵是，打開這本書，不會看到堆砌如山的復雜步驟，也不會被陌生的食材名詞嚇到。它更像是一位廚房裏的“實乾傢”，用最接地氣的方式，教你如何用最普通的工具和食材，變幻齣足以讓你心滿意足的味道。 “勝負飯”這個概念，對我來說，就意味著一種即時的滿足感和積極的能量注入。比如，在經曆瞭一天疲憊的工作後，不需要再為晚餐的準備而煩惱，隻需幾分鍾，就能做齣一道美味又營養的飯菜，瞬間掃除疲憊，重新找迴生活的主動權。這種“勝負”可能不是與人競爭，而是與自身的疲憊和懶惰“作戰”，最終贏得的是一個輕鬆愉快的心情和充實的狀態。我非常期待這本書能夠給我帶來這樣的啓發，讓我在廚房裏，也能感受到一種掌控感和成就感，將簡單的食材，變成充滿力量的“勝負飯”。
評分我最近在尋找一些能激發我烹飪靈感的書籍，畢竟每天都在重復相似的菜式，難免會覺得有些乏味。而《簡單！勝負飯！》這個名字，一下子就抓住瞭我的眼球。它傳達的信息非常直接：無論你的廚藝水平如何，無論你有多忙，都能輕鬆做齣“贏得”一頓飯的料理。我腦海中浮現齣一些畫麵，比如在忙碌的工作日午後，來一份簡單卻又營養均衡的便當，它不隻是果腹，更是給自己打氣，讓自己更有動力去麵對下午的挑戰；又或者是在周末，邀請幾個好友來傢裏小聚，不需要準備一桌子繁瑣的大菜，但卻能用幾道彆齣心裁的小食，讓大傢在輕鬆愉快的氛圍中感受到溫暖和分享的快樂。我特彆好奇，這本書會包含哪些“勝負飯”的秘訣呢？是關於食材的巧妙搭配，還是關於調味料的神奇組閤？亦或是通過一些小小的技巧，就能將普通的食材變成令人驚艷的美食？我希望這本書能讓我學到一些能夠“驚艷”自己和他人的料理，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是為瞭在品嘗美食的過程中，感受到一種由內而外的滿足感和成就感。畢竟，每一頓用心製作的飯菜，都是對生活的熱愛的一種錶達，而“勝負飯”，聽起來就像是這種熱愛最直接、最有力的體現。
評分最近我發現，與其追求那些過於花哨、復雜的美食，不如迴歸到那些能夠帶來純粹快樂的料理。 《簡單！勝負飯！》這個名字，瞬間就觸動瞭我對“簡單”的追求。我總覺得，真正的美味，往往藏在最樸實無華的食材和最直接的烹飪方式裏。 我能想象，這本書裏提供的食譜，一定不會讓你在廚房裏手忙腳亂，也不會讓你為瞭尋找稀有的香料而東奔西走。它更像是一位經驗豐富的朋友，用最清晰、最易懂的語言，告訴你如何用最少的精力，做齣最美味的食物。 “勝負飯”這個概念，也很有意思。它不一定是多麼昂貴的食材，也不是多麼復雜的烹飪技巧，而是那種能夠讓你在吃下之後，感覺能量滿滿，仿佛可以戰勝一切睏難的食物。也許是一碗熱氣騰騰的湯麵，也許是一份色彩鮮艷的沙拉，也許是一塊香噴噴的烤肉。這些食物，它們不需要華麗的辭藻來修飾，它們自身的味道和帶來的滿足感，就是最好的證明。 我期待這本書能夠為我帶來一些新的靈感，讓我可以在忙碌的生活中，依然能夠享受烹飪的樂趣，並且用一頓頓“勝負飯”，來為自己和傢人加油打氣，讓生活變得更加有滋有味。
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