店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787547819975
商品編碼：30167555885
包裝：精裝
齣版時間：2014-03-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 法國波爾多酒莊賞鑒 | 作者 | 詹姆斯·勞瑟 |
| 定價 | 68.00元 | 齣版社 | 上海科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787547819975 | 齣版日期 | 2014-03-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 《法國波爾多*酒莊賞鑒》是世界*酒莊指南叢書中的一本，並榮獲路易王妃2010年度*葡萄酒圖書奬。波爾多産區憑藉優質的葡萄酒質量與其生産規模，早已成為世界美酒生産的核心地區。本書解讀瞭波爾多酒在過去3個世紀中是如何擁有今天這般無與倫比的地位，為何它能擁有持續的想象力以及為何始終能讓美酒愛好者為之一擲韆金。《法國波爾多*酒莊賞鑒》的核心內容是介紹波爾多50位*的葡萄酒生産商，詳述他們的酒莊曆史、葡萄園管理、釀酒理念、釀酒技術等。詹姆斯勞瑟詳實而有趣地描述瞭該産區的葡萄園和葡萄酒，同時也將文化、曆史以及個人品嘗體驗融入酒的介紹中。 |
| 作者簡介 | |
| 詹姆斯 勞瑟於1993年通過“葡萄酒大師”資格考試，作為一個獨立的講師和葡萄酒作傢，他專攻波爾多葡萄酒。他是Decanter的特約編輯，是The World of Fine Wine的長期撰稿者，已齣版波爾多葡萄酒專著多部，發錶瞭許多文章。 |
| 目錄 | |
| 曆史、文化和市場 氣候、土壤和葡萄品種 葡萄栽培方式 釀酒 分級、監管、貿易 聖愛斯泰夫 波亞剋 聖於連 瑪歌 慕裏斯 利斯特拉剋 佩薩剋- 雷奧良 聖埃米利永 波美侯 索泰爾訥與巴爾薩剋 酒莊索引 緻謝 |
| 編輯推薦 | |
| 作者，於1993年通過“葡萄酒大師”資格考試，是Decanter的特約編輯，是The World of Fine Wine的長期撰稿者，已齣版波爾多葡萄酒專著多部，發錶瞭許多文章。 本書榮獲路易王妃2010年度**葡萄酒圖書奬，是介紹法國波爾多**酒莊與佳釀**、*的指南。 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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